介绍野鸡的英语，野鸡介绍

野鸡介绍？

野鸡，雄性体羽华丽，尾长，雌性淡黄褐色，尾较短，善走，不能久飞，活动在荒山田野间。野鸡肉是一种高蛋白低脂肪食品，肉质鲜美。正应了那句俗话“宁吃飞禽四两，不吃走兽半斤”。

野鸡肉富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A，维生素B-、维生素B2、维生素C，脂肪含量低，且脂肪中所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，熔点较低，易于被人体消化吸收。

步骤1.干野鸡洗净2.切成小块3.锅里放水，放入干野鸡煮几分钟4.捞出控干水5.锅里放油烧热6.把干野鸡放进去，爆炒7.炒至肉变得酥酥的时，例如少许水，放入姜丝8.放入大蒜米9.放青辣椒10.放适量剁椒11.翻炒均匀，试试味道，可适量加点盐

野鸡肉就是比家鸡肉色深些，乌红乌红的。

野鸡能吃，能，而且超好吃，野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。

单纯的就野鸡肉的营养价值来说，孕妇可以吃野鸡肉。野鸡肉中含有丰富的优质蛋白质，容易消化吸收，而且含有维生素b族、维生素a、维生素c以及钙、铁、磷等营养素，脂肪含量比较低，且多为不饱和脂肪酸，孕期适量的食用，对于孕妇身体健康及胎儿健康发育都是有益的。

但是，从另一个角度来说，野鸡属于国家保护动物，是不能捕杀和食用的。

野鸡肉富含多种蛋白质和维生素，脂肪含量低。孕妇吃野鸡容易消化吸收，所以孕妇是能吃野鸡的。吃野鸡胎儿能吸收野鸡肉中的氨基酸，蛋白质等营养成分，有利于胎儿身体和智力的发育，增强胎儿的抵抗力，所以孕妇吃野鸡是非常营养的，所以孕妇能吃野鸡的。

、野鸡内外洗净后切成块状；干贝提前用温水浸泡20分钟。

2、枸杞洗净；杏鲍菇洗净后切成条状。

3、准备炖盅，放入野鸡肉，加入少许的黄酒以及姜片、葱段、干贝和杏鲍菇。

4、加入少许清水，用保鲜膜封口然后才盖上盖子。

5、炖盅放入蒸锅隔水炖2小时左右。

6、在炖好的前10分钟，请记得放入枸杞和食盐。

7、下面就可以尽情地喝汤吃肉了！

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