土蜂怎样取蜜不伤蜂，土蜂意蜂-谁的蜜更好
当然是土蜂更好了，意蜂都是很便宜的。
不管土蜂蜜还是意蜂蜜都是蜜蜂通过采集花蜜加入自身分泌的转化酶及其他物质经过化学作成生成以单糖为主，并含有水、矿物质、维生素、蛋白质、氨基酸等成分的混合物质。至于蜂胶，蜂胶是蜜蜂采集树木嫩芽的树脂成分的粘性物质，再混合蜜蜂蜡腺及上腭腺分泌物调制成的胶状物质。意蜂采集蜂胶在于为蜂群制作“保护剂”、“抑菌剂”、“粘合剂”和“清洁剂”等，且蜂胶几乎不溶于水（其成分中只有很少的甙类、鞣质、盐类、糖类、维生素等溶于水，含量不足5％），溶入蜂蜜的含量可以少到可以忽略不计，所以说意蜂蜜含有蜂胶过于牵强。中蜂因也采集低浓度、低温时期的蜂蜜，那么中蜂蜜中含有更为齐全的花种物质、矿物质、氨基酸等等，所以其营养价值就比意蜂蜜更高。
2、口感：杂蜂蜜而言，因中蜂蜜花种杂，物质更多，生物碱含量更多，所以会比意蜂蜜更辣喉。
3、香气：中蜂采取鼓风排气散热，意蜂采取吸风散热，所以中蜂蜜保留了更多的花蜜香味。所以吃的时候让人感觉口感更好。
4、产量及价格：营养价值高，物以稀为贵，意蜂在中国的养殖数量远远大于中蜂的数量，且单群产量远比中蜂高，加上中蜂蜜香味更浓，更营养。所以中蜂蜜比意蜂蜜价格相对要高。特别是大多的中蜂蜜都不取低浓度的蜂蜜去人工加工出售，饲养过程几乎不使用蜂药，少药物污染，更得消费者的青睐。
正因为以上原因，土蜂蜜的营养价值、药用价值要远高于意蜂蜜。是《本草纲目》记述的药引的首选蜜。土蜂蜜多被称为百花蜜或野花蜜，真正的土蜂蜜市面上比较少。
不管是中蜂还是意蜂，只要是自然成熟原蜜都是好蜜，从现在整个蜂蜜市场来看能不买到掺假的浓缩蜜就已经是幸运了。事实上我国现有的养蜂人大多养的都是意蜂，而并非中华蜜蜂；养蜂的人都知道，意蜂在没有人为照料的情况下是很难生存的。中蜂则不然，毕竟是土生土长，适应性很强。但专业养蜂人为什么偏偏都养意蜂呢？原因很简单中蜂不好管理，且不能转场追赶花期，产量太小经济效益不好。从市场上充斥大量造假掺假的蜂蜜来说，我国的蜂蜜是需求大于供给的，靠中蜂生产蜂蜜满足市场需求更是不可能的。
养蜂
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