土鸡散养怎么才能做到肉质鲜嫩，胡须鸡散养土鸡肉质是怎样的
土鸡散养怎么才能做到肉质鲜嫩？
在养鸡的过程中不管是散养鸡还是圈养鸡在饲料和食物的喂养种类上一定是多种多样的，而喂食的食物种类不同那么对鸡产品的质量影响也是不同的。
这里我就以鸡蛋为例来说一下因为鸡摄入的食物种类不同那么产出的鸡蛋质量肯定是有差异的，在蛋黄上就会有的鸡蛋发黄，有的鸡蛋发红，肯定不会是全部一样的，而鸡肉也是同样的道理,
改善鸡肉质量的措施
01，合理的饲养周期
其实散养土鸡有一个比较“尴尬”的事情，有的地区的土鸡饲养周期很长，可能要在一年或者更长的时间，这样长的养殖周期会让养殖户朋友承受很大的风险而且整体的成本积压也很严重，但是有意的缩短饲养周期又无法保证肉质，因此我建议养殖户朋友把土鸡的养殖周期控制在六个月左右，如果太短鸡肉质量肯定大打折扣，这个时间基本上可以满足市场的正常需求
02，控制饲料的成分
有很多消费者和养殖户都反应鸡肉具有一定的土腥味，我认为这个问题是可以改善的，这就要求我们大家在日常喂鸡的时候改变饲料的组成成分，最好的办法就是自己配置饲料，并且在饲料中也不要增加包括鱼骨粉在内的一些骨粉，鸡肉的腥味问题可以得到改善
03，注意添加益生菌
这个我估计养殖户朋友都不会陌生，这是调节鸡肠胃内有益菌群的有效手段，不仅可以提高抗病能力促进鸡对营养的吸收，还能够减少抗生素和其他药剂的使用量，最重要的是可以增加鸡肉的质量
散养鸡，肉质较结实，只有极少鸡种能肉质鲜嫩，例如三黄鸡。还要严格控制出栏时间和体重，例如2斤半，这时的鸡其实还没成熟，但却是最鲜嫩的时候。
土鸡散养怎么才能做到肉质鲜嫩？
土鸡散养多吃一些自然的果子，多运动就会肉质鲜嫩
去乡下农村旅游，遇到那种真正的土鸡，你会购买吗？
其实如果在乡下度假旅游真真正正碰到了这类散养土鸡，30元一斤的确便宜，我看见了也会买，仅仅就怕你没见识据我的经验看来，真正意义上的散养土鸡只需种类好，散养一年以上，那样30元一斤的确便宜，即便喂的是精饲料，要记住，精饲料都是粮食作物制成的，终究精饲料比其他粮食作物还需要贵哟，养一年以上没有哪个农民都会选择一直喂饲料的，因此这一点大可放心，仅需保证有一年之上就可以，再不济，也要有200天以上的鸡，其实这种鸡就好吃了。
散养土鸡也有许多种类，市场上有土1土2土3这些，一般来说鸡长到4个月后就不会再怎么长肉了，最土的鸡养4个月才2斤多，反过来越发种类强的长速越快，那么就肉质地越不好吃，有些鸡可以长到十几斤。如同麦当劳肯德基这类快餐厅的合作养殖场全是只养40多天就能长到5斤左右，便开始送进销售市场，并且销量太贵，实际上没有一点营养成分。这一大家应该都知道吧。
因此，真真正正碰到了农村的散养土鸡，别害怕他说道喂饲料的，只需散养了100天以上，鸡龄200天以上基本上就好吃了，老母鸡得话更强差别，一般生蛋时长也要130天以后，生蛋了就开始好吃了，但是下时间长了也不是特别美味。个人还是爱吃阉鸡，从外表看来，养活越长翎毛越好看！
大城市的生活节奏变的越来越快，便是用餐也没有太多的时间来好好品尝美食了。你有多久没有品尝到小时候的味道了啦，尤其是家里的散养土鸡，这在小时候一定要在过重要节日才会有的特色美食，当时真是随意如何做都好吃。
如果我去农村旅游，遇到了那种真正的土鸡，我会选择购买的，因为这种土鸡的营养价值比较高，并且炖起来的味道也比较鲜美，所以个人的话还是会选择购买的。
我个人会购买，毕竟这样的土鸡才叫真正的土鸡，第一是没有吃饲料，第二是自然成长的，而不是被催大的，其美味程度和营养价值是是养殖土鸡比不上的。
会的，这样的鸡是比较好吃的，可以补充营养，肯定是会选择购买。
正宗的农家土鸡是怎么养殖的？为什么这么好吃？
一提到农村农民养的土鸡，大家的第一感觉就是好吃。可是近来年，随着土鸡养殖户的增多，很多人买到的农村土鸡也不好吃了。农家营是专门做土鸡养殖的，可以从专业角度为大家解析为什么农民养的土鸡不一定就好吃。养的土鸡好不好吃，主要跟以下几方面有关系：
均衡的营养
鸡的日粮必须营养全面、均衡，充足，这样才能保证鸡群的健康和土鸡、土鸡蛋的高品质。很多农民兄弟喂鸡，只喂单一的玉米，这样的土鸡一段时间以后就会出现生长速度缓慢、成鸡肥油过多、轻度腹泻，肉质较差等问题，如果是母鸡的话可能就会由于缺乏必须氨基酸，出现蛋黄不黄、蛋清不浓的状况，鸡蛋的口感会受到很大影响。
养殖的品种
不同的土鸡品种肉和蛋的口感也有区别。比如现在很多人养殖的贵妃鸡，外观比较漂亮，蛋品质还行。但是鸡蛋和成鸡体型都很小，肉质很一般，随着日龄的增加，日龄比较大的时候，口感会很柴，很难咀嚼，因此这也严重制约了其市场接受度。
养殖模式
散养土鸡的活动量大，经常“健身”，肉质就会比较紧致，鸡蛋的蛋黄紧致不粘喉，蛋白也会更Q弹。
出栏的日龄
同一个品种的土鸡，4个月出栏和一年出栏肉质的口感差别还是能吃出来的，这就是为什么在老家养了2年的老母鸡一炖汤，满院飘香。但这并不是绝对的，也要看其他因素。养殖户要学会选择适当的出栏时间，养殖效益才会比较高。
正宗的就是从鸡苗开始养，圈在家里或者放养，鸡是认家的。平时喂一些家里的粮食，麸皮，玉米面一类的，这样生长的鸡一般生长周期比较长，肉质紧实有嚼劲，所以说更美味一些
出鸡舍之前都是吃五谷杂粮，出鸡舍之后都是独自觅食，喝的是山间的泉水，因此肉质比较有嚼劲，而且是纯天然养殖，属于纯天然纯种农家土鸡，口感自然
养殖生态：放养为主，散养于山林植物茂盛地带，土鸡在树间终日嬉戏吃食，享受足够的运动和日晒，呼吸新鲜空，饮用天然山泉，生长环境从孵化到出栏前都必需在从林“避暑养生胜地，天然氧吧”区内。
饲养方式：必须生长周期长，母鸡养殖期至少要达到180至200天以上，阎鸡达360天以
保留野性：必须山林地带散养，鸡活动范围广，每天大量的跑、跳、飞斗鸡运动，保留原鸡善飞翔，觅食能力强等特点，野性十足，时常跳跃到树木上，果子树木的枝干上蹲着或过夜。
营养价值：土鸡其肉质鲜美，皮肤薄、紧致、毛孔细，呈网状排列的。肌肉结实，肉质结构和营养比例更加合理，肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，肉质细嫩清香，风味独特的特点，是一种绝好的食补，经常吃土鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力。
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