尼古拉火鸡养殖，高蛋白火鸡养殖
火鸡养殖技术
养殖火鸡要在背风向阳的地方搭建鸡舍。
火鸡养殖技术与效益
火鸡有生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理、效益高等特点。在正常情况下，140天重型火鸡的公鸡可达16-20公斤，母鸡可达9-15公斤，中型火鸡公鸡可达13-15公斤，母鸡可达8-10公斤。每年可饲养二季。
成本为:火鸡苗10元，饲料25元，疫苗开支5元，共计成本40元。产出为:出栏火鸡以10公斤计算，每只鸡能卖最少100元，这样就可以算出，每只鸡的纯利润为60元。如果是农村家庭式养殖，每人每茬饲养100只，还不影响其他工作，可以饲养最少二茬，可获纯利1万元以上。如果是农村专业小型养殖场，一个人可以轻松饲养1000只以上，每年养2茬，获利10万元真不难。
火鸡养殖技术与管理
火鸡饲养方法：（1）饲养方式火鸡的育雏方式和其他品种的鸡苗育雏的方式基本上都是一样的，可以使用网上育雏方式、立体笼养育雏、厚垫料育雏、地面平养养殖方式育雏，方法都比较简单的，因为这些我们以前文章都有见过了，所以具体的养殖方式方法，您可以去看下“育火鸡苗的方式”，这里面我们已经讲的非常的清楚。（2）提供丰富的营养在育雏期给火鸡苗提供优质的营养饲料是必须的，在育雏期的时候火鸡苗的消化功能还没有完全的发育好，而这个时候火鸡苗的生长速度又特别的快。所以我们要尽量给火鸡苗提供营养丰富但是容易消化的饲料，在0-4周龄的时候，每千克的饲料代谢能应该达到11.72MJ。粗蛋白质28%，粗纤维3%-4%，等到5-8周龄的时候，每千克的饲料中代谢能12.13MJ,粗蛋白质26%，粗纤维4%-5%。具体的一些营养还应根据自己饲养的火鸡情况而定。（3）温度和湿度的控制这点应该比较重要的了，很多养殖户养殖失败都是在这关上没有把握好，所以这点也是我必须要说的，雏鸡因为调节体温的机能还不够完善，适应外界环境温度变化的能力还比较差，抗病的能力比较弱，免疫机能差，容易得感染性疾病，特别是在北方饲养火鸡更加要控制好火鸡的育雏温度了，刚刚出壳的火鸡苗鸡舍内的温度应该控制在32-35度之间，以后每周可以降低2度，到6-8周龄的时候保持在18-20度之间就可以了。鸡舍内的湿度控制好也是很重要的，湿度对火鸡苗生长发育有着重要的影响，在1周龄内那个影响是更加明显了，如果鸡舍内的温度过低的话，会使火鸡苗失水，造成卵黄吸收不好，影响后期的发育及健康；如果湿度过大的话，这火鸡苗又会出现食欲不振，容易出现拉稀，还会引发球虫病甚至死亡现象。所以我们一定要控制好这个湿度；最适宜的温度为：2周龄前保持在60%-65%之间，2周龄以后可以保持在55%-60%之间。（4）育雏室空气控制保温是很重要，但是我们在保温的时候不要忽视了育雏室内的空间质量，为了育雏室内的空气质量，我们经常通风，因为火鸡苗在雏鸡的时候新生代谢比较旺盛，产生的粪便比较多，产生的有害气体就比较多，特别是一氧化碳、氨气、硫化氢等有害气体、容易造成空气的污浊，所以我们要经常清理育雏舍内的粪便，和保持通风，保持育雏室内有良好的卫生空气，空气的质量以人站在里面不会闻到臭味为准，而且通风可以有助于调节舍内的温湿度，有利于火鸡苗的生长发育和健康。这里要注意，要根据火鸡苗的日龄大小情况和天气的情况灵活掌握通风，实践中可以采取开关门窗或是安装通风设备等办法通风。（5）充足的光照良好充足的光照可以促进火鸡苗的良好生长发育，快速的增重，现实中我们会经常采用自然光照和白炽灯相结合的办法对火鸡苗进行光照。在1-2日龄火鸡苗的广州时间为24小时，3-4日龄的火鸡苗光照时间20小时，5-14日龄光照时间18小时，3周龄的火鸡苗光照时间17小时，4周龄的时候渐渐过度到自然光照时间，这里还要注意要防止光照时间太长而引发的啄癖现象、如果是在夏季养殖的话，可以在1周龄的时候选好天气把火鸡苗发到外面嗮下太阳15-30分钟，以后可以逐渐的延长时间，但是不要在太阳底下爆嗮太久的时间。
火鸡养殖技术农村远程教育网
火鸡养殖要具备的条件：建舍：火鸡无论平养，笼养，网养，成群放牧饲养均可，其饲养场地应选择地势高，向阳，平坦，通风，四周环境干燥的地方最佳，或其他禽舍上风口建火鸡舍。
温度：育雏室内温度第一周维持在34度，以后每周约降一度，降到18-21度为止。如果偏高，雏鸡饮水多，拉稀粪，张口，喘息，如果偏低，雏鸡挤靠热源起垛，常发生尖叫声。以散布均匀为适宜温度。湿度：一般适宜的相对湿度为55%-65%，如果偏低 ，雏鸡体内剩余的卵黄吸收不良，饮水过多易发生下痢，毛生长慢，无光泽，脚趾干瘪。如果偏高，雏鸡毛污秽，凌乱，食欲差，垫料湿，易患疾病。通风：一般为了保温而忽视通风，或者周围塑料布使空气中氧气不足，而氧化碳高，长期缺乏新鲜空气，造成雏鸡衰弱多病，重者二氧化碳中毒，舍内换气不良时，雏鸡表现为精神不安，行动不活泼，羽毛污秽凌乱，食欲不振，发育不良，抗病力下降，容易发生呼吸道疾病。光照：阳光对雏鸡的健康有很大的作用，它能增进雏鸡的食欲，促进新陈代谢，维持骨骼正常发育，提高生命力。出壳头三天视力弱，为了保证采食和饮水，一般采用昼夜24小时光照，也可采用23小时连续光照，一小时黑暗的办法。每日23-24小时，每15平方米鸡舍第一周龄内用40瓦灯泡一个，第二周龄换为25瓦灯泡一个。
火鸡养殖技术和利润表
火鸡是个好东西，可是养殖技术难掌握，火鸡苗也贵，销路不好，主要是现在我国火鸡加工企业甚少，消费群体不认识，出口少。我去年买了60只苗，最终1只没剩，今年又买了30只，现在只剩10只，我发现养这个技术难度太大，比家里的普通鸡难养多了。并不像资料上那样说的，草食性的，是吃草，但是饲料蛋白质要求很高，蛋白质含量不够，根本不长。
很多养火鸡的都在炒种，千万要注意这点，120来块的种鸡苗，跟20来块的没区别，我去年买的120块的，也死光了，今年才知道是上当了。
很多厂家说的回收，只不过回收你买的苗养成的，自己繁殖的还不要，特别是在CCTV7上露过几次脸的人，一定要堤防阿，而且更有甚者，说的回收，等到以后就不收了，养成了，卖也卖不出去，杀害杀不得，就得养着，饲料量那么大，赔钱阿，根本没有资料上说的利润那么高。
火鸡可以养，先少养点，学学经验，等学会来，找到销路了再大规模养。
如果养，我建议你养鹅，鹅是家禽中成活率最高，食草量最大的禽类。不过也要看好市场阿。
火鸡养殖技术书籍
（需要有相关手续） 《中华人民共和国动物防疫法》第二十条 兴办动物饲养场（养殖小区）和隔离场所，动物屠宰加工场所，以及动物和动物产品无害化处理场所，应当向县级以上地方人民政府兽医主管部门提出申请，并附具相关材料。
受理申请的兽医主管部门应当依照本法和《中华人民共和国行政许可法》的规定进行审查。经审查合格的，发给动物防疫条件合格证；
火鸡养殖技术有哪些
特点
1）它具有生长快，耐粗饲（可采食30%～40%的青草）饲料报酬高，饲肉比2.5～2.7：1。
2）适应性广，抗病力强，可在平原，山区，半山区，进行舍养或放牧饲养，房舍及设备用具简单，既可集约化饲养，又可庭院放养。
3）肉质好，脂肪少，瘦肉率高，胆固醇含量最低，蛋白质高，是畜禽中生产蛋白质的佼佼者。
4）饲养火鸡投资少，见效快，覆盖广，效益高，房舍及设备用具简单，基建投资少，对鸡舍条件和管理水平要求不高，因为它对环境适应能力强，食性广泛，耐粗饲，有采食草，昆虫等特点，用工不多，既能利用闲散劳力，又能充分利用农作物秸杆，树叶，杂草，瓜果，菜类，变草养资源优势为商品经济优势，是我国新兴的一个草食节粮型的特种养殖业。
尼古拉成年公火鸡体重22-25公斤，母火鸡11～12公斤，商品肉火鸡，16～20周上市，平均体重12公斤，酮体屠宰率达85%以上，而肉鸡约70%，猪64%，牛羊仅54%，从可食肉与活重之比来说火鸡也是最高的，所以欧美一些国家用火鸡肉来代替牛羊肉和猪肉的生产。目前我国火鸡的饲养量少，满足不了国内市场的需求，大部分依赖进口，我国火鸡养殖已被列入国家星火计划。
母火鸡28～30周龄，开始产蛋，蛋期22～28周，一般产蛋100枚，蛋重90～95克，种蛋受精率90%以上，受精蛋孵化率85%以上。
火鸡(学名:Meleagris gallopavo)亦称吐绶鸡，是在墨西哥的瓦哈卡地方首先驯化成家禽的，时间大约相当于欧洲的新石器时代(欧洲新石器时代约公元前五千年)。火鸡于十五世纪末输入到欧洲，引入中国的时间更晚。火鸡现在北美洲的南部还有野生的。和其他鸡形目鸟类相似，雌鸟较雄鸟小，毛色较黯淡。火鸡翼展可达1.5~1.8米，是当地开放林地最大的鸟类，很难与其他种类搞混。火鸡共有六个亚种，现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。
养鹅
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