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家猪一般多少斤宰杀合适,年猪的正确屠宰方法

家猪一般多少斤宰杀合适,年猪的正确屠宰方法家猪一般多少斤宰杀合适,年猪的正确屠宰方法

20公斤左右的猪能屠宰吗?

20公斤左右的仔猪在一般情况下是不能屠宰的,因为,仔猪成本比较高,屠宰率低,作为一般猪肉食用是不划算的,因此,屠宰场少屠宰40斤左右的仔猪,当然,也有例外,主要是高级餐馆,酒店,作为高级菜,烤乳猪。有可能屠宰40斤左右的仔猪作烤乳猪。

猪正常几斤才可以杀?

现在为了赚钱,只要一过最快生长期的猪就卖了,一般就120斤到160斤,不到1000元。过去的猪上千斤也有

100斤猪可以杀吗?

100斤猪也可以杀,以前过年家里杀的都是100来斤的猪。只不过它出肉少,肉不肥,不像那些300到400斤的大猪杀出来肉多油多,吃着口感也不好。100斤猪也可以杀,以前过年家里杀的都是100来斤的猪。只不过它出肉少,肉不肥,不像那些300到400斤的大猪杀出来肉多油多,吃着口感也不好。

猪多少斤屠宰场才收?

猪一般都是180以上屠宰场可以收,因为,牲猪太小出肉太低,200斤左右出肉率达80%左右,才基本划算,否则,对屠宰场经营不利,但如果太大,比如超过了300斤左右,虽然出肉比较高,但对养殖场来说也不划算,料肉比太高,又不利养殖场的生产经营。

150斤的猪可以杀吗?

150斤的猪属于一个中小型的猪,肯定不适合,一般适合230斤左右,前几天我们屯里还杀了一个桌子,大约在300左右,150斤,一个有猪吃不着,而且他的嗯,排骨什么的都没有还没有长全,所以来说,150斤的猪吃不着,不适合杀200斤往上左右就可以了

生猪屠宰标准体重?

商品瘦肉型猪以活重90~110千克屠宰为宜,其中大型猪如长白猪、大约克夏猪等为100~105千克,中型猪如中约克夏猪、巴克夏猪在90千克左右屠宰为宜

生猪养多少斤才杀?

猪分为干料猪和湿料猪,干料猪出肉率在0.67——0.73之间(排净,带骨头,除杂水),湿料猪喂养一般是散养,出肉率根据肥瘦不同0.6-0.75之间(排净,带骨,除杂水)浮动较大。一般出栏200斤干料猪,宰带骨肉140斤,剔脊排20斤,肋排15斤,大骨10斤,前后腿肉45斤,五花肉25斤,里脊肉20斤(全为估计值)。

生猪屠宰与成品比例?

就是屠宰率,在65—80%。

生猪的屠宰率,跟出栏体重、品种、饲养等等都有很大的关系!首先,影响较大的是品种,原产于丹麦的长白猪,220斤屠宰率在75%左右,300斤能达到80%。中国地方品种,如太湖猪,220斤屠宰率在65%左右,300斤在72%左右。还有就是饲养水平,外三元全价配合饲料,肚子小,屠宰率高;土杂猪,一般青绿饲料多,肚子大,屠宰率低。

家猪一般多少斤?

家猪通常有200斤左右,具体重量因品种而异。

1、三元杂的标准出栏体重在220-240斤,出肉160-180斤。属于大型猪,以杜长大为主,还有部分内三元猪。行情对出栏体重影响很大,如果猪价很好,出栏体重会达到300-400斤,出肉量会大幅增加。

2、湖北白猪的标准出栏体重180-200斤,出肉135-150斤。属于大型猪,行情对出栏体重影响很大。

3、陆川猪的标准出栏体重在120-150斤,出肉82-110斤。属于中型猪,行情对出栏体重影响不大。

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