石斑鱼养殖水处理，冷冻石斑鱼的做法
石斑鱼养殖水温
1.养殖场所的选择
因为石斑鱼是海域，所以我们应该选择风浪不大没有污染的海域建立养殖场。同时养殖场的要求有良好的避风条件，不收台风的袭击。海底要求沙质或者礁石质最好。当落潮的时候要求水深不能低于4米。海水的流速最好维持在0.2-0.75米每秒最好，这是最适合石斑鱼养殖的流速。需要注意的是冬季的水温不能低于15摄氏度，全年要求22-28摄氏度的水温天数不能低于200天。交通也需要便利，这样有利于运输石斑鱼还有饲料等等。
2.鱼苗的选择
养殖场所选择好了之后，我们就要选择鱼苗了。我们选择鱼苗的时候要从正规的养殖场购买，鱼苗的大小要统一适中，选择活泼身体健康的鱼苗。选择好了之后我们要对鱼苗进行消毒，防止传染病造成经济损失。放养的时候我们需要注意鱼苗的密度，这样才最有于石斑鱼的生长发育。每立方体大约投放3公斤左右的鱼苗。
3.饲料的选择
石斑鱼属于肉食性鱼类，我们可以选择投喂一些小的鱼虾等。需要注意的是投喂的时候我们应该根据石斑鱼的大小将饲料切成适合的大小。在投喂的时候注意石斑鱼所处的生长阶段，根据这点来调整投喂次数以及饵料。石斑鱼的饲料排空时间大约在36小时左右，所以建议每两天左右投喂一次，有利于石斑鱼的生长发育。在投喂的时候需要进行摄食驯化，为以后投喂人工饲料做好准备，这样做的好处是可以更好地减少经济成本，保证石斑鱼的身体健康，更有利于石斑鱼的生长。投喂的时候需要注意营养均衡。设置固定的投喂地点，这样有利于提高饲料的利用率，同时也便于打扫石斑鱼产生的残料，保持水质的良好。
4.水温的控制
需要注意石斑鱼在温度过低的情况下饮食量会下降，严重的还可能导致死亡，造成不必要的经济损失。而水温一旦超过33摄氏度石斑鱼的抵抗力则会下降，容易患病，所以水温的控制显得尤为重要。
5.日常管理
在养殖的过程中我们要定期的观察，根据石斑鱼的大小合理地调节养殖密度，防止缺氧的发生。同时要给鱼定期的体检，排除病害，一旦发生病害要及时的隔离，同时对鱼苗还有水源进行处理。定期检查网箱是否破损，一旦破损要及时的修理更换，防止石斑鱼逃跑造成经济损失。注意将大小不同的鱼分网箱饲养，石斑鱼具有自相残杀的特性，防止大鱼压制小鱼的情况发生一定要定期的检查石斑鱼的生长情况。
石斑鱼养殖水温多少
石斑鱼可以在淡水中养殖，并且可以和罗非鱼、鲫鱼等混合喂养，清除养殖池中多余的小鱼，使鱼苗更加优质。石斑鱼的养殖温度控制在25-30度最合适，越冬期间，水温也应保持在19度以上为宜。
石斑鱼属于热带鱼类，在淡水中也可以生长。石斑鱼的适温范围在25-30度左右，在低于20度水温的情况下，石斑鱼的摄食会明显减少，而使身体失去平衡，在越冬期间，石斑鱼水温应保持在19度以上为好。石斑鱼具有耐低氧，抗病力强的特征，在养殖中很少会有鱼病的发生。可以和罗非鱼、鲫鱼混养，而清除池塘中的小鱼苗，使鱼类更优质。
石斑鱼种苗的培育
1、消毒放养
石斑鱼苗种培育应以土池而辅以石灰消毒为宜，在鱼苗放置前应该先试好水，培育应根据饵料、养殖技术和规格来定。
2、水质管理
鱼苗的培育容易造成水质的败坏，5天左右需要换一次水，换水量以1/4为宜，在池塘中多种植净化水质的植物，对水质有益处。
石斑鱼养殖技术和环境
养海鱼想要调海水的话，需要准备专门的人工海盐和晾晒过的自来水，然后根据盐度比例，将其倒入水中即可。一般一升淡水要加入30-35克的海盐，加入后需要搅拌一下，同时还要用充氧泵打打氧，一两个小时后，才能将其用来养鱼或给鱼缸换水。需要注意的是，千万不要用食盐配制。
石斑鱼养殖水温和盐度
①水温：仔鱼期适温为24～31℃，稚鱼期的适温范围略宽。注意要防止日夜水温的剧变，最好还要持续供应经过滤的海水。
②酸碱度和溶解氧：酸碱度维持在PH7.8～8.8左右较为适宜。而溶解氧要求育苗池内保持5mg/L以上。
③光照和盐度：育苗池水表面的适宜光照强度范围5000～15000lx，以6000～8000lx最适宜。石斑鱼产卵、孵化用水盐度为30～33‰时孵化率较高，育苗前期用水盐度与孵化用水相同，育苗后期盐度可逐渐降低。
石斑鱼养殖水温多少度合适
小溪石斑鱼在淡水中生长，也可在盐度为10‰以下海水中生长，适温范围在25～30℃间，当水温下降至20℃时摄食明显减少，水温下降至15℃时身体失去平衡，故冬季期间池水会降至15℃以下的地区不适合养殖，越冬期间淡水石斑鱼生长的水温在19℃以上。
食性为偏肉食性鱼类，鱼苗阶段肉食性的特性强烈，主要以浮游动物为主。
石斑鱼养殖水温多少度
1、场地条件要求
目前人工养殖石斑鱼主要有网箱和池塘养殖两种，当然也可利用海洋的天然环境进行养殖，海区养殖和网箱养殖类似，只是在冬季时要控制水温。池塘养殖可在低中潮区挖池或利用原有的虾池进行养殖，池塘的底质要模仿海区，以沙质和半沙质为好，周围的海区要求水质无污染、透明度高，池水要在1米以上。
石斑鱼的养殖条件要求
2、肥水和消毒
在放养前要做好清塘消毒产量，在要放苗前两月进行，先将池水排空，再将池地整平后暴晒半月，再进水半米左右，用漂白粉或石灰水溶液消毒。待消毒完毕后，再注入新水，注水时做好过滤，加水1.5米左右即可，注水完成后就要开始肥水措施了。每亩施用50kg的有机肥、2-3kg尿素以及适量的磷酸铵，这样可加快浮游植物的生长发育，使鱼苗在放养后有充足的饲料，待一两周后，浮游生物繁殖起来，池水呈绿色透明状即可发苗了。
3、鱼苗要求
选择鱼苗时要其规格和品质，要选择活力强、无病害、体表无损伤、体色偏黑以及进食情况好的优质鱼苗，大小规格差不宜超过2-3cm，否则在后期的饲养管理不便，尤其在投喂时饲料量不好掌空。可以根据它的大小规格进行分群养殖，放养时也要注意密度，一般每亩放养100克左右的鱼苗300-350尾。
4、水温要求
石斑鱼在人工养殖时需重视的就是水温，尤其是在幼苗期间，适宜生长的水温在28-31度，当水温低于23度，幼苗的摄食量下降，很多幼苗甚至不能开口进食，导致幼苗会活活饿死，成活率极低，而水温一旦高于33度，幼苗的活动力会不正常，抵抗力下降，易引发病害。成鱼对于温度有一定的适应力，但不能耐低温，在养殖时要在冬季或寒流来临前及时收获，否则低温会致死。
养殖方法
养殖方法