风干兔的制作方法，风干兔怎样做好吃

风干兔的制作方法

- -. 放在外面1年就干了

【原料】

野兔肉500克，黄瓜片15克，水发海米15克，火腿10克，大白菜100克，水发银耳50克，松蘑50克，鸡汤1500毫升，香菜10克，金针菜25克，蛋清100克，生姜10克，芝麻油15克，大葱10克，味精2克，料酒15克，胡椒面2克，淀粉50克，醋5克。

【制作过程】

1、将野兔肉放水中浸泡4小时，去掉血沫和草腥味，洗净，去筋膜，用双刀剁成泥茸。

2、再将兔泥茸放入瓷盆中，加入料酒、蛋清、精盐、5克芝麻油、淀粉搅拌均匀岩层馅心。

3、调匀的馅心，挤成3厘米的丸子，入开水锅中，氽一下，捞出，过凉。

4、把黄瓜、火腿均切成象眼片；大白菜限帮，洗净，切象眼片，用开水焯烫一下出，过凉；水发桦蘑摘洗干净切薄片；香菜摘洗干净，切段；金针菜用水发透，摘洗干净，挤去水，切段；大葱、生姜去皮，洗净，均切成丝；水发银耳摘洗干净，切片，待用。

5、砂锅净后，放入鸡汤、葱姜丝和各种配料及水发海米、银耳片，再加入料酒、精盐、味精，烧开后，调好口味，放入兔肉圆、松蘑片，熟后捞出主副料，分装在每个小碗里。

6、砂锅内原汤去浮沫，加香醋、胡椒面、芝麻油调成酸辣口，放上香菜段，烧开，分浇在每个小碗的兔圆内，即可

装死兔用的是顶级的水貂毛做的

百度下博雅陶瓷工艺品，上面有很多陶瓷类的兔年礼品，可以了解一下。

博雅陶瓷工艺品主要生产各类陶瓷工艺品、石湾公仔、陶塑动物、摆设、陶灯、器皿、饰品、瓷砖壁画等陶艺制品,为客户提供专业、高端和特色礼品专业的一站式礼品解决方案和服务。

陶艺大师的名为“兔年礼品_吉祥如意”，作品中采用石湾独特的胎毛技巧，让玉兔的胎毛细腻逼真，整体形象更加丰满。温顺灵动的兔子两耳竖起，两眼炯炯有神，毛色红润细腻，可爱非常。陶艺大师表示，兔子在12生肖里面，形象最为温顺，虽说造型没有太大难度，但要不落俗套还是要下功夫。

另一位工艺美术大师推出了3款生肖作品。当中包括延续历年生肖作品风格与神韵陶瓷礼品_恩恩爱爱，以及两款普及型的作品“兔年礼品_金兔纳福”和“兔年礼品_金兔纳财”。

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