献鸡摆尾，献鸡的来历

献鸡摆尾，献鸡的来历

献鸡的来历？

献鸡指通过外科手术摘除睾丸的公鸡。

目的让公鸡长得更快些，肉质更嫩些

阉鸡是一种古老的行当。直接的解释就是把公鸡的睾丸割掉，目的是让公鸡长得更快一些，肉质更嫩一些。在南方，阉鸡又名 骟鸡或是 线鸡，宋 戴复古 《访许介之途中即景》诗：“区别隣家鸭，群分各线鸡。”元 汤式 《庆东原·田家乐》曲之一：“线鸡长膘，绵羊下羔，丝茧成缲”，说的就是这种被阉割后的公鸡。

公鸡在阉割之前很富有攻击性，活动能力很强，往往把喂它的饲料很快消耗掉，养鸡成本高居不下，而且肉质很差。阉割过的鸡会性情大变，甚至可以代替母鸡照顾小鸡。每年四五月份，当农家的小公鸡换出亮羽之际，阉鸡匠就会活跃在农村，或者在乡镇的市集里。为农户阉割小公鸡，这些阉割过的鸡就是阉鸡。

公鸡阉后不满120天杀肉食有毒吗？

没有，公鸡之所以阉，是因为公鸡不阉的话容易打架,身体会受伤.阉后脾气不暴躁,肉质会比较细腻.其实呢没阉的公鸡比阉的更活跃,所以它的肉相对比阉的结实,两者营养是差不多的.

为什么公鸡阉了又会打鸣？

阉割过的公鸡是不会再打鸣了，这是因为公鸡阉割后，割去了雄性的睾丸，就没有雄性激素产生，除了一些雄性特征没有了外，性格也变得温顺，不爱活动，肌肉中的脂肪含量增加，体形相对比较高大，因此这时不会再打鸣了，只会像母鸡一样咯咯叫。这就是畜牧生产上用的“阉割优势”。

公鸡阉了是指公鸡与母鸡交配后所产的蛋，因为没有受精，所以蛋孵化不出小鸡。打鸣与此无关。

煽鸡是什么意思？

扇鸡是广东的说法，所谓的“扇鸡”，也叫阉鸡，还有一个别称叫“太监鸡”。扇鸡不是广东人的专利，在中国北方跟西部也有这样把公鸡阉割后，进行饲养催肥的养殖方式。

理由是，阉割的公鸡不会胡思乱想，一门心思就在吃肉长膘上，所以肉肥多汁、体型肥大

为什么公鸭不用阉？公鸡要阉？

阉割了长肉快了。肉牛也是。 生殖腺割除就营养消耗少了。所以除了留种公鸡外其他都可以阉割。 割小公鸡的目的是为了改善肥育效果。通过摘除睾丸，可使公鸡的性机能消失，变得不爱活动，便于饲养管理，更重要的是能加快增重，迅速育肥，使肉质细嫩， 肉味鲜美，，而且饲料报酬也高嘛。 额， 至于母鸡为什么不阉，摆脱，也要母鸡有那玩意来阉猜行吧 哈哈

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