菏泽柴鸡苗基地，柴鸡苗养殖技术

柴鸡养殖基地

青岛的大部分都是小批量养殖的，崂山和胶南地区我见过。

但是价格都比较高。黄岛我一个同事家养着呢，不过没有太多。

步骤 1

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土公鸡搓洗干净，沥干，斩成小块，用老姜碎、料酒、少量盐腌制备用；

步骤 2

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五花肉（大概半只鸡配半斤）洗净沥干切成小块；

步骤 3

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豆瓣酱斩茸，独蒜粒切大块（瓣蒜则剥皮就行），老姜拍破，仔姜切片；

步骤 4

配菜切条或块（黄瓜、莴笋、鲜香菇、芋头随意），青红二荆条切圈；

步骤 5

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热油下五花肉丁逼出油至肉丁收干变色，控油沥起备用；

步骤 6

底油下鸡块和适量冰糖猛火翻炒，煸干水汽至鸡肉收缩变色、鸡皮出油，控油沥起；

步骤 7

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底油依次下豆瓣酱、干辣椒、花椒粒、蒜粒、老姜、仔姜片炒出香味后倒入鸡块、五花肉丁中火翻炒至香味浓郁，底油红亮滚沸，倒入适量清水（刚没过鸡肉就行了）煮沸，加香菇（如果有）或芋头（如果有，用芋头需多加些水）煮沸至配菜七成熟，加莴笋或黄瓜断生，加青红椒（如果有新鲜花椒可以加点）断生，调盐味，起锅；

步骤 8

吃完鸡肉，可再加水煮菜。

柴鸡养殖周期一般为五个月。公鸡5个月出栏，平均体重为3.5斤左右后，母鸡为2.5斤左右；性成熟为5个月，5个月开产。柴鸡肉质坚韧，腿纤细，似干柴，又常栖息于柴禾之上，故名柴鸡。

河北邢台柏乡农家乐养殖基地是最大的笨鸡养殖基地

你是南充哪儿的，你可以去南充市一市场和2市场看看吧。

我去看过，但是他们只对肉鸡的需求量很大。

还有就是你所了解的土鸡，你确定不是农村人养的那种鸡嘛？农村人养的很多鸡都不是土鸡，只能说是散养粮食鸡，而且他们的品种很杂。

希望可以帮助到你。

半放养土鸡一亩地666.7平方米，每平方可喂养鸡一只，所以一亩地可放养700只土鸡为好。

混合养殖

混合养殖