我国肉鸡和蛋鸡的养殖量，山东菏泽蛋肉鸡养殖业分布
我国蛋鸡养殖的发展趋势
向规模化专业化方向发展。
养鸡业形势的变化迫使占我国鲜蛋生产量 90 ％以上的简陋粗放的小规模大群体的饲养方式正走入死胡同，而代之以新模式。旧模式走入死胡同的原因有五：一是疫病的困扰。多年来的实践证明，凡采用这种模式的养殖户一旦发生疫情往往是整村整乡整区域发病，极少逃脱。反复折腾，养殖户损失巨大。二是养鸡业迅猛发展，产量增加，鲜蛋价格下降，反过来造成生产者利润下降，养鸡者越来越多，越多越不挣钱。三是我国近几年经济发展迅速，农民就业门路拓宽，挣钱渠道增加，从事养鸡业风险大，挣钱少，不如打工或从事其它工作赚钱。四是从事养鸡的难度增大，要求从业者素质不断提高，既要懂技术又要会管理，还要会经营，这些恰恰是从业者缺乏的。五是只要维持生产，旧养殖场就迫切需要改造升级，这又需要大量的资金投入，农民本身无钱又缺乏融资渠道，只能选择从事其它行业。
在旧模式走入死胡同的同时，一种新的养鸡模式正悄然兴起。一是新进入者。一些从事其它行业挣了钱的人，看好中央政府加大对农业的扶持力度而投资蛋鸡业。这些人一般挟巨资进入，从开始建场就标准高，规划合理，投资一步到位，一起步就是几万乃至几十万的存栏。他们缺乏的是懂行、懂经营、会管理的人才和各类技术人才。二是行业中的佼佼者。在市场的风浪中历经磨砺，被实践证明了的成功者们，正逐渐扩大规模，由一两千发展到三五千只乃至三五万只。这些人既懂行、懂经营管理、懂技术是行业的未来。三是以小规模大群体为主要特点的旧模式的改造。这些养鸡专业户专业村，正逐渐减少户数，降低密度，有的向村外转移，有的向不养鸡的新地方转移，生存下来的户稳步扩大规模。此模式以河北的石家庄为代表。
市场呈区域化发展。
2005 年 11 月以来全国暴发的禽流感对行业的冲击是巨大的，影响是深远的，加速了蛋鸡行业的市场调整步伐，即全国性的鲜蛋运销大市场逐渐弱化而代之以区域性运销市场。
首先表现在原来的蛋鸡大省河北、山东、辽宁等省的蛋鸡存栏量急剧减少，原来这些省的鲜蛋几乎覆盖全国，形成南北大运销，东西大贩运的全国鲜蛋市场。上述省蛋鸡存栏减少的原因是近七八年以来蛋鸡养殖呈全国性发展，许多省蛋鸡养殖快速发展起来，鲜蛋能够自足甚至外运。伴随蛋鸡业的竞争加剧，利润趋薄，和消费者对鲜蛋新鲜度等品质的苛求，促使鲜蛋就近生产，就近销售，从而形成国内几个区域市场。一是云南、贵州、四川区域，以四省生产为主，几省之间相互调济，基本截断河北等省的鲜蛋。二是江苏长三角区域，以江苏为主产区，还有少部分鲁南生产。三是湖北、湖南、河南区域，以河南生产为主。四是西北自产自销区域，包括新疆、青海、甘肃、宁夏、陕西、山西诸省。五是东北自产自销区，辽宁省除外。六是华北区域，这一区域山东、内蒙以自产自销为主。河北和辽宁相似，除满足本省及京津市场外，还部分销往广东、广西市场，而且外销量在逐步压缩，省外市场份额在逐渐减少。今后区域禽蛋购销市场将替代全国大市场。
整个蛋鸡行业加速整合洗牌。
以蛋鸡行业的龙头种鸡业为代表，呈现出明显的整合洗牌过程。祖代场、父母代场、孵化场数量大量减少，大浪淘沙生存下来的愈来愈大，进一步发展壮大。而且以行业领头雁为代表，大的种禽企业之间合作共赢共同发展的主旋律，正在代替过去两败俱伤，恶性竞争的不理性的竞争。各种合作论坛的举办加速了这一进程，今年以来先后有华牧海兰公司举办的技术论坛、峪口公司举办的论坛、四川圣迪乐公司举办的论坛等。在种鸡企业身上发生的这些现象也将成为鲜蛋企业发展的方向。
技术升级成为突破行业发展瓶颈的关键点。
行业利润的下降，疫病的困扰使养殖者生存压力增大，迫切需要降低风险，降低生产成本，目前最切实的办法是防制发生疫病，提高生产指标。为此迫切需要蛋鸡生产者走技术升级的路子，即合理规划生产场，实行“全进全出制”，种鸡尽量施行“网上平养新工艺”；对旧设施和旧设备进行技改和更新，尽力提高自动化程度，最大限度减少人为因素干扰；最好采用“采光式密闭鸡舍”减少外界环境对鸡群的应激。倡导商品蛋鸡饲养按阶段进行社会化分工，即分成专门的育雏场、育成场和成鸡场，有条件的场逐步实现全进全出制。细分饲养阶段，每阶段采用不同的全价饲料，最大限度地提高饲料报酬，降低饲料成本。
积极探索建立养鸡生产者自己的经济合作组织，将自己的产品直接到市场销售，减少中间环节，增加养殖利润。
蛋鸡养殖业的发展前景
养蛋鸡发展前景非常好，现在人们都喜欢每天必吃一个鸡蛋保证营养所以养蛋鸡的发展前景是非常好的
我国蛋鸡发展现状
农大3号蛋鸡特点
1、体型小：成年鸡体重1600g左右、身高比普通蛋鸡矮10cm左右、可提高33%的饲养密度。
2、采食量低：产蛋高峰期日采量平均85-90g/只鸡，比普通蛋鸡节粮20-25%左右（每只鸡年可节约9-10kg饲料）。
3、饲料转化率高：由于"农大3号"节粮小型蛋鸡腺胃乳头比普通蛋鸡多36%左右，可提高饲料转化率25%左右。
4、料蛋比高："农大3号"节粮小型蛋鸡全程料蛋比为2.0-2.1比1.
5、抗病力强、适应性好、成活率高。
6、性格温顺、不善飞腾，适合林地、果园等地散养或放养。
7、生产性能：农大3号节粮小型蛋鸡商品代产蛋率最高可达96%,90%以上产蛋率可持续3-4个月，72周龄可产300枚蛋左右，全期平均蛋重约56g.
8、品质好、口感好、营养高（蛋黄大、蛋白含水量低），符合中、高端消费群体需求。
9、农大3号节粮小型蛋鸡的成功培育不仅改变了我国蛋鸡品种长期依赖进口的现状，也将使蛋鸡饲养水平和经济效益迈上一个新的台阶，并且促进了蛋鸡产业、绿色农业、生态养殖的健康发展。
我国蛋鸡养殖的发展趋势是
2021年至2022年蛋鸡养殖前景大致可以分为两种类型，一是大规模、高质量蛋鸡养殖企业前景可期，经济效益看好。
二是一些中小蛋鸡养殖场户利润空间很大，市场风险增加。因为随着人民群众脱贫致富全面小康社会的实现，人们追求高质量生活产品不断提高，而蛋鸡饲料价格不断上涨，蛋鸡养殖利润空间不断压缩。
只有走高端产品，直供城市商超，才能长久发展下去。
我国蛋鸡养殖的发展趋势是什么
因为鸡蛋养营养高，21年养蛋鸡前景不错
我国蛋鸡养殖量最多的省
1、鸵鸟养殖
养殖鸵鸟是一门很好赚钱项目，一般情下，一只鸵鸟一年就可以出栏，重量大约是160-170斤，第二年开始，一只鸵鸟年产蛋大约有60-80枚。鸵鸟的经济价值非常高，它全身上下都是宝，一是鸵鸟肉低脂肪，二是鸵鸟羽毛质地细致可制成高贵服饰及头饰，三是鸵鸟蛋坚硬可作高级雕刻观赏品，四是鸵鸟的皮可制成极佳的皮革，这些都是可以出售的，因此养殖鸵鸟利润可观。
2、梅花鹿养殖
梅花鹿是集观赏、食用、药用于体的全身都是宝动物的十大暴利养殖之一，它的市场需求非常好，对于人工的各种养殖项目而言，梅花鹿养殖的钱景大好。梅花鹿鹿茸是补益中药之王，鹿肾可补肾壮阳，鹿血补气养血，鹿筋壮筋骨，鹿鞭补肾精壮肾阳，鹿尾强筋骨，鹿皮补气涩精。这些都有不错的市场，养殖经济效益很高。
3、蜈蚣养殖
推荐蜈蚣养殖是暴利的十大暴利养殖项目之一，只要是因为蜈蚣是一种药用价值很高的节肢动物，由于野生的蜈蚣比较少，极需人工养殖。而投资养殖蜈蚣在一般情况下成本并不高，而且养殖的饵料来源十分丰富，在当地一般都可以供应。蜈蚣养殖属于冷门特种养殖项目，它的养殖风险还是非常大的，真正会养殖蜈蚣的人比较少，很多人都不敢养也不会养。因此，在一定程度上，养殖蜈蚣的养殖户还是比较赚钱的。
4、刺猬养殖
刺猬养殖业是近年来比较赚钱的一个产业，养殖的刺猬在市场上的很深受人们的欢迎，程度上丝毫不差于野生刺猬。每只商品刺猬2斤左右的，市场价格约为75元/斤，刺猬皮加工好90-100元/斤。另外刺猬肉价格因各地不同，目前一般为60元一斤左右，这个要有看当地市场接受程度和养殖数量的多少。总的来说一只刺猬2斤左右，可卖120元左右。如果养殖1000只或2000只，利润收入都十几十万，二十几万块了。
5、中华黑豚养殖
近两年来，具有“黑色食品”与“绿色食品”双重身份的黑豚“爬”上了人们的餐桌。消费量开始上升，黑豚养殖业也由于消费市场的强劲拉动而变得开始火爆。中华黑豚分短逆，现在市场上中逆和长逆短逆大概80元左右，中逆100-120，长逆120-160，卷毛400元以上。因此，养殖中华黑豚也是比较暴利的项目。
6、绿壳蛋鸡养殖
绿壳蛋鸡是一种特色的鸡品种，养殖适应性好，抗病力较强，在我国南北地区都能养殖。绿壳蛋鸡其蛋均为绿壳，具有比较高营养药用价值，在市场上深受消费者的喜欢。目前绿壳蛋鸡价格为80元一斤，一只4~5斤可以卖到320元~400元了。另外，其绿壳蛋价格也是比较高的，一斤蛋价格是普通鸡蛋的30倍。不仅是绿壳蛋鸡或者是蛋，目前市场需求也是比较紧缺。
7、黄鳝养殖
黄鳝需求的增长和资源的减少使黄鳝的市场供应日趋紧张，野生黄鳝资源除四川、重庆、湖南、湖北、安徽等地区还有一定分部外，其它地区已被大量破坏，预计几年后将逐步绝迹，这使得黄鳝价格稳步上升。目前条重100克以上的黄鳝批发价每公斤达60-70元，50克以上的40-50元，50克以下的20-30元，高昂的市场价格为黄鳝养殖带来了巨大的利润空间。
8、金蝉养殖
金蝉一直是稀有之少的中药材，金蝉养殖本身就属于一个投资小、回报大、易操作、风险低的致富项目。现在养殖金蝉一亩地可以产300斤左右金蝉，市场价格也在120元/斤左右，那么收入大概在36000左右。养好了蝉蛹也可以卖赚钱，没养好后面就当蝉来卖，反正价格都不差，大家去了解下就知道基本处于供不应求的状态，利润空间巨大。
9、黄粉虫养殖
黄粉虫其实就是面包虫、仓库木糠虫，不仅食用营养价值丰富，而且用途价值广泛。黄粉虫可以用作制造优质的饲料的原料，黄粉虫养殖上手快，占地面积小，前期投资也不高。目前市场需求可谓是一年一个变化，活虫的价格在25元一斤，干虫的价格在58元一斤。当达到一定规模后还可以销售到国外，我国出售的黄粉虫可是一点都不少。
10、豆青虫养殖
豆青虫富含大量豆类蛋白以及多种氨基酸，营养价值极高，有些地方的收购价达到了几十元一斤，这几年豆丹价格呼呼往上涨，特别是在刚上市的时候，豆青虫销售价格普遍都维持在120元/斤左右。而加工成菜肴后，上市时一盆3斤左右用量的豆丹菜，最后标价都是600元向上甚至到上千元，入冬后，豆丹菜就更贵，可以卖到1500元一盆。
我国蛋鸡养殖最多的省
1、生猪补贴
最近几年由于受到非洲猪瘟的影响，我国的生猪养殖业受到重创！国家为此从2019年9月份开始大力补助养猪户，而且该项优惠措施在2021年还会继续实行。对于规模养猪补贴有如下几点：
（1）生猪养殖规模3000头以上的，补贴80万；（2）生猪养殖规模2000到2999头的，补贴60万；（3）生猪养殖规模1000到1999头的，补贴40万；（4）生猪养殖规模500到999头的，补贴20万。
除了生猪养殖补贴以外，国家还对新建猪舍进行补贴，补贴内容主要包括：圈舍（每平米补贴40元）、引种（每头补贴400-600元）、粪污处理（沼气池每立方米补贴150元）、贷款（贴息50%）等方面进行补贴，补贴的标准各个地方略有差异。
2、肉牛补贴
对于养牛来说，相对成本较大，农村里能养得起牛的养殖户都是规模比较大的养殖户！一般来说，养30头牛以上才有补贴。国家养牛补贴政策规定如下：
（1）对于个体养殖户养殖规模在30头以上的，每头牛补贴50元。（2）对于个体养殖户养殖规模在50头以上的，每头牛补贴100元。（3）对于个体养殖户养殖规模在100头以上的，每头牛补贴200元。（4）对于个体养殖户养殖规模在200头以上的，每头牛最高可获得当地政府补贴500元。
不过各省在此基础上又增加了一些补贴，如山东省10头以上规模繁殖母牛每头补助2500元，河南省则每头补助1000元，湖南地区可繁殖母牛每头补贴2500元。养牛补贴标准稍有差异，具体以当地政府补贴标准为准。
3、肉羊补贴
一般来说国家对于肉羊的补贴都是补贴在了内蒙古等地。一般肉羊存栏一年能繁母羊250只以上，或年出栏肉羊500只以上的养殖大户可以得到补贴；其中对于内蒙古牧区存栏能繁母羊400只以上，或年出栏肉羊1000只以上，国家补贴25-50万。大致如下：
（1）300只以上，10~15万补贴;（2）500只以上，20~25万补贴;（3）1000只以上，50万补贴；（4）市级养羊示范场可以申请10~30万补贴;（5）省级养羊示范场可以申请30~80万补贴;（6）国家级养羊示范场可以申请80~200万补贴。
另外对于养羊户来说，如果你买的是优良品种羊，每只可以申请50~500元良种补贴。河北省规定对于养羊100只以上的，每只补贴大概30元；甘肃100只以上每只补贴大概50元；广西100只以上每只补贴大概80元，并赠送兽药、打草机。
4、肉鸡补贴
对于肉鸡的补贴，由于受到市场行情的影响相对波动比较大，各地的补贴差异也很大。所有的补贴都需要部门审核达到标准才能确认批复并给予补贴。一般来说要求蛋鸡需养殖10000只以上，肉鸡年出栏10万以上，且鸡舍场地等硬件要达标才可获得补贴。
（1）饲养规模10000-19999羽，每户平均补贴8万元。（2）饲养规模20000-29999羽，每户平均补贴10万元。（3）饲养规模30000-39999羽，每户平均补贴12万元。（4）饲养规40000-50000羽，每户平均补贴15万元。（5）在农村进行肉鸡养殖量在5000只以上，一年出栏量10万只以上，国家补贴35万。
除了直接对鸡仔进行补贴以外，有些地方还会给予附加补贴，一般是指对于购买的养鸡设备，养鸡租地，养鸡农业性相关的进行补贴
国内蛋鸡养殖现状
2021年养蛋鸡前景一定很好，根据2020年养蛋鸡的养殖户都争了不少的人民币，2021年一定会更好，我看好，养殖户加油！
暴利养殖
暴利养殖