怎样选择高产母鸡，母鸡高产期多少天
怎样选择高产母鸡？
无论是留种还是商品生产，对母鸡的选择都是十分重要的，不仅低产鸡群需要选择，高产鸡群也同样需要选择，只有经常地进行选择和淘汰，即选优去劣，才能使鸡群维持较高的生产水平。
（1）选种时间
1）初选：一般在6～8周龄进行，根据其生长发育和外貌特征进行选择，要选留羽毛生长迅速，活泼好动、体重适宜的个体作种用。
2）第二次选种：一般在20～22周龄进行，主要根据其体型外貌、身体状况进行选择。选留特征明显、体型结构良好、身体健康的育成鸡作种用，不合格者一律淘汰。
3）第三次选种：蛋用种鸡一般在早春和晚秋进行。春天的鸡群经过选择淘汰后，有利于组织春季繁殖和分群配种工作；在秋季，对完成一个产蛋年或500日龄产蛋的成年鸡进行鉴定，通过选优去劣，选出的高产鸡群继续留作种用，把不理想的个体全部淘汰，以降低饲养成本。
（2）选种方法
主要根据体型外貌、生理特征和生产性能三个方面进行选择。
1）体型外貌：高产蛋用种鸡要求体型较小，身躯稍长，喙短粗、微弯曲、结实有力，头宽深而短，眼大有神，背平宽而长，胸肌发达，龙骨直，微向后下方倾斜，腹大柔软，皮肤滑润，富有弹性。
高产母鸡在产蛋换羽之前，羽毛平整而有光泽，黄色皮肤的鸡腿及喙部颜色鲜明，但到秋后，因产蛋多，营养、色素消耗大，而使羽毛稀拉不齐，常表现为光背秃头，或全身长满芽羽，喙、腿部色素消退，颜色苍白。反之，低产鸡头窄长，皮肤粗糙，腹小而硬，眼凹混浊，喙直细长，体质衰弱。
2）生理特征：
冠和肉髯：高产鸡的冠和肉髯大而丰满，色泽鲜红，光滑柔软，富有弹性，触感温暖。低产鸡冠质粗糙，苍白无光，触感冷凉，色泽不鲜。
泄殖腔：正在产蛋的鸡，泄殖腔大，湿润，松弛，呈半开状，颜色发白。不产蛋的鸡，泄殖腔小而紧缩，有皱褶，干燥。
耻骨间距：高产鸡耻骨柔软，有弹性，距离宽，能容纳3～4指。低产鸡耻骨较硬，距离小，仅能容纳1～2指。
腹部：高产鸡腹大柔软，耻骨与胸骨末端距离可容纳一掌。低产鸡腹小而硬，耻骨与胸骨末端仅容纳2～3指，在良好饲养管理条件下易沉积很厚的脂肪。
换羽：羽毛主要由蛋白质构成，当母鸡产蛋到一定时期，体内贮存的营养物质被耗尽时，羽毛便开始脱落。高产鸡多在秋末冬初换羽，速度快，更换时间短，一般1～2个月换完，有些鸡边产蛋边换羽。低产鸡换羽季节较早，多在夏末秋初，速度慢，更换时间长，常需3～4个月才能完成换羽，造成长期停产。
色素消失情况：皮肤、喙、腿旱黄色的鸡种，如海兰白鸡、迪卡白鸡、京白鸡等，因产蛋需要，饲料中色素供应不足，高产鸡往往动用体内的叶黄素，身体各部位将出现规律性的色素消退。褪色顺序为肛门→眼圈→耳叶→喙→脚底→前部→后部→趾尖端→踝关节。高产鸡由于产蛋多，叶黄素消耗多，黄色很快变淡；低产鸡由于产蛋少，色素消耗不多，所以褪色规律不明显，常保持黄色。
由于褪色有一定规律，因此可以根据它来推测鸡过去已产蛋的时间和产蛋数（表1-1）。母鸡停产以后15～20天开始，身体各部分色素又按褪色的次序逐步恢复。
表1-1 来航鸡产蛋后皮肤色素褪色顺序
行动与性情：高产鸡活泼好动，勤于采食，常发出咯咯的叫声。低产鸡行动迟缓，安静，食欲不佳。
3）生产性能：提高鸡的生产性能是育种工作的首选目标，因而选种时主要以鸡的生产性能高低作为标准。鸡的生产性能指标主要包括产蛋力、繁殖力、生活力等，其衡量标准将在后面有关部分予以介绍。
怎么样挑选上好老母鸡？
挑选老母鸡三招
一看鸡冠。老母鸡的鸡冠一般比较大，而且，鸡冠软绵绵的，色泽不太鲜艳。如果是这种鸡冠，可初步确定是老母鸡。
二看鸡爪。老母鸡的鸡爪比较锋利，再有老母鸡的鸡腿上的皮比较粗、老，如果是这种鸡爪，可初步确定是老母鸡。
三摸鸡屁股。看一个鸡是不是老母鸡，可用手摸鸡屁股，老母鸡的屁股突起部分比较大。如果是这种鸡屁股，可初步确定是老母鸡。
如果鸡冠、鸡爪、鸡屁股都符合老母鸡的特征，就可以确定是老母鸡，放心买就是了。
看爪子，强健有利的，一般是放养的，而且厉害机灵的，不容易被抓住的，一般是散养时间久的，其次看外观，毛看着不错的。
买鸡怎么挑选
我们平时在生活中购买食物的时候总是会看外观去选择，有的时候这样不能保证营养和口味，其中母鸡是我们最常吃的一种，但是购买的时候一定要选择好，下面一起了解下什么样的母鸡好。
立冬之后，许多人家都开始买老母鸡，煲老鸡汤进补，不过，在买老鸡时，许多人常常是花了老鸡的钱，买回来的却不是老鸡。那么，如何识别老母鸡呢？下面我教大家识别老母鸡三招：看鸡冠老母鸡的鸡冠一般比较大，而且，鸡冠软绵绵的，色泽不太鲜艳。如果是这种鸡冠，可初步确定是老母鸡。看鸡爪老母鸡的鸡爪比较锋利，再有老母鸡的鸡腿上的皮比较粗、老，如果是这种鸡爪，可初步确定是老母鸡。摸鸡屁股看一个鸡是不是老母鸡，可用手摸鸡屁股，老母鸡的屁股突起部分比较大。如果是这种鸡屁股，可初步确定是老母鸡。如果鸡冠、鸡爪、鸡屁股都符合老母鸡的特征，就可以确定是老母鸡，放心买就是了。很多人在购买食物的时候千挑万选也没有时间挑选到口感和口味更好的食物，其实是没有掌握好方法，通过对什么样的母鸡好的介绍以后，希望朋友们可以按照这样的方法去试一试，其实挑选食物也是非常简单的。
养鸡
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