江团养殖技术，江团养殖技术

江团人工养殖

鮰鱼可以人工饲养，网箱养殖最好，挖糖也可以，但是要注意水质，鱼塘面积要大。

网箱养殖的优点在于，我们不必为了保持良好的水质而耗费太多精力。我们只需要选择一个本身就盛产鮰鱼的大江或者大湖，用网箱限定鮰鱼的活动范围即可。一般来说，适合鮰鱼生活的开阔水域都有水体清澈、水质呈中性到弱碱性、水中氧气含量高，并且水深达到十米以上等特点。

人工养殖场要满足的条件有两项，第一项是没有污染，第二项是设备齐全。我们必须要有打氧设备，以及进出的水管，以便于经常换水。建议水深两米，池塘底部要有十厘米左右厚的泥。

这三种鱼是可以在一个池塘里喂养的。

但要选择主要养哪一个品种，因为这对水肥的浓度不一样。

花鲢鱼喜欢肥水，鲤鱼和江团喜欢清水。

如果主养鲤鱼和江团，减少花鲢鱼的养殖数量就行了。

尤其要注意江团和鲤鱼的大小要相等，不可悬殊过大。

2斤。

和其他淡水鱼类相比,江团鱼的生长速度较快,如果是在人工饲养的条件下,两年时间就能长到4斤左右,而野生的江团鱼个头一般较小,3斤的野生江团鱼都非常少见了。

在长江一带,野生的江团鱼能长到最大30斤左右,而我们日常食用的江团鱼一般是2龄江团鱼,其重量在2~3斤左右。

乌青鱼，又称黑锐、青鲸、螺蜘青、青根鱼、青鱼、黑银、青棒、钢青，属淡水鱼系。青鱼体型呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，体背及体侧上半部青黑色，腹部乳白色，是我国闻名的四大师鱼之一。

江团鱼一般指的是长吻鮠，因其吻部较一般鱼长，所以叫做长吻鮠，又称鮰鱼、江团、肥沱、肥王鱼等等，不同地方叫法不同，四川地区一般叫“江团”。长吻鮠与鲥鱼、刀鱼、江河豚并称为长江“四鲜”。

养殖江团，选择合适的环境很重要。江团喜欢水质清新，溶氧较高，pH值为7～8.2的池水，因此养殖江团的池塘应选在靠近水源，水质无污染，排灌水方便，环境安静的地方；还要配备增氧机、抽水机等工具。

其次便是挑选鱼苗了，选择江团鱼苗最好选用人工驯化培育的一冬龄鱼苗，还要是体质健壮、规格整齐的，无病无伤、色泽鲜亮的才行。

江团鱼指长吻鮠，夜间四处觅食，幼鱼主食水生昆虫、浮游动物、植物性饵料等，成鱼食用泥鳅、麦穗鱼、虾等。

人工饲养时有纯动物性饵料和人工配合饲料两类，纯动物性饵料包括杂鱼虾、水陆生蚯蚓、泥鳅等等。这些都是长吻鮠喜食的饵料，但来源分散、资源有限，仅适合农村群众小面积饲养之用。

根据长吻鮠不同生长阶段的营养需要，可分段制定营养配方。长吻鮠配合饲料原料有鱼粉、蚕蛹、血粉、肉骨粉、酵母、豆粕、菜籽粕、麦麸、次粉、玉米、小麦，以及鱼肉浆、螺蚌肉和禽畜内脏等，各地可因地制宜选择，大规模养殖以使用颗粒饲料为主。

其次便是挑选鱼苗了，选择江团鱼苗最好选用人工驯化培育的一冬龄鱼苗，还要是体质健壮、规格整齐的，无病无伤、色泽鲜亮的才行。

江团鱼生长周期长达24个月,又名“中华鮰”,它对水质要求极高，水深而且非常清澈，一年四季水温13摄氏度左右，生长区域阳光充足，太阳直晒，所以表皮乌黑发光，体表滑嫩。

渔民每天对不合格的鱼，都要全部挑一遍，才能到餐桌上。除了养殖基地,江团鱼从三峡运过来之后,会先暂时放入苏州总部养殖。

这里常年保持水温在18-20度,保持水质清澈,氧气瓶全程供养。

不脏，干净，江团鱼为鱼中上品。因为江团鱼与鲶鱼有些相像，所以有人以为江团脏。但二者是有区别的

1.鲶鱼的尾巴是圆扇形的，鮰鱼尾巴和普通鱼一样是分叉的；

2.鲶鱼的头部会明显的比鮰鱼头大，而且扁平，一般鱼头大过身体；

3.鲶鱼背上只有1个背鳍,而且小；鮰鱼背鳍有2个,一个前面,一个尾部,尾部的是肉质的背鳍。江团鱼对养殖环境要求较高。需要水质清新，溶氧较高，pH值为7～8.2

1、养殖江团，选择合适的环境很重要。江团喜欢水质清新，溶氧较高，pH值为7～8.2的池水，因此养殖江团的池塘应选在靠近水源，水质无污染，排灌水方便，环境安静的地方；还要配备增氧机、抽水机等工具。萊垍頭條

2、其次便是挑选鱼苗了，选择江团鱼苗最好选用人工驯化培育的一冬龄鱼苗，还要是体质健壮、规格整齐的，无病无伤、色泽鲜亮的才行。萊垍頭條

3、鱼苗放养前先消毒。用3%-5%的食盐水洗浴5-10min；用草鱼出血病及细菌性肠炎病、烂鳃病、赤皮病灭活疫苗进行胸鳍基部肌肉注射, 注射剂量为每尾0.3-0.5 mL。萊垍頭條

4、不仅江团鱼苗要消毒，鱼苗下塘前鱼塘也要进行严格的清淤消毒,按0.1-0 .2 kg/m2生石灰溶化后全池泼洒,或用含氯消毒剂进行消毒。萊垍頭條

5、江团鱼苗放养后第二天就开始投饲驯化。结合巡塘、看天气、水色、鱼的吃食情况、塘鱼的总量与饲料的效价，确定下一阶段的投饲量；每次的具体投喂量掌握在投喂后2小时左右吃完为宜，根据江团夜间觅食的特性，一般傍晚的投喂量是一天中最多的。萊垍頭條

6、养殖江团，平时要坚持巡池。搞好池塘周边的环境卫生，清理食台上的残渣残食，及时捞除病死鱼，保持水质清新、预防病害发生；经常加注新水或采用生物菌改良水质，发现其他异常情况及时处理。條萊垍頭

7、最后就是搞好鱼病防治工作頭條萊垍

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