四大家鱼养殖知识，四大家鱼养殖周期

四大家鱼养殖知识，四大家鱼养殖周期

四大家鱼生长周期

淡水鱼养殖，大多数人养殖的都是四大家鱼，即鲤鱼、草鱼等等。但因为太多人养殖，养殖成本也高，生长周期长，市场价格波动大，所以利润也并不高。那么，在淡水养殖中，该养殖什么鱼才能获得高利润呢？下面我给大家介绍几种。

在淡水鱼的养殖中，要获得高利润，一是繁殖生长快，二是品种奇特受欢迎，三是市场价格稳定，如黑鱼、鳕鱼、鲈鱼、台湾泥鳅这几种淡水鱼，均可以带来可观的经济效益。

黑鱼 黑鱼作为淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”美称，它的经济价值较高，营养也比较丰富，更是富含大量蛋白质，比鸡肉、牛肉都高。黑鱼现在市面上价格在15-20元每斤左右，价格还是比较偏高的，每条黑鱼有5-8斤。 同时，黑鱼的生长周期快，人工养殖的黑鱼，次年就可达到出售要求，并且繁衍也快，黑鱼的怀卵量通常每公斤体重约为2—3万粒，0.5公斤重的黑鱼产卵量一般为0.8—1万粒，个别可达1.1—1.2万粒。黑鱼有亲鱼守护的习性，成活率高。图片来源于网络

鳕鱼鳕鱼基本上可以说是浑身是宝，肉质细腻结实，味道鲜美，肉嫩刺极少，营养价值极高，有活血化瘀、补血止血的功效，尽管价格高昂，但依旧深受消费者喜爱。它的价格极为高昂，但随品种价格也略有区别，普通的鳕鱼价格在60-100元一条左右，而有些品种价格在60-100元一斤，价格天壤之别。性成熟的鳕鱼每条可产卵量为9000～18000粒。由于水温低，所以孵化期较长，长达4～5个月。 鳕鱼的生长速度在寒冷的条件下生长非常快。图片来源于网络

鲈鱼 鲈鱼是在市场上比较常见的一个经济型鱼类，人们对鲈鱼的认知度也比较了解。鲈鱼蕴含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质蛋白质，脂肪等营养成分。食用后有着益脾止咳等功效。和鳕鱼一样，鲈鱼也可以说是浑身是宝，一样深受消费者喜欢。生长周期和鳕鱼差不多，市场价格也比较稳定，一般是每斤三十元左右，经济利润还是比较高的。图片来源于网络

台湾泥鳅 台湾泥鳅是大陆泥鳅与台湾本土泥鳅的杂交品种，肉质细嫩鲜美，深受人们喜爱。与普通泥鳅相比，台湾泥鳅在生长速度方面具有明显优势，从寸苗（3-5cm）养至成鱼（15尾/斤）只需3-4个月，可以说是非常快的。台湾泥鳅对水质要求不高，井水、河水、湖水、地下水、自来水都能适应，近年来市场价格相对稳定，在30元左右每公斤。时效快，所以，经济利润也比较高。图片来源于网络

除了这几种之外，还有很多淡水鱼可以养殖，比如说青鱼等都是不错的选择。

四大家鱼的生长温度是多少

草鱼在15℃以下基本上就不开口了。作为我国的四大家鱼之一，草鱼的分布十分广泛，对温度也有一定的适应性，在0-38℃的环境中都能生存，但低温会影响它的食欲，导致它不开口。值得一提的是，它是一种草食性鱼类，平时主要吃水草和藻类，人工饲养的话可以投喂牧草。

四大家鱼生长周期是多长

青鱼的养殖周期比较长，所以回收成本比较慢，因为青鱼苗长到2~3龄，体重才可达3~5公斤，所以整体来说，青鱼从放鱼苗到上市，至少需要2年时间才能卖到差不多的价钱。

据专业的青鱼养殖户介绍，第一年投放的青鱼苗，一年时间重约0.3斤，两年重约4斤，三年重约15斤左右，青鱼的体型越大价格越高。一般来说10斤左右的可以卖到10元/斤，20斤以上的可以卖到15元/斤左右。一般需要4年以上青鱼才有可能长到20斤以上，相比较其他鱼类来说青鱼的养殖周期较长，这样以来成本收回就比较慢，收益回报见效慢。

四大家鱼生长速度

青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼。

青鱼：主要生长在水的中下层区域，最适合的生长水温在22度到28度左右，主要以水中的螺蛳、蚬、蚌、蛤、虾以及昆虫等为食。生长速度非常快。最大的个体能够达到70公斤左右。

草鱼：草鱼和青鱼类似也主要是生活在中下层的水域以及水草比较丰盛的水域。

草鱼从名字上就能够看的出来，它主要是以草为食，幼鱼时期草鱼也会食一些昆虫、泥鳅等。

草鱼的生长速度也比较快，最大的个体能够达到40公斤左右。最大的是量产是青鱼。

四大家鱼的养殖周期

四大家鱼，即我们常见的“草鱼，鲢鱼，鳙鱼，青鱼”。是我国淡水鱼养殖的主要品种，有着较为久远的人工养殖历史。它们肉质鲜美，营养丰富，同时也非常符合，我国人民的消费习惯，因此也是我国淡水鱼消费的主要品种。由此可见，四大家鱼在我国的淡水鱼养殖中，占有举足轻重的地位。

四大家鱼能适应，我国大部地区的气候，水源条件，而且其天然食物易得，生长速度快。那么四大家鱼中，那个生长速度最快呢？

四大家鱼在自然环境中的生长

四大家鱼谁长得快，其实真不能简单的一概而论。因为影响鱼类生长的因素很多，如水的理化特征，放养的密度，饵料的情况，鱼的年龄等。因此它们生长速度的对比，只能是在定的环境条件下进行对比。下面就列举一下，在长江中四大家鱼的生长速度，也许从中就对四大家鱼的生长速度可见一斑。

①草鱼:一龄鱼重量可达0.78kg左右，2龄可达3.6Kg左右，3龄重量可达5.4kg左右。

②鲢鱼:一龄鱼重量可达0.49Kg左右，2龄可达2kg左右，3龄重量可达3.5Kg左右。

③鳙鱼:一龄鱼重量可达1.3Kg左右，2龄可达2.6Kg左右，3龄重量可达7.4Kg左右。

④青鱼:一龄鱼重量可达0.46kg左右，2龄可达2.93Kg左右，3龄可达7.63Kg左右。

由此可见，在相同的自然环境下，四大家鱼中1龄的鳙鱼生长最快。2龄时草鱼生长最快，而3龄时青鱼生长最快。当然这只是选定了四大家鱼，在性成熟前的3个年龄阶段的生长速度。四大家鱼一般在4~5龄性成熟。性成熟后，其生长的速度都会有所放缓。但性成熟以后，青鱼的生长速度明显快于其它三种家鱼。

在长江水域环境中，各种条件优越，应该是鱼类生长所能发挥的最佳极限。那么就应该是四大家鱼，生长速度的真实体现。

四大家鱼在鱼塘中的生长

那么在鱼塘这样的小水体，各种条件显然不及长江这样的环境，四大家鱼的生长速度，肯定会受到各种条件的影响，那么在鱼塘的环境中，四大家鱼的生长速度又会是怎样的呢？当然这也得假设一个环境情况，就以一亩鱼塘，各放养100尾，1龄的四大家鱼为例。

①不投喂饵料的情况:首先可以肯定的是，在这样的水域面积里，水质溶氧等肯定不及天然水域，而四大家鱼的天然饵料，肯定会受到不同程度的影响。

首先由于水质溶氧不及天然环境，那么对于水质，要求较高的草鱼和青鱼，其影响肯定就会受限。而且鱼塘中的草鱼和青鱼的天然饵料肯定有限，因此它们的生长会非常的缓慢。不过鱼塘的环境，对于滤食性的鲢鱼与鳙鱼，可能影响不大。而且很多鱼塘的水质相对肥沃，只要密度得当，很适合它们的生长。不过鱼塘这样的水体，浮游植物的数量，要远远高于浮游动物的数量，因此同等条件下，鲢鱼的生长速度反而比鳙鱼要快。

②投喂人工饵料的情况:投喂相同的人工饲料，谁能长得更快呢？这还得从四大家鱼本身的天然饵料说起。

首先草鱼的饵料是水草，水草的营养价值很低，所以草鱼往往要采食大量的水草，才能满足其生长需求，因此也形成了其食量大，消化快，但吸收力强的特点。而鲢鱼和鳙鱼，其天然饵料是浮游生物，其营养价值高，很少的饵料就能满足其生长的需求，那么就形成它们的消化较慢，食量也少的特点。青鱼以田螺，河蚌等为食，其营养价值高于水草，但低于浮游生物。因此青鱼的这些能力，则在草鱼与鲢鳙之间。当然这些特点，通过解剖就非常的明显了。那么我们投喂人工饵料会是什么情况呢？

草鱼肯定最能吃，而且人工饵料的营养价值肯定比水草高，那么通过它们消化吸收后，营养肯定就会大量累积，因此生长速度，肯定就比天然饵料充足时长得快。而鲢鳙的采食能力，消化能力有限，而且最重要的是，很多人工饵料的营养价值，可能还不及其天然饵料的营养价值高，因此可能饲喂的效果，反不如天然饵料充足时，生长那么优越。

由此可见，在池塘这样天然饵料不太充足的小水体，如果不进行人工投喂，鲢鱼生长最好。而在投喂人工饵料的情况下，草鱼生长最快。那么了解这些，对我们在现实的养殖生产中有意义吗？

四大家鱼生长状况在生产中的应用

首先，在较大型的水体中，如湖泊，水库等水体养殖四大家鱼，投喂人工饵料，肯定是杯水车薪，那么鱼类的生长，肯定就主要靠天然的饵料。而这些水体中的水草，螺蚌等肯定是有限量的，那么在选择投放鱼种时，青鱼和草鱼肯定就不能成为主要养殖品种，因为这样其天然饵料就得不到满足，它们的生长肯定就会受到限制。

这种水体中，浮游生物的数量是比较丰富的，那么肯定就必须以鲢鱼和鳙鱼，为主要养殖对象。那么这二者又该如何搭配呢？最常见的比例一般为4:1。即4条鲢鱼搭配1条鳙鱼。当然有些大型水体中，特别是水质清瘦的水体，浮游动物的含量可能要多一些，因此这种水体的鳙鱼比例可适当增加。

其次，在较小的水体中养殖四大家鱼，那么就应以投喂人工饵料为主了。因为小水体的天然饵料有限。不投喂人工饵料，鱼的生长就会受到影响。当然投喂人工饵料，肯定就养非滤食性的草鱼和青鱼为主了，除了投喂人工饵料的效果好于滤食性鱼类外，其本身的经济价值也要高一些。

另外，从投放鱼种的鱼龄考虑，二龄鱼种显然生长最快，而达到性成熟后，生长将会有所放缓，那么我们在养殖成鱼时，一般以放养2龄鱼种为好。

结语，四大家鱼是我们在长期养殖生产中，选育出来的最适合人工养殖的淡水鱼类，其生长的速度都很快，它们的生长主要受限于鱼龄，投喂情况等的影响。在天然的情况下，一龄时鳙鱼生长最快，二龄时草鱼生长快，三龄时则青鱼生长最快，而在鱼塘的环境中，投喂人工饵料时，草鱼生长最快，不投喂人工饵料时，则鲢鱼生长最快，看来它们真是各有千秋吧。

四大家鱼一年能长多大

15公分草鱼苗喂饲料一年能长30厘米大。草鱼是经济鱼种，传统的四大家鱼之一，肉质鲜美，是餐桌上必不可少的美味佳肴。

它们体色青灰色，体态优美，体型匀称粗壮，游姿威武雄壮，生长速度很快，15公分的草鱼苗喂饲料一年能长到30厘米，基本可以上市销售。所以15公分草鱼苗喂饲料一年能长30厘米大。

四大家鱼生长周期图

四大家鱼包括：草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼，四种鱼类的生活习性和食性都不相同，

头长的最大的莫过于青鱼，在自然水域之中青鱼轻轻松松能够生长上百斤重，青鱼的记录是113公斤，整个一个猪的重量，这尾大青鱼也被制作成为标本，在博物馆陈列，青鱼是淡水四大家鱼的巨无霸，食量大而且是吃肉滴，自然比那些杂食鱼类要生长的快，而且个头大，青鱼也属于典型的懒货，整天不爱活动除了吃就是慵懒的沉在水底养膘，自然是长的最大的四大家鱼，草鱼、鲢鱼、鳙鱼虽然也能够生长很大个头，但几十斤的比较常见，上百斤的就不多了。

对于四大家鱼那个最好吃，在吃货的眼里是各有高低的，爱吃剁椒鱼头的自然认为是鳙鱼的头最好吃，鳙鱼也被称之为胖头鱼，头占比例相当的大，肉质嫩滑鲜美无比，是做鱼头的最佳食材，而青鱼制作成为腊鱼、鱼干，也是别具风味的，草鱼更是大家熟知的美味，鲢鱼好像有点小尴尬，在一些地区鲢鱼也是一种美味，但大面积计算的话，鲢鱼确实是四大家鱼最不受待见的，价格也是最低的。

四大家鱼哪一个活的最久呢？虽然没有这方面的科研资料，但按照民间的捕捞记录，青鱼是四大家鱼里面活的最久的长寿鱼，十几年的青鱼打捞记录屡见不鲜，青鱼作为四大家鱼个体最大，寿命最长的淡水鱼，

四大家鱼生长最快季节

青鱼别名:鲭、青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青。青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，是我国四大淡水鱼之一，在我国养殖地区广泛。

鱼一冬龄一般是1斤左右，在饲养一年可以长到3到5斤。青鱼最大个体可达70公斤，长江中常见的个体重约15-20公斤。青鱼性成熟为4-5龄。4-7月在江河干流流速较高的场所繁殖，生殖后常集中于江河湾道及通江湖泊中肥育，冬季在深水处越冬。

四大家鱼的寿命

关于四大家鱼，其指的是被广泛养殖和食用的四种淡水鱼，其分别是青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。

这“四大家鱼”是可以在一个池塘里面混养的，早在宋朝的时候，四大家鱼的混养技术已经很成熟了。

鲢鱼也就是白鲢，其主要是在水域的上层活动，并且比较活跃，擅跳跃，一般是以硅藻、绿藻等浮游植物为食。

而鳙鱼就是花鲢鱼，也叫大头鱼。这种鱼和白鲢鱼长得有几分相似，但头比鲢鱼要大得多，主要是在水域的中上层活动，以浮游动物为食，也吃少量浮游植物。

青鱼主要是水中的中下层活动，是典型的肉食动物，主要以螺狮、蚌和小河蚌等底栖动物为食。

而草鱼顾名思义是以各种水草为食的，主要食用水草、芦苇等，常在水域的中下层和水草多的岸边活动。对四大家鱼进行混养，不仅能更好的利用养殖资源，而且还可以丰富养鱼户的产品结构，降低养殖风险，带来更大的利润。

（2）四大家鱼中哪种鱼长得最快，哪种鱼活的最长呢？

其实要说长得快的鱼，那就有点争议了，有人说草鱼长得最快，也有些人说青鱼长得最快。在食物充足的情况下，当年放养的草鱼一般能长到一斤左右，而青鱼只能是长到半斤左右。所以前期来看，草鱼确实是长得比较快的。但是青鱼是肉食动物，在前期的时候因为还没有长出青鱼石，它只能吃一些浮游动物，所以长得比较缓慢。而等到青鱼成年了以后，就主要是以螺蛳、蚌、蚬、蛤等食物为主了，生长速度就非常迅速了，一年长十斤以上也是可能的。因此就前期来看的话，草鱼是生长最快的，而到了成年期以后那肯定是青鱼长得最快。

而四大家鱼中活得最长的，那就要数青鱼了，而且它也应该是四大家鱼中个头最大的了。因为青鱼是吃肉的，在后期生长迅速不说，并且长得很大。这种鱼的性格和猪有点相似，吃得多，但是却不怎么爱运动。也是因为这些原因，所以青鱼寿命也很长，长得比较大。有些青鱼能活几十年，而个头长到100多斤的也是常见的。而像草鱼虽然几十斤的也有，但是比较少见。

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