中国养殖业现，畜牧业养殖业
我国养殖业
养殖业是很多农民，特别是牧区、草原牧民和水乡渔民赖以生存的根本。
过去传统的养殖业是农户一家一户，规模较小的单一养殖模式；近些年，各类大中型养殖场、专业化养殖、种养循环养殖模式不断涌现，不仅极大地丰富了人们的生活，而且给广大农民带来了可观的收入。
由于我国人口众多，国内大大小小的养殖业虽然星罗棋布，但依然满足不了市场需求。国家每年都要从国外进口大量的猪、牛、羊肉和各类水产品，所以说，养殖业在我国有着很大的发展空间。
但发展或扩大养殖业，不能拘留于过去的思维，必须要走规模化、科学化、种养循环利用的方法，才能争取更大的经济效益。
德国先进的养殖业，对我国农民今后从事的各类养殖会有很大的启示和示范作用。他们的养殖都是以公司或农场形式进行的，除了机械化程度非常高之外，他们的综合利用、种养结合、循还利用的科学方式非常先进。他们的养猪场、养牛场产生的粪便，一部分用于发电，另一部分发酵后，用于各种农作物的肥料；丰产丰收的农作物很大一部分又用来饲养猪、牛和其它饲养动物。如此循环，既提高了种植业的产量和品质，又提高了饲养动物的产量和品质，同时又保护了环境，最大程度提高了种、养殖业的经济效益和社会效益。
未来的养殖业只有走规模化、机械化、种养一体化、综合循环化的科学养殖模式，才会有更大的发展前景。
我国养殖业发展现状
首先猪，牛，羊不可或缺。其次奶牛，奶山羊在新冠疫情之后会有飞跃，在健康面前有钱没钱者都一样，经过此疫，人们保健理念将迅速拉升，保健品会首选牛奶羊奶！
我国养殖业的发展历程
在漫长的人类进化历史长河中，猿人时期大约持续了300万年，以采集为生的原始人时期大约为50万年，而以种植业和养殖业为生的人类社会仅为1万年左右。條萊垍頭
从生产力发展的历程看，人类经历了三种社会形态：一是农业社会，历时l万年左右；二是工业社会，历时仅为300年左右；三是现今即将迈入的信息社会。从农业发展的历程来看，人类经历了三个阶段：一是原始农业，历时7000年左右；二是传统农业，历时3000年左右；三是常规现代农业，尚不到200年。知识的积累和技术的进步是推动人类社会向前发展的动力。條萊垍頭
在农业萌发以前，人类为维持生存，只能靠采集和渔猎自然界里现成的植物和动物，还不能以自己的劳动来增加植物或动物的数量。这时一切的技术进步都是为了寻找更多的食物，而不是生产出更多的食物。因此，这是一个尚无农业的时期，这个时期包括人类童年期和旧石器时期。在人类童年期，人类生活在热带和亚热带的森林中，居树、食果是这个时期的特征。到旧石器时期，人类已遍布世界各大洲，学会了制作粗糙的石器工具和用火烧烤食物，这时人类劳动和生活的主要内容是采集植物和渔猎动物。萊垍頭條
到了新石器时期，人类已能制作经过打磨的石器工具，并从漫长的采集和渔猎过程中，学会了种植植物和驯养动物，形成了原始的种植业和畜牧业，于是人类开始进入原始农业社会。萊垍頭條
我国养殖业的起源
鸡胸肉是在胸部里侧的肉。
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
扩展资料：
胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。
其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。
我国养殖业取得的成就
中国用仅占全球9%的耕地和6.4%的淡水，养活了全球近20%的人口。联合国粮食及农业组织(简称联合国粮农组织)自豪见证了中国对全球农业发展作出的巨大贡献。
如今，中国在国际舞台上发挥着重要的政治和经济作用。过去几十年来，世界各地的发展中国家都将中国在经济发展方面取得的成就作为榜样。
中国抗击饥饿的成果让人印象深刻，为全球“减贫减饥”作出了突出贡献。中国是少数提前实现“减饥”目标的国家之一，实现了联合国千年发展目标，即从1990年至2015年间完成饥饿人口占总人口的比例减半的目标。
中国在农业研究方面不断地深入和创新，让这个国家在这一领域取得了卓越成就，也让中国可以帮助更多发展中国家以可持续的方式应对众多全球挑战。其中，生物技术、生态农业、气候智能型农业对于提高农业产出和农民生活质量起到了至关重要的作用。此外，中国在信息和通信技术方面的实力非常强大。随着通信技术日益普及，中国的小农生产者正在进行全新且高效的尝试，以应对价格、天气、金融等挑战，农民生活得到了全面的改善。所有的这些在很大程度上都依赖于中国的尖端研究，中国也正在积极将这些前沿技术与全世界分享，让诸多国家从中受益。
我还要赞扬中国对南南合作的大力支持。南南合作是联合国粮农组织推动的发展模式，在为广大发展中国家创造就业机会、建设基础设施和促进贸易方面富有成效。迄今，中国政府已为中国—联合国粮农组织南南合作计划拨款8000万美元，以支持发展中国家之间的知识共享和技术转让。自1996年该计划启动以来，中国已在非洲、亚洲、拉丁美洲、加勒比地区和南太平洋地区的37个国家派驻了超过1000名专家和技术人员。这些中国专家在农业机械化和机械制造、农产品销售、农林业和食品加工、水产养殖、作物生产和园艺、畜牧等众多领域传授先进技术，为这些国家的农业发展作出了巨大贡献。
联合国粮农组织很高兴见证了中国从受援国向主要援助国的转变，中国向全球发展中国家提供了丰富的技术援助、资金支持和发展解决方案。
此外，中国在预防跨界动物疾病方面也发挥起主导作用，加强了对大湄公河次区域动物产品跨境贸易的控制和监测。在与联合国粮农组织的合作中，中国推动了一系列包括古典猪瘟、非洲猪瘟、口蹄疫和小反刍兽疫等对抗动物疫病更安全的做法，以发现和预防动物疾病的传播。
在经过近10年的稳步下降后，过去3年内全球饥饿人口又出现激增态势，当前全球粮食问题依旧面临着巨大的挑战。要想在2030年前实现零饥饿的目标，需要各个国家携手努力，互助共进。无疑，中国将在这个过程中扮演重要角色。
我国养殖业饲料供应完全实现自给自足
我国主粮可自给自足，无须囤积！
主粮完全可以自给自足
近日，多国宣布限制或禁止粮食出口。越南宣布各种大米产品禁止以任何形式出口；哈萨克斯坦禁止小麦、胡萝卜、糖和土豆等农产品出口；埃及自3月28日起未来3个月内停止各种豆类产品出口……
在这些消息不断传播下，一些地区已经出现囤积粮食的现象。对此，商务部消费促进司副司长王斌表示，我国是世界第一大粮食生产国和消费国，我国粮食生产连年丰收，库存充裕、储备充足，价格长期稳定，国际市场对我国粮食供应的影响很小。
王斌给出一组数据：2019年我国粮食总产量6.64亿吨，比2018年增加0.9%，创历史最高水平，实现了“16连丰”。根据农业部相关信息分析，2020年粮食生产形势总体向好，夏粮苗情长势好于常年，丰收在望；早稻种植面积扩大，增产有基础，秋粮收购价格提前确定、不断提高。“疫情期间，国家持续出台扶持农业生产的政策措施，今年全年粮食丰收是大概率事件。”
“我国口粮年均消费量为2亿多吨，2019年我国小麦、玉米、大米三大主粮库存结余2.8亿多吨，完全可以实现自给自足，不进口也不会导致国内粮食供给短缺。”王斌强调，我国粮食进口主要以大豆、粗粮等饲料粮为主，进口的大米、小麦分别只占国内消费总量的1%和2%，主要起到品种串换和调剂作用。
有关专家分析认为，当前全球粮食供给总体过剩，但结构性矛盾突出，有关国家出台出口禁令主要出于优先满足国内粮食供给需要，大多数粮食出口国不一定会跟风效仿。
王斌说，疫情发生以来，商务部会同有关地方和部门确定了一批保供骨干企业、落实保供货源、畅通调运渠道，加强产销对接，各地批发零售市场大米、面粉、食用油货源充足，价格稳定。“粮食生产加工企业复工向好，产能充沛。消费者完全没有必要担心粮食供应短缺及价格大幅上涨问题，无须集中批量购买在家中囤积粮食。”
我国养殖业面临的主要问题
养羊风险高吗？
养羊是养殖业中高风险、高利润项目，自从去年年底发生和流行的非洲猪瘟疫情，替代品羊肉价格一直处于高价位上运行，现在猪肉价格的暴涨又推动羊肉价格的上涨。羊主要是放牧依靠天然草地灌木林进行放养，生产成本比较低，但是生产周期比较长，羊的日增重较低，但是销售价格高，利润就比较高。
养羊风险高，
一是疫病和普通病的风险，疫病可以预防接种来防控，就是普通病，尤其是羔羊疾病，活蹦乱跳的小羔羊，可能一会儿就死在你的面前，羔羊的死亡率非常高。有的农村养羊人为什么没有赚到钱，关键就是羔羊成活率太低。如果羊患寄生虫病就只吃不长，只能养长寿羊，羊的疾病没有别的畜禽多，但是很严重。死亡率高的普通病有瘤胃臌气、胃肠炎、瘤胃积食、尿素中毒、食物中毒。传染病主要是羔羊痢疾、传染性胸膜炎、口蹄疫、传染性角膜结膜炎、口疮等。
二是市场价格波动，羊的价格波动周期一般三年，现在已经是第三年了，羊的销售价格有可能发生变化，尤其等待猪肉价格稳定下降后羊肉市场的价格将会发生一次价格波动，但是羊肉价格一直是螺旋状波动的，下跌幅度也不大。
三是销售风险，主要是缺乏销售途径，销售价格与市场价格悬殊太大，因为没有销售途径只能卖给羊贩子，当然销售价格达不到市场的平均价格。
四是缺乏养殖技术，仍然延用传统养殖方法，没有采用科学的养殖方法，羊的繁殖率、增重率都比较低，育肥时间长，效益差，
我国养殖业存在的问题及发展措施
产业扶贫作为精准扶贫的根基和关键举措，是促进贫困地区发展、增加贫困农户收入的有效途径，是扶贫开发的战略重点和主要任务。
习近平总书记指出：“产业扶贫是最直接、最有效的办法，也是增强贫困地区造血功能、帮助群众就地就业的长远之计。”自精准扶贫实施以来，各地始终把产业扶贫作为贫困村、贫困户脱贫的治本之策，不断创新产业扶贫思路和办法，积极发挥主体作用，激活内在动力，探索带动模式，找准脱贫路径，提高产业精准扶贫实效。但是，产业扶贫不是一蹴而就的，当前在一些贫困村实施产业发展过程中还存在一些问题亟待解决。
存在的问题及原因
（一）产业扶贫项目定位不够准确。贫困村部分产业扶贫项目前期论证不严谨，地理、环境、气候、市场等诸多因素考虑不周，农业产业化链条短，加工流通转化层次低，科技含量和附加值不高，难以形成规范化的产业链，经济收益不稳定。
（二）产业扶贫项目单一。扶贫产业主要集中于种植业、养殖业等较单一产业，消费替代性较强，市场竞争力不足，很大程度上依靠地方宣传和价格优势，难以抵御市场风险。一旦市场不景气，就会出现亏损经营，甚至无法缴纳土地租金，造成项目不能持续发展。
（三）产业扶贫发展不平衡。一些自然禀赋好、条件便利的贫困村发展产业具备先天优势，产业项目运营好，贫困户增收效果明显；而其它贫困村因自然条件差、产业发展受制因素多、贫困户增收渠道狭窄等原因，产业项目运营较难。部分贫困户有一定劳动力，产业扶贫带动较好；部分贫困户因病、因残、因老等原因丧失劳动能力，不能成为产业扶贫的受益者。
（四）产业扶贫利益联结机制不够健全。目前产业扶贫项目主要依托种植、养殖业落实项目，但县（区）农业产业化龙头企业少，带贫益贫能力不强，同时，产业组织化程度低，新增市场主体扶贫利益联结机制不健全。部分企业、合作社等新型经营主体的社会责任感不强，主动参与社会扶贫的意愿不高。
（五）部分贫困户思想观念落后、内生动力不强。扶贫先扶志，只有通过贫困户自身努力，才能改变贫困现状。在产业扶贫过程中，为了满足市场需求和产业项目发展需要，要动员广大贫困户积极主动地参与到产业发展中。但是部分贫困户由于思想观念落后，注重眼前利益，缺乏长远思考，不能积极主动参与产业扶贫，缺失改变贫困现状机会。
（六）村组干部思想认识不到位、技术人才匮乏。部分贫困村村组干部发展思维还停留在单纯的社会治理上，能力不强、办法不多，有的存在重政策补贴、轻产业发展的思想。在如何做大做强产业上缺乏积极性、主动性，一定程度降低了产业扶贫资金的使用效益和制约了产业扶贫项目的发展。同时，部分贫困村产业科技含量低，技术人才特别是创新人才、高技能人才匮乏，影响了科学技术的推广应用，制约了扶贫产业的长效发展。
对策及建议
产业扶贫是一项艰巨复杂的系统工程，面对存在的贫困户内生动力不足、产品市场竞争力不强、技术人才匮乏等问题，提出如下对策及建议。
（一）依托资源禀赋，科学制定产业发展规划。要立足贫困村发展实际，充分利用本地和贫困村资源优势，结合乡村振兴战略，在种植、养殖、农产品加工、休闲观光农业、乡村旅游等方面下功夫，树立一二三产业融合发展理念，科学制定产业扶贫发展规划，形成具有地方特色的产业优势。
（二）强化科技支撑，培育特色品牌。要立足本地实际，大力推进农业科技合作社、科技特派员、农机普及等工作，促进科技要素向贫困村集聚，提高农业产业科技含量。坚持“一村一品”“一村多品”的发展规划，精心谋划产业项目，坚持长短结合、以长补短，在发展好现有种植养殖业的基础上，优先选择发展适合多数贫困户的产业。因村制宜打造特色品牌，加大品牌宣传推介、市场衔接，逐步形成品牌效应，提高市场竞争力。走质量脱贫、绿色脱贫、品牌脱贫路子。
（三）优化产业结构，促进融合发展。聚焦重点产业，带动融合发展，创建一批农村产业融合发展示范村，形成多主体参与、多要素聚集、多业态发展、多模式推进的融合格局。通过产业引导、扩大招商等形式，就近发展农产品加工业，建立“种养业＋加工业＋销售业”“龙头企业＋基地＋农户”和“龙头企业＋合作社＋基地＋农户”的市场生产经营模式，形成产销一体化，发展休闲观光、旅游农业，支持贫困村发展农家乐和田园综合体，延长产业链、提升价值链、打造供应链，助推一二三产业融合发展。
（四）推进农村产权制度改革，激活资源要素。要把贫困村资源变资产，资金变股金，村民变股东。引导乡贤能人及社会力量参与乡村建设，培育新型农业经营主体和新型职业农民队伍。选择经营效益好、带动能力强、诚实守信的新型经营主体，发挥他们适应市场、对接市场、抗风险能力强的优势，把基地建立在贫困村上，带领贫困户实现项目脱贫。采取流转贫困户土地入股、贫困户小额信贷资金入股龙头企业、合作社、家庭农场等主体，推动贫困户直接就业，入股收益分红，形成利益联结机制。
（五）努力壮大集体经济。鼓励贫困村成立集体股份经营公司，探索聘请职业经理人机制。通过与社会资本合股发展特色种植养殖、农村电商、建设农产品加工流通场地等方式，发展壮大村集体经济，提高贫困村群众财产性收入。
（六）聚力破解发展难题，补齐基础短板。从政策、措施、市场等方面深入研究，指导贫困村破解发展难题。政府投资项目建设要多向贫困村倾斜，加强贫困地区基础设施建设。建立完善贫困村人才培育引进机制，为引进科技人才提供良好平台。积极开展技术创新服务，解决企业发展中的困难，帮助企业上规模、上档次、上水平。进一步加大金融帮扶力度，加快扶贫小额信贷扩面增量，深化“扶贫保”保障层次，用活扶贫产业担保基金，解决贫困户、企业发展产业无资金的难题。
（七）树立先进典型，带动共同脱贫致富。鼓励贫困户自主产业发展，扭转贫困户发展扶贫产业思想消极、行动被动、反应迟钝等问题。区分不同情况，分类扶持，建立健全激励机制，集中力量优先扶持一批有强烈脱贫致富愿望和具备一定脱贫基础的贫困户，为其寻找“短、平、快”的增收产业项目，树立典型，带动其他贫困户尽快实现脱贫致富。
（八）加强基层组织建设，激发内生动力。建立健全基层党组织、村民委员会、村集体经济组织“三位一体”的新型农村治理体系。选好用好村级带头人，发挥好基层党组织和“两个带头人”作用，帮助农民群众解决产业发展中遇到的困难和问题。采取多种形式开展精神文明建设，及时报道产业扶贫、产业脱贫的丰富实践和先进典型，引导贫困户转变观念，激发内生动力。广泛开展专业化技能培训，让农民群众掌握发展现代农业所需要相关知识和技能，提升自我发展能力。
养牛
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