顺德水产养殖网，顺德水产养殖

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顺德水产养殖业

6：00一18：00。

广东顺德大洲水产批发有限公司是顺德大型农产品交易中心。位于顺德伦教三洲（位于广珠西线，碧桂路和龙洲 的交汇处），邻近广州、番禺、中山等城市，交通便捷。中心占地总面积约8万平方米，主营水产品、三鸟等农副产品批发，并拥有商务中心、物流配送、电子结算、检测检验、安防队伍等完善的配套设施和管理服务体系。

顺德养殖场

太阳鱼的小品种约有30多种，目前顺德养殖的主要是蓝鳃太阳鱼、绿鳃太阳鱼和杂交太阳鱼。杂交太阳鱼是以蓝鳃太阳鱼为母本和绿鳃太阳鱼为父本的杂交子一代，外形近似父本，生长速度比父母本快。其中顺德养殖的以蓝鳃太阳鱼居多，绿鳃太阳鱼较少。 1、高密度养殖模式，重点要调好水 顺德区的太阳鱼进行主养时多放养蓝鳃鱼，因为蓝鳃鱼群集性强，适合高密度主养，混养则以放养杂交太阳鱼为主，因为杂交鱼生长速度稍快，但群集性差，产量较蓝鳃鱼低，适合在黄颡鱼、鳗鱼等品种池塘混养。顺德伦教的水产流通商梁生告诉笔者，当地蓝鳃太阳鱼养殖的放养密度为1万～1.2万尾/亩左右，部分管理技术比较好的养殖户通过加深池塘水位，将放养密度提高到3万尾左右。杂交太阳鱼与其他鱼混养时放养密度大概是6000～8000尾/亩。据顺德区太阳鱼养殖户梁生估计，蓝鳃太阳鱼主养的年均亩产可以达到4000斤/亩。 梁生介绍，由于太阳鱼的养殖密度比较高，且大量吃食所产生的排泄物较多，很容易引起水质恶化，因此养殖过程中要注意调节好水质，尤其是高温季节更要保持养殖水体健康。而且近年来由于水质和种质下降等因素，病害逐渐增多，肠炎、烂鳃以及各种虫害均有发生，梁生建议使用芽孢杆菌、EM菌等微生物制剂做好日常调水工作。另外，虽然太阳鱼耐低氧能力和抗病能力较强，但在高密度养殖模式下要配备增氧机，保证溶氧充足。 2、摄食不积极，需多餐投喂 太阳鱼的繁育期从春季开始，育苗旺季是4～6月份，一般春季放养鱼苗后，经过8个月的养殖，可长成100～120克（2～2.5两）的上市规格，当年年底可以逐渐上市，部分留养到次年1～5月份继续上市。 养殖太阳鱼以投喂人工配合饲料为主，鱼苗期多投喂高蛋白饲料。一般鱼苗期每天喂5～6次，鱼种期喂4～5次，养殖后期可减少到3次。早晨和傍晚是摄食高峰，是每天的重点投喂时间。由于太阳鱼习性温和，摄食不积极，需要掌握驯食喂食技巧。一般鱼苗在4厘米左右即可开始摄食饲料，投喂时围塘遍洒，尽量保证所有鱼都能摄食到饲料。养殖户反映，每次给太阳鱼投喂饲料都要环着池塘边走边泼洒，对于部分养殖户来说是一个“麻烦活”。 3、存在自繁自育现象，不利于管理 太阳鱼与罗非鱼相似，能够在春季自繁自育，而顺德区的部分养殖户为了减少购苗成本，多任其自繁自育，将产下的苗种养成商品鱼出售。但梁生认为这是一种“不规范”的操作。 首先是不能确保亲鱼质量，如果任其自繁自育，所产的鱼苗质量良莠不齐。长期以往的近亲繁殖将导致种质退化，进而影响太阳鱼的生长质量，抗病能力相对会比较差，尤其是在高温季节，种苗质量差所带来的不良效应表现得更加明显。 第二，由于是太阳鱼是在池塘中进行繁育，未能准确估算池塘中的养殖密度，不方便投喂管理工作的顺利开展。 第三，这种养殖模式不利于清塘工作的开展，池塘老化后会给水质管理带来诸多不便。 4、呼吁：控制放养密度和自繁自育现象，提高产量 如果太阳鱼养殖户长期采取高密度养殖和自繁自育做法，业内人士认为这将导致太阳鱼的病害逐年增加，且种质退化愈加严重。而只有保证了太阳鱼的品质才能提高其产量，因此，建议大家不要一味追求单面积产出而盲目加大养殖密度，否则容易超过池塘负载，养殖户应根据自身的养殖实力调整放养密度，提高太阳的生长质量。其次要规范鱼苗繁育程序，提高苗种质量。梁生建议养殖户可以从自己的池塘中挑选出优质的亲鱼与其他养殖场的亲鱼交配，避免近亲繁殖，或者到规范的苗场购买。另外要采取措施控制池塘太阳鱼的自繁现象，如及时将长成上市规格的太阳鱼捕捞销售。并要每年对清鱼后的空塘进行清塘消毒，改善池塘底质。此外，他还建议不要常年在同一口塘养殖同一种鱼，可隔年给鱼类换个生长环境。

顺德水产养殖业发展

缩骨鳙鱼。

缩骨鳙鱼又名缩骨花鲢、缩骨大头鱼，其鱼身体长为普通鳙鱼的二分之一，头部大，鱼身收缩成像菜刀模样故称缩骨鳙鱼，2009年顺德区水产站试验性用特亚低温物理方法处理后培育出来。

从外形看缩骨鳙鱼比普通鳙鱼鱼身体长较短而肥壮，侧扁，头部大而宽，头长约为体长的1/2.5至1/3。口宽大，稍上翘。眼位低。鳃孔较大，鳃盖膜很发达。鳞细而密。背部黑色，体侧深褐带有黑色或黄色花斑。腹部灰白。

顺德水产市场

顺德大良的东康路有海鲜批发市场，就在环市东路旁，方便车辆运输。

大良还有几个地方都海鲜批发市场，比如东苑商场和近良市场都有，不过这里没有东康路的海鲜批发市场的海鲜齐全，但价格可能偏贵，也可能含水量较高，货源还是很新鲜的。

顺德水产养殖业 国家

顺德称为鱼米之乡，是珠三角作为曾经的水稻产区的历史余绪。自1452年建县至16世纪中后期，顺德农业结构一直以水稻种植为主。

明代中叶起，顺德人口迅速增长，土地资源有限，高产值农业成为新的选择，以果基鱼塘为新业态开始出现。这是顺德第一次的经济转型，由水稻种植为主的自然经济，向水稻与水果、蚕桑等经济作物并行发展。而后，以经济作物与水产养殖为农业主导，顺德再度向商贸经济加速转型，最终在20世纪70年代末全面步入工业化时代。

顺德水产养殖场

比较大型的水产饲料厂有：

1.四川通威集团有限公司

2.广东恒兴饲料实业股份有限公司

3.宁波天邦股份有限公司

4.正大集团(卜蜂)

5.烟台普瑞纳饲料有限公司

6. 海南大海水产饲料有限公司

7. 金钱(漳州)实业有限公司

8. 福州大昌盛饲料有限公司

9. 福建正源饲料有限公司

10. 阳西县(深圳光明)鱼粉有限公司

11. 青岛大海帝绿色水产饲料有限公司

12. 广东智威畜牧水产有限公司

13. 杭州万事利生物科技股份有限公司

14. 佛山市顺德区德峰饲料有限公司饲料厂

15. 河南大德饲料科技开发有限公司

16. 上海大江水产饲料有限公司

17. 广东海大实业有限公司

18. 上海松江统一企业有限公司

19. 漳州市海新水产饲料有限公司

20. 福建大昌生物科技实业有限公司

21. 象山超星水产饲料有限公司

22. 莆田市涵江兴华饲料有限公司

23. 上海源耀生物科技有限公司

24. 荣成市新希望鱼粉有限公司

25. 浙江景宝饲料股份有限公司

26. 湛江市银海水产饲料有限公司

27. 东营市振宇水产资源开发有限公司

28. 茂名市海燕鱼粉厂

29. 天津汇鑫饲料有限责任公司

30. 鄂托克前旗中义生物科技有限责任公司

31. 湖州阳光饲料制造有限公司

32. 东港市大海饲料有限公司

33. 浙江黄龙鱼品有限公司

34. 天津大北农水产科技有限责任公司

35. 湛江保利饲料有限公司

36. 浙江良泰水产有限公司

37. 茂名市金洪实业有限公司

38. 福州保税区天农科技开发有限公司

39. 漳州市鸿益饲料有限公司

40. 超富发展(福建)水产有限公司

41. 玉环县五丰蒸干脱脂鱼粉厂

42. 青岛长生中科水产饲料有限公司

43. 潮州市银龙饲料有限公司

44. 武汉高龙饲料有限公司

45. 郑州市龙祥养殖有限公司

46. 灯塔市长源饲料加工厂

47. 湛江市赤坎区福顺饲料厂

48. 嵊泗嵊荣水产有限公司

49. 郑州中牟四方渔饲料技术开发有限公司

50. 龙海清信农渔牧开发有限公司

51. 广州市诚一生物技术有限公司

52. 舟山市普陀大北农水产制品有限公司

53. 郑州市当代渔业有限公司

54. 莱芜市隆兴饲料有限公司

55. 台州市江南饲料有限公司

56. 北海市群华工贸有限责任公司

57. 惠来县运港饲料有限公司

58. 北海市巨华水产饲料有限公司

59. 东莞市银华饲料有限公司

60. 温岭市泥螺礁鱼粉厂

61. 滨州华隆生物工程有限公司

62. 福建安升特种水产饲料有限公司

63. 纪山五龙饲料有限公司

64. 海南海跃水产饲料有限责任公司

65. 佛山市顺德区德宁水产饲料有限公司

66. 营口鑫荣饲料有限公司

67. 福州保税区龙马饲料有限公司

68. 佛山市顺德区旺海饲料实业有限公司

69. 徐州金江食品有限公司

70. 北海西南水产品加工厂

71. 山东鑫宏饲料科技有限公司

72. 厦门汇佳盛实业有限公司

73. 玉环县鸡山水产加工厂

74. 台州龙腾鱼粉饲料有限公司

75. 天津圣康饲料有限责任公司

76. 汕头高新区红林生物技术有限公司

77. 温州海蕴生物有限公司

78. 舟山市普陀新鲁水产食品有限公司

79. 佛山市顺德区勒流镇稔海永顺饲料厂

80. 电白渔业加工厂

81. 台山市都斛镇鱼骨加工场

82. 洞头县海洋资源加工厂

83. 茂名市海城鱼粉厂

84. 温岭市东方鱼粉厂

85. 中牟黄河博大渔业发展有限公司

86. 山东怡州生物科技有限公司

87. 大石桥市高坎大明饲料厂

88. 广州市金原饲料有限公司

89. 大连隆兴鱼粉加工有限公司

90. 海光饲料厂

91. 嘉兴市凯越饲料有限公司

92. 安陆钓鱼王鱼具有限公司

93. 电白县龙华鱼粉厂

94. 无棣华龙饲料厂

95. 江西钱氏实业有限公司

96. 山东省滨州金利鱼粉有限公司

97. 无棣县泊头镇渤海鱼粉厂

98. 厦门华鼎动物保健品有限公司

99. 天津英伟水产有限公司

100. 金坛市金叶饲料厂

101. 湛江粤华水产饲料有限公司

102. 青岛源发水产饲料有限公司

103. 佛山市顺德区全兴水产饲料有限公司

104. 福州开发区高龙饲料有限公司

105. 珠海海一水产饲料有限公司

顺德养鱼场

都说广东是鱼米之乡，那么广东人养鱼尤其是鲮鱼那个地方最多呢?那肯定是中山、顺德、珠海这三个地方跑不了。这些地方的人不仅会养鱼，而且爱吃鱼，会做鱼，吃鱼得新鲜，得捞上来还活蹦乱跳的最好，死鱼可不爱吃，做鱼更是一绝，清蒸，红烧、炆、炖，煮汤更像牛奶一样浓稠奶白，鲮鱼晒干更是能吃足一年都不会厌

顺德水产养殖区域

1、鲫鱼

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，在我国农村的河流、湖泊很常见，价格也比捡便宜，以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一，鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

2、鲤鱼

鲤鱼是在亚洲原产的温带性淡水鱼，喜欢生活在平原上的暖和湖泊，或水流缓慢的河川里，属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食，春季过后，随着气温升高，鱼的摄食量变大，饵的质量已不主要，数量则上升为第一位。因此在暮春、整个夏季、初秋的一个相当漫长的时期里，鲤鱼都以素食为主，在我国北方有许多用鲤鱼做的美食菜谱，像鲁菜的红烧鲤鱼、河南的黄河大鲤鱼等都是美味佳肴。

3、草鱼

草鱼栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类，在干流或湖泊的深水处越冬，草鱼生长快，个体大，最大个体可达40公斤以上，肉质肥嫩，味鲜美，常被作为池塘养殖和湖泊、水库、河道的主要放养对象，草鱼因其能迅速清除水体各种草类而被称为“拓荒者”。我国唐代末期在广东有将荒田筑埂，灌以雨水，放养草鱼二年，以清除野草，使成熟田的记载。

4、鲶鱼

鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，为鱼中珍品。它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，相对于上述几种淡水鱼，鲶鱼的价格稍微贵一些，但相比海鱼还是便宜多了。

5、黑鱼

黑鱼，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼，它平时喜欢栖息于水草茂盛或浑浊的水底，当小鱼、小虾等游近时，它便发起突袭将这些小动物吞掉，一条0.5公斤的黑鱼能一口吞下一条二三两重的草鱼或鲤鱼，黑鱼肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎，是人们喜爱的上乘菜肴，价格也比上述几种稍微贵一些。

6、黄颡鱼

黄颡鱼多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处，营底栖生活，尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处，且腐殖质多和游泥多的地方。杂食性，自然条件下以动物性饲料为主，鱼苗阶段以浮游动物为食，成鱼则以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食，也吞食植物碎屑，黄颡鱼属小型淡水名特优水产养殖品种。 黄颡鱼富含氨基酸，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，具有滋补作用和药用价值，且无肌间刺。

7、黄鳝

鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属，底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。日间喜在多腐殖质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。黄鳝肉嫩味鲜，营养价值甚高，肉中含有丰富的DHA和卵磷脂，加之所含脂肪极少，因而是糖高人群的理想食品，鳝鱼还含有的维生素A，且量高得惊人。

8、白条鱼

白条鱼常见之鱼类，喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层。对水质要求较高，繁衍速度较快，嘴馋鱼类，此种鱼与马口，翘嘴外形相似，营养价值较高，高蛋白，高营养，主要摄食藻类，也食高等植物碎屑、甲壳类及水生昆虫等，特别喜食河中的小型虾类，繁殖力及适应性强，因白条鱼离水即死，因此出钓时，需要加氧设备。

9、马口鱼

马口鱼栖居于河川较上游的河段，喜生活在水流清澈、水温较低水体中。即使在同一条河川中，甚少有与其相近的鱲属鱼类，游动敏捷，善跳跃，性贪食，甚至可由此改变体型而极度肥胖。为小型杂食性鱼类。

10、麦穗鱼

麦穗鱼为小型淡水鱼类，常生活于缓静较浅水区，为平地河川、湖泊及沟渠中常见的小型鱼类，以轮虫等为食，耐寒力及对水的酸碱度适应力很强，麦穗鱼可供食用，可油炸食之，亦可当观赏用鱼。

养鹅

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