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具了解养殖虾技术可以去江苏如东、福建漳浦、广东湛江等地，和当地专业养虾人交流养虾的经验和技巧。养殖虾的注意事项：需要建造水深为1.5-2米之间的池塘，放养虾苗的时候注意密度的控制，规格1.5厘米以上的，每亩放养量在2-2.5万尾，后期养殖的时候还应该注意水质的管理和病害的防治。
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鹤顶红金鱼好养。鹤顶红金鱼是观赏鱼饲养中比较受欢迎的一种，对环境适应能力强，易于管理。饲养时首先要挑选健康的鱼，这样可以提高存活率。在日常管理工作中要合理喂食，适当的光照，保持水质清洁，减少病害的发生。
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锦鲤对环境适应性较强，但不能抵抗水温急剧的变化，温度骤然下降或升高2~ 3摄氏度时，容易生病。如温度升降幅度达7~8摄氏度，则鱼匍匐于水底不食不动。若温度突变幅度更大时，锦鲤甚至会立即死亡，锦鲤最适生活的水温是20~25摄氏度，在这种水温中， 锦鲤游动活跃，食欲旺盛，体质健壮，色彩鲜艳。锦鲤适于生活在微碱性、硬度低的水质环 境中，以泉水为最好，其含多种矿物质元素和其它成分，能增加鱼体色素，使锦鲤体色更加鲜艳。
繁殖技术锦鲤繁殖适龄一般在3~8足龄，体重达1．5公斤以上。挑选外表丰满圆润，头圆，体长，无残无畸形，色泽光亮，色彩均匀，外形匀称，无损伤，无病害的鱼作为亲体。
从外观看，雌鱼身体短粗而丰满，腹部膨大，胸鳍端部呈圆形。雄鱼身体较瘦长，胸鳍端部略尖，在胸鳍的第一根鳍条和鳃盖上有若干白色“追星”。锦鲤的繁殖期与普通鲤鱼相似，一般在每年4~5月，当水温稳定在16摄氏度以上时，即可将雌、雄锦鲤按1∶2的比例挑出放入准备好的水池，在水池中预先放置消毒好的鱼巢，让其自行产卵，观察其产卵结束后，把亲鱼捕起，鱼巢则留在水池中进行孵化，5~7天后鱼苗孵出即进行培育。
饲养管理在庭院、宾馆直接以观赏为目的的可建水泥池饲养，池深以0．6~0．8米为宜，采取单养，密度可稍大些，每平方米可放养3~5尾锦鲤，水池配置喷水设施或循环微流水条 件，一般每天投喂两次，可投喂饲养观赏鱼专用的增艳料、育成料，促其增色，形成完美的体形。日投喂量为鱼体重的2％~10％，以20~30分钟吃完为度。
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曾几何时，人们只能在江河湖海等自然水域捕捞野生天然鱼苗进行人工养殖，是钟麟发明的人工繁殖技术开创了水生动物完全人工化养殖的新纪元。钟麟（1915.10－1996.3）,广东南海人，广东省立高级水产职业学校第一届毕业生，中国水产科学研究院珠江水产研究所所长、研究员，我国著名的鱼类养殖专家，被誉为中国四大家鱼全人工繁殖之父。
领先世界的成果
我国家鱼养殖大致有两个里程碑，一个是春秋时代范蠡著《养鱼经》，另一个便是钟麟的家鱼人工繁殖技术获得成功。在家鱼人工繁殖以前，从自然水域捕捞的鱼苗进行养殖，不仅数量极为有限，成活率也很低。鱼苗的稀缺严重制约了淡水养殖业的发展，池塘养殖全人工繁殖鱼苗成了世界关注的难题。还是20世纪40年代，日本等国的科学家甚至对家鱼人工繁殖宣判了“死刑”。谁曾想到，1958年6月4日，随着世界上第一批全人工繁殖的鱼苗破卵而出，结束了千百年来完全依赖自然江河捕捞鱼苗的历史。这项技术的推广应用产生了巨大的经济效益和社会效益，促进了我国淡水养殖业的飞跃发展。该项成果在国内外处于领先水平，获得了国家发明一等奖。这项技术的领头人钟麟被誉为“家鱼人工繁殖之父”， 1978年由中国全国科学大会授予“在我国科学技术工作中作出重大贡献”的奖状。
上个世纪八十年代，钟麟还为联合国粮农组织举办了10期淡水养鱼培训班，获得成功，获得联合国等各方面好评，为国争了光。
科教报国的志向
与中国许多老一辈科学家一样，钟麟的青年时代正值民族危难之际。他忧国忧民，苦苦探索，将一腔热血和愤懑都倾注在对科学的探索上。无论是日寇的铁骑还是国民党的高压，都没能阻止他将毕生精力献给我国水产科研事业和水产科学教育事业。他师从我国鱼类学家林书颜，是林书颜的得力助手。1941年冬日军侵入香港，钟麟先生不愿科学的圣殿蒙羞，便辗转广西桂平，在重庆国民政府农林部广西鱼类养殖场任技术员，继续从事科学研究工作。日本投降后，任港英当局渔政司署技师、大埔鱼市场经理，积极参加广州国民政府渔业管理处广东分处留港渔船护产起义的斗争。建国后，他毅然决然放弃港英当局的高官厚禄，回到了自己日思梦萦的祖国大陆，成为新中国少数几位水产事业的领航人和奠基者。
艰苦朴素的生活
还是上个世纪90年代。广州满街葱绿，阳光明媚，而钟麟先生住的老房子却显得光线不足，有些黯淡。他的书房面积不大，大约十多个平方，但整洁干净，书架上门类繁多的书籍井然有序。暗黄色的书桌经岁月磨砺已失去了昔日的颜色，露出了木面的斑斑色彩。钟麟先生带一副银边眼镜，目光深邃，面容消瘦，让人很难想到这是当年在广东省立高级水产职业学校的排球健将。一缕阳光照在先生的缕缕银丝上，洒在藏蓝色的中山装上，折射出这位科学巨匠的清贫与俭朴。
钟麟先生为人随和，待人热情，家里来了客人总要用夹杂着广东口音的普通话说：欢迎、欢迎、欢迎。用词简单朴素，却让任暖意盈怀。
钟麟的一生是爱国爱党、无私奉献的一生，是艰苦奋斗、献身科学的一生，为水产工作者树立了光辉榜样
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