这种梭子蟹是公的还是母的,梭子蟹是公的好还是母的好吃
答:上图为梭子蟹是母的。
1.蟹分公母主要看蟹的腹部就可以区分,公蟹腹部有一块贴肉长的壳甲是尖形的,母蟹则是圆型的。根据民间流传的区分螃蟹公母的方法是看它是尖脐还是圆脐,也就是看螃蟹肚子上靠近下方那里的一块小盖子,如果是尖窄的,就是公的,圆宽的就是母的。母的多黄,公的多膏。
2.看腿也可以区分公母:两螯上有灰黑色的一团绒毛,但母的仅此毛而已,余腿光洁,而公的八只腿上还有排列如刷子的细毛。相比这个方法是比较简单的。
梭子蟹肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克。鲜食以蒸食为主,无论公母都是十分优秀的食材。
梭子蟹
梭子蟹