养殖固始鸡效益如何，养殖固始鸡的视频
固始鸡生产性能
选择合适的场地：土鸡养殖应选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄、交通便捷、树冠较小、果树稀疏的地方为宜。切忌沿江沿河密布鸡场，场与场间距不少于200米。利用山区自然屏障的优势，提倡一个山包一个场。
场地消毒：新场地，育雏室用5-10%石灰水或1：600百毒杀、1：1200消毒威、2%烧碱等进行场地喷雾消毒;老场地，地面清扫冲洗，在上述方法的 基础上，更多精彩内容，请关注福牧网，用高锰酸钾14克/平方米 加甲醛28亳升/平方米密闭熏蒸消毒1-2天(将饮水器、料桶等用具一齐放入消毒)后，开启通风1-2天。
温度要求：温度是育雏成功与否关键。进雏鸡前，提早半天就应调节好温度，一般育雏舍温度控制在：0-1周龄32-33℃，以后每周降1-2℃，直到4周龄 后方可脱温。观察温度是否适宜有二个办法：一是看温度表，二是看鸡群状况。当鸡群扎堆、紧靠热源、不断鸣叫、表明温度偏低;当鸡群远离热源、分布四周、不 断张口呼吸，表明温度偏高;当鸡群分布均匀、活动自如、比较安静，表明温度较为适宜。
选择优质的鸡苗：养鸡成功与否鸡苗质量起决定性的作用。目前，江村黄、三黄鸡、广西麻鸡、浙大黄、固始鸡、仙居鸡、福建青鸡等中小型的迟速型鸡，以其对环境要求低、适应性广、抗病力强、活动量大、肉质上乘等特点，比较适合我市的野外养殖。要选择品种较纯、体质健壮的鸡苗。一般鸡群活泼、叫声有力、雏鸡头大、眼凸有神、挣扎有力、身体洁净、个体均匀、毛色一致的为优质的苗鸡。
尽早开水：雏鸡第一次饮水叫开水。当雏鸡运到后，尽快将它送进育雏室(冬季尤其必要)让其自由饮水。对经长途运输或天热时的雏鸡，饮水中加0.9%葡萄糖 生理盐水及速补;近距离的饮水中加0.01-0.02%高锰酸钾。开水应早，要让80%以上的雏鸡同时饮到第一口水;对反应迟钝、蹲着不动的应人工调教， 或拍手声刺激促进饮水。应当全天候供水。
适时开料：给雏鸡第一次投料为开料。开料时间应适当推迟，最适宜时间应在鸡出壳后24-36小时。也可根据雏鸡健康状况和外界气温情况来定，一般有85% 的雏鸡具有食欲时为好。开料太早，容易引起雏鸡卵黄吸收不良而成僵鸡，导致育雏率降低及均匀度差的弊端。开料时最好选择颗粒度小、容易消化的配合饲料。饲 料应撒在尼龙布或团箕上使雏鸡容易吃到，应尽量做到少投勤添，以刺激雏鸡食欲，减少饲料浪费。
适当的饲养密度：土鸡的饲养密度可稍大于快大鸡，一般一周龄内掌握在35只/平方米 ，以后每周降5只左右，直到四周龄脱温后方可放养。
搞好免疫工作：土鸡饲养期较长，其免疫与室内饲养的快大鸡应有所区别，主要需做好：
1、选择优质疫苗。由于土鸡饲养期长，疫病威胁性大，故养户选购疫苗时，务必检查疫苗的有效期、批次、生产厂家、生产日期，发现破瓶、潮解、失效或有杂质者杜绝使用。应该到农业部门指定的店家购买为好。
2、 疫苗应足量使用。土鸡养殖其他方面都可以节省，唯独疫苗不能克扣，应当足量使用。方法是：前期若饮水免疫量应加倍(即1000只鸡，用2000羽份疫苗)，点滴免疫用1-1.5倍量;后期1.5-2倍量为宜。
3、合理的免疫程序。 4-5日龄H120疫苗，8-10日龄Ⅱ系或L系疫苗，13-15日龄法氏囊疫苗和禽流感疫苗，25-26日龄法氏囊疫苗，28-30日龄I系疫苗和禽流 感疫苗，32-34日龄H52疫苗。饲养期超过100天的，建议60-65日龄注射一次I系疫苗。
4、采取正确的免疫方法。前期由于鸡个体小、活动量不大，容易被抓，应提倡逐只滴鼻、点眼或滴口免疫，后期采取注射法，这样能确保雏鸡只只免疫到位，免疫效果确实，防止饮水免疫带来饮多饮少，甚至饮不到的弊端，造成免疫死角。
育出雏阶段主要疾病的防治
1、白痢病。该病主要发生在7日龄内，特征是雏鸡肛门粘有白色粪便，用恩诺沙星、佛哌酸、敌菌净、土霉素等药进行防治。
2、霉菌病。好发于半月龄内，以呼吸困难、肌体脱水、消瘦，剖检可见肺气囊内含霉菌结节为特征。防治上应杜绝霉变饲料、降低舍内湿度、经常更换垫料，可用制霉菌素治疗。
3、球虫病。特征为食欲减少、饮水增加、场地可见血便、少数鸡肛门周围粘有血便。剖检盲肠、小肠增粗，内含血色稀物，肠粘膜可见出血点。用青霉素、磺胺类及球虫药治疗，配合降低舍内湿度及饲养密度，收效尚佳。
后期饲养管理要点
后期饲料可由配合料逐渐过渡到单一的玉米(2318, -5.00, -0.22%)、稻谷，条件好的用颗粒料。一般上午10时后投料，下午3时后投1次料，入睡前再加一次。整个饲养期不停水。经常观察，发现精神、食欲、粪便异常者，应及早采取措施。要及时剔除病、死鸡，防止老鼠、老鹰、蛇、黄鼠狼等兽害。
1、适当的饲养时间。土鸡饲养期不当，直接影响鸡的肉质风味及养殖效益。饲养期太短，肉质太嫩，风味差，影响销路及价格;饲养期太长，饲 料报酬降低，风险性增加，且易造成劳力、场地等资源浪费，增加饲养成本，效益变差。一般体重达1.2-1.5公斤，时间在80天以上即可上市，养户也可根 据市场行情作合理的安排。
2、适度的饲养规模。饲养土鸡的效益与适度的饲养规模有关。在我市目前的条件下，一般以一个正劳力每批以1500~2000只为宜。避免 超规模连片养殖。条件好的也不要超出5000只。宁愿多点投放，分散养殖。这样有利于饲养管理、防疫治病、降低风险、增加效益、稳步发展。
3、合理的轮牧时间。 一个鸡场饲养时间太久，场地会受污染、病菌增多，对鸡群健康威胁大，影响成活率;而且容易将场内的草根、树根、树皮啄尽，造成土地板结和环境污染，影响果 树生长;时间太短，投资重复，成本增加，造成浪费，影响效益。一般二年一轮可以避免上述弊端。
4、正确处理治虫与放牧的关系。 一般果园养鸡虫害较少，但当需治虫时，首先选择高效低毒低残留的农药，喷洒时尽量少喷到地面，鸡即使食入虫子，毒害的可能性也小;其次选择晴天治虫，药液滴入地面少。最好将治虫与放牧时间错开，尽量使鸡少接触药物，以防万一
河南固始县鸡
【土鸡之王——固始鸡】
固始鸡是我国优良的地方鸡种，主产于河南省固始县，俗称“固始黄”。固始的地理位置、气候分布、生态现状、山林区域，以及散户养殖，造就了固始鸡的天然成长环境和营养成分，固始鸡因肉嫩汤鲜、风味独特、营养丰富等优良特性而久负盛名。
固始鸡突出的优良性状：肉质细嫩，肉味鲜美，汤汁醇厚，营养丰富，具有较强的滋补功效；固始鸡在明清时期为宫廷贡品，本世纪五十年代开始出口港澳，七十年代被指定为京、津、沪特供商品，赢得了"土鸡之王"的美誉。
下面我就介绍一下固始鸡的几种做法，提高人体免疫机能，美味又滋补，配上香菇或者红枣枸杞炖制，营养更加分！
材料：冬瓜一斤半、固始鸡一只、猪瘦肉适量、香菇适量、红枣适量、生姜、盐适量。
做法：
1、鸡、猪瘦肉洗干净后切片，香菇去蒂、洗净泡水三小时或一个晚上（香菇水千万不要倒掉）。红枣去核备用，冬瓜切块。
2、把水煮开，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜，用大火煮十分钟，再转文火煮二个小时，然后再加入冬瓜煮十五分钟，加盐调味即可。
固始鸡养殖技术
固始腊鸡的做法：
市场买来现杀净光鸡（白条鸡），自鸡翅自外而内第一关节斩去鸡翅尖，去鸡爪不用。洗净挂起越2小时沥干水分待用。
净铁锅坐小火，将花椒和香叶在锅中稍炒，以香叶变黄，花椒有响声皲裂为好，倒入食盐继续翻炒，待食盐有微黄色变色为好，停火待用。
取沥干水分净鸡置于塑料或是陶瓷容器内，先加入少量花椒盐涂抹揉搓鸡身，尤其鸡体内腔，待腌制出血水，稍控后。加入白酒，酱油，白糖，五香粉和花椒盐腌制入味。
腌制1天左右就可以准备腊制。腊好的全鸡，胸肋骨处在翅膀以下，开两个相对的小孔，用筷子或是竹坯穿过，使鸡胸成打开扇形，在鸡头下脖颈处栓绳挂于挂架。
夏天准备烘房或者是使用大功率风扇，在室内密闭环境下风干。冬天降雪前后，在屋檐，窗台下，选择背阴通风处风干。有条件挂于农村灶台或是火塘上方烟道附近，大约1-2周即可食用。成品， 色腊黄，肉质紧密，有明显香料和腊味。
固始鸡的生产性能
产蛋量高的土鸡品
白壳蛋鸡：一年产蛋量可达288枚左右。芦花鸡：一年产蛋量可达255枚左右。粉壳蛋鸡：一年的产蛋量可达330枚左右。白来航鸡：一年产蛋量可达300枚左右。固始鸡：一年产蛋量可达130-200枚。
白壳蛋鸡
1、白壳蛋鸡是一种新型品种的鸡，经过和白来航鸡杂交后而来，它产蛋高的原因是它的遗传基因较好，同时是国家相关研究部门，专门针对产蛋鸡这一方面，而培育出来的新品种。
2、一般72周龄的白壳蛋母鸡，一年产蛋量可达288枚左右，这样的产蛋数量对于杂交鸡来说是非常不错的了。
芦花鸡
1、芦花鸡是一种土鸡品种，在土鸡中产蛋量较高，一般买过鸡蛋的人都知道，土鸡蛋比普通鸡蛋的售价大概要高出30%，由此可见养土鸡和产土鸡蛋，可以增加一定的经济收益。
2、芦花母鸡如果通过科学的饲养方法，能明显提高其产蛋量，通常72周龄的芦花鸡，每年可产蛋255枚左右。
粉壳蛋鸡
1、粉壳蛋鸡是一家以色列公司，新培育出来的产蛋鸡，这种鸡产的蛋表面为淡粉色，因此与其它鸡蛋相比有明显的不同。
2、这种鸡通常在150天左右便会开始产蛋，每年的产蛋量高达330枚左右，是现在所有的鸡品种中，产蛋量比较高的一种鸡。
白来航鸡
1、白来航鸡因为成活率高和容易饲养，而成为了农户爱养的土鸡品种之一，白来航鸡来自于意大利，因为体型较小、生长周期短，所以消耗的饲料比较少。
2、白来航鸡通常在140天左右就会开始产蛋，每年的产蛋高达300枚左右。
固始鸡
1、固始鸡属于黄鸡类型，而且具有产蛋多、蛋大壳厚、遗传性能稳定等特点，是蛋肉兼用鸡，各地均有分布，以固始为多。
2、固始鸡体躯为三角形，羽毛丰满，单冠直立，六个冠齿，冠后缘分叉，冠、冈挥、耳垂为鲜红色，眼大有神，味短为青黄色。
3、公鸡毛为金黄色，母鸡以黄色、麻黄色较多，母鸡长到180天就会开始产蛋，每年产蛋为130-200枚，平均蛋重量为50g，蛋黄为鲜红色，成年公鸡体重为2.1kg，母鸡为1.5kg，是国内宝贵的家禽品种资源之一。
固始鸡产地
1、怀乡鸡
广东茂名的怀乡鸡生长在信宜市的山区，这里的地形有“八山一水一分田”之说，年平均温度22度，有多种野生原鸡品种，怀乡鸡成年后体重约在3.8斤左右，骨头脆、肉嫩、味道香，脂肪含量低，是广东的“三大名鸡”之一，备受食客们的欢迎。

2，江汉鸡
湖北汉江平原上的柴鸡被称为汉江鸡，属于肉蛋兼用的鸡品种，因其羽毛多为麻色，也叫麻鸡，汉江鸡的体形比较小，养殖半年也只能长到2斤左右，肉质细嫩、味美，煨汤其味相当不错。

3，北京油鸡
北京油鸡原产北京近郊的安定门和德胜门外一带，清代爱做诗的乾隆帝，有一次经过北京洼里小清河，见到农田肥鸡，忍不住做诗到“洼子稻禾香，天下第一鸡”，给北京油鸭极高的评价，一直都是宫廷里的贡品。北京油鸭的特征非常明显：凤头、胡须、毛腿，长相相当奇特，具有一定的观赏性。

4，芦花鸡
芦花鸡原产山东汶上县，羽毛是黑白相间，辨识度非常高，芦花鸡属典型的瘦肉型鸡，皮下脂肪少，肌肉结实，出肉率高，食之味美，嫩滑不腻嘴，香味悠长。

5，狼山鸡
狼山鸡原产于江苏南通市如东县，毛色有黑色，黄色，白色三种，尤其是黑色的狼山鸡，羽毛黑而发绿、发蓝，熠熠生辉，看起来威武霸气，肉蛋兼备，而且生的鸡蛋多且大，经济价值很高。

6，文昌鸡
海南省文昌市特产，知名度很高，是海南名吃之一，尤其是采用白切的做法更能体会其鲜香，皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富。

7，泰和乌鸡
江西省泰和县的特产，泰和乌鸡特征明显，乌皮、乌肉、乌骨，营养价值极高，被称为“十全珍禽”。

8，寿光鸡
山东的寿光鸡在很多古籍中都有记载，也叫“寿光慈伦大鸡”，是中国优良的原生鸡品种，很多鸡种如东北大骨鸡、狼山鸡、芦花鸡等都是寿光鸡到外地后杂交而成的，寿光鸡外貌雄伟，体躯高大，体型近似弯弓形全身羽毛黑色闪亮，肉质细嫩，风味鲜美，蛋大皮红。

9，浦东鸡
上海的浦东鸡成年鸡可以长到9斤以上，俗称九斤黄，胸阔体大，黄嘴、黄脚，鸡肉光亮润泽，肉酥汤清，香气扑鼻。

10.长汀河田鸡
福建长汀县河田镇的长汀河田鸡相当有名，是“世界五大名鸡”之一，长汀河田鸡是长期人工选择形成的一个地方品种，该鸡肉质细嫩，皮薄骨细，肌肉之间贮积适量脂肪，口感香鲜嫩滑，鸡味浓郁，是很多客家菜必备的食材之一，风味独特。

11.清远麻鸡
广东省清远市的土鸡称之为清远走地鸡，因为母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，所以也称之为麻鸡，清远鸡多为自然散养，肌间脂肪发达，皮薄骨软，鲜香可口，是制作广东名菜白切鸡的不二之选。

12.固始鸡
河南省固始县的土鸡有“土鸡之王”的美誉，固始鸡外观秀丽，体躯呈三角形，体型细致紧凑，结构匀称，羽毛丰满，尾型独特，固始鸡蛋肉兼用，特征是青嘴、青腿，从明清时代就是宫廷的贡品，肉美汤鲜、风味独特
固始鸡产蛋率
、三黄鸡
三黄鸡因羽、喙、脚皆为黄色而得名，三黄鸡的生存能力强，产蛋量高。成年鸡体重大约3到4公斤。其肉质细嫩，味道鲜美而且营养丰富。在国内外都有很高的声誉，是我国最著名的土鸡品种之一。
2、寿光鸡
寿光鸡原产于山东省寿光县稻田乡一带，以慈家村、伦家村饲养的鸡最好，所以又称慈伦鸡。该鸡的特点是体型硕大、蛋大。属肉蛋兼用的优良地方鸡种。寿光鸡肉质鲜嫩，营养丰富，在市场上，以高出普通鸡2-3倍的价格，成为高档宾馆、酒店、全鸡店和婚宴上的抢手货。
3、清远麻鸡
清远麻鸡是广东养鸡场最为常见的鸡品种，该鸡养殖特点生长较快，育肥速度也快，广受南方大型养鸡场的喜爱。清远麻鸡一般养鸡户选择群批量圈地放养为主，其食欲强、抗病能力佳，肉质美味，同时笼养的适应能力也强，因此也受南方老百姓的喜欢。
4、贵妃鸡
贵妃鸡又名贵妇鸡，其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，其集观赏、美食、滋补于一身，野味浓，营养丰富，肉质细嫩，油而不腻，美味可口，富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，受到很多消费者们的青睐。

5、绿壳蛋鸡
绿壳蛋鸡是一种产蛋蛋壳为绿颜色的鸡种，产绿色蛋的鸡稀少，但绿壳蛋鸡不是唯一一种能产绿色蛋，其特征为五黑一绿，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，更为奇特的是所产蛋绿色，集天然黑色食品和绿色食品为一体，是罕见的珍禽。
6、固始鸡
固始鸡属蛋肉兼用型鸡种，体躯呈三角形、羽毛丰满、单冠直立、六个冠齿、冠后缘分叉、冠、冈挥、耳垂呈鲜红色、眼大有神、味短呈青黄色。公鸡毛呈金黄色、母鸡以黄色、麻黄色为多。固始鸡肉质细嫩、肉味鲜美、营养丰富，蛋大、蛋清较稠、蛋黄色深。
7、杏花鸡
杏花鸡又称“米仔鸡” 产地(或分布)：产于广东封开县。 主要特性：属小型肉用鸡种。其体型特征可概括为“两细”(头细、脚细)，“三黄”、“三短”(颈短、体躯短、脚短)。雏鸡以“三黄”为主，全身绒羽淡黄色。
8、丝羽乌骨鸡
丝羽乌骨鸡属药用型鸡种，以其具有洁白如雪的丝状羽，皮肤、肌肉、骨膜皆乌和具有独特的药用价值而闻名国内外。还具有性情温驯、不善飞跃、适应性强、外形美观、肉质鲜嫩等特性。
9、藏鸡
藏鸡体型轻小，较长而低矮，呈船形，好斗性强。翼羽和尾羽发达，善于飞翔，公鸡大镰羽长达40--60cm。体型呈U字形，小巧匀称、紧凑，行动敏捷，富于神经质，头昂尾翘，翼羽和尾羽特别发达，善飞翔。公鸡大镰羽长达40～60厘米。
固始鸡是什么品种
目前我国饲养的肉鸡品种主要分为两大类型。一类是快大型白羽肉鸡（一般称之为肉鸡），另一类是黄羽肉鸡（一般称之为黄鸡，也称优质肉鸡）。快大型白羽肉鸡的主要特点是生长速度快，饲料转换效率高。正常情况下，42天体重可达2650克，饲料转化率1.76∶1，胸肉率19.6%。黄羽肉鸡生长速度慢，饲料转化率低；但适应性强，容易饲养，鸡肉风味品质好，因此受到中国（尤其是南方地区）和东南亚地区消费者的广泛欢迎。
肉鸡常见品种主要有北京油鸡、固始鸡、茶花鸡、固始鸡、白羽肉鸡、黄羽肉鸡、武定鸡、三黄鸡、成都白鸡及郑州红鸡。
固始县养鸡场名录
引言：在社会主义条件下发展生产，一靠政策，二靠科技，三靠投入，最终全靠科技解决问题。养鸡是科学化管理很强的事业，经济效益的高低，就看科学技术的应用程度如何。良种蛋鸡是科学技术的重要组成部分，良种必须有良法才能充分发挥其生产性能。养鸡应注意以下几个环节
1.把好雏鸡关
这是关系到培育健康合格后备鸡群的基础工作。雏鸡必须来自高产、健康的种鸡群。雏鸡要符合健康的条件。一次性进同一鸡种的雏鸡，避免不同品种的雏鸡混养。搞好雏鸡的饲养管理，提高雏鸡成活率和均匀度。
选择懂技术、责任心强的饲养员进行管理，及时完成各种免疫接种，确保鸡群的安全。提高雏鸡成活率，减少死亡，不仅为以后充分利用笼位打下基础，也是节省饲料、防止浪费的重要环节。
抓好防疫关
养鸡风险大，主要在于鸡病多，防疫上稍有疏忽，引起发病，经济上带来巨大损失。
要实行以环境控制为中心的综合防疫措施。平常严格执行各项卫生防疫制度，定期进行环境消毒和带鸡消毒，切断病原的进入。在监测基础上，根据抗体水平，适时进行预防接种善于观察鸡群，及时踢出病弱的鸡苗。一旦发现发病鸡苗，实行早治，把损失缩小到最低程度。只有健康的鸡群才有高产的可能。
把好饲料质量关
现在饲料价高、质量差，必须引起高度重视。高产鸡要求有高质量的饲料，才能满足高产的生理需要。要根据不同生长发育、产蛋的阶段，按饲养标准提供全价的配合饲料。
为保证饲料的质量，应实行从原料到产品的全过程质量检测和控制。做好饲料的保存，防止发霉变质，保证每只鸡的日摄食量，以满足鸡的营养需要。
总结：把好以上三关的基础上，努力改进饲养工艺，严格执行各项饲养管理制度，将能保证鸡的健康成长，为母鸡高产稳产创造条件。
河南固始鸡种禽场
选择适宜品种
1.1规模化养殖土鸡切忌贪图便宜，从市场或农村小型孵化场购买来源不明、成活率低、市场销路差、价格低的黄杂鸡苗或土杂鸡苗。
1.2规模化养殖土鸡必须坚持从正规种禽场选择经选种选育、提纯复壮的青脚红麻羽良种土鸡苗，苗鸡价虽高，但抗病力强、适应性广、生长快、易饲养、市场销路好、售价也高，如河南固始鸡、福建贡鸡、农大麻花鸡和山地乌骨鸡，成活率达95％以上。
1.2.1固始鸡 原产河南固始县，因外观漂亮、肉美汤鲜、风味独特、营养丰富驰名海内外，被誉为中国土鸡之王，明清时期定为宫廷贡品。选育后的固始鸡抗病力强、生长快、性成熟早、产蛋多、好养好销、经济效益高。青脚、青嘴、皮白、羽色红、麻黑。公鸡红羽黑尾、冠大鲜红，50日龄公鸡开始啼鸣。70日龄公鸡体重1.5公斤、母鸡1.25公斤，100日龄公鸡体重2－2.5公斤、母鸡1.75－2公斤、料肉比2.4－2.6:1。育雏成活率95％以上，市场最低盈利价8.0元／公斤。
1.2.2农大黑脚麻花鸡 四川农大选育的优良土鸡品种。快羽、早熟、生长性、抗病力强、成活率高。黑脚、黑嘴、公鸡冠大红羽、黑尾、母鸡麻羽。70日龄公鸡体重1.75公斤、母鸡1.5公斤，料肉比2.2－2.4:1。育雏成活率98％，市场最低盈利价7.50元／公斤。
1.2.3山地乌骨鸡 四川地方珍贵鸡种，因肉质鲜美、细嫩，具有滋补和药用价值而深受消费者喜爱，商品鸡和所产的绿壳蛋供不应求。黑羽、乌皮、乌肉、乌骨、乌内脏、耐粗饲、抗病、生长快。70日龄公鸡体重1.6公斤、母鸡1.3公斤。90日龄公鸡体重2公斤，母鸡1.6公斤。料肉比2.4－2.6:1。育雏成活率95％，最低盈利价8.00元／公斤。
1.2.4贡鸡 原产福建永安市，毛色好，肉质、风味美，深受市场宠爱，经国家立项为农业综合开发项目，全国农业精品展销会上荣获金奖，是国内最为畅销的优质土鸡品牌。土鸡羽色、快羽、早熟、生长均匀、毛色一致，冠大面红，色泽自然，黑胫不褪色，腿细、肉质细嫩，风味鲜美，体型适中。10周龄公鸡体重1.65公斤以上，母鸡体重1.3公斤以上，料肉比2.3－2.5:1。育雏成活率98％以上，市场最低盈利价8.00元／公斤。
适度规模 全进全出 适时出栏
2.1养鸡户应根据庭院宽窄、林果地的面积和经济条件进行适度规模化饲养，克服小打小闹的做法，向规模要效益。一般每户批养200－500只为宜，年养3－4批。实行全进全出的饲养制度。第一批鸡全部出栏后立即对饲养场地和用具进行彻底的清扫、冲洗和消毒，一周后再接下一批雏鸡饲养。
2.2商品土鸡90－100日龄、体重2公斤左右出售肉质好、味道鲜、经济效益最好。饲养时间过短和超过120日龄出栏都会降低经济效益。
每周加喂砂粒
室内养殖的土鸡每周加喂1次经高锰酸钾水清洗晒干的小米粒大小的河滩细砂粒。每1000只鸡1－4周龄喂2.5公斤，4周龄以上4.5公斤。
饲养和供温方式
4.1规模化养殖采用烟道供温较为理想，小批量养殖可采用红外线电灯供温，每个250W红外线电灯可育雏50－100只。
4.2规模化养殖土鸡最好采用网上平养的饲养方式。在离地面60－80厘米架设鸡床，鸡床上铺设专用塑料网，鸡不与粪便接触，减少疾病的传播。
4.3养殖数量少，经济条件差的农户可采用地面垫料平养方式。地面铺有垫料，垫料选择干燥、吸水性好、无污染霉烂的麦秸、谷草和锯木屑，厚度为5－10厘米，并视垫草潮湿程度经常更换、使用前先阳光暴晒消毒。
进雏前的准备
5.1严格消毒 进雏前一周，育雏室打扫干净，用华神消毒灵或百毒杀对墙壁、门窗、地面、屋顶全面进行喷洒消毒。所有用品、用具先用清水洗刷干净，再用消毒灵药液浸泡消毒2小时，捞出放置在阳光下晒干。经消毒、晾晒的用品、用具全部放置在育雏室内，密闭门窗，然后用高锰酸钾和福尔马林进行熏蒸消毒。每立方米空间高锰酸钾14克、福尔马林28毫升，保持24－36小时，打开门窗通风24－48小时方可进鸡。
5.2预热 育雏室要求保温。除盛夏外育雏室应提前1－2天进行预热，使室内温度达32－35℃。
5.3器具 饲料桶和饮水器育雏期每50－80只鸡配1套，育肥期每20－30只鸡配1套。同时还要备用消毒器械、连续注射器和干湿温度计。
5.4药品 华神消毒灵、复合酚、高锰酸钾、福尔马林、电解多维、氧氟沙星、病菌净、球痢净、禽肠净等。
育雏期的饲养管理
雏鸡是指1－6周龄的鸡。雏鸡是一生中生长发育最旺盛的时期，也是最娇嫩的时期，抗病力弱、抗寒能力差、胆小怕惊、消化机能发育不健全。必须科学的饲养精心的管理才能获得良好的育雏效果。
6.1温度 温度是规模化养殖成功的关键。农村养殖雏鸡大批死亡主要原因是育雏温度低，雏鸡层层扎堆、互相挤压，时间稍长造成大量压死现象。第一周最关键育雏温度35－33℃，第2周33－30℃，以后每周下降2－3℃，降到18－20℃的保持稳定。
育雏期供温程序
（单位：℃）
周 龄 1周 2周 3周 4周 5周 6周 7周以后
育雏温度 35－33 33－30 30－27 27－24 24－21 21－19 20－18
温度是否适宜还可根据雏鸡群的表现状况来判断。温度均匀适宜时，雏鸡活泼、分布均匀、自由活动；温度过低时，靠近热源、拥挤成堆；温度过高，雏鸡远离热源，展翅张口呼吸，食欲下降，大量饮水；雏鸡在某一部位打堆说明有贼风。
6.2 湿度 育雏头三天相对湿度60—65%，3天以后相对湿度55—60%。
6.3 饮水 雏鸡运抵育雏室后，休息1小时左右开始诱导饮水，先将雏鸡的嘴浸入水中使其学会喝水。第1周饮凉开水，水温与室温大致相同。前5天饮水中加入2%葡萄糖、电解多维和氧氟沙星。1周龄后饮用清洁、新鲜的地下水，饮水中加入0.01—0.02%高锰酸钾或华神消毒灵，可起预防疾病和消毒胃肠的作用。应做到饮水不断，自由饮用。
6.4 饲喂 雏鸡最好在出壳24—36小时开食，开食前2小时先饮水。1—4周龄使用成都正大1100小鸡全价料。5—6周龄使用成都正大1200中鸡全价颗粒料，使用自配料能降低饲料成本，饲喂效果更好。1周龄每天喂8次，2周龄每天喂6次，其中早晨5点和晚上10点必须各喂1次；3—6周龄每天3次，更换饲料逐渐过渡。做到少喂勤添，保证鸡群吃好吃饱，每次喂料时间应固定。
6.5 密度 1周龄40—60只/m2，2—3周龄30—50只/m2，4—6周龄20—30只/m2。
6.6 光照 1—3日龄24小时光照，4—7日龄18小时光照，8日龄以后自然光照。光照尽量用弱光、红光，强光会引起啄癖。室内照明每平方米配白炽灯2.7W。
6.7 通风 确保室温前提下，加强通风换气，保持室内空气新鲜。
6.8 分群 根据大小强弱及时分群，弱鸡增加营养，使鸡群发育整齐，保持较高的均匀度。
育肥期的饲养管理
雏鸡6周龄脱温后，即转入育肥期。7—10周龄的鸡为中鸡，70—100日龄的鸡为大鸡。这个时期的土鸡对环境适应性强、消化机能提高、长势快，容易饲养。
7.1 温度 适宜温度18—25℃。
7.2 湿度 相对湿度55—60%。
7.3 密度 10—20只/m2。
7.4 加强通风换气，保持室内空气新鲜。
7.5 分群 弱鸡加强营养，病死鸡挑出淘汰，提高鸡群均匀度。
7.6 饲料 最好采用自配料，能降低成本，提高效益。缺粮户7—10周龄饲喂成都正大1200全价颗粒料，适当添加5—10%的完整麦粒或碎玉米和10—15%青绿饲料。10周龄以后，选用成都正大1300全价颗粒料，适当添加10—20%完整麦粒或碎玉米和15—20%青绿饲料。更换饲料应逐渐过渡。
7.7 饲养方式 7—10周龄采用室内平养，减少运动量，提高增重速度和饲料转化率。10周龄后采用室内平养与庭院散养相结合，白天将鸡放入用尼龙网圈好的庭院林果地中散养，饮水不断，自由采食昆虫和野生青绿杂草，肉质细嫩、味道鲜美，冠红羽亮，保持土鸡特色。饲料成本降低，经济效益增加。
日常卫生防疫要求
8.1 鸡舍门口设消毒池、洗手消毒盆，进出口遵守消毒制度，必须换鞋、更衣。每周用华神消毒灵带鸡喷雾消毒1次。
8.2 鸡舍必须保持清洁，天天打扫卫生，每3天消毒1次。料桶和水桶每2天用高锰酸钾水清洗晒干。
8.3 每天清晨必须观察鸡群的精神状态、饲料消化及粪便情况：白天观察采食、饮水情况，夜间观察呼吸情况和鸡的动态，防止打堆，发现问题及时诊治。病死鸡深埋或焚烧。
8.4 防止鸟兽、昆虫传播疫病。防止猫、狗进入鸡舍，采取措施做好灭鼠、灭蚊、灭蝇工作。
8.5 鸡对痢特灵、喹乙醇、敌敌畏敏感，容易中毒。
免疫程序
搞好鸡的免疫接种和消毒防疫工作是规模化养殖土鸡成功的关键。
土鸡免疫程序
日龄 病 名 疫 苗
1 马立克氏病 马立克疫苗 皮下或肌注
7 新 城 疫
传染性支气管炎 新城疫+传支H120=联苗 滴鼻点眼
14 传染性法氏囊病 法氏囊病弱毒苗 饮水滴口或滴鼻
21 新 城 疫
传染性支气管炎 新城疫+传支H52=联苗 滴眼、滴鼻或倍量饮水
28 传染性法氏囊病
鸡 痘 法氏囊病中毒苗
鸡痘弱毒苗 饮水滴口或滴鼻
刺 种
预防用药程序
用药
日龄 药 物 名 称 用 药 方 法 用 药 目 的
1—5 华神电解多维
+氧氟沙星 兑水连用5天 补充营养，减少应激预防霉形体大肠杆菌和鸡白痢
9—12 球虫杀手或逐球 拌料、连续3天 预防球虫病
16—18 电解多维+呼康泰+氧氟沙星 兑水、拌料，连喂3天 补充营养，减少应激，预防早期呼吸道感染
24—26 呼康泰+杀菌星 兑水、拌料，连喂3天 预防呼吸道感染和肠炎
35—36 球虫杀手或逐球 拌料连续3天 预防球虫病
60—100 病菌净+恩诺沙星
克瘟灵+大巴灭 拌料或兑水,连续3天,间隔20天,加强一个疗程 预防病毒和细菌感染
养兔
养兔