日本的甲鱼养殖业，全球甲鱼养殖第一地方
日本鳖养殖
亲鳖培育要做到成活高，产蛋多，就必须有个好的水生环境。而多年的经验表明，要把亲鳖培育池塘的水生环境达到高标准，必须养好池中的水草，因为养草有以下好处：净化水质水草的根系比较发达，它能吸附甲鱼池中的有机悬浮污物，使水体净化。
试验发现，在有一定面积的水草和没有水草的对比中，甲鱼养殖池水体透明度相差很大。所以，水草对甲鱼养殖水体的净化作用是明显的。
隐蔽场所甲鱼怕惊扰，所以在养殖环境中必须有好的隐蔽环境。
在甲鱼养殖池塘中种养一定面积的水草，可为甲鱼提供安全的隐蔽环境，特别是亲鳖在产卵期更为重要。
提供草料一些水草的嫩芽也是甲鱼的好饲料，甚至还是防病的中药。
如在亲鳖池塘中养花生草（学名喜旱莲子草，别名革命草），对亲鳖的防病就起到很好的作用。
如2004年是日本鳖亲鳖死亡较多的一年，但浙江省海宁市养殖户朱国饶的亲鳖就不死，据分析与其在亲鳖池塘中养花生草有关。
日本甲鱼养殖技术
哪个品种的甲鱼最好吃？我来回答，1、北方品系主要分布在河北以北地区，体型和特征与普通中华一样，但较抗寒，通过越冬实验，在十摄氏度至零下五摄氏度的气温中水下越冬，成活率较其他地区的高百分之三十五。是一个很适合北方和西北地区养殖的优良品系；
2、黄河品系主要分布在黄河流域的甘肃、宁夏、和山东黄河口的鳖为最佳。
由于3特殊的自然环境和气候条件，使黄河鳖具有体大裙宽，体色微黄的特征很受市场欢迎，生长速度和太湖鳖类似；
3、洞庭湖品系主要分布在湖南和湖北以及四川部分地区，其体型与江南花鳖基本相同，但腹部无花斑，特别是在鳖苗阶段其腹部体色成橘黄色，它也是我国较有价值的地域中华鳖品系，较其他两种品质更好。
日本鳖养殖技术
外观和性格不一样，在温室饲养中，中华甲鱼胆小凶残，日本甲鱼大胆温顺，更利于更密度养殖。
而且早期生长迅速，8个月就可清棚，这是中华甲鱼远远所不能及的，因此在2000-2003.年前后，全温室养殖日本甲鱼的模式得到了空前发展，取得了很大成功。
日本鳖百度百科
我国目前的甲鱼品种有国内土著品种3个，即中华鳖、山瑞鳖和斑鳖。其中，中华鳖为我国主要养殖品种，除西藏和青海外分布于全国各地。山瑞鳖主要分布在我国的西南地区，其中以广西居多，因山瑞鳖繁殖率比较低，所以野生群体比较少，故列为我国二级保护动物。但从20世纪90年代开始，人工繁殖驯养成功后，开始进行人工养殖，但由于山瑞鳖不耐低温，所以人工养殖也只局限于华东以南地区和工厂化养殖。斑鳖是我国极稀有的野生动物之一，其珍贵可与熊猫同论，目前野生几乎绝迹，只有少数几个公园还护养着几个。此外，也有报道一些地方选育和发现一些新的甲鱼品种，如浙江的乌鳖、广西的墨底鳖、湖南的砂鳖和小鳖等。
近年来，我国从国外引进的甲鱼品种比较多，其中，目前驯养比较好的有日本的日本鳖、美国的佛罗里达鳖（珍珠鳖）、加拿大角鳖（刺鳖）、泰国鳖。
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1.斑鳖。是国家一级保护动物，其频危珍稀程度不亚于熊猫，所以有“水中熊猫”之称。全世界已知只有三只，分别是中国2只和越南1只。它的背盘长36-57厘米，长度和宽度相差不大，几近圆形。躯体扁平，仅略隆起，背面平滑光泽，背甲面有黄色斑纹形成横竖交织的线纹。头、颈及四肢背面亦为黑绿色，有不规则的大小黄色斑。
2.中华鳖。在水族宠物市场很常见，也常作餐桌食材，在国内分布很广，东起广东，西至新疆，都有中华鳖的身影。国外分布也很广，日本，俄罗斯都有分布。它体躯扁平，背腹具甲。全身披柔软的革质皮肤，无角质盾片，体色和背甲呈暗绿色或者黄褐色，腹甲呈灰白色或者黄白色。中华鳖容易发生变异，曾经出现全身红色或者白色的变异品种。
3.珍珠鳖。主要分别在美国中、南部，90年代从国外过来引种过来，在广东和广西培育养殖比较多，市场贩卖的都是经过人工养殖，适合中国水土环境养。珍珠鳖体形基本呈椭圆形，颜色金黄，比中华鳖光亮，而小苗颜色乌黑，背甲带有珍珠似的斑点，裙边像镶嵌了一道金边，头部较小。
美国鳖养殖
很好养的，我家一个养了四年多被朋友要走了，冬天会冬眠的，其它时间要喂食，可以再网上购乌龟食十几元一包，可吃一个多月，一次撒一点，5克这样吧，几天不喂也饿不死，不过不能撑死。用盆放浅浅的水，刚好把身子浸在里面就行。高兴的话盆中间再放个石头让它可以爬上去玩，老浸在里面也不好，记得要经常换水，要不然会生病的，自来水就行。希望它一直健康。
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按全程温室养殖模式估算十个月左右可以卖：人工成本在24元/公斤，一万只鳖苗养殖10个月左右，生产出4000-4500公斤，规格0.5公斤/只的商品鳖，成活率85%左右，鳖直接上市，价格在36.6元/公斤，而去年同期甲鱼价格在33元/公斤，扣除成本上涨因素每棚甲鱼利润在4万元以上。按二段法养殖模式估算：当年投放日本鳖苗种，较台湾鳖高1元多每只，其它生产成本相似，一万只鳖养殖7个月产量为4500-5000公斤，规格0.5公斤/只左右，出温室移到外塘养殖至4个月以上，统货规格在1公斤/只左右，生产成本为40-43元/公斤，而出棚价格在80元左右/公斤，效益可观。供参考。
鳖家庭养殖
1、建池
甲鱼是生活在水中的卵生动物，它多栖息的水底阴凉的地方，对养殖环境有一定的要求，怕风、怕吓、怕脏乱。所以在健壮养殖池时要选择在背风向阳、靠近水源以及排灌方便的地区，远离车道，以免鸣笛声使其受到惊吓。池的大小视养殖规模而定，池内要求用石块、水泥砌成一个斜坡，方便甲鱼爬行，还要在池地和池边铺一层细沙，还要搭建活动和产卵地方。养殖池四周要修建铁丝网，防止甲鱼外逃，有条件的可分池养殖，将亲甲鱼，幼甲鱼和成甲鱼饲养，方便管理。
甲鱼人工养殖技术
2、选种放养
选种时可选择要选择板平而体大肥厚，背部呈褐色或黑暗绿腹部乳白或浅红色的，这样的甲鱼中比较好养，繁殖力强。如果是要自养自繁的模式，则要选择要体重达2kg，体重强健、无病无伤的甲鱼。放养前要对于池塘进行消毒灭菌处理，先将池水排空，再用消毒药剂消毒，如果是水泥池，可用强力海因加水泼洒消毒，如果是室外土池，可用石灰溶液全池泼洒消毒。放养时也要注意密度，一般每亩放养2-3龄幼甲鱼100-150kg，最多不能超过200kg，都后期随着甲鱼随着逐渐降低养殖密度。
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3、饲喂管理
甲鱼时杂食性动物，喜欢吃动物性的饵料，甲鱼幼苗一般多以水中昆虫、蚯蚓等为食，成年的甲鱼喜欢食用鱼虾、田螺等动物，也摄食一些蔬菜水果以及五谷杂粮等植物性饲料。一般在饲料中加入适量的玉米粉、豆渣以及瓜果类和微量元素，这样合理搭配，可实现营业均衡，使甲鱼生长快速，又不会出现营养性问题。在投喂时要保证饲养的新鲜，动物性饵料最好经过消毒处理后在投喂，投喂时要遵循定质、定点、定时、定量四个原则，每天投喂3次，早中晚各一次，根据甲鱼生长和摄食量增大投喂量，多次少喂，慢慢增加。
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4、病害防治
甲鱼是怕脏乱的动物，所以在养殖是保持养殖场所卫生清洁时必要的，还有定期消毒，特别是室外养殖，室外接触病菌的几率更大，易感染疾病。同时要加强水质和底质管理，在饲养水体中残存的饵料和甲鱼的排泄物会是水质和底质变差，它们堆集发酵，产生有毒物质，影响甲鱼生长。所以要经常检查，发现水质和底质变差，就要及时换水和改善底质。
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日本鳖,台湾鳖
5年左右，现在野生的基本很少。其实，可以说市面上和酒店里所谓的“野生甲鱼"都是假的。 现在有许多老百姓认为一种黄板甲鱼（即甲鱼的底板是黄的）就是野生甲鱼，其实这真是个天大的误区，那其实是另一个品种的甲鱼———黄河鳖，一种不同于中华鳖的甲鱼，只不过外观不同，加之数量不多便被黑心商贩说成野生甲鱼，高价出售。还有一种甲鱼是吃了一种催黄饲料(饲料里面加叶黄素或万寿菊）而变黄的，它比起泰国鳖和台湾鳖要强。现在市面上的很多黑甲鱼就是后面的那两种。好坏鉴别在不同环境中生长的甲鱼，其肉味品质各有差异，一般可根据以下方法进行辨别分级体型区分体型较圆，裙边(即甲盖边缘部)宽而厚者为佳；体型椭圆、裙边狭而薄者为不佳,但要注意雌雄体型的差异,雌性甲鱼本身裙边就要比雄性甲鱼的裙边小。体色区分 饲养环境的不同可造成体色各异，在水质肥、水色浓、水较深的水域中，鳖背部色偏黑，腹部偏白；在水清、沙底的水域中，鳖背部色偏黄，腹部为灰白色。鳖体色的变化主要因环境与内在因素的改变而改变，因此，单从甲鱼的颜色不能区别其好坏,但温室甲鱼的腹部底板上有指甲大小的黑褐色圆点这一点是可以肯定的。同样大小的外塘放养甲鱼腹部是没有黑褐色圆点的。四肢基部脂肪的颜色区别 切开鳖的四肢，根据基部脂肪的颜色加以区分：脂肪呈金黄色为上等品。纯野生和在外塘吃鱼、虾长大甲鱼的脂肪就呈金黄色；脂肪近乎白色或灰白色者为中等品(人工放养的鳖大多用配合饲料饲养，一般属此类)；脂肪呈褐色、土色，甚至变硬并伴有恶臭者为下等品。
养驴
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