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石蛙的养殖
石蚌（棘胸蛙）又名石鸡，属两栖类、无尾目、蛙科、蛙属。喜欢栖息于山溪、沟汊及其它阴凉、潮湿、安静的地方。下雨前后爱跳跃，可跳80cm高，但驯养后则跳不高。
石蛙体形扁平，头偏小，嘴宽且秃，与普通青蛙有很大区别。眼大凸出，夜间对着光线，似夜明珠般闪闪发光。
前肢短粗，后肢长而粗大，趾间有蹼。石蛙的体色有好几种，最常见的为黄褐色。成蛙一般体长10～20cm，体重250～350g，最大的可达500g。石蛙生长水温为12～24℃，最适温度为18～22℃。其蝌蚪期食浮游生物，成蛙主要食昆虫类。人工养殖可投喂蚯蚓、蝇蛆和配合饲料等。当饵料不足时会出现大蛙吃小蛙的现象。当温度降至10℃以下时，石蛙开始潜于水底或水中杂草间冬眠。温度回升至10℃以上时，冬眠结束，开始摄食活动。
石蛙的养殖周期
石蛙的养殖成本与利润分析石蛙养殖是一项技术难度较高周期长的养殖项目特别是石蛙繁育技术。但单纯养殖商品蛙却能有效降低风险加快收益成效的优势，以每亩建池费用5万计算：
每亩可养殖商品小蛙1万只，8克左右小蛙每只3元培育两年便可上市销售。每斤石蛙需要吃3斤黄粉虫才能长大到上市规格，加上中药预防，人工管理等，一斤石蛙成本30-40元之间。一万只蛙去掉损耗大约1500斤，去掉成本，1500斤石蛙可实现收入5万元，
第二批石蛙由于建设成本不需要投入，收入可达10万元。石蛙人工养殖技术现还不成熟，需要有专业养殖户指导。自繁自养的方法不适合刚刚想入行的石蛙养殖户，前期技术难，投资大，成本高，所以新人需要选择购买蛙苗进行养殖商品大蛙，减少技术成本，时间成本，解决资金回笼，这是目前石蛙行业主要发展模式。
石蛙的养殖技术与方法
养殖方法养殖石鸡有笼养和平养两种。平养种石鸡应设网室;平养育雏，门窗均要加网，防止飞逃。一般以笼养为主。笼舍大小一般为2米长×3米宽×2米高。网眼1.5厘米×1.5厘米，使石鸡可方便地伸出头采食。每层之间要有粪板，底层稍向外倾斜，便于卵下滑采集。育雏方式有保温伞育雏、红外灯育雏、暖房育雏等多种。育雏笼有单层和多层几种，以镀锌铁丝笼为佳，虽然成本高，但使用寿命长，管理方便。育雏笼的网眼在0.6厘米×1.0厘米，既能漏粪，又不使雏鸟脚下陷。育雏早期网底加麻袋布以防滑，一周后可取出。食槽要小浅，饮水器可用养鸡的小号饮水器。饲料配置成鸟可喂粒料和混合料。粒料为碎玉米、高粱、稻子、谷子等;混合料为:玉米面30%、豆饼面25%、麸皮10%、高粱面10%、大麦渣15%、鱼粉6.5%、骨粉3%、盐0.5%等，另加熟鸡蛋或碎肉、活虫，青菜或野草粉等青绿饲料，每天上、下午各喂一次。每只成鸡的精饲料日平均量约20克，繁殖期增至20克，还要喂少量面包虫，补充维生素、矿物质(主要是蛎壳)。卵需要及时取出置于孵化器进行人工孵化。
石蛙的养殖前景
石蛙养殖的利润是比较高的，真正成熟的石蛙养殖技术其转让价格也应该是很高的，我个人认为10万、20万的技术转让费都属合理，因为稍有点规模的养殖户1-2年就可赚回。由于石蛙养殖经济价值体现在清热解毒、滋补强身等功效，所以市场上石蛙的价格比较贵，据最新市场统计石蛙价格保持在100左右/斤。石蛙栖息的洞穴一般为自然石洞或土洞，于繁殖季节时居石洞者较多。洞穴多在溪流岸边靠近水面，或者洞口有一半在水面之下。这些洞口一般不大，较光滑，进出洞时不易擦伤体表。洞深一般为20～25厘米。洞底略低于洞口。石蛙养殖的饵料主要是蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆等。有关它们的养殖方法在很多书本上都有介绍，在此不再赘述。环境的好坏直接影响石蛙的生长发育和繁殖，蛙池不受地点的限制，一般来说养殖场地宜选择在水质良好、排灌方便、环境安静、冬暖夏凉、不旱不涝、管理方便、防逃防害的地方。养蛙池可建在室内或室外，室内要求通风，凉爽，无太阳光直射，室外可设凉棚，下建蛙池，因陋就简地在室内，庭院内或野外建池，都是石蛙良好的生活场所。蛙池的规格要求人工养殖石蛙一般采取精养，建池时应注意尽可能符合蛙的生活习性，供有水、陆、石穴、喂食等条件，创造一个良好的生活环境条件，而且又要便于饲养管理。
石蛙的养殖场
石蛙属于特种养殖，规模养殖需要办理《野生动物驯养繁殖许可证》《野生动物经营加工许可证》。关于销售，养殖场可以办理《工商营业执照》《卫生许可证》《经营许可证》等相关证件后可以销售。
石蛙的养殖吃什么饲料
石蛙学名棘胸蛙，又名石鸡、山蛙。是我国南方丘陵山区名贵的水产品。石蛙具有特异的生物学特性，在野生自然状态下，喜欢在潮湿、安静、少光、近水流、阴凉的山岩石壁下穴居，平时常伏于石穴洞口，并常共栖一处。其夜晚活动旺盛，大多是在晚间四出觅食。
养殖价值 石蛙肉质细嫩鲜美，营养丰富，且有清热解毒、滋补身体等功能，据说还有抗癌作用，食用价值及医用价值均非一般。
生物学特征 石蛙具有食活性、冬眠性、繁殖能力强等特点。
1、食活性：石蛙喜欢吃活体动物性饵料，不食或少食死的动物体及其它不动的饲料。因它的视觉特殊，只能看到会动的饲料。喜食的动物体饲料有：蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆、泥鳅、小鱼虾及其它昆虫。蝌蚪则喜食嫩绿的水生藻类植物。
2、冬眠性：石蛙有冬眠习性，当外界气温降至10℃以下时，便停止摄食，进入冬眠状态。在长江以南气候条件下，冬眠期4个月左右，一般在11月中下旬开始冬眠至3月中下旬。此期间不需投喂饲料，只要保持水质清新即可。石蛙成体与蝌蚪的抗寒力较强，冬天水温保持在0℃以上即可安全越冬，夏天水温不超过30℃即可安全度夏。生长旺盛的适宜水温在15℃－22℃。如室内工厂化养殖，采用人工控温措施，可延长旺盛生长期，缩短冬眠期，加速石蛙生长速度。
3、繁殖能力强。在正常管理条件下，体重200克以上的种蛙年可产卵三次，主要集中在4－5月和7－9月。每次每对排卵量可达1000－2000粒。卵为粘性卵，卵大膜薄，多呈片状粘附于石块或水池的侧壁上，经7－15天孵化即成蝌蚪，孵化率可达90％以上，蝌蚪变幼蛙率在80％左右。如水质良发的地方，每平方米可饲养蝌蚪300尾左右，幼蛙150－200只左右，成蛙50－80只。一个专职养殖人员可负责500平方米左右养殖池的各项工作。
混合养殖
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