重庆河虾养殖，重庆河虾养殖
重庆地区适合养殖什么虾
食材：淀粉半碗，红糖适量，花生少量，葡萄干少量，熟白芝麻少量。
制作方法：
1、水里加入红糖，烧开后，小火熬2分钟左右。放凉，放入保鲜盒，放入冰箱冷藏。
2、花生放入炒锅，炒熟。晾凉，扒去红衣，打成花生碎。
3、锅里放适量的水，大火烧开。取适量淀粉，开始往锅里倒淀粉。一定要一边倒淀粉一边搅拌（沿同一个方向，顺时针或逆时针都可以），直到水和淀粉完全混合成糊状。
4、准备一大盆凉水，和筛子漏勺。将淀粉糊通过漏勺倒入凉水中，出来就像虾的形状。
5、将“虾”放入冷藏的红糖水中，撒上花生碎、白芝麻、葡萄干。
重庆地区适合养殖什么虾类
内地养虾越来越多，很多地方都能养南美白对虾，到你想养虾的地方，取土放入桶中用水浸泡，土：水=1:3，浸泡2天，搅浑浊，澄清后，取清水检测相关指标：pH7.2-8.6为好，氨氮<0.5ppm，亚硝酸盐<0.1ppm,有条件可以送到环保部门检测一下重金属是否超标，如果都可以。
只能初步判断可以养殖，如果有可能，空运些虾苗回去，试试。要不然就多带些要挖塘的土，到有虾苗的地方，用土泡水，放养虾苗，充氧，观察虾苗能活几天。
如果成活率很高，可以考虑挖塘、进一步试苗，确定能养以后，再大面积投产，祝你成功。
重庆地区适合养殖什么虾品种
重庆椒盐虾的做法:1、虾去头开背去虾线。
2、处理好的虾放入碗中,加入一勺蒜末、半勺盐、一勺料酒腌制几分钟。
3、腌制好后控干水,加入两大勺淀粉拌匀。
4、油烧至七成热,放入虾炸到外壳金黄酥脆,炸好后盛出。
5、锅中放少许油,放入面包糠、蒜末、葱末小火煸香,面包糠炒至金黄色。
6、放入炸好的虾,再放入一勺椒盐。
7、翻炒均匀即可。
小贴士：
1、没有面包糠，也可以把面包片用微波炉烤硬后，磨成面包糠。
2、喜欢吃脆的，可以炸虾的时候，再复炸一次。
重庆适合养基围虾吗
【所用食材】：基围虾15只，大蒜6粒，生姜2片，小葱4棵，番茄酱3勺，啤酒2勺，盐1小勺，糖1小勺，植物油适量
【制作流程】：
1、准备好所用的食材，基围虾清洗干净，配料装盘备好。
2、把基围虾用厨房剪，剪去虾枪和虾线，用刀轻拍下虾背，开背取出虾肠。
3、把开背后的基围虾清洗干净，沥干水分，大蒜切成蒜粒，生姜切丝备用。
4、炒锅里放入平时比炒菜多点的植物油，放入小葱和姜丝，炸至金黄后捞出弃之。
5、把沥干水的基围虾，放入锅里，中小火煸炒基围虾变色。
6、煸炒的过程中，用锅铲压扁虾头，煸炒出虾油后，把基围虾盛出装盘，虾油倒出可以用来炒米饭，味道很香。
7、锅里放入少许植物油，放入切好的蒜粒，翻炒出蒜香。
8、把番茄酱倒入锅里，把糖也放入，和蒜粒翻炒均匀。
9、把煸炒好的基围虾放入锅里，倒入啤酒翻炒拌匀。
10、倒入小半碗清水，翻炒拌匀后，盖上锅盖，中火收汁。
11、喜欢拌米饭的可以保留点汤汁，喜欢大虾香酥美味的，可以收的干一点。
12、把炒好的油焖大虾，盛出装入盘里，色香美味的油焖大虾就做好了
重庆适合养虾子吗
现在我们这边的小龙虾是35块钱一斤，行情看似大好实则不然，主要原因如下
1.小龙虾个大肉小，就屁股后面一点点肉，没吃过的人可能都想尝尝鲜，但是会过日子的人是不会买这种肉少壳多的东西的
2.小龙虾前些年火爆，也导致养殖小龙虾的人应大过于求，市场泛滥，但是市场上的小龙虾价格却不见降低，购买小龙虾的人数少之又少
3.小龙虾清理麻烦，而且据说细菌特别多，现在对于注重养生的人来说，可能不会太喜欢它
4.说起小龙虾的味道，我觉得是没有味道可言，本人去吃夜宵点的小龙虾，说实话全都是靠香辛料熬煮而成的，就只是重庆火锅的汤底
重庆有什么地方养淡水虾
1 、三峡水库：
是三峡水电站建成后蓄水形成的人工湖泊，总面积1084平方千米，范围涉及湖北省和 重庆市的21个县市，串流2个城市、11个县城、1711个村庄，其中有150多处国家级文物古迹，库区受淹没影响人口共计84.62万人，搬迁安置的人口有113万。
2、 龙滩水库：
龙滩水库工程位于垫江、忠县交界的龙溪河左岸一级支流大沙河上游沙河乡处，是以城镇供水为主，兼有农业灌溉功能的Ⅲ等中型水库工程，工程主要由大坝枢纽工程和灌区工程组成。
3、柯家桥水库：
柯家桥水库（秀湖公园）是璧南河水利风景区的重要组成部分，2016年1月获批国家湿地公园。柯家桥水库曾被大文豪郭沫若誉为“黛山秀湖”，古建筑秀湖大坝匠心独运，300多种水生植物和10余种鱼类构筑了“水下森林”，实现了防洪、生态、观赏的有机结合。
4、柏林水库：
位于四川省渠县渠城北部、贵福区柏水乡(原柏林)贾家沟境内,水库以此得名。1958年4月兴建，同年9月基本竣工，后又不断续建渠系工程。
5、彩云湖：
彩云湖水库是重庆主城区修建的第一个也是较大的一个人工湖泊，2003年开始规划，2007年6月开始进行全面施工建设，根据规划，建成后的彩云湖将成为一个湖面面积约300亩，蓄水达168万立方米的生态湖。
6、清溪沟水库：
清溪沟水库是上世纪七十年代，江津先后组织上万民工，奋战数年建成的。清溪沟水库是一座以灌溉为主，结合发电、防洪、水产养殖和旅游等为一体的中型水利工程。
7、钟灵水库：
钟灵水库坝址位于中溪河注入梅江河的汇合口，库区在重庆市秀山县钟灵镇境内。库区积水面积92.6平方公里，淹没及施工占地1183.2亩。
8、狮子滩水库：
一般指长寿湖（重庆市长寿湖），国家AAAA级旅游景区、国家级生态旅游休闲度假区、省级风景名胜区、重庆市十佳旅游风景区、重庆市新巴蜀十二景之一。
9、黄钦水库：
黄钦水库位于重庆市忠县马灌镇黄钦乡，占地854亩，库容880万方，1958年12月动工修建，1960年停建，1970年复建，不久又停建，1975年再次续建，1980年4月完工，是忠县建库时间最长的水库。
10、幸福水库：
幸福水库（又名莲花湖）位于重庆市沙坪坝区曾家镇虎峰山村，是一座以防洪为主、兼旅游开发综合效益的小型水库。水库建成已近60年，总库容271.88万m³。面积约600亩，水面面积423亩，湖岸线长6公里。
畜牧养殖
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