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不是,科尔沁草原是内蒙古,牛肉是国产的
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・稀土稀土是包头极具发展潜力的一个优势产业,已初步形成产业集群,2003年实现销售收入26.4亿元,其中,包钢(集团)公司的稀土系列企业有:包钢稀土高科技股份有限公司、包头稀土研究院有限责任公司、三峰稀土有限责任公司、天骄清美稀土抛光粉有限责任公司,具备年产稀土精矿8万吨、稀土合金1.5万吨、湿法冶炼稀土产品折合氧化物7000吨以上的生产能力,可生产稀土合金、稀土精矿、稀土金属、稀土化合物等83个品种、200多个规格的稀土产品。包头稀土高新区官方网站
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包钢四号炉 ・钢铁包头是我国重要的钢铁工业基地。包头钢铁(集团)有限责任公司(简称“包钢”),具有年产钢、铁各500万吨、钢材350万吨以上的生产能力,可生产重轨、大型工槽钢、无缝管、热轧薄板、带钢、焊管、高速线材、普速线材、棒材等55个品种1112个规格的钢铁产品。进入新世纪以后,包钢着力完善板、管、轨、线四条精品生产线,推进产品更新换代,260万吨热轧薄板项目已于2003年竣工投产,100万吨冷轧钢板项目已于2003年8月启动。2003年包钢实现销售收入140亿元,利润3.3亿元。内蒙古北方重工业集团有限公司下属的特殊钢厂,是我国重要的特种钢生产厂家,可冶炼特种合金钢100多个品种。 ・铝业包头铝业(集团)有限责任公司是我国十大铝冶炼企业之一,拥有年产原铝21.5万吨、炭素制品6.3万吨的生产能力,产品质量优良,倍受国内各地和美、韩、俄以及东南亚各国用户青睐。目前该公司正积极筹备新上精铝项目、恢复铝型材生产。2002年,东方希望铝业项目落户包头,总投资约为150亿元,一期25万吨电解铝工程已于2003年投产。铜冶炼加工项目已取得重大进展,这给包头有色金属工业今后的强劲发展创造了极好的条件。 ・化工化学工业,主要是核化工和基础化工,在包头具有相当规模和雄厚基础。光华化学工业公司是中国核燃料元件和核材料生产、科研基地。2003年建成重水堆核电站燃料元件生产线,向秦山核电站供货,入堆情况良好。该厂年产金属钙360吨,为亚洲第一。明天科技股份有限公司的电石、聚氯乙烯树脂、苯酚、硫酸、盐酸、烧碱、液氯、无水氟化氢、氟化铝、冰晶石、亚硫酸纳等产品,在国内外市场上都有一定名气。最近,中外合资内蒙古天然气、转炉气综合利用项目已经启动首期工程,投产后将使包头成为天然气化工生产的基地。 ・建材建材工业是包头一个传统产业,主要产品有水泥、墙地砖、耐火材料、水泥制品、玻璃等。其中包头晶牛浮法玻璃是目前中国最大的燃煤浮法玻璃生产线,年产量为260万重量箱(4条生产线)。特别是正在建设的压延微晶板材填补了国家4项空白,居世界领先水平。 ・电力包头及其周边地区电力工业发达,蒙西电网电力供应十分充足。包头市拥有一电厂、二电厂、三电厂等三家大型火电厂,不仅充分供给市内用电而且电力远输北京河北,支援华北电力。 ・重型汽车重型汽车制造业,是上个世纪八九十年代在机械制造工业基础上发展起来的新兴产业。原内蒙古第一机械制造厂引进德国奔驰公司成套技术组建的北方奔驰重型汽车有限责任公司,原内蒙古第二机械制造总厂与英、美合资组建的北方重型汽车股份有限公司,经过十余年建设都已进入规模生产,成为我国生产重型汽车的骨干企业。前者生产8吨到20吨的20种奔驰车型,后者生产23吨到100吨的7种特雷克斯车型。产品不仅广泛应用在国内各项重点工程和矿山建设中,而且批量出口国外,享有较高信誉。2003年,北方重型汽车股份公司又与德国特雷克斯--阿特拉斯公司达成合作,新建阿特拉斯工程机械有限公司,项目投产后将具有年产2000台液压工程车辆的能力。 ・工程机械包头机械制造工业实力雄厚。内蒙古第一机械制造(集团)有限公司,积极开发铁路车辆及备件、工程机械、石油机械、冶金机械、专用汽车等民品系列,中重型传操装置、高新技术模具、机电一体化产品等也都呈现出良好的发展势头,该公司生产的铁路罐车、高原型推土机、大地牌抽油杆、防弹运钞车等产品都已具有较强的市场竞争力。内蒙古北方重工业集团有限公司,近年来围绕民用特殊钢及加工产品、改装车辆、装备机械、铁路用品四大民品系列进行开发,取得显著成绩。他们生产的铸管模、超高压钢管、高压釜、稀土永磁电机、螺旋焊管机、火车挂钩、摇枕侧架、掘进机等产品受到用户的广泛好评。 ・食品饮品食品、饮品工业在包头有粮油加工、制糖、制酒、酿造、豆制品、肉制品、乳制品等20多个门类。华资实业集团草原糖业公司,是我国最大的甜菜制糖企业,草原牌白砂糖、绵白糖、幼砂糖久负盛名。燕京啤酒(包头雪鹿)股份公司生产的雪鹿牌啤酒、金鹿油脂公司生产的金鹿牌葵花籽油,被评为“中国优质名牌”。正北食品有限公司生产的正北牌系列饮品,骆驼酒业公司生产的骆驼牌、峰牌系列白酒,是内蒙古自治区政府正式认定的“内蒙古名牌”产品。鸿基面粉、转龙液白酒、骑士乳品、呱呱叫主副食品等,在包头及其周边地区享有很高声誉。随着全国知名乳品企业蒙牛、伊利相继落户包头,包头将进一步加快食品、饮品工业发展,努力建成区域性的绿色产业基地。
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当前最有名的当然是科尔沁牛肉!但是我想我应该提醒您,牛肉干的生产,不一定都是当地牛肉,锡盟、呼盟、通辽、兴安盟和赤峰经营牛羊肉生意的基本不区分牛羊肉产地,也就是说原料进货渠道是混在一起的,所以您进货的时候注重口味和质量就好了,不必过多地关心产地!
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吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司/皓月 上榜理由:中国肉牛行业龙头企业,一直处于行业的领导地位。
从农场到餐桌全过程质量监控。内蒙古科尔沁牛业股份有限公司/科尔沁 上榜理由:全国知名牛肉品牌,一度成为北京奥运会、广州亚运会、深圳大运会等供应商。渠道推广能力强,冰鲜牛肉质量一直位居全国前列,上下游的价格体系一直稳定,产销量一直处于龙头地位,这对于企业品牌经营有绝对优势。
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简介:内蒙古科尔沁牛业股份有限公司位于内蒙古自治区科尔沁草原腹地——通辽市。
是以肉食品加工为龙头,以绿色饲料加工、畜牧产品研制开发以及生物制剂、医药原料、草原生态建设为基础的大型股份制企业。注册资本16,159万元,截止目前,总资产为40,399万元,现有职工700余人。拥有育肥牛基地、屠宰加工场、草牧场、胚胎移植中心、餐饮连锁公司等下属企业。法定代表人:李和 成立时间:2002-06-20 注册资本:63114.36万人民币 工商注册号:150000000006076 企业类型:其他股份有限公司(非上市)(1229) 公司地址:内蒙古通辽市科尔沁左翼后旗甘旗卡镇铁东
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1、大连雪龙产业集团:成立于2002年7月,投资总额为3.15亿元人民币,注册资本1.5亿元人民币,是集高档肉牛繁育饲养、屠宰加工、饲料加工、生物有机肥生产等于一体的一体化经营企业。该公司以农业为中心,建立健全了良性的生态循环系统和完整的经济产业链条,最大限度地利用有效资源,形成了独具特色的以肉牛繁育养殖为中心的产业化经营格局:第一,稻草热处理,雪龙集团拥有我国最大的稻草热处理加工厂二座;第二,雪龙牧场,是一个具有万头以上规模的高标准现代化高档肉牛养殖基地,是中国现代畜牧业的典范,是我国高档肉牛养殖规模最大、现代化程度和科技含量最高的集约化养殖基地,该基地占地面积300余亩,拥有世界一流水平的生物工程研发中心,开创了我国肉牛发展史上一个新的里程碑,其生产的雪龙黑牛,则打破了先进国家对高档肉牛的垄断,缩短了我国与发达国家20多年的距离;第三,有机肥料,该粪肥处理中心将雪龙牧场所清理出的牛粪及时进行发酵处理后,采用日本引进的先进设备和技术加工有机颗粒肥和有机无机复混肥。
2、陕西秦宝牧业股份有限公司,是集秦川牛良种繁育,标准化育肥,规模化屠宰加工及餐饮连锁为一体的现代化龙头企业,是农业产业化国家级重点龙头企业、国家级农产品加工技术研发专业分中心,是国内同行业中产业链最完善,盈利模式最先进,西部肉牛产业带上最大的现代化肉牛企业。其特色主要有以下几点:第一,肉源基地,采用优良的秦川牛品种与国际优质肉牛进行杂交,培育出了新一代秦川优质肉牛,保持了秦川牛个体大,肉质细嫩、牛肉味香浓等特点,同时增加了秦川牛的脂肪沉积,具有极强的大理石花纹,肉质鲜嫩可口;第二,采用一系列现代化工艺,秦宝牧业拥有一套国际一流的德国屠宰流水线,从屠宰到排酸,从分割到冷藏,每一个流程都在专业、无菌的一流设备下进行,秦宝车间全年恒低温,全封闭、无污染、恒低温条件下生产的产品符合出口欧盟标准;第三,严密超前的“农场-餐桌”CBTS全程质量追踪体系,秦宝牧业繁育的每头牛从出生就带有一个电子耳标,它记录了牛从出生到养殖、育肥、加工、走向市场的整个环节,保证了牛肉产品的安全性;第四,保鲜配送,所有产品采用高阻隔真空包装,从库房到商场全程恒低温密封车运输;第五,完整的产业链,在全国范围内、在本行业中,从良种繁育、标准化育肥到屠宰加工、餐饮连锁的一条龙产业链经营模式的企业仅只秦宝牧业一家。目前秦宝牧业已经形成了以西安、北京、上海、广州、深圳、成都、重庆为中心市场、覆盖全国的营销网络布局,在全国主要销售区域积累了丰富的客户资源。
3、河南伊赛牛肉股份有限公司:创建于2002年2月,占地4000余亩,是集肉牛养殖、饲料加工、屠宰分割、肉制品加工、销售于一体的清真牛肉加工的现代化企业,是2008年北京奥运会牛肉供应商、2010年上海世博会牛肉供应商,该公司信用等级为AA信用,伊赛牛肉在国内中高档牛肉市场占25%左右,在河南省郑州中高牛肉市场占60%以上。公司主导产品为排酸冰鲜分割牛肉、排酸调理品牛肉、排酸熟制品、排酸熟食冷切牛肉和礼品牛肉系列五大类共计200余种产品,目前牛肉产品已进入沃尔玛、家乐福、肯德基等国际著名跨国连锁企业,销售网络遍及全国。该企业的优势在于以下几点:第一,品牌定位准确,该企业将品牌定位为“清真牛肉”,来取得消费者的信任,建立品牌忠诚度,并把“打造清真牛肉第一品牌”为品牌的发展目标;第二,专卖店连锁经营、营销创新和系统化营销、构建复合渠道是伊赛的成功所在;第三,通过打造全产业链,确保食品安全来建立信任,注重安全,首先在产业前,采取“公司+合作社+养殖户”的经营模式,采取“五统一扶、一优”的管理办法,确保活体牛源安全。其次在产业中,通过现代化的检查、屠宰、排酸、分割、加工等流程,实现产品生产过程质量安全、可靠。再次,产品运输环节,通过低温车辆运输、配送,确保牛肉的低温储存条件不变,保证产品质量安全。最后,在产业后,公司采取连锁专卖店的销售模式,确保牛肉产品在销售过程中的安全。
4、内蒙古科尔沁牛业股份有限公司:该公司是以肉食品加工为龙头,以绿色饲料加工、畜牧产品研制开发以及生物制剂、医药原料、草原生态建设为基础的纵向一体化股份制企业。公司总资产为44,277万元,拥有种植基地和草场12万亩,育肥牛存栏12000头,生产冷鲜、冷冻肉2万吨,本公司所属企业共5家,从事着肉类加工、畜禽养殖、良种繁育、绿色饲料开发、牛业生物研究等工作,其主营行业有:冷鲜牛肉、冷冻牛肉;有机牛肉;有机冷冻牛肉;深加工牛肉;风干牛肉;牛肉礼品盒;牛肉干;有机冷鲜牛肉;有机牛肉礼品盒等,该公司最大的特色为在世界牛肉市场基本都是冷鲜肉的大环境下,率先将冷鲜肉商品化引进国内市场,另外涉足生物制剂、医药原料等领域的多元化经营战略,大大降低了公司的风险性。
5、山东阳信亿利源清真肉类有限公司,该公司成立于2004年4月,注册资本6000万元,总资产3.6亿元,公司采用活牛吊宰、热缩真空包装和牛肉精细分割技术,严格遵守伊斯兰教规屠宰规定和国家卫生、检疫标准,以生产西餐、日餐、韩餐高档牛肉为主,是2008年北京奥运会、2010年上海世博会指定的牛肉供应商,产品主要销往北京、上海、天津、广州、深圳、重庆、昆明、东北三省等国内三十多个大中城市和地区。2012年实现销售收入3.7亿元,利税3730万元,位居全国同行业前列。
6、山东布莱凯特牧业科技有限公司,是由我国首例体细胞克隆牛研究专家董雅娟博士等人于2004年9月创建的高新技术企业,公司注册资本5130万元,生产的高档牛肉已经进入北京、上海、广州、深圳等高端消费市场。该公司的特色为:第一,分群饲养,按体重、性别、年龄、强弱分群饲养,观察牛群健康状态,发现问题及时处理;第二,利用日本和牛改良提高本地黄牛而培育出的高档优质肉牛—布莱凯特黑牛,口感优雅饱满,脂肪香与瘦肉香兼具,入口即融,实属牛肉中的上品,经常食用有益于恢复体力和增强体质,特别是有利于心脑血管健康和防癌;第三,一体化多元经营,成立山东布莱凯特生态农业有限公司,该公司专注于蚯蚓养殖、有机肥料生产、有机农产品生产,同时涉足酒店管理领域。
7、黑龙江恒阳牛业股份有限公司:是一家集农作物种植、畜牧养殖、屠宰、肉制品、进出口贸易、连锁销售、冷链物流于一体的综合性集团公司,总资产近8亿元,主导产品有台湾烤香肠系列、玉米热狗肠系列、速冻清真肉制品系列、有机农产品(粘玉米、油豆角等)系列、牛肉干系列、卤味伴侣系列、鲜冻牛肉、猪肉、传统酱卤系列等以生产中高档牛肉为主,该公司的优势是拥有庞大的市场营销网络,在全国100多个大中城市均设有分公司或办事处;第二,其高档牛肉产品为奶公牛的犊牛白肉。
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能做,超市里你看到比如科尔沁等品牌,新鲜度是可以的,嫩度应该不如经过熟成的牛肉。品种上普通黄牛肉或者西门塔尔等品种也不如安格斯或者和牛。火候绝对不能太过了,Medium Rare或者说五分熟是上限,这样做出来应该也可以吃。
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牛一般9个月左右生小牛。从母牛配种受胎至成熟胎儿产出的这段时间称为妊娠期。母牛妊娠期一般为275天至285天,平均为283天。妊娠期的长短,依品种、年龄、季节、饲养管理和胎儿性别等因素不同而有所差异。早熟品种的妊娠期短,乳牛比肉牛短,怀母犊约比公犊短1天,青年母牛比成年母牛约短1天,怀双胎比怀单胎短3至6天,冬春分娩母牛比夏秋季分娩长2至3天。
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1.科尔沁肥牛肉
科尔沁肥牛肉均来自于生长在有着黄牛之乡美称的科尔沁草原的黄牛,而出品的肥牛肉不仅是通辽特产,还是中国国家地理标志产品,出品的肥牛肉带有非常绚丽的大理石花纹,以涮煮最好,吃起来鲜嫩多汁且富有弹性。
2.类乌齐牦牛肉
类乌齐位于西藏东北部的高原气候区,养在此处的牦牛位于平均有着3700米海拔高度的天然牧场中,饮用的冰川雪融水和泉水,使得这种有着国家地理标志产品称号的牛肉外观呈鲜红色,虽然有着特殊的牛肉腥味,但肌肉含量较高,脂肪相对较少,且肉质紧密有弹性。
生态养殖
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