金堂黑山羊的养殖技术，四川金堂黑山羊苗报价

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属于羊亚科

黑山羊是羊属，属于羊亚科，偶蹄目，体格中等，体躯匀称，略呈长方形。公、母羊绝大多数有角、有髯，公羊角粗大，呈镰刀状，略向后外侧扭转，母羊角较小，多向后上方弯曲，向外侧扭转。毛被光泽好，大多为黑色，少数为白色、黄色和杂色。

黑山羊主要的品种有雷州山羊、四川金堂黑山羊、湖南沧山黑山羊、云南云岭黑山羊和贵州黑山羊。

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四川各地市场不完全一样，最近几年南江黄羊简阳大耳羊金堂黑山羊不论种羊肉羊都买得很好。

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金堂黑山羊特点如下：

个体大、生长快、繁殖率高、适应性和抗病力强，全身呈黑色，富有光泽。

全身被毛黑色，毛短富有光泽。体型大，头中等大体质结实，结构匀称。颈长短适中，背腰宽平，四肢粗壮，蹄质坚实。成年公羊颌下有毛鬓。

成年公羊体重平均70.64千克，成年母羊体重平均49.62千克。金堂黑山羊羊肉肉质细嫩，味美多汁，无膻味，食用时味香而不腻口

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1、沂蒙黑山羊：是山东省地方优良品种，被毛有黑色、青灰色、棕红色，具有体格大、力气大、耐力好、耐粗饲、适应性强、擅长登山、生长速度缓慢、产羔率低等特点。其肉质细嫩、色泽鲜红、味道鲜美、膻味小，出肉率46%～51.2%，是高蛋白质、低脂肪营养保健食品；皮是制裘、制革的好原料。

2、浏阳黑山羊：是我国优良的地方品种之一，中心产区在浏阳，被毛黑色，油光发亮，无杂毛，具有适应能力强、抗病力强、耐寒、耐热、耐粗饲等特点。成年公羊平均体重29.6公斤，母羊25.3公斤；出肉率48.5%-54.7%；其肉质细嫩，味道鲜美，瘦肉多，脂肪少，膻味极小；其板皮质量亦好。

3、贵州黑山羊：是贵州省地方优良品种，被毛纯黑色，具有体型较大、合群性好、采食性广、游走能力和抗逆性强、耐粗耐湿耐寒等特点。其肉质细嫩，肉色鲜红，肌纤维细，硬度小，膻味轻，老幼皆宜。

4、大别山黑山羊：是湖北省黄冈市特产，具有体型高大、生长发育快、遗传性能稳定、屠宰率和净肉串高、膻味轻、耐粗饲、适应性强等。其肉质鲜嫩，肉色鲜红，脂肪呈白色，肉味清香少膻，爽口不腻。

5、乐至黑山羊，是四川省资阳市乐至县优良的地方品种，被毛黑色有光泽，具有适应性强、前期生长发育快、产肉性能好、性成熟早、繁殖性能突出、遗传性稳定等特点。成年公羊体重71.24±6.34kg，母羊48.41±4.22kg，出肉率37.29%左右；其肉色鲜红，脂肪分布均匀，柔嫩多汁，味鲜且无膻味。

6、雷州黑山羊：原产于广东省雷州半岛一带，毛色多为黑色，角蹄则为褐黑色，具有性成熟早、繁殖率高、生长发育快、耐粗饲、耐湿热等特点。成年公羊体重平均为54.1公斤，母羊47.7公斤；其肉质鲜美，纤维细嫩，膻味小，出肉率50%～60%；其皮质致密、轻便、弹性好、皮张大。

7、金堂黑山羊：原产于四川省成都市金堂县，全身被毛黑色，具有光泽，具有个体大、性早熟、繁殖力强、生长发育快、繁殖率高、耐湿热、耐粗饲、适应性能和抗病力强、遗传性能稳定等特点。成年公羊体重平均为74.6kg，母羊56.2kg；其肉质细嫩，无膻味；其板皮品质好，富有弹性。

8、沧山黑山羊：主要分布在海拔2500米以下地区，毛被光泽好，大多为黑色，具有体格高大、生长发育快、繁殖力高、抗病力强、耐寒、耐热、耐粗饲等特点；成年公羊体重平均为75.6kg，母羊57.2kg；其肉质细嫩，膻味极小，出肉率高达58.9%至60%，是绿色品种山羊；其毛皮光泽度强，为优质板皮。

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1/选择肉羊的品种首先考虑的问题是适应性，选择生产指数比较高的品种。生产指数高主要的表现在肉羊山羊能达到每一胎最少两个羔羊，要达到两年三胎。羔羊出生的重量要达到3.63千克，断奶前羔羊平均的日增重达到170克左右。肉羊的绵羊品种能达到每一胎3-4只。两年三胎，羔羊出生的重量要达到5千克左右，断奶前平均日增重要达到280克。选择时要参考以上的标准，选择生产指数与之相近的品种。高于该指标的品种是最好，严重低于这项指标的价格在低也不要选择。

2/在南方多数的地区适合养殖山羊品种，到了北方的地区适应于养殖生产力比较强的绵羊品种，当然山羊也适合饲养。具体的来说，在中原肉羊优势生产区域，小尾寒羊，胡羊，杜泊绵羊 白山羊 波尔山羊可作为母本。公羊可以选择杜泊绵羊 萨福克羊 波尔山羊等等。

3/西南肉羊优势区内盛产繁殖率强，肉羊性能良好的黑山羊，金堂黑山羊，乐至黑山羊，大足黑山羊，简阳大耳羊，成都马羊，南江黄羊，白山羊等最为优质的母本，公羊可以选择波尔山羊，努比亚黑山羊等。

4/在中东部农牧交错带肉羊优势生产区域，应该选择夏洛莱羊，杜泊绵羊等于当地的绵羊品种进行杂交改良。

5/在西北肉羊优势生产的区域，适合饲养萨福克羊，刀郎羊，杜泊绵羊等，作为副本来对当地的羊进行改良。

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江南黄羊，我国著名的高端羊肉品牌，有“中国第一山羊”之美誉，也被称为“亚洲黄羊”。那么它究竟有哪些特点呢？

江南黄羊原产于四川省的南江县，是以纽宾奶山羊、成都麻羊、金堂黑山羊为父本，以南江县本地山羊为母本，采用复杂育成杂交方法培育而成的，后又导入吐根堡奶山羊的血液，经过40多年选择和培育，在1995年形成的新品种，是适于山区放养的肉用型山羊新品种，也是我国目前肉用性能最好的山羊新品种。

江南黄羊具有典型的肉用羊体型。体格较大，背腰平直，后躯丰满，体躯呈圆筒形。大多数公、母羊有角，头部较大，颈部较粗。被毛呈黄褐色，面部多呈黑色，鼻梁两侧有一条浅黄色条纹，从头顶部到尾根沿着脊背有一条宽窄不等的黑色毛带，前胸、颈、肩和四肢上端着生黑而长的粗毛。

江南黄羊成年公羊体重平均为59.3kg，成年母羊体重平均为44.7kg;周岁公、母羊体重分别为32.9kg和28.8kg。南江黄羊产肉率高，在放牧且无任何补饲的条件下，6月龄体重为21kg,屠宰率为47%;周岁体重为25.9kg;屠宰率为48.6%;成年羯羊体重为54.1kg,屠宰率为55.7%。肉质细嫩，蛋白质含量高，膻味小。

江南黄羊性成熟早，母羊6月龄即可配种，终年发情，可以一年两产，平均产羔率为207.8%。

江南体重在众多肉羊品种中不占优势，不适合追求高产肉型育肥，适合山地、农区放牧散养，因此售价高于普通肉羊。同时，南江黄羊板皮质地良好，细致结实，抗张强度高，延伸率大，尤以6～12月龄的皮张为佳，厚薄均匀，富有弹性，主要成革性能指标均达到或接近轻工业部颁布的《山羊板皮正面服革标准》，适宜制作各类皮件产品。

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黑毛羊全身黑毛，毛短光泽，体型中等，皮张面积大，质地结实，延伸力大，肉质柔嫩多汁，脂肪分布均匀，营养丰富，膻味浓烈。萊垍頭條

黑毛羊肉质细嫩多汁，肌间脂肪分布均匀，羊肉风味独特，其板皮厚薄均匀，平整细致，优质率高。條萊垍頭

黑毛羊生长速度快，仔羊成活率高、体型高大，有较强的适应能力。作为生产使用，母羊产羔，肥羔效果好。同时它的肉质鲜美，肥而不腻，膻味小，颇受市场欢迎，其高繁殖性能十分突出。萊垍頭條

黑毛羊皮是制裘、制革的好原料，养殖黑毛羊好处很多，它投资小、见效快、效益高，我国黑毛羊的产地分布较高，品种较多。頭條萊垍

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要有足够的资金投入

不管是哪个养殖行业，前期必须要有足够的资金投入，黑山羊也如此。我们可以提前预估好养殖黑山羊所有的投资，在此基础上尽可能多准备资金，以备不时之需。据我了解，如果采取放养的养殖模式，100只黑山羊大概需要准备25～30万元；如果采用纯舍饲养殖，投入的成本会更高。

要确定适合当地品种

我国的黑山羊品种繁多，有人专门做过统计，南北方所有黑山羊品种加起来大概有30个，而且每个地区都有适合当地养殖的黑山羊品种，比如我们熟知的麻城黑山羊、湘东黑山羊、金堂黑山羊、吕梁黑山羊等等，都是非常优秀的地方黑山羊品种。南方地区的黑山羊不能引种到北方饲养，北方地区的黑山羊同样也不能引种到南方饲养。我们在实际养殖过程中，黑山羊品种的好与坏直接影响到养殖户的经济效益，因此我们在引种时一定要“择优去劣”，选择最适合当地养殖的黑山羊品种。

要确定适宜养殖规模

刚开始创业养殖黑山羊，养殖户可根据自身经济实力先从小规模养殖做起，切忌“贪大求全”，为避免造成重大经济损失，要量力而行。个人建议：新手养殖户应从30只左右基础羊自繁自养，然后逐步发展，不断学习和积累养殖经验，等时机成熟，再慢慢扩大养殖规模。实践证明，养殖数量越多，所承受的风险越高。新手养殖户由于技术经验欠缺，因此不适合大规模养殖。

要科学合理规划羊场

羊场羊舍是黑山羊的栖身之所，一定要经过科学合理规划，为它们创造舒适的生长发育环境。黑山羊的生活习性是喜干厌湿、爱干净，因此我们在规划黑山羊羊场羊舍时要做到：南方地区以防潮、防暑、通风为主；北方地区以防寒、保暖、通风为主。根据南北方不同的气候环境，在南方地区可以修建高架床楼式羊舍；在北方地区可以修建塑料暖棚羊舍。

需掌握一定养殖技术

养殖黑山羊，没有一定的养殖技术肯定养不好。新手养殖户可以通过多方面的渠道学习黑山羊养殖技术，比如购买专业书籍，比如向经验丰富的老养殖户多多请教，比如自己摸索积累经验等等，都是提高养殖技术的有效措施。黑山羊养殖技术是门系统而繁琐的学问，从羊场羊舍修建、品种选择和引进、各类羊的饲养管理和饲料搭配、妊娠母羊接产，再到羊场环境控制、黑山羊疾病防治等等都需要一系列的养殖技术支持。我们老说科学养殖，不能光说说而已，要把它运用到实践中来为养殖户做贡献。

要保证羊的草料充足

不论是放牧黑山羊，还是圈养黑山羊，都要保证它们的草料充足。羊每天对干物质的需求量约占体重的3%～5%，我们可用它来作为依据，供给黑山羊适口性好、营养均衡的草料。考虑到纯放牧的黑山羊只吃野草营养跟不上，需要给它们当中的部分羊进行合理补饲。要补饲的羊包括妊娠期母羊、哺乳期母羊和羔羊、体质较瘦弱的羊只。一般成年黑山羊精饲料的补饲量大概为1斤左右，羔羊视自身发育状况而定。

羊病防治是重中之重

只有确保黑山羊不生病，才能由少到多，逐步实现黑山羊养殖的创业梦想。从总体来看，黑山羊的疾病有普通病、寄生虫病、传染病三大类，其中，“预防是关键，治疗为辅助”。预防羊病的主要措施有：提高羊自身的抗病能力、搞好环境卫生、羊圈舍定期消毒、定期驱虫洗药浴、建立完善的防疫制度、定期接种疫苗。

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黑羊是羊属，属于羊亚科，偶蹄目，体格中等，体躯匀称，略呈长方形。公、母羊绝大多数有角、有髯，公羊角粗大，呈镰刀状，略向后外侧扭转，母羊角较小，多向后上方弯曲，向外侧扭转。毛被光泽好，大多为黑色，少数为白色、黄色和杂色。

黑山羊主要的品种有雷州山羊、四川金堂黑山羊、湖南沧山黑山羊、云南云岭黑山羊和贵州黑山羊。

养兔

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