生猪猪肉出肉率计算方法，生猪出肉率的计算方法

生猪猪肉出肉率计算方法，生猪出肉率的计算方法

生猪出肉率如何计算？

生猪出肉率计算公式为：猪的净肉率=净肉重/宰前活重x100。

一头猪的屠宰率约为72%-80%左右，一般宰杀一头200斤的商品猪，杀完之后大约有144斤-160斤左右的猪肉。

毛猪出肉率计算公式？

答:毛猪(活猪)的出肉率=净肉重/宰前活重100%。净肉重(酮体重)指的是宰杀后除去头、蹄、尾、毛、血、内脏后猪的体重。整体来看，我国毛猪的出肉率(屠宰率)在65%～80%之间%。影响出肉率的因素大体有两个方面:一是品种(品种好出肉率高；品种不好出肉率底)；

二是行情(行情好,猪养的时间长,出肉率高；行情不好,猪养的时间短,出肉率底)。

猪的出肉率怎么计算？

猪的出肉率计算方法是用租的酮体重量除以猪的毛重。

猪的出肉率是一个畜牧学的专业概念，如果猪的出肉率比较高，那么养殖业的效益就比较高，所以，在养殖业的过程中，尽可能要提高猪的出肉率。

活猪出肉率计算方法？

1、一头猪的屠宰率约为72%-80%左右，一般宰杀一头200斤的商品猪，杀完之后大约有144斤-160斤左右的猪肉。

怎么计算猪的出肉率

2、猪分为干料猪和湿料猪，干料猪的出肉率一般在0.67-0.73之间，湿料猪喂养方式一般为散养，出肉率根据肥瘦不同，一般在0.6-0.75之间，浮动比较大。

3、在对肥猪进行屠宰时，猪的内脏、血液、蹄子、生殖器、鬃毛等部位，均要被割去，有些国家甚至连猪的脂肪、肾脏、舌头都会割掉。

活猪出肉率计算法？

活猪的出肉率计算公式为：猪的净肉率=净肉重/宰前活重x100。

生猪出肉率如何计算？

猪分为干料猪和湿料猪，干料猪出肉率在0.67——0.73之间（排净，带骨头，除杂水），湿料猪喂养一般是散养，出肉率根据肥瘦不同0.6-0.75之间（排净，带骨，除杂水）浮动较大。一般出栏200斤干料猪，宰带骨肉140斤，剔脊排20斤，肋排15斤，大骨10斤，前后腿肉45斤，五花肉25斤，里脊肉20斤（全为估计值）。

毛猪出肉率怎么算？

答，毛猪出肉率的计算方法是，用猪净出肉量除以猪的毛重量再乘以百分之百。计算公式是，毛猪出肉率=猪的净出肉量÷猪的毛重量X100%。例如一头200斤的活猪，净出肉量为150斤，毛猪出肉率=150斤÷200斤x100%=75%。

260斤猪出肉率计算方法？

260斤左右猪出肉210斤左右，因为，生猪出肉率正常情况下的计算方法，100斤左右按70%计算出肉率。200斤左右按照75%计算出肉率。超过了200以上到300斤左右，按照80%出肉率计算。猪个体重越大，出肉率比例越高，260斤左右的猪按出肉率80%计算。出肉208斤。

猪的出肉率计算公式？

除去头脚肘了出肉为50%一60%

肉猪出成率一般在七成左右，两百斤猪膘情没什么大问题的话，每百斤约在70-75斤出肉率左右。

就按毛重乘以零点七就可以了，比如200×0.7，出肉140斤

产品出成率=（生产的合格产品数量／生产的全部产品数量）100%

肉的出成率指的是一千克新鲜的动物肉类，经过蒸煮烹炸等烹饪后，所剩下的重量。

以熬煮为例，牛肉的出成率为0.6千克，鱼肉的为0.8-0.9千克。

养猪

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