牡蛎和生蚝的区别有哪些，牡蛎和生蚝有什么区别

牡蛎和生蚝的区别有哪些？

牡蛎和生蚝从属不同、个头不同、生长环境不同、肉质颜色不同、含锌量不同。牡蛎和生蚝不是同一种海鲜。牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西来的,虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎，或者严格地说，生蚝属于牡蛎的一种。

牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡黄色，具疏松的同心鳞片，鳞片起伏成波浪状，内面白色。,壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药。也叫蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等。在不同的海域生活着多个牡蛎品种。

牡蛎和生蚝的区别如下：

1、从属不同：牡蛎的种类有很多，生蚝是其中的一种，可以说生蚝是牡蛎，却不能说牡蛎是生蚝，两者是从属关系，是生蚝从属于牡蛎。

2、个头不同：生蚝的个头较大，大生蚝加上可重量可以达到一斤多；而其他品种的牡蛎的个头很小，有成人的一小节拇指那么大。

3、生长环境不同：生蚝一般生活在比较少见的江河和大海的交汇处，在半咸半淡的内湾浅海上，由于生长环境有所限制，所以产量很少；而牡蛎在我国自渤海、黄海至南沙群岛均产，约有20种。

4、肉质颜色不同：生蚝的肉质是乳白色的；而有些品种的牡蛎肉质是淡青色的。

5、含锌量不同：生蚝的含锌量很高，每一百克的含锌量为71.2毫克，比牡蛎高出了七八倍，被称为海里的牛奶”。

本报讯一吨牡蛎壳能创造多少价值?多数市民觉得应该扔掉的东西,哪有价值可言?而蓬莱市海洋生物有限公司的答案是:4900元。牡蛎壳在这儿变成了保健品原料———生物碳酸钙,主要销往欧美、日本等。我市地处沿海,海产品加工业比较发达,相对也

牧蛎钙锌都有。至于哪个高我就不清楚了。这个可以给小孩补钙锌用。个人认为可以去药房买那种蓝瓶钙加锌。比较容易服用。至于价格。十克在四毛钱左右。各个地方价格是有偏差的。你可以去当地药房咨询下。

牡蛎