开州区冷水鱼养殖扶贫实训基地，生态农业示范园冷水鱼养殖
重庆开州冷水养鱼
酱油或生抽 2大勺垍頭條萊
味淋 1小勺萊垍頭條
糖 1/2小勺垍頭條萊
五味粉或辣椒粉 若干萊垍頭條
高汤 1杯頭條萊垍
凉面（附酱料配方）的做法萊垍頭條
将高汤及酱油在锅内烧开，然後加入味淋以及糖。條萊垍頭
稍滚後，加入七味粉或辣椒粉，关火放凉。萊垍頭條
另将荞麦面条煮後，过冷水，放入盤内，码上蔬菜後，淋上酱汁，洒上葱花，即可食萊垍頭條
重庆冷水鱼生态网
耗儿鱼不是棒棒鱼。
棒棒鱼，是一种冷水高原鱼，多产自四川、西藏、青海、重庆等地，高原湖泊一般生长的。
耗儿鱼是海鱼。因为耗儿鱼是我国海洋捕捞经济鱼类，是典型的海鱼品种，旺汛期在12月至翌年3月。除了鲜食外，还可以制成罐头、冷冻鱼片、鱼糜食品，是我国重要的出口水产品之一。
重庆冷水鱼养殖基地
冷水镇是石柱县、重庆市的东大门，是沪渝高速公路进川入渝的第一门户窗口，是黄水国家森林公园、百里民居长廊和土家生态民俗旅游线的重要特色景区和导入口，区位独特。便利的交通优势。冷水镇距主城区267公里，距利川市城区37公里，到黄水集镇26公里，交通十分快捷。独特的气候优势。冷水镇年平均气温10℃，最低气温零下8℃，最高气温27℃，是避暑纳凉、休闲养生的好地方。良好的生态优势。
冷水镇绿化率高达75%以上，到处是森林、草场和湿地，空气清新，植被良好，景色迷人。风情的民俗优势。冷水镇75%以上为土家族，具有土家族的风俗、劳作等民俗风情。深厚的文化优势。冷水镇是石柱著名的山歌之乡，年轻的歌王李高德是世界非遗文化的传承人；此外历史文化遗迹丰富，巴盐古道横穿全镇，都亭山上留有巴曼子将军墓。多元的产业优势。冷水镇目前有黄连、莼菜、烤烟、马铃薯等优势产业。迷人的景观优势。冷水镇有气势磅礴的高原山塬，风姿绰约的高原水乡，四季景观鲜明、独特。
重庆流水养鱼基地
重庆的气候不适合养殖鳄鱼，相比来说，重庆天气还是过于冷
重庆开州冷水养鱼在哪里
重庆火锅
火锅，应该是当下人们比较喜爱的美食，而它正是以“重庆火锅”闻名，浓郁的汤底，配上新鲜营养的菜品，经蒸煮，刷烫，吃一口唇齿留香，麻辣鲜香。
重庆酸辣粉：
重庆酸辣粉一直以来就颇受重庆人的喜爱，当然，如今它也成为很多吃货的选择之一，它里面的粉丝劲道，吃起来，酸辣之感袭击射箭，舒爽自舌尖传到心尖，它也比较开胃。
担担面：
担担面至今已有一百五十多年的历史，观其名便可以窥其景，一百多年前的古代山城风景浮现眼帘。
毛血旺：
毛血旺在我们各地的饭店当中都是比较常见的，而毛血旺它便是重庆的特色的小吃之一，它具有很强的营养元素，是一道营养健康的美味。
陈麻花：
陈麻花它的色泽鹅黄，颜色似初生的小鹅，尝一口，松酥脆，浓浓鲜香传于舌尖，相比较于重庆其他的特色小吃，陈麻花它显然更适合诸位的口味，咸度适中。
口水鸡
将白煮的鸡捞出搁盘，洒在秘制的酱料，看上去，就令人垂涎欲滴，它往往在饭店当中充当凉菜。
泡椒凤爪
泡椒凤爪在社会上应该是比较常见的，它不仅在饭店当中可以吃到，就连超市当中也有，可以充当小吃，也可以当做是零食。
辣子鸡
辣子鸡看上去色泽鲜艳，吃一口，酥脆之感传来，同时带有淡淡的麻辣之味，是一道口感佳的美味小吃。
火锅米线
它是火锅与米线的结合体，看上去新颖可口，它具有火锅的风味，颠覆传统的米线口味，是一道值得称赞的小吃。
重庆小面
重庆小面也是就是我们常常称作的汤面，它在汤底上下了功夫，具有巴渝当地的麻辣风味。
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重庆淡水鱼养殖基地
鱼泉的由来只是一种巧合，是李家父子二人碰巧挖到了暗河里面的鱼群通道，导致暗河里的鱼改道了从鱼泉中涌出来，这一举动也给李家带来了意想不到的财富。
养虾
养虾