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最好是用河水养，注意换水就行，因为黑鱼生命力较强，对水质要求不高。
黑鱼有自相残杀的习性，能吞食体长为本身三分之二以下的同类个体。其食量大小与水温有密切的关系。
夏季水温高时相当贪食，摄食量大；当水温低于12℃时即停止摄食。在人工饲养条件下，当动物性饲料不足时，也能以豆饼、菜饼、鱼粉等人工配合饲料为食。
扩展资料：
饲料选用正规单位生产的粉状饲料，其粗蛋白含量为45%，粗纤维3%，饲料的主要原料为鱼粉、骨粉、大豆粕、面粉、维生素及矿物质预混料等。辅以蚌肉、 小鱼等鲜活饵料。
饵料投喂人工精养黑鱼，主要以低值新鲜小鱼虾为主要饵料。因野生或一些人工繁育的鱼种是吃活饵的，所以鱼种下池后应先停喂一两天，然后每天上午沿池四周投喂适量的死饵进行驯化，以后逐步移到池塘一处投喂。
鱼吃食死饵习惯后，每天上午9时和下午4时各投喂1次，日投饵量为鱼体重的5%～10%，并根据天气、水温、生长、摄食等情况灵活掌握。
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民间传统钓法，粗长一些的竹竿、一米左右的短线（稍粗）、黑鱼钩，挂上小青蛙； 长杆短线，有利于在水草水面钓黑鱼。
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混养角度：很难，肉食性鱼类会相互攻击，至少黑鱼与鲈鱼、桂花不可以混养，黑鱼可以将鲈鱼、桂花攻击致死（网上就有视频），领地意识很强的黑鱼会攻击一切入侵鱼类，就算单独养黑鱼打斗致死也不少见吧。
黑鱼、鲶鱼地栖潜伏性鱼类，鲈鱼、桂花活性相对较高。
经济效益：从超市售价可以看出桂花的价格最高（饭店做好的价格翻个3~5倍，但对水质要求较高），鲈鱼次之（15元左右），再之是黑鱼（10元左右），鲶鱼（我家那里10块钱3斤）应处理麻烦买的人很少。
适应性：黑鱼最强，可以呼吸空气；鲶鱼什么都吃；鲈鱼对活饵兴趣最高，桂花喜欢乱石堆。
池塘角度：有水草的，活水养啥都好（小杂鱼进入增加饵料，提高鱼塘活性，鱼类疾病风险增加）。说这些的意思是最好不要混养，风险太大，不如单养。
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要想在短时间内尽快把鱼培育好，所投喂的饵料要保证营养充足，尽可能投喂黑鱼喜食的鲜活饵料，如海淡水野杂鱼、虾、姗鲜、蛙类。
这些活饵不足时，还可投喂螺现、蚕蛹以及屠宰畜、.禽下脚料等动物性饵料。
在投喂“死饵”时，应采取驯化投饵，以击拍声为信号，使鱼形成条件反射，上浮集群抢食。
投喂时要坚持“四看”与“四定”的原则，做到使亲鱼吃好又不留残饵。
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我们需要选择一个器皿，这个器皿可以是脸盘，一般最好是比较高的那种，或者我们找个鱼缸来养殖会更好，里面的水我们一般不需要放置特别多。
然后水质我们最好选择池塘水，如果没有的话，那么我们也可以使用自来水，只是自来水我们需要先进行放置1个小时以上，之后才能用来养黑鱼。
黑鱼养的时候是肯定要吃东西的，这个我们可以找一些小杂鱼来喂食黑鱼，黑鱼是比较凶猛的，所以，我们在喂食的时候，一定要注意安全，避免被咬到。
在养黑鱼的过程中，水是需要更换的，因为时间稍微久一些的话，水是会变质的，我们一般最好一周内换水一次，夏季一周换水两次。
在养黑鱼期间，我们还需要注意温度的控制，温度太低的话也是不行的，尤其是冬天，我们需要放在稍微暖和一些的地方来养黑鱼。
黑鱼的生命力是非常强的，我们平时适当喂食基本上也就可以正常的养活了，而如果需要长期养的话，最好还是放在池塘里面来养是比较好的。
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钓黑鱼技巧
比较懒的钓法
一根竹竿鱼钩鱼线，挂上蚯蚓、或者动物内脏。弄上十根八根的，不需要丢很远就岸边1米的位置，第二天去收即可！（黑鱼夜晚是溜边的）
比较刺激的钓法
路亚钓黑鱼技巧
首先装备MH/H 的路亚杆子，枪柄配水滴轮、鼓轮！直柄配纺车轮
2-3号八遍PE，只要不是北大荒 ，可应付国内很多场地（本人2号PE上鱼从未断过线）
路亚雷蛙，可选12g雷蛙
雷强结，网上搜视频看一看
然后就是场地，先确认里面有黑鱼！
类似这样的环境，只要确认有黑鱼。
抛竿就对了，往亮水区抛去，收回的时候在草丛边上停留即可。
然后，就是听声音，黑鱼的捕食声音（网上听听很容易辨认）
在然后，就是看黑鱼换气口，大概15分钟一次。考你眼力，和辨别能力
再有就是黑鱼的咬口，命中率不是100%，也得考眼力，或者你可以等走线。
然后扬杆刺鱼，力度大些，争取减少脱口的几率。
这些都是比较容易的场地。
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对于台风而言，一是要关注天气预警信息，提前做好应急准 备。二是要及时收捕成品上市，以尽量减少台风造成的经济损 失。三是要检查加固养殖设施。加固加高塘埂，防止塌方溃堤。对筏架、浮筏、围网等养殖设施进行检查加固，加长锚固绳长 度，防止水位暴涨造成锚绳断裂或走锚，造成养殖生物逃逸。
加 固育苗池、养殖池的顶棚、搭盖等设施。认真检查养殖场水渠、 排洪沟，进排水系统是否畅通，如有破损，应尽快加固和修复。 四是要检查供电、供气设备。检查并维护好养殖场发电机、增氧 机等设施、设备，防止因暴风雨造成停电无法开启增氧机等设 备，并要求预先配备一定数量的增氧剂。
五是迁移疏散养殖网 箱。在台风可能影响的海域，要采取迁移疏散养殖网箱的方式， 及时把网箱转移到不容易受到台风、洪流和漂浮物冲击的内湾 内，或下沉网箱。六是降低网箱养殖密度。台风时，网箱养殖鱼 类会产生极大的应激反应，加之网箱活动空间狭小，鱼体表面极 易擦伤，诱发细菌性、寄生虫等疾病的发生，所以应降低养殖密 度，增强其抗风浪的能力。
七是适当降低池塘水位。当台风来临 之前，适当降低池塘水位，并采取增氧措施防止缺氧泛塘。在台 风灾后恢复生产方面，①要抢修养殖基础设施。尽快修复电力、 道路和房屋等基础设施，畅通道路、恢复供电。
抢修倒塌和冲毁 的池塘、网箱、拦鱼设施、温室大棚和水渠、进排水系统。整理 并加固相对完好的网箱及其附属设施，重新调整网箱锚泊设施， 必要时应起锚重抛，及时补充断缆或丢失的铁锚。修复渔业机械 设施，对过水的养鱼设施如增氧机、水栗、投饵机等，应抓紧拆 卸、烘干、冲洗并进行检修和维护，以便尽快投人使用、恢复生 产。
②要抢收留存的养殖生物。台风过后，立即清理网箱及池塘 水面漂浮的损毁木料、泡沫、网片，将养殖区内受伤的、尚有治 疗价值的养殖生物另行集中养殖，进行治疗和恢复管理；死亡个 体集中运回陆上无害化处理，避免二次污染环境。
③及时检查养 殖生物存量。在抢收留存养殖生物的同时，对池塘、网箱等养殖 生物逃逸、死亡的情况进行检查和评估，以摸清养殖生物存活 量，调整养殖密度，确定补放品种及放养量。当养殖密度低时，按照规格大小应考虑并塘并网，腾出的池塘和网箱重新投放其他 鱼种，选择生长快、效益好的品种进行养殖。
④尽快调节养殖水 质。台风过后，池塘养殖应及时排出表层淡水，适量添、换水, 并开启增氧机，促进水体交换和增氧；暴雨后，水质处于pH值 偏低状态，并适时使用微生物制剂和底质改良剂来改善水质及底 质。
对过水的池塘应尽快清除池塘里的淤泥，迅速恢复养殖生 产。⑤抓好亲本培育和鱼种生产。尽快落实灾区所需的亲体、种 苗调运等工作。一方面及时购进原良种亲本，加强对亲本的强化 培育，恢复育苗生产，扩大繁育能力，增加苗种供应量；另一方 面抢抓鱼种调剂，保证养殖生产需要。
⑥要抓好水生生物疫病的 防控。迅速将池塘、网箱养殖生物的死亡个体打捞上岸，进行无 害化处理，防止大灾后出现大疫，杜绝次生灾害发生。及时对池 塘等养殖水体进行清理、消毒，可用生石灰、漂白粉等消毒，既 可调节水质，又可杀灭随雨水、洪水带人的一些病菌。
加强疫病 监控，对重点灾区、重点水域进行严密监测。⑦加强科学投饵与 日常管理。台风过后，养殖生物大都受到不同程度的应激影响， 此时应加强营养，投喂优质伺料，并在饲料中定期添加水产多 维、免疫多糖等，以增强养殖动物体质，提高其防病抗病力。
加 强巡查和水质监测等管理措施，发现问题及时处理，并做好养殖 记录。
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