鳗鱼养殖大全，网箱鳗鱼养殖

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鲶鱼属热带性鱼类，个体大，肉多刺少，味似河鳗，故有“八须鲶鳗”之称，并具有生长快、食性广、病害少等优良性状，是淡水鱼的优良品种，但它的缺点是耐寒性差，当水温降至7℃以下时容易冻死，因此生长期很短，全年仅5～6个月时间，由于在自然水域不能过冬，故在捕鱼旺季鲜鱼上市量高度集中，造成鱼货积压，售价低廉，效益不高。

另外，鲶鱼在养殖过程中相互残杀现象严重，极大地影响放养密度和产量的提高。但如果利用一些生产小窍门，运用科学的方法养殖鲶鱼，就能获得事半功倍的效果。

1。两级放苗。刚运来的鱼苗，抵抗力弱，且规格不一，若直接放入大塘饲养，则因鱼苗活动范围大，体力消耗多，而且所投入的饵料一时很难吃到，造成白白浪费，还会污染水质。

但如实行两级放苗，即先集中在小塘内精养，然后放入大塘饲养。这样既便于管理，又可使鱼苗更好地适应新的环境，并在小塘内容易得到充足的食物，促使其快速生长。当小塘内培育的鱼苗达到10～15厘米左右时，便可从塘内筛选个头大的鱼种放入大塘饲养，个头小的鱼种仍留在小塘内进行强化培育，使鱼种生长平衡，规格一致。

这就避免在养殖过程中大鱼吃小鱼的现象，从而有效地提高鱼苗的成活率和单位产量。

2。合理投喂饵料。鲶鱼属杂食性鱼类，性贪食，因此要正确掌握投饲量，做到塘内有多少鱼投多少料，防止盲目投饵。同时，要实行分点投喂，撒饵均匀，少量多餐，投足喂饱，防止饥饱不均，而出现两极分化现象。

同时，在鱼苗培育初期，应以动物性饲料为主，进行强化培育，随着鱼体生长，逐步转投一些植物性饲料，做到动植物饲料相结合。日投饵量应控制在鱼体总重量的5～8%左右，每隔1周或半个月须调整1次投喂量，使投饵量更趋合理。

3。实行轮捕分养。因鲶鱼凶猛贪食，在投饵时往往大鱼先抢食，而小鱼吃不到食物，造成鱼体大小差距越来越大，为此在捕捞鲶鱼前应进行一次轮捕分养，将大小鱼分塘饲养，使生长达到平衡。

这是提高产量的重要措施之一。

4。提倡鲶鱼越冬。秋季捕鱼时，除大鱼出售外，可将部分成鱼移入深水池越冬(塘上搭尼龙大棚)，卖早春鱼；这样既可解决旺季鲶鱼销售难的问题，又可延长鲜鱼供应时间，且鱼价可成倍提高，真是一举两得。

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1、选种。由于鳗鱼的价格十分昂贵，因此在选种时就需要选择那些体型丰满、体格健壮且活跃度较高的育苗来进行育苗养殖，否则则容易造成死亡，将会造成直接的成本损失。一般而言，选择这类育苗都是为了保障鳗鱼的存活能力，同时在后面的养殖管理过程中也更加容易成活。

2、水质管理。鳗鱼作为海洋生物，当然离不优质的水质环境，建议在海口附近利用进行养殖，为了最大限度的给鳗鱼还原海洋环境，一般在养殖处还要建造一个特别的养殖地。其中水温要求保持在8℃~30℃之间，同时需要注意水流的速度不能太急，容易冲散鱼群，此外，还可以向养殖的地方放置输氧管，保证水域有着足够的氧气支持他们的活动。

3、养殖密度。养殖密度需要根据鳗鱼的品种而进行针对性的调整，一般如果是小鳗鱼的话一个平方米可以投放大概一百二十条左右。在养殖过程中还需要额外关注鳗鱼的生长情况，对于生长较弱的可以分开来细心照顾，避免弱肉强食。

4、消毒处理。消毒处理是鳗鱼养殖过程中的一项重要工作，大致可以分为三个阶段：首先就是在放养之前，需要对他们的鱼苗进行消毒，这样是为了清除掉鱼苗身上所携带的各种细菌;其次就是在收获之前，对养殖区域内的海水进行消毒，主要是清除养育过程中留下来的杂质所滋生的细菌;最后就是在收获之后再次进行消毒，方便下一次养鱼的进行，也是为了避免污染海水。

5、饲料喂食。鳗鱼是肉食性鱼类，以捕摄小鱼、虾、蟹、蚯蚓等动物性食物为主，性成熟后的成鳗消化器官会逐渐萎缩，停止摄食，这个不用担心，产卵后就会自主进食。

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上石镇鳗鱼养殖培训基地是凭祥市上石镇政府与广西亿融布罗泉农业发展有限公司合作引资项目，该项目位于上石镇上石社区，项目总投资约1.5亿元，占地面积200亩。项目基地主要建设鳗鱼文化展示中心、鳗鱼育苗区、鳗鱼养殖区、游客服务中心、养殖培训中心、休闲观光区等。目前，基地已完成一期建设白苗池12口，成池56口，共27200平方米，完成6000平方米蓄水池、8000平方米尾水处理池、300平方米选别池。

鳗鱼养殖场

具有一定的养殖规模：土塘养殖的水面积应达100亩以上；水泥池养殖水面积应达15亩以上；场区内养殖池须有规范的编号。水源充足，水质良好，养殖用水水质必须符合《渔业水质标准》(GB11607-89)。周围无畜禽养殖场、医院、化工厂、垃圾场等污染源，具有与外界环境隔离的设施，内部环境卫生良好。布局合理，符合卫生防疫要求，进排水分设。具有独立分设的药物和饲料仓库，仓库保持清洁干燥，通风良好。养殖密度适当，并配备与养殖密度相适应的足够数量的增氧设施。]投喂的饲料必须来自经检验检疫机构备案的饲料加工厂，并符合附件《出口食用动物饲用饲料检验检疫管理办法》的要求。遵守国家有关药物管理规定，不存放和使用国家、输放国或地区规定禁止使用的药物和其他有毒有害物质，使用的药物必须有标明有效成份，有用药记录，并严格遵守停药期。有完善的组织管理机构和书面的鳗鱼养殖管理制度(包括生产、卫生防疫、药物、饲料等)。有经过培训合格并在检验检疫局备案的养殖技术员和质量监督员，养殖技术员和质量监督员须有不同人员担任，养殖技术员须凭出处方用药，药品由质量监督员发放。养殖技术员和质量监督员须具备以下条件：(一)遵守检验检疫有关法律法规和规定，诚实守信，忠实履行职责；(二)具备养殖、卫生防疫专业知识；(三)具有中专以上学历；(四)从事水产养殖工作两年以上；(五)掌握和熟悉农业部公告2002年第235号、第278号和农业部《关于发布＜出口鳗鱼养殖用药规定＞、＜出口鳗鱼养殖禁用兽药品种目录＞的通知等国家有关规定。十建立重要疫病及重要事项及时报告制度。十符合其他法律法规规定的有关要求。-----要求用黑色或蓝黑色钢笔填写或打印填写，文字工整、清楚。 表中需选择的栏目，请在“□”内打“√”。根据实际情况，可以同时选择多项。 申请备案的养殖场应当按照规定，逐项如实填写，申请书一式3份。 需随申请书附以下资料： （一）养殖场质量体系文件； （二）《企业法人营业执照》； （三）《水产养殖证》复印件； （四）养殖场平面示意图及彩色照片（包括场区全貌、养殖池、药房、饲料房、进排水设施等）； （五）养殖塘（池）分布示图及编号； （六）水质检测报告； （七）所用饲料的品名、成份、生产许可证号及生产企业； （八）所使用药物（含消毒剂）品名、成份、批准号、生产企业、停药期清单； （九）养殖技术员、质量监督员的资质材料。 以上资料一式2份，全部使用A4纸，并装订成册。 “养殖场地址”：养殖场地址应为企业法定地址，如果企业法定地址与养殖场所在地不在同一地点时，应同时注明养殖场所在地地址。

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、鳗种培育

鳗种培育是将体重0.1～0.2的白仔鳗养到体重10～20克的小鳗的过程，第二年大部分鳗种可以养成食用鳗上市(150～200克/尾）。鳗苗养成鳗种一般分三级进行。

各级鳗池放养规格和密度分别为：一级池每平方米放养0.1～0.2克的鳗苗0.2～0.3千克；二级池每平方米放0.3～2克的鳗苗 0.3～1千克；三级池每平方米放养2～20克的鳗种0.5～2千克。

鳗苗选择：优质鳗苗要求头阔吻钝，规格整齐；游泳活泼，体无创伤，体色光洁呈玉白色；肌肤丰润，机体健壮，无病原寄生。规格为每公斤6000尾左右。

鳗苗放养：放苗时间为3～4月，水温20℃以上时放养较为适宜。放苗前应先将培育池和鳗苗进行药物消毒。培育池的消毒方法与家鱼苗种池相同。放养密度按一级池的要求进行。

摄食训练：摄食训练是养鳗成败的关键技术，约需训练一个月时间。鳗苗下塘后第一周，应设法使鳗苗由分散摄食转为集中摄食。一般从傍晚开始，使用丝蚯蚓作诱饵，将养净的丝蚯蚓散投在食台上，每日投喂4～5次，日投喂量占鳗苗总体重的20～40%。

同时在食台上方挂一盏15W的电灯，把鳗苗引到食台周围，集中摄食。也可以日间在食台上方搭蓬遮阴，造成一个阴暗环境，同样诱使鳗苗中摄食。一周后如大部份鳗苗都被引上食台摄食，表明集中摄食训练已获成功。然后逐渐往后推迟投喂时间，最后完全改在白天进行。

从第2周开始，应逐渐减少丝蚯蚓投喂量，增加蚌肉、猪脾或鲜鱼等鲜饲料的肉糜，每日投4次，日投喂量占鳗苗总体重的10～15%。15天以后，逐渐将丝蚯蚓或肉糜与配合饲料混合投喂，并逐步加大配合饲料的比例。

1个月后，即可全部改用鳗苗配合饲料，每日投喂两次，日投喂量占鳗苗总体重5～8%。配合饲料要加水充分揉和，有条件的还要加入适量油脂。饲料拌好后要马上投喂，防止α-淀粉裂化，影响粘合性。

分级饲养：鳗苗在饲养中由于个体间争食能力强弱不一，造成个体大小差异很大，因此每隔20～30天就要将不同规格的鳗苗分养，分养前应停食一天。

因鳗苗个体尚小，头几次分养可用密眼捞海在食台下捕捞，将先上食台的健壮苗优先分出；以后随着个体逐渐长大，可用广东鱼筛或不同网目的无节结网进行分选工作。

分选后用痢特灵药浴，即可按级分养。各级苗种池的放养规格和密度如上所述。鳗鱼分养后配合饲料日投量为鱼体总重量的3～5%。鳗苗饲养到11月中、下旬时，大部分个体可长到20克左右，可作为鳗种放入成鳗池养殖。

水质调节：培养和管理好鳗池水质，是养鳗高产的可靠保证。

主要措施是：

1、培养微囊藻，增加水中溶氧。由于鳗池水中的溶氧来源主要依靠蓝藻中的微囊通过光合作用产生的，因此，当池水中的微囊数量少，透明度过大时，应从附近池塘中捞取微囊藻种，放入鳗池，并施硫酸铵，每亩1.0～1.5千克，连续2～3天，进行强化肥育，使其迅速繁殖、生长。

2、掌握好水色。池水要保持浓绿钯，透明度以25厘米左右为宜。当水色由浓绿色变成淡绿或淡黄色，或透明度大于25厘米时，应及时追施硫酸铵，每亩0.5～1千克，连续2天。当微囊藻过多，水色过浓，透明度小于15厘米时，应注入新水，使透明度提高到25厘米左右。

3、及时除虫。浮游动物是微囊藻的大敌，尤其是轮虫影响最大，为限制轮虫繁殖，可在鳗池中搭养一定数量的鳙鱼，一般每亩可搭养2龄鳙鱼10～20尾。若浮游动物仍然繁殖过快，则可用晶体敌百虫泼洒，使池水呈0.5～1ppm浓度。

4、适时开机注水。为改善鳗池水质状况，还应安装水车式增氧机增氧，开机时间可参照家鱼养殖部分。同时，每天应换水1/10～1/7，换水时，应将池水中的残饵、粪便排出池外。

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池塘条件

海鳗养殖的池塘一般选用10-20亩左右为宜，进排水方便，换水条件要好，池塘平均水位在 1.2m以上,塘坝要求坚实、牢固、没有洞穴。池底土质以松软为好，以利于鳗鱼钻穴栖息，但池底 於泥不能太多，且不能带有黑的腐泥。放养前半个月，将池塘干池 曝晒或带水清污后，每亩撒干石灰75—100kg，或用漂白杨20— 25kg／亩，兑水稀释后泼洒在池底和池边，进行消毒。另外，在池塘 进排水闸门口内均需插平板网，防止海鳗逃逸。

池塘海鳗养殖技术海鳗的选择与运输保持环境黑暗，减少海鳗的活动。 在整个运输过程中，操作要小心、快速，尽可能减少海鳗的干露时 间，防止海鳗体分泌太多的粘液。

　 养殖管理

1、投饵管理：

海鳗养殖的饵料一般选用新鲜小带鱼、蓝圆、青 鲇鱼等，在新鲜饵料紧张时，也可选用冷冻或晒干的小杂鱼虾，投喂 前将饵料冲洗干净。冷冻的饵料要解冻，晒干的饵料要用水充分浸泡 后再投喂。个体大的饵料要切成块投喂，饵料应投在饵料台上，便于 清理残饵。每天投饵2次，报饵量一般约占鱼体重的5％一15％，具体还要根据饵料台上的残饵量、天气情况、鳗鱼的摄食情况及饵料的 质量等来作适当调整。8—10月份是海鳗快速增长的时期，为了海鳗 越冬打好基础，这一阶段的日投饵量应占总体重的10%—15%；11— 12月份，水温逐渐下降，海鳗的摄食量也逐渐减少，此时日投饵量应 控制在5％—8％左右，在水温降至13℃以下时，海鳗就会钻穴越冬不 摄食，此时就不用投饵了。次年3—5月份水温回升后，为使海鳗 尽快恢复体质，提高成活率，应尽量投喂优质新鲜的饵料，日投饵量 控制在8％—10％左右。须注意的是，海鳗在刚入他的7—10天内由 于环境变化的影响，基本上不摄食，可以不投饵料，在起捕出售的 前3天，为防止长途运输中海鳗反胃”污染水质，影响运输成活 率，也不能投饵料。

2、水质管理：

海鳗刚入池时，由于池内环境与海区环境的差异，海鳗活动 激烈，发生“反胃”和分泌粘液，入池1—2天要保持新鲜的水质，须加大换水量，日换水100％，在高温季节，一天要换水2次，日换水 量要达到80％，平时每天换水量 控制在50％左右，冬季水温下降， 鱼钻穴不摄食，一般换水量控制 在30%左右。池水的透明度保持 在30—50cm，冬季池水要保持在 1.2m以上。

3、鱼病防治

在海鳗养殖过程中，最常出现的是肠炎病，发病原因主要是高温季节水质不爽、投喂变质饵料及鱼摄食过多等。治疗方法要 先改善水质，不投喂变质饵料与控制鱼摄食量，然后在饵料中添加3‰ 的痢特灵，连续投喂3—5天。8—10月份可定期投喂药饵来预防鱼病。

4、其他管理：

坚持勤巡塘、勤观察，每天巡塘1—2次，内容是检查堤坝、平板网、闸门是否有缺口，漏洞，如有要及时修补，防止逃鳗，另外要查看是否有 病鱼、死鱼，如有发现要及时捞出，防止疾病传染，注意观察海鳗摄食、游动情况，发现异常，要及时采取措施。

鳗鱼养殖技术

淡水鳗鱼养殖首先要抓好鳗苗的培育，搞好成鳗鱼的饲养，养殖场的环境条件要达标，养鳗池设计要合理，多学习养殖技术提高技艺。

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鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。一起了解一下养殖注意事项！

1、选种

因为鳗鱼的价格也是比较昂贵的，所以在选择鱼苗的时候就要特别的自信，尽量从根本上降低养殖的成本，优质的鱼苗是养殖成功的基本条件，一般我们会选择规格比较整齐的、比较丰满的、体表比较光滑的、背部颜色为墨蓝色而腹部颜色为白色的、没有病伤害的、比较活跃而且食量较大的、比较健壮的鳗鱼苗进行养殖，这样养殖的成活率能得到很大的保障。

2、水质

鳗鱼养殖对水质的要求非常的高，所以水质的管理是在养殖过程中需要非常注意的一个地方，通常我们会选在海口附近使用网箱进行养殖，其中水的温度要保持在八度到三十度之间，海流的速度不能过急，海水的比重要在1.01到1.02左右，同时还适量的添加增氧剂，或者是利用化学用品来调节水质。

3、密度

鳗鱼养殖的密度也是我们要注意的一点，因为不同的鳗鱼品种我们所放养的密度就会有差异，同时放养的密度还和鳗鱼的大小有关，一般幼鳗每平方米可以投放一百五十尾，而黑仔鳗一般是每平方五百尾左右，其次等到饲养一段时间之后我们还需要根据鳗鱼的生长情况以及强弱情况等来进行分箱管理，这样有利于鳗鱼的生长的繁殖。

4、消毒

鳗鱼养殖的消毒主要有三个方面，首先就是鳗鱼放养之前我们需要将鳗鱼苗进行消毒，其次就是在放养之前以及放养之后我们都需要对养殖场进行消毒，最后就是还需要不定期的更换网箱，并且对网箱进行消毒，这样才能保证鳗鱼的健康生长。

5、喂食

在喂食的时候我们要注意的就是有固定的时间去进行喂食，一般情况下每天需要进行两次喂食，因为鳗鱼它是一种喜暗怕光的生物，所以喂食的时间分别是在每天在早上的五点以及晚上的八点左右，由于冬季比较寒冷，水温也比较低，所以鳗鱼的摄食量会比较少，一般只要在每天晚上八点左右喂食一次即可。其次我们要注意的就是喂养的时候在固定的地方，不然鳗鱼找不到，然后就是要确保私聊的质量，最后就是饲养的饲料量也要固定，主要要根据鳗鱼的种类和大小来决定饲料量。

6、管理

管理需要注意的就是每天都需要对养殖区域的水质进行检测，其次就是要时刻注意气象、水温等的变化，并且最好记录，发现有变化的预兆时要及时的最好预防准备，然后就是观察鳗鱼的适量以及生长情况，如果发现和平时有什么不同要即及时的进行处理，最后就是要做好防病虫害的准备，同时可以在饵料中混入适量的抗生素来增强鳗鱼的体质，从而达到一个抗病虫害的特性。

鳗鱼 人工养殖

温度条件

鳗鱼适合在水温大约为12摄氏度的条件下生活，因此人工养殖鳗鱼的适合，要尽量让水温处于12摄氏度左右，让鳗鱼可以更快成长。

02

养殖地点

鳗鱼生活在咸水地区，因此，可以将鳗鱼养殖在池塘内部，池塘的水不要太深，大约1分米左右即可，池塘的壁面最好可以使用砖块铺上。

03

消毒

池塘建好了之后，还需要进行杀菌消毒，然后晒晒太阳之后，才可以将鳗鱼幼苗放入池塘中。

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饲料

鳗鱼可以吃红虫、活水蚤、蚯蚓等等，可以在池塘中放入一些水草，让鳗鱼可以栖息，一般每天喂食两次即可。

鳗鱼养殖图片

1、池塘选择

在地势较高、排水方便的地方建造池塘，并用网罩将排水孔罩住，防止鳗鱼逃脱。鳗鱼池要建造成圆形或椭圆形，排水孔和注水孔交叉排列。

2、消毒处理

对生长健康、没有患病迹象的鳗鱼苗进行消毒处理，方法为将鳗鱼苗装入有除菌药物（比如次甲基蓝或食盐）的容器内，然后静待15分钟，之后将鳗鱼苗取出来投放进池塘。

3、提供食物

鳗鱼是食肉动物，以水生昆虫、鱼、虾等动物为食，养殖过程中可投喂新鲜的蚯蚓、剑水蚤、螺蛳、动物内脏等食物。需注意，不可投喂变质的食物，以防鳗鱼出现生长不良的情况。

4、越冬管理

冬季气温下降至10℃之后，停止提供食物，并将水深保持在2米左右，以便让鳗鱼顺利过冬。水面结冰后，要将冰块敲碎，防止鳗鱼缺氧死亡。

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主要用于防治出血病、杀灭寄生虫。

辛硫磷是一种有机磷杀虫药，具有高效、低毒、广谱、杀虫残留期长等特点，对害虫有强触杀及胃毒作用。用于杀灭水体中寄生于青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊、鳗等鱼体的指环虫、三代虫、中华鳋、锚头鳋、鱼鲺等寄生虫。硫酸铜在水产养殖中，可以防治由于原生动物和甲壳动物引起的鱼类疾病，也可以和生石灰水混合作为杀菌剂用来杀灭养殖池中的原虫，还可以防治囊藻、卵虫藻所引起的鱼类中毒。

养鹅

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