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青虾生态习性主要有哪些

青虾生态习性主要有哪些青虾生态习性主要有哪些

青虾生态习性主要有哪些?

青虾的生态习性主要包括栖息、摄食以及生长等方面。

(1)栖息

青虾广泛生活于淡水湖泊、河流、池塘等沿岸浅水处,喜栖息于软泥底质、水流缓慢、水深1~2米、水生维管束植物比较繁茂的地区。青虾营底栖生活,成虾具明显的避光性,喜昼伏夜出,白天潜伏于草丛、砾石、瓦片空隙或自掘的洞穴中,傍晚日落后出来觅食。栖息地点常有季节性移动现象,春天水温升高,青虾多在沿岸浅水处活动;盛夏水温较高便向深水处移动;冬季则潜伏水底或水草丛中。在无草池塘中,青虾通常栖居在水深不超过1米的浅水区,池中央分布的则很少(表1)。在栽种有水草的池塘中,由于青虾可以附着于水草上,青虾可以全池分布。

表1 无草池塘中青虾的分布水深(m) 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2平均出现率(%) 16 28 32 20 4 0青虾游泳能力较弱,主要活动方式是在池底或水草等附着物上爬行;较少游动,即使游动也仅限短距离。在有敌害侵袭时,青虾通过腹部快速曲张和尾扇拨水,实现弹跳动作,躲避敌害。

青虾具有明显的领域行为,在捕食、栖息和交配时表现得尤为明显。通常,以第2触角为半径形成的空间为青虾的领域空间。常将第1触角张开伸向前、上方,而第2触角伸向两侧,并不停摆动,直到感到安全为止。通常在养虾池中,要人工种植适量的水草或设置人工虾巢,以增加青虾栖息和隐蔽的领域空间。(2) 摄食

青虾属杂食性动物,幼虾阶段以浮游生物、有机碎屑等为食,到成虾阶段则喜食水生植物的碎片及水草茎叶、有机碎屑、丝状藻类、环节动物和水生昆虫等。总的来说,青虾偏爱动物性饵料。人工养殖的条件下,青虾对各种养鱼的饲料均喜食,如配合饲料、豆饼、米糠、麸皮、菜叶、蚕蛹和螺蚌肉等。青虾用3对颚足和第1、2对步足进行捕食。

青虾摄食强度是受环境温度制约的,有明显的季节变化。青虾在水温升至10℃开始摄食,18℃ 以上摄食旺盛,当水温降到8℃以下就停止摄食。4~11月是青虾的强烈摄食期,在此期间出现两个摄食高峰,即4~5月和8~10月(图3)。其中,4~5月是越冬后的老龄虾产卵前强烈摄食形成的高峰,这些老龄虾需要摄食大量营养物质以促进性腺发育;8~10月是当年虾育肥阶段形成的摄食高峰;6~7月由于青虾正处繁殖期,在产卵之前青虾是停止摄食的,故是摄食强度的低谷。

图3 青虾摄食强度年变化曲线

青虾摄食强度除了与季节、水温不同而变化外,还与昼伏夜出的夜行性有关。研究结果显示,夜晚青虾肠胃常处于饱满状态,而白天肠胃很少看见食物,表明青虾主要在夜晚摄食。因此,池塘养虾的投饵应以晚上为主。

(3)生长

青虾生长很快,一般5、6月孵化的虾苗,半个月左右完成幼体变态。20天左右可达1厘米,经40天左右的生长体长可达3厘米左右,部分个体此时已经性成熟了,所以有“四十五天赶母”之说。10月以后,虾体重可达3~5克。12月雄虾体长可达6~7厘米,体重5~6克;最大个体可达9厘米,重10克以上。池塘养殖的青虾个体生长差异不显著,商品规格比较一致,但最后出塘的虾也有大小不同,产量中70%左右的青虾体长在4~6厘米,30%是3厘米左右的幼虾,这是由于当年性早熟虾产生的秋繁苗。

青虾的体长与体重呈正相关关系(图4),体长、体重大致上有以下对应关系(表2)。小个体青虾体长增长快,大个体虾体重增长快,所以肥满度越到后期越大。

表2 青虾体长、体重对应关系表

注:为统计数值,实际使用中会有偏差,供生产上参考用。

体长(厘米) 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5.0 5.5 6 6.5体重(克) 0.03 0.08 0.2 0.4 0.7 1 1.5 2.2 2.9 3.7 4.6 6.5每500克尾数 16 667 6 250 2 500 1 250 714 500 333 227 172 135 109 77

图4 青虾的体长与体重关系

雄虾生长速度快于雌虾。未性成熟时,雌、雄虾生长速度差异不大。但当体长达到3厘米以上,开始性成熟时,雄虾生长速度明显快于雌虾。通常认为,进入性成熟阶段后,雌虾大部分营养用于卵巢发育,所以生长速度趋缓;而雄虾虽然也需要营养用于精巢发育,但需求量远小于卵巢发育所需,故生长仍能保持较快速度。随着性腺的逐步成熟,雌、雄体型差异越见明显,性成熟后雄虾规格明显大于雌虾。

为什么青虾在池塘静水环境中单产不如其他品种?

青虾人工养殖历史,仅有几十年的时间,有关养殖技术还有待进一步完善。目前的池塘养殖青虾单产不高,主要是由于青虾的生物学特性与其他水产养殖品种不同。不同处 有以下几个方面:

(1)青虾耗氧率高,不耐低氧环境,且青虾的窒息点也比其他养殖品种高一些,这就决定了青虾的养殖密度不宜过高。

(2)青虾属底栖动物,在水中的游泳能力较差,大部分时间是在池底和池壁攀缘爬行,只能平面分布,不能立体利用水体。

(3)青虾性成熟早,繁殖期早。春天孵化的仔虾经2个多月的生长,当年9月就可开始繁殖。此时虾体一般在3厘米左右,而最小的抱卵虾体长仅为1.95厘米。这样,在一个 池塘中,有各种不同规格的青虾,虾塘的养殖密度很难控制,而且最终影响到青虾商品规格,造成产量的降低。

(4)青虾幼体的耗氧率很高,池塘中自繁的青虾幼体大量消耗池塘中的溶氧,造成养虾池的溶氧降低。静水池塘的溶氧本来就不高,大量的消耗,严重影响了青虾成体的生 长,降低了青虾的增肉倍数,减少了单位产量。

因此,在养殖技术上要进行改进,克服上述不利因素。在养殖池塘的选择上要合理,这样才能提高养虾的单位产量和经济效益。

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