姜黄有辣味吗，姜黄是不是辣的

姜黄有辣味吗，姜黄是不是辣的

姜黄有辣味。

姜黄，中药名。为姜科植物姜黄Curcuma longa L.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎时采挖，洗净，煮或蒸至透心，晒干，除去须根。

姜黄的化学成分包括酚性成分、挥发油等，酚性成分是主要发挥作用的成分。《中华人民共和国药典》2015版规定，干燥的姜黄药材中，姜黄素的含量不能少于1.0%，挥发油的含量不能少于7.0%（ml/g）；干燥的姜黄饮片中，姜黄素的含量不能少于0.9%，挥发油的含量不能少于5.0%（ml/g）。

姜黄和辣椒同样是种辛辣的食物，但里面的成分不一样的，出的辣味不同

姜黄有辣味，但是没那么严重

好像是有一点点的，不过问题不大

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