夏季如何混养蟹虾，蟹虾混养需要注意什么

夏季如何混养蟹虾，蟹虾混养需要注意什么

夏季如何混养蟹虾？

虾蟹是节肢动物的另一家族，同属于甲壳纲的十足目。这类动物与人类有着十分密切的关系，有些是主要的水产养殖或捕捞对象，其中尤以虾、龙虾和蟹等，在我国海洋渔业捕获物中产量相当大，特别是对虾、毛虾、梭子蟹等，营养丰富，产值很高，地位更为重要。我国的虾蟹种类非常多，通过大量的调查研究，目前已发现的约有1000多种，其中虾类400多种，蟹类600多种。

炎热的夏季是蟹、青虾生长旺季，又是天气多变、水质易变化的季节，容易暴发疾病。要让蟹、虾安然度夏，应抓好以下几项工作：

调好水质

河蟹、青虾混养塘透明度控制在50—60厘米水深，pH值在7—8，溶氧每升4毫克以上,亚硝酸盐小于每升0.02毫克。

换水 夏季换水次数、时间、换水量主要根据水质、天气情况灵活掌握，一般7—10天换水1次，每次换水20%左右。

施生石灰、过磷酸钙 夏季一般10—15天施用一次生石灰，按每立方米10—15克施用，在施用生石灰后3—4天，按每亩2—2.5公斤施用过磷酸钙，每月施用1—2次，可防止池水缺磷，促进河蟹、青虾生长。

定期使用生物制剂

在夏季定期使用生物制剂 (如如金菌)调节水质，并结合内服，可以避免使用消毒剂对青虾的伤害。一般每10—15天使用1次如金菌，每次每亩1米水深用一公斤。在暴雨或大风天气后，水体浑浊，透明度下降，可增加如金菌的用量，促进悬浮物下沉，分解池水底层有机物，提高池水透明度，改善水质和底质。

适时开启增氧机 青虾对溶解氧要求较高，河蟹也喜欢清新、水体溶解氧高的水质，因此必须配有增氧设备。开启增氧机原则：晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开，傍晚不开，浮头早开，无风多开，有风少开，高温多开，低温少开。

控制水草面积

夏季光照强烈，水草生长旺盛，如果水草覆盖面积太大，会败坏水质，造成池水缺氧，要割去多余水草，水草面积以控制在池塘面积的40%—50%为宜。

合理投饵

青虾主要以喂配合饲料为主，集中蜕壳期搭配部分剁碎的小杂鱼。青虾投喂时间：每天上午7—8时，下午5—6时，上午投放日投饵量的30%，下午投放70%，上午将饵料均匀抛洒于池四周较深水区，下午投放在沿岸浅水区。

适时减少青虾密度

在主养河蟹的池塘混养青虾，由抱卵青虾繁殖的虾苗，目前均在3厘米长左右，可根据青虾密度，用地笼或手抄网捕捞大规格青虾上市，调整青虾密度，降低池内总生物量。

清理野杂鱼

野杂鱼在池中与蟹、虾争饵料、争空间、争氧气，为降低生产成本，提高蟹、虾规格，必须控制、清理野杂鱼，平时池塘进水用60目网过滤。

病害防治措施

在7—8月份根据池塘水质、天气等情况，避开河蟹、青虾蜕壳高峰使用一次杀虫药物。 在连续阴雨天气，注意防病，可用采用全池泼洒加内服方法给药。在8月中下旬应预防虾、蟹肠炎病，可用大蒜子(大蒜子捣烂，不要煮)拌饵，每天1次，连喂3天。防治其他细菌性、病毒性疾病可用消毒剂，如二溴海因等消毒水体。

人们只知道虾、蟹的肉味鲜美，而对它的甲壳却弃而不用，这是一种极大的浪费。要知道，从虾、蟹的甲壳中能提取许多有用的东西。例如，用虾、蟹的壳可以制成很好的纺织品浆料，这种用“虾皮蟹盖”制成的浆料，颜色鲜明，不易被水洗掉，而且成本低，可以节约大量面粉。此外，还可以从富含几丁质的甲壳中提取用途广泛的几丁胺，几丁胺具有吸附作用，是净化水质的一种沉降吸咐剂。几丁胺还可以制成医用手术缝合线，这种缝合线具有不会感染，能够被人体吸收而不用拆线等优点。

虾和螃蟹是贝类吗

不是贝类

虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、...

螃蟹(páng xiè)：动物界，节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳...

如何挑选新鲜的虾和蟹？

鉴别新鲜鱼有以下几个要点:

鱼表:有光泽,鱼鳞完整,并有少量透明黏液.

鱼背:坚实而有弹性,用手指压一下,凹陷会立即平复.

鱼眼:透明,角膜有弹性,眼球饱满凸出.

鱼腮:呈鲜红或粉红,无黏液,无臭味.

鱼腹:不膨胀,肛孔白色,不突出.

选虾:

1.质量好的对虾色泽正常,卵黄按不同产期呈现出自然的光泽;质量差的对虾色泽发红,卵黄呈现出不同的暗灰色.

质量好的对虾虾体清洁而完整,壳和尾肢无脱落现象,虾尾未变色或有极轻微的变色;质量差的对虾,虾体不完整,全身黑斑多,壳和尾肢脱落,虾尾变色大.

优质对虾肌肉坚实紧密,手触弹性好;次品对虾肌肉组织很松弛,手触弹性差.

质量好的对虾,闻上去气味正常,无异味;质量差的对虾气味不正常,有异臭味.

2.质量好的青虾,色泽青灰,外壳清晰透明,头体连接紧密,不易脱落的青虾为上品.质量好的青虾,色泽青白,肉质紧密,尾节伸屈性强;质量差的青虾,色泽青白度差,肉质稍松,尾节伸屈性稍差.

螃蟹和虾不能和什么食物一起食用?

1、忌啤酒：

吃海鲜禁忌有很多，其中啤酒就是必须要禁忌的一种，特别是一些患有痛风的患者，如果在吃海鲜的同时过量的饮用啤酒，势必会导致痛风的发作。像虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，如果尿酸过多的话不但会诱发痛风，严重的话还有可能会引起肾结石等病症。

2、忌水果：

在吃鱼、虾、蟹等海产品的时候一定要特别的注意不要过量的食用一些含有维生素C的水果。因为在海产品中含有大量的蛋白质以及钙，而水果中则含有丰富的鞣酸，如果两者同时食用的话不但会影响人体对蛋白质的吸收，同时海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合形成难溶的钙，对胃肠道造成不良的刺激，甚至还有可能会导致出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

3、忌喝茶：

对吃海鲜禁忌，喝茶同样是其中的一种，在吃完海鲜后不能立即喝茶。这是由于在茶叶中也含有大量的鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。无论你是在食用海鲜前或后吃海鲜，喝茶都会增加钙与鞣酸相结合的机会。

养虾

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