奶牛养殖品种，奶牛养殖
奶牛养殖品种有哪些
目前用于产奶牛的品种较多，乳用品种主要有荷斯坦牛、娟姗牛和爱尔夏牛，乳肉兼用品种主要有西门塔尔牛、丹麦红牛和三河牛等。其中荷斯坦牛产奶量、乳脂产量和乳蛋白产量都最高，且易于驯化培育，适应性强，成为了各奶业发达国家的主要奶牛品种。在奶牛养殖业最发达的美国、加拿大和以色列，荷斯坦牛占奶牛饲养总量的90%以上，在我国约占60%。此外，还有很多其他品种在世界各地小区域范围内养殖
荷斯坦牛（Holstein）原产地荷兰，世界各国引入后与本国品种牛杂交、选育，培育成具有各国自己特征的荷斯坦牛，如美国荷斯坦牛、德国荷斯坦牛、中国荷斯坦牛等。1999年，荷兰荷斯坦牛年奶产量为8016kg，乳脂率4.4%，乳蛋白率3.42%；2000年，美国荷斯坦牛年产奶量为9777kg，乳脂率3.66%，乳蛋白率3.23%。据天润乳业公开消息，目前最新的三个养殖场年产奶量超过10吨。
娟姗牛（Jersey）原产于英吉利海峡南端的娟姗岛，较耐热。产的奶乳脂率高，乳脂肪球大，风味好，适于制作黄油。2000年，美国娟姗牛年产奶量为7215kg，乳脂率4.61%，乳蛋白率3.71%。
爱尔夏牛（Ayrshire）原产于英国爱尔夏郡。该牛种最初属肉用牛，后来用荷斯坦牛、更赛牛、娟姗牛等杂交改良后成为乳用品种。美国爱尔夏牛年产奶量为5448kg，乳脂率3.9%。 更赛牛（Guernsey）原产英国更赛岛。其所产奶特点是乳脂率和乳蛋白率高，以及胡萝卜素含量高。美国更赛牛年产奶量为6659kg，乳脂率4.49%，乳蛋白率3.48%。
瑞士褐牛（Brown Swiss）属乳肉兼用品种，原产于瑞士阿尔卑斯山区。1906年被美国培育为乳用品种。我国新疆褐牛在培育过程中曾引进瑞士褐牛。乳用瑞士褐牛年产奶量为5000～6000kg，乳脂率4.1%～4.2%。
奶牛的品种有哪些?
（1）黄牛 主要有蒙古牛、秦川牛、晋南黄牛、南阳牛、延边牛、鲁西黄牛、华南黄牛等品种。
（2）奶牛及乳肉兼用牛 奶牛主要有荷兰牛、娟姗牛和中国黑白花奶牛；乳肉兼用品种主要有三河牛、中国草原红牛和新疆褐牛。
（3）水牛 主要有中国水牛（如滨湖水牛、温州水牛、德昌水牛）、摩拉水牛，尼里和瑞菲水牛等品种。
（4）牦牛和犏牛 国内主要有九龙牦牛、西藏高山牦牛等。
（5）肉用及兼用牛 主要有短角牛、海福特牛、夏洛特牛、安格斯牛、西门塔尔牛、利木赞牛等。
奶牛养殖品种有哪些图片
奶牛主要有荷斯坦牛、娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛等品种，大多数国家饲养的奶牛品种为荷斯坦奶牛。荷斯坦奶牛是世界上产奶量最高的奶牛品种，主要是黑白花牛，也有红白花牛，这种奶牛体型健壮，乳房发育良好，且产奶量大。萊垍頭條
常见奶牛品种有哪些
光明不是奶牛品种，而是牛奶的一个品牌
奶牛养殖品种有哪些种类
我国饲养的奶牛是以“中国黑白花奶牛”为主。该品种是利用引进国外各种类型的荷斯坦牛与我国的黄牛杂交，并经过了长期的选育而形成的一个品种，这也是我国唯一的奶牛品种。中国荷斯坦牛多属于乳用型；它具有明显的乳用型牛的外貌特征。乳用牛的外貌特点是：全身清瘦，棱角突出，体格大而肉不多，活泼精神。后躯较前躯发达，中躯相对发达，皮下脂肪不发达，全身输廊明显，前躯的头和颈较清秀，相对较小，所以，从侧面观看，背线和腹线之间成一三角形，从后望和从前望也是三角形。整个牛体像一个尖端在前，钝端在后的圆锥体。乳牛的头清秀而长，角细有光泽。颈细长且有清晰可见的皱纹。胸部深长，肋扁平，肋间宽。背腰强健平直。腹围大而不下垂。皮簿，有弹性，被毛细而有光泽。
乳房是乳牛的重要器官和部位。发育良好的乳房大而深、底线平、前后伸展良好。整个乳房在两股之间附着良好。四个乳头大小适中，间距较宽。有薄而细致的皮肤，短而稀的细毛，弯曲而明显的乳静脉。
中国荷斯坦牛因在培育过程中，各地引进的荷斯坦公牛和本地母牛的类型不一，以及饲养条件的差异，其体型分大、中、小三个类型。
大型：主要是用了从美国、加拿大引进的荷斯坦公牛与本地母牛长期杂交和横交培育而成。特点是体型高大，成年母牛体高可达136厘米以上。
中型：主要是引用从日本、德国等引进的中等体型的荷斯坦公牛与本地母牛杂交和横交而培育成的，成年母牛体高在133厘米以上。
小型：主要引用从荷兰等欧洲国家引进的兼用型荷斯坦公牛与本地母牛杂交，或引用北美荷斯坦公牛与本地小型母牛杂交培育而成。成年母牛体高在130厘米左右。
自上世纪70年代初以来，随着冷冻精液人工授精技术的广泛推广，各省、市、自治区的优秀公牛精液相互交换，以及牛饲养管理条件的不断改善，以上三种类型的奶牛，其差异也在逐步缩小。
中国荷斯坦奶牛(中国黑白花奶牛)产奶量高,但乳脂率较低,不耐粗饲,良好的饲料条件和饲养管理下,平均305天产奶量可达到六千五到七千五到公斤,乳脂率3.5%左右.
养奶牛什么品种好
蜀宣花牛，黑白花奶牛，娟姗牛等。
饲养最多的奶牛品种
好养。
奶牛熊的性格比较温顺，比较的胆小。奶牛熊是金丝熊品种，它们是独居动物，除了在交配季节，大多数都不喜欢和自己的同类生活在一起。如果将两只同性或异性奶牛熊一起关在笼子里，奶牛熊就会出现打架现象，所以最好将奶牛熊单独饲养。
主要奶牛品种
答：黄牛、水牛、奶牛、牦牛、美洲野牛、羚牛、犀牛等等
中国以役用为主的以及日本的和牛等，与人类生活地关系最为密切；牦牛。毛长过膝，耐寒耐苦，适应高山地区空气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的独特畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源；野牛，如美洲野牛、欧洲野牛等。可与牛属中的普通牛种杂交。
优质奶牛品种有哪些
奶源是关乎牛奶营养品质的最关键因素，比如有机牛奶、α2蛋白牛奶娟姗牛奶，都是从源头、根本上选取了优质的奶牛品种，从而保证了制成的牛奶乳品中蛋白、乳脂等含量明显高于普通牛奶。
奶牛主要品种
荷斯坦牛原称荷兰牛，因其毛色为黑白相间花片，故以往统称黑白花牛。原产于荷兰滨海地区的北荷兰和西弗里生两省，分布全国乃至法国北部和东至德国的荷斯坦省。
美国曾由德国北部的荷斯坦省和荷兰的弗里生省引进这两个品种，并分别成立协会，即美国荷斯坦育种者协会和美国荷兰弗里生牛登记协会，并在1871年首次出版良种登记册。1885年两协会合并，改称美国荷斯坦--弗里生牛协会，从而荷斯坦--弗里生牛遂成为美国这一品种的正式命名，简称荷斯坦牛；在荷兰和其他欧洲国家则称之为弗里生牛。荷兰于1873年首建荷兰牛登记协会。
根据头骨的研究，荷斯坦牛属欧洲原牛的后裔，它的育成过程已有两千多年的历史。因此，荷斯坦牛是培育历史最悠久的乳用品种。一般认为是由来自欧洲中部沿莱茵河移到荷兰的两个民族，分别带有黑色牛和白色牛，在这两种牛的基础上形成的。但亦有研究者认为，荷斯坦牛的形成可能不止于上述传说的两种牛。该品种的形成，亦与原产地的自然环境和社会经济条件有密切关系。荷兰是欧洲一个重要的海路交通枢纽，商业发达，盛产乳酪，干酪出口占世界第一位，奶油出口量占世界第二位。由于荷兰奶牛及其乳制品的出口销售量大，对该牛的品质提高起到了积极的积极促进作用。早在15世纪即以产奶量而驰名世界，也是当今世界分布最广、数量最多、产奶量最高的乳牛品种。在美国、加拿大、日本、中国以及欧洲各国荷斯坦牛饲养数量均占80%～90%以上。
荷兰地势低湿，全国大部分土地低于海平面，土壤肥沃，气候温和，全年温度在2～17℃，雨量充沛，牧草生长旺盛，当地农民有种植饲料作物及晒制干草的习惯，普遍饲养奶牛。由于草地上沟渠纵横贯穿，形成了天然放牧栏界，因而饲养奶牛以放牧为主，并在放牧地挤奶，冬季则舍饲，当地牛舍往往与住宿连建一起，因此，选择性情温顺尤显重要，从而形成荷斯坦牛性情温顺的特点。
2． 外貌特征
中国荷斯坦牛的外貌特点是体格高大,结构匀称，头颈清秀，皮下脂肪少，全身棱角分明，被毛细短，乳房特别庞大，乳静脉明显，后躯较前躯发达，侧望体躯呈楔形，因而具有典型的乳用型外貌。其毛色为典型的黑白花片，但黑白多少不一，头部有白星；腹下，四肢下部及尾端均为白色。
荷斯坦公牛体重一般为900～1200公斤，犊牛初生重40～50公斤，最重者可达55～60公斤。公牛平均体高145厘米，体长190厘米，胸围226厘米，管围23厘米。母牛体尺相应为135、170、195和19厘米。
3． 生产性能
荷斯坦牛的产奶量为各乳牛品种之冠。一般母牛平均产奶量为7500～8500公斤，乳脂率为3．5%～3．8%。1979年美国奶牛改良协会登记128570头平均产奶量达10790公斤，乳脂率3．64%。1980年美国加州露安农场439头母牛，平均产奶量达10790公斤，乳脂率3．5%。为美国产奶量最高的荷斯坦牛群。创世界个体产奶量记录者，亦是美国一头荷斯坦母牛365天产奶量32375．5公斤，平均日产为88．7公斤。另一头母牛365天共产奶27900公斤，乳脂率为4．1%。创世界终生产奶量最高纪录者---美国289号母牛其终生产奶量为189000公斤，平均乳脂率为3．14%，总泌乳日为4796天。
4． 优缺点
荷斯坦牛最突出的优点是饲料转化率高，故其以产奶量高而居奶牛品种之冠，饲养该品种能获最佳的经济效益。其次荷斯坦品种风土驯化能力强，性情温顺，颇受饲养着欢迎。但其耐热性较差。中国荷斯坦牛原名中国黑白花牛，是引进国外各类型的黑白花牛与我国黄牛经过长期杂交而选育形成的。1992年农业部颁布改名为"中国荷斯坦牛"。中国荷斯坦牛，就其体型而言，北方地区较为高大，南方地区略小，多偏于乳用型。但因受从荷兰、丹麦、德国等国引种而影响，亦有少数偏于兼用型。
母牛的选择
1． 系谱选择
系谱就是一头牛的历史材料。察看系谱可以了解这头牛祖先的生产成绩、育种值、发育情况、外貌评分以及有无遗传疾病、外貌缺陷等，用以推断这头牛的价值。
2． 同胞或半同胞选择
在购买青年奶牛时，其同胞（同父同母）或半同胞（同父异母或同母异父）的生产性能、外貌评分等，都可以作为购买该牛的参考值。
3． 外貌选择
外貌选择
4.生产性能选择
奶牛的生产性能,主要包括奶量和乳脂率.产奶是反映一头奶牛的实际泌乳能力,也是奶牛最主要的经济性状,乳脂率是评定牛奶品质的一项重要指标。在正常情况下,要求母牛一年产一犊,除60天干乳期外,一般应产奶305天.如果产奶不足305天,不算好牛。尽管在305天内都产奶,但有的产奶量高,有的产奶量低。例如北京双桥农场最高产奶量达到11420公斤.一般平均产量能达到4500-5000公斤就算好牛了.单靠实际产奶量进行比较,还不能完全反映出牛的优劣,因为各头牛的乳脂率是不同的,而乳脂率的高低,是衡量牛奶质量的重要标志。按规定,含脂率4%的为标准乳,若低于3%的称为低脂乳,低脂乳的经济价值比高脂乳低。即使数量多,但含脂率低,仍然提不高经济效益。所以,一头生产性能好的奶牛,不但产奶量高,而且含脂率也高。
健康检查
1． 传染病检查
选购奶牛时，传染病的检查非常重要，首先了解有无结核病和布氏杆菌病等。因为这两个病是人畜共患病，危害性很大。另外，应检查是否有"五号病"，患"五号病"的牛应就地捕杀。所以购牛时，请卖主取出结核和布病的检疫证明以及"五号病"的防疫证明尤为重要。如无证明，必须请兽医人员进行检疫，不可随便购买。
2． 常见病检查
购买奶牛时，最好能请兽医对奶牛进行常规检查，检查牛的体温，大小便是否正常，消化系统是否正常等，因为有些常见病如四胃易位、心包炎等也是很难治疗的。以防买回病牛，给自己造成不必要的损失。
3． 乳房检查
因乳方是产乳的重要器官，其结构和功能是否正常，非常重要。若乳房损伤两个乳头，其产奶量就会极大的减少。有些瞎乳头，由于乳房中的细菌尚未完全清除，还能侵蚀其它乳区，引起继发性乳房炎，因此在选购奶牛时，必须注意这些问题。
4． 繁殖性能检查
在选奶牛时，要了解是否怀孕，可请人工授精员进行检查。对没怀孕的牛要了解不孕的原因，若患有产科疾病并且屡配不孕者，不宜购买。
5． 年龄及胎次检查
选购奶牛时，应了解奶牛的年龄和胎次。若无资料可查时，可请有经验的人通过牙齿来鉴别奶牛的年龄和了解胎次。
不同胎次，产奶性能不一样，在较好的饲养管理条件下，中国荷斯坦牛的产奶量以3-5胎为最高，第6胎产奶量开始往下降。
中国荷斯坦牛的繁殖技术
母牛的发情鉴定
1． 性成熟、体成熟及初配时间
2． 母牛的发情规律和表现
3． 发情的鉴定方法
母牛的人工授精
1． 母牛人工授精的意义
2． 冷冻精液的选择
3． 适宜的配种时机
妊娠与分娩
1． 妊娠期和预产期的推算
2． 母牛妊娠诊断
3． 造成母牛流产的因素及防治措施
4． 分娩与助产
提高母牛繁殖力的技术
1． 衡量繁殖力的指标
2． 影响繁殖力的因素
3． 提高繁殖力的途径
养鸭
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