湖羊串和寒羊串怎么区别，东北寒羊串是什么品种
东北寒羊串是什么品种？
寒羊串：指用小尾寒羊（或与杜泊绵羊杂交的品种）加工而成的寒羊串。
小尾寒羊主要分布于山东省的鲁西南部。小尾寒羊特点：具体大，生长发育快，早熟、繁殖力强，性能稳定适应性等优点。小尾寒羊在全国各地小尾寒羊在全国各地都能饲养。养羊专家陈济生先生的经验是：凡是人能生活的地方，只要能坚持舍饲不跑山，饲养小尾寒羊就能成功。小尾寒羊虽是蒙古羊系，但由于千百年来在鲁西南地区已养成“舍饲圈养的习惯，因此日晒、雨淋、严寒等自然条件均可由圈舍调节，故很少受地区气候因素的影响。山东省畜牧局牛羊养殖基地实践证明：北至黑龙江及内蒙古，南至贵州和云南，均能正常生长、发育、繁衍。凡是不违背小尾寒特殊的生活习性的地区，饲养均一一获得成功。
小尾寒羊母羊有角吗？
小尾寒羊母羊有角。
1、纯种小尾寒羊的特征：都是有角的。
2、公母羊都有角。公羊有大而呈螺旋状的角，母羊有镰刀状角，姜芽状角，母羊小时看不到角，但用手能摸着角基。
3、鼻梁隆起。
4、母羊耳大下垂。
5、眼皮薄，大都呈粉红色，面目清秀。
6、腿高，腿粗。
寒羊串的外观特点？
寒羊串，是全国绵羊优良品种之一。外观特点如下
耐粗饲，生存适应性强，特别是繁殖力旺盛，一般2年可生3胎，每胎3—4只，多的可达7—8只。此外，它还具有生长快、屠宰率高的特点。小尾寒羊是皮肉兼用型羊种，其皮板轻柔结实，毛色光亮，毛质细软，自然花型美观大方，是良好的制皮原料。
大尾寒羊和小尾羊区别？
大尾寒羊头部稍长，鼻梁隆起，耳大下垂，公、母羊均无角。颈细稍长，前躯发育欠佳，后躯发育良好，尻部倾斜，乳房发育良好。
尾巴大而且肥厚，长过飞关节(跖蹄关节),有的接近或拖及地面。毛色为白色。
小尾寒羊四肢较长，体躯高大，前后躯都很发达。脂尾短，一般在飞关节以上。
公羊有角，呈螺旋状;母羊半数有角，角小。头、颈较长，鼻梁隆起，耳大下垂。被毛呈白色，少数羊头部以及四肢有黑褐色斑点、斑块。
九尾寒羊有啥特点？
小尾寒羊原产于河北南部、河南东部和东北部、山东南部及皖北、苏北一带。主要分布于山东菏泽地区、济宁西部和泰安西部草原区，中心产区为梁山、郓城、嘉祥、东平、巨野等县。小尾寒羊是我国绵羊品种中产羔率最高的品种，是舍饲养羊可以选择利用的母本品种。小尾寒羊产羔率高，平均产羔率为260%，是我国其他绵羊品种所不能达到的。性早熟，在良好的饲养管理条件下，羔羊当年可以配种产羔。生长发育快，周岁羊的体尺指数可达成年羊的87.85%～93.98%。毛被为异质毛，体格大，羊皮大，制革性能好，在市场中有较强的竞争力。小尾寒羊毛被白色，体质结实，四肢较长，躯体较高，前后躯较发达，脂尾短。头长，颈长，鼻梁隆起，耳大下垂，个别羊在头部的耳和眼圈周围有黑色或褐色斑点。公羊有角，呈三棱形螺旋状，母羊半数有角。
小尾寒羊成年公羊体重94千克，成年母羊体重48.7千克。在良好的饲养管理条件下，12月龄公羊体重60.8千克，母羊体重为41.3千克。小尾寒羊的产肉性能较好，6月龄公羊胴体重17.6千克。年剪毛2次，平均剪毛量公羊为3.5千克，母羊为2.1千克。毛被属异质毛，由粗死毛、两型毛及绒毛组成。小尾寒羊性成熟早，母羊5～6月龄即可发情，当年可产羔。公羊、母羊四季发情，多集中于春秋两季，平均产羔率为177.6%（河北）～261%（山东）。小尾寒羊的不足之处主要表现在：不适宜爬坡放牧；对饲草的挑剔性比一般绵羊大，在同样的饲草地采食的牧草种类比其他羊少；对营养的需求量大，在放牧的基础上要进行补饲，并且需补充一定量的精饲料，饲养成本大；对小尾寒羊的羔羊如不进行特殊的饲养管理，成活率较低，体重增加较慢，多产不能多得。针对其不足之处，可以利用肉用羊品种公羊改良小尾寒羊，改善小尾寒羊的放牧习性和产肉能力，增强其对我国各地生态条件的适应性。
小尾寒羊的肉好吃吗?口感如何？
小尾寒羊具有以下特点：
1、小尾寒羊的羔羊肉,肥瘦适度,鲜美多计,口感极好,膻味小。
2、发育快、生长快，是我们国家肉裘兼用型绵羊品种
3、屠宰率高、适应力强，被人们誉为中国国宝、世界超级羊及高推羊并被列入了国家畜禽遗传资源保护目录，它既是农户脱贫致富奔小康的最佳项目之一，又是政府扶贫工作的最稳妥工程，也是国家封山退耕、种草养羊、建设生态农业的重要举措。
4、主要产地为中国北方，由本地大绵羊和新疆细毛羊杂交育成，是全国绵羊优良品种之一。
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