东风螺养殖全过程视频，东风螺养殖的基地图片
东风螺养殖池建设图片
开玩笑吧，去海南椰林一带去看看就知道了，很多养东风螺的，不亏本算不错的了
东风螺养殖场地
2020东风螺在各市场需求十分大，尤其是在中秋前东风螺抢手到断货，养殖前景相当好，是值得推广扩大规模养殖的好品种
花螺养殖池设计
1、养殖花螺需要在池塘铺设围网，并需要定期检查网箱是否有破洞。花螺活动性较强，外壳坚硬，铺设围网可以防止花螺逃跑。
2、养殖花螺时需要保证水质清洁，避免感染细菌，在大海边养殖可以利用涨潮期进行换水，在水泥池里养殖需要每天在池中注入三分之一的清水，这样才能保证花螺的正常生长。
3、饲养花螺时，需要每天早晚各投食一次，可投食剔骨后的鱼肉和虾肉，把肉块搓成球状，随后投放到水池中即可，注意不要给花螺喂食外壳坚硬的食物。
东风螺室内养殖
东风螺养殖7－10天可以翻池一次
方斑东风螺主要吃杂鱼、虾、贝及蟹为食。人工饲养要多投放一些低质杂鱼，每天在傍晚可以投喂一次，一般每日投饵量为螺体重的3%—5%。假如盐度长时间低于15‰时，方斑东风螺就会出现死亡。一般，在大雨天气时，就应该注意养殖池盐度的变化。还要注意养殖池每7—10天冲洗一次，每种动物的养殖都要讲究方法，养殖方斑东风螺也一样的。
东风螺养殖板
东风螺每天饲喂的时间为早上和晚上，饲料以杂鱼肉、贝肉或虾肉等为主，投喂前应该先去除骨、壳，然后用绞肉机或手工剁碎，每日的饲喂量为东风螺体重的5%-10%，养殖8-10个月后，即可捕捞上市。
病害防治
东风螺爆发性病害的发生具有季节性和条件性，在病害流行季到来之前，使用EM菌、利生素等药剂进行全池泼洒，或者用板兰根、金银花、弧菌速消等药物杀菌，用药期间停止投食，加大换水量。
养殖东风螺设施
东风螺从幼体到成螺都靠吃海鱼、海藻、丰年虫为生，不用任何饵料和药物。同时，由于抗病能力极强，东风螺的存活率高达95%以上,东风螺从幼体到苗成长期约为60天.
东风螺养殖场图片
不需要，软体动物门腹足纲蛾螺科动物。 东风螺分布于中国东南沿海，东南亚及日本等。其贝壳长卵圆形，质坚厚，一般壳高56~70mm，宽约为高的2/3，螺层8~10层，缝合线明显，螺旋部呈圆锥形，每层迅速增高，膨圆菜部3~4层的上部形成肩角，肩角下面略直；壳表灰白色，外被黄褐色表皮，有砦个体具有隐约的淡褐色斑块；壳表光滑，生长线明显；壳口长卵形，内面白色，有光泽。
东风螺养殖技术
养殖东风螺对技术的要求是很高的,尤其是养殖海水的盐度,必须控制在2%~3%,一旦低于1.2%东风螺就会死亡。农民的养殖场不能是露天的,一旦发生大量降雨,会稀释养殖海水的盐度,造成大量死亡。
东风螺是一种比较娇贵的贝类，资金需求是很大的，而且养殖起来很费人工，非常辛苦，对于养殖户的心理和体力都是很大的考验。
山坑螺养殖场建设图
山坑螺养殖周期大概是在五个月左右的时间。
山坑螺呈圆锥形，如小手指大小，每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。山坑螺的生长周期是5个月左右。
放养时间：在清明前15天开始放养，也就3月20日左右放养结束。
实行捕大留小原则。在养殖期间，要提高螺蛳产量，要实行捕大留小原则。到5-6月份后，可以先把大螺蛳捕出（种螺），至8月份后，逐步起捕上标准的螺蛳，今后看螺蛳生长情况10-15天依次起捕。
养殖池田螺养殖技术
池塘养殖田螺的方法有以下几点
养螺池塘的条件
1、池塘选择。养螺池塘的条件要求不高，面积可大可小，养殖鱼类的池塘均可以用于养殖田螺，甚至不适合养鱼的泥深水浅池也能用于养殖田螺。但高产主养田螺的池塘一般要求有较好的水源和水质。池埂宽1米以上。进排水便利，有良好的抗旱抗涝能力。能保持池水水深1米～1.5米。池塘底泥较肥但不能太深。
2、创造良好的池塘养殖环境。在池塘中种植少量的水草为田螺隐藏和炎热季节避暑，放置一些树木、树枝和石块等供田螺在不同的水层“立体”栖息。进排水口必须设置拦栅或拦网防逃。有条件的最好在池塘中安装增氧机增氧。
放养螺种
1、放养前的准备工作
（1）池塘清理。放螺前7天～10天对养螺池进行清理，主要包括清除池中过多的淤泥，维修和夯实池埂，疏通进排水渠。
（2）池塘清毒。养螺池清毒与鱼池清毒方法相同。干池按每亩用生石灰75公斤化水全池均匀遍洒，或带水按每亩1米水深100公斤生石灰化水全池均匀泼洒。
（3）施基肥培育水质。发酵后的鸡猪粪肥作基肥，用量为每亩200公斤～600公斤，并掌握底泥肥用量少，底泥瘦则用量多的原则。
（4）放置树枝等栖息物。池塘中放置树枝等能使田螺在不同的水层形成“立体”和水平均匀栖息分布，有利于提高水体的利用率，有利于提高池塘田螺产量。
（5）进排水口设置拦网防逃。
2、螺种来源和质量
田螺种苗最好是自己从稻田、水渠和鱼池等处采集，也可以从市场收购，但收购时一定要把握质量，否则养殖成活率低。田螺的品种有多种，其中中华圆田螺个体大、生长快，最适合人工养殖。螺种要求：个体较大，贝壳面完整无损，受惊时螺体快速收回壳中，同时厣有力地紧盖螺壳口，螺体无蚂蝗等寄生虫寄生。
3、放养时间
螺种放养既可一次性放足，也可分批多次放入。但考虑提高成活率，一般需要避开高温炎热的时间。当然在头年年底放养有利于缩短养殖时间提高当年单产。
4、放养数量
每亩放养10克左右的螺种100公斤～200公斤。
5、配养鱼类
按每亩配养20克～50克的鲢鱼20尾～50尾和20克～50克的鳙鱼5尾～10尾，以调节水质。养螺池不宜放养青、鲤、鲫和黄颡等肉食性或偏肉食性的鱼类。
饲养管理
1、饵料投喂
人工投喂饵料品种主要有米糠、麦麸、菜饼、豆渣和动物下脚料等。水温15℃以下不投喂，水温20℃～28℃间最适合摄食和生长，需大量投喂。投饵一天一次或隔天一次，早晨或傍晚进行。投喂饵料应在一些固定的食场遍洒。
2、追肥
养螺水色以茶褐色或淡绿色为佳，透明度20厘米～30厘米，水色有日变化，并达到同养鱼水体“肥、活、嫩、爽”的要求。根据水的肥度确定是否追施肥料或施肥的多少，追肥品种既可用发酵后的粪肥，也可用化肥，不管施用哪类肥料都要采取少量多次的方法，以免过量败坏水质，一般每次追施粪肥量为100公斤～200公斤，或尿素1公斤～2公斤。
3、开启增氧机和换水
田螺耐缺氧能力不强，应保持水体溶氧时4mg/L以上。发现鱼缺氧浮头对惊扰不敏感，或田螺批量爬行到水的表层说明水体缺氧已很严重，必须及时开启增氧机和加注新水抢救，否则将造成田螺批量死亡。因此，平时要经常观察水质，及时科学开启增氧机和适时换注新水调节，防止水质败坏老化缺氧，保持水体含有丰富的溶氧。
4、防逃
田螺常从进排水口、洞穴、溢水的池埂等处逃逸，因此要经常检查，特别上暴雨时更要仔细查看。
5、观察田螺的生长和繁殖
在养殖过程中要随时检查田螺的生长情况，如果生长速度缓慢就要及时从投喂饵料的方法、质量、数量和水环境、病害等多方面查找原因，同时改进。发现池塘中有仔螺出生，就要添加一些营养价值更高的饵料投喂。
6、越冬管理
除入冬前要强化培育使田螺体质健壮外，入冬后必须加深池水保温，注意水质状况，防止缺氧。
东风螺养殖水质要求
螺类是各大饭店必不可少的食材之一，也是聚会是经常会点的菜品之一，例如白灼花螺、辣炒田螺、口味唆螺等等。
但是目前可食用的螺类食材大概有几十种，
红螺（脉红螺，角泊螺，海螺、玻螺、假猎螺）
▲红螺的肉特别是足部的肌肉肥厚，也同鲍鱼一样，是很好的海产食品。
原产地：中国各海域和日本周边海域
特点：红螺是咱们餐桌上常见的一种大型海螺，肉质肥厚，螺黄紧致浓香。
烹饪：可爆、炒、烧、氽汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用，因个头比较大，特别适合做葱爆螺片。
扁玉螺（香螺，肚脐螺、海脐，蚶虎）
原产地：中国沿海、日本北海道南部至九州、朝鲜半岛、菲律宾、澳大利亚以及印度洋的阿曼湾等地也有分布。
烹饪：扁玉螺一般的做法就是白灼和酱爆，酱爆就是用豆瓣酱和甜面酱一起炒螺。
白灼扁玉螺有一定的技巧，如果火候大了或者火候轻了，螺肉都很不好挑出来，很容易就会在螺黄的地方断开。
食用季节：香螺4-5月就可以很肥了
注意：这种螺经常会分泌一种黏糊糊的粘液，吃之前要冲洗干净，此外，因为它的栖息环境是海底沙地，所以有一些体内会有沙子，买的时候要买“吐”好了沙子的。
花螺（俗称：东风螺，南风螺，海猪螺）
▲花螺对水温要求比较高，所以尽管这几年开始有人工养殖的，但是北方市场上还是很罕见。
原产地： 我国东、南沿海，福建两广较为常见。
特点：花螺的肉比较甜嫩Q弹，海腥味没有那么重，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
烹饪：花螺肉质鲜美、酥脆爽口，除了一般的白灼、辣炒、酱爆之外，还可以冰镇（食材君吃过一种冰镇花螺，就是白灼的花螺用冷水浸过之后，放到黄瓜条、芥末和冰块里）。
食用季节：清明前
锥螺（猪公螺、九层螺、螺丝螺、钻仔螺，钉螺）
原产地： 菲律宾、中国东南沿海均有分布。
特点：因为长得细长，锥螺在一些地方被称为钉螺，但是，锥螺和钉螺是不一样的，真正的钉螺是一种淡水腹足纲动物，虽然也很细长，但非常小，而且钉螺是血吸虫幼虫的中间宿主，是不能食用的。
烹饪：锥螺一般的做法就是辣炒，因为实在太细长了很难挑出完整的螺肉，所以一般都会用钳子把尾部的尖尖夹断，方便入味也方便吃
海锥（俗称：海瓜子，尖锥，讲锥）
▲用钥匙眼儿别断尾部就可以吸着吃了。
原产地：我国渤海、黄海。
特点：肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。
为便宜量足，大小个头和瓜子差不多，所以也被称为海瓜子（但是和福建的海瓜子是不一样的。）
烹饪：海锥和锥螺一样有着细长的外形，吃法基本一样。
食用季节：夏季
海瓜子（麦螺、白螺、海蛳螺，海螺丝）
原产地：我国南北方均有分布
特点：种类非常多，个体非常小（和瓜子差不多），花纹有许多变化，肉小但是有嚼头，肉细嫩，味极鲜，是佐酒佳肴。
烹饪：可热炒也可做汤
食用季节：夏季
彩虹螺（俗称：彩虹螺，刷棋子）
彩虹螺非常小，没有多少肉，有些地方喜欢拿它当零嘴（用清水煮成一大盆，一家人围着盆子，一人一根绣花针，娴熟的挑出螺肉，边看电视边吃）。吃完再把壳收藏起来。它的壳有很多种颜色，非常漂亮，备受贝壳收藏者喜爱。
疣荔枝螺（俗称：骨螺、辣螺、苦螺）
原产地：全国沿海均有分布
特点：苦螺个头小，身价不高，是闽南地区特有的海产，味道奇特，苦中带甘。
烹饪：白灼
香螺（俗称：响螺，角螺，金丝螺）
▲被称为香螺的海螺很多，其实这种学名为管角螺的海螺一开始被俗称为响螺，因为它的螺壳大，切掉尾部就能做成号角，后来响螺传来传来就变成了香螺。
原产地：日本海及中国东、南沿海地区。
特点：外型个体大、味美、营养丰富，是高级海产品（响螺价格昂贵，三两左右一只的响螺，一斤就得一百多）。
烹饪：一只响螺根据不同部位可以作为煲响螺头与刷响螺片两种吃法。
2014年北京APEC峰会的国宴上，上了一道“上汤响螺”，是用响螺片加上汤白灼。
食用季节：秋冬季节最为肥美
椰子螺（俗称：木瓜螺，瓜螺，油螺，美乐螺）
原产地：台湾，东海，南海，日本
特点：这种螺最为大众熟知的是它可以产“珍珠”——美乐珠（美乐珠目前还无法人工养殖，存世量少，价格昂贵）
烹饪：椰子螺体型很大，但食用部位并不是很多，一般只吃腹足部分，切成片白灼或者煲汤，也可以葱烧或者爆炒。
蝾螺（俗称：珠螺，鸡眼螺，朝鲜花冠小月螺）
▲蝾螺科种类繁多，在咱们国内常见且可以食用的，就是上图这种瘤珠螺。
原产地：印度洋、东海、南海。
特点：除了这种漂亮的橘黄色之外，大部分瘤珠螺其实都是青灰色的，大小和一角硬币相当。
烹饪：烤蝾螺和酱爆蝾螺都是不错的选择。瘤珠螺的口盖很硬无法穿透，如果烹煮的时候火候没把握好口盖没有松开，那就要费一番功夫才能吃到肉了。
欧洲峨螺（学名：欧洲峨螺）
▲这是一种小型峨螺，很多食材网站写成蛾螺，其实是不准确的。
原产地：美国东北部、西欧
特点：欧洲峨螺的肉很紧致，是鳕鱼最喜欢的食物之一，北欧诸国、地中海沿岸的几个传统海鲜消费国也特别好峨螺。
烹饪：酱爆峨螺
卡民氏峨螺（俗称：香螺，风车螺）
▲因肉肥味美，故称香螺。
卡民氏峨螺是北方常见的食用螺，容易和红螺混淆，但两者还是有区别的：
其卡民氏峨螺的螺口内部没有红色底色；
其卡民氏峨螺的外壳上有一条条的凸出的“齿”，这也是它得名风车螺的原因。
主要产地：中国内黄海北部，以及朝鲜半岛、日本北部沿海。
烹饪：烹饪方法和红螺类似，出名菜肴：鲜椒响螺片 。
单齿螺（学名：单齿螺，俗称：芝麻螺，香波）
原产地：我国南北潮间带分布最广的贝类之一
特点：单齿螺常和一种拟蜒单齿螺混居（两者的外观上有细微的不同，拟蜒单齿螺也更喜欢温暖水域，在南方沿海更多见一些。）
价格：产量大价格便宜
田螺（螺蛳，湖螺、石螺、豆田螺、金螺、蜗螺牛）
原产地：分布广泛，各地湖泊基本都能找到
特点：田螺对水质的要求很高，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，会有很多寄生虫。
烹饪：田螺可食部分主要是它的肉质足。
食用季节：夏、秋季节
虽然日常都把田螺归为螺蛳，但要细究起来，我们吃的大部分田螺都不是真正的螺蛳。在田螺科里有一个螺蛳属，仅在云南的高原湖泊里才有分布，它们才是正儿八经的螺蛳。令人惋惜的是，因为云南很多湖泊的污染，一些特有的螺蛳品种已经濒临灭绝。
福寿螺（苹果螺，金宝螺，大瓶螺，夭寿螺）
原产地：入侵物种，原产于南美洲
特点：生长极快，个头大，是血吸虫病的中间宿主，一旦加热不充分就会有染病的危险。
烹饪：有寄生虫且口味不佳，不建议食用。
泥螺（吐铁，泥蛳，泥糍，麦螺蛤，泥蚂）
原产地：日本、朝鲜以及中国大陆的沿海等地
特点：螺肉爽口、营养丰富
烹饪：可煲粥、热炒、盐腌酒渍，经典做法是醉泥螺。
食用季节：谷雨至小满节气时螺肉最为丰满
水产知识
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