海带与螺旋藻有何区别?，海带螺旋藻的正确吃法

海带与螺旋藻有何区别?，海带螺旋藻的正确吃法

海带与螺旋藻有何区别?

主要区别有，科目类别不同、形态特征不同、生境与分布不同，具体如下：

科目分类不同

1、海带

海带，又名纶布、昆布、江白菜，属于褐藻门、不等世代纲、海带目、海带科、海带属。

2、螺旋藻

螺旋藻，属于蓝藻门、蓝藻纲、颤藻科、螺旋藻属。

形态特征不同

1、海带

海带的藻体褐色，革质，单条，片状，不分枝，高2～5米，宽20～30厘米。固着器为数次叉状分枝的假根组成。柄部较短，下部呈圆柱形，上部扁压。叶片光滑，全缘，但具有波状褶皱，单室孢子囊群位于成熟藻体叶片表面。

2、螺旋藻

螺旋藻又称为蓝绿藻，藻丝体长200-500μm，宽5-10μm，在显微镜下呈疏松或紧密的有规则的螺旋弯曲状，形如钟表发条而得名。蓝藻类细胞无色素体，色素分布在原生质体外部的色素区，蓝绿色。藻体表面不具胶质鞘，不易被微生物附着，细胞内有气泡，上浮性好。细胞或藻丝顶部常不尖细，横壁常不明显，顶细胞圆形，外壁不增厚。

生境与分布不同

1、海带

海带生于海边低潮线下2m深度的岩石上，人工养殖生长在绳索或竹材上。主要分布于千岛群岛、萨哈林岛和日本的北海道，美洲太平洋和大西洋北岸。中国只有海带1种。主要产于辽东半岛和山东半岛沿岸。

2、螺旋藻

螺旋藻喜高温（25-30℃），高碱（pH8-11）的特性，因此它可以聚集生活在较严酷的环境中，如碱水湖、一些海洋环境和盐碱湖（主要的生长地）。主要分布于热带、亚热带地区淡水及盐碱性湖泊中，自然环境中。螺旋藻主要分布于中非乍得湖、墨西哥特西科科湖和我国云南永胜程海湖。

参考资料来源：百度百科-海带

参考资料来源：百度百科-海带属

参考资料来源：百度百科-螺旋藻

海带与螺旋藻是两种不同的生物，但都属于海藻类。

海藻是指整个生长在海洋的藻类，范围很广，可以分为巨型藻和微型藻。

1、海带属于巨型藻，螺旋藻属于微型藻，两者有本质的区别。

螺旋藻是由多个细胞组成的无分枝丝状体，呈螺旋型盘曲，形如弹簧。

海带叶片带状，无分枝，褐色而富有光泽，叶片中部形成“中带部”。

2、海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

有人曾说过“1克螺旋藻的营养相当于1000克各种蔬菜的营养总和！”螺旋藻富含蛋白质、β- 胡萝卜素、有机铁、维他命B12、γ －亚麻酸，以及其他的营养元素。

3、海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起酸性中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

科学家对螺旋藻已经进行了数十年的生态研究，并未发现螺旋藻含有毒素。

完全两种东西 后者比较有营养

怎么区分人工养殖的海带和天然海带？

人工养殖的海带根部没有泥沙，体长肉厚。天然海带根部带有泥沙，体态比较瘦小。

养殖海带是将海带苗固定在绳子上，绳子顶端连接浮漂，海带是垂挂在海水中生长的，所以根部没有泥沙。

天然野生海带的根部附着在海底礁石或者沙粒上，所以根部带有泥沙。因为是在相对昏暗的海底生长，接受的光照不充分，野生海带往往比较单薄。

海带是生长在海洋中的藻类，富含碘和胶质，口感清爽。但是甲亢患者不宜食用。

1、看颜色1）人们通常总认为颜色越翠绿的海带越好，其实并不是，这样的海带是坏的，是已经加入了某些东西，人吃了对身体不好；

2）正常的海带应该是黄褐色的2、用手摸1）加入化学品的海带很容易糟、当你用两手撕时，很容易就撕破了

2）好的海带是不容易糟、更不容易撕破的3、闻鲜味加入化学品的海带一般海带的海鲜味很淡

而好的海带海鲜味是很浓的

注：干海带表面的白霜是正常的，没有问题。

海带到底是不是发物

海带是发物，医学研究表明，荨麻疹需要从饮食上调节，忌食辛辣剌激食品，忌油腻，忌饮酒，忌海鲜，忌腥荤及发物，保持大便通畅，保持情绪舒畅等预防复发。

1、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

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扩展资料：

海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物,海带藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20M。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。

海带具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质，可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药。

海带是发物，所谓发物是指特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾，或者加重已发疾病的食物。

发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要的意义，在通常情况下，发物也是食物，适量使用的对于大多数人，不会产生副作用或者引起不适，只是对某些特殊体质，以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

发物根据传统认识的可以归纳为七类：

一是动火的发物，多具辛热燥烈之性，能助热动火、伤津劫液，如烟酒葱姜蒜以及油炸之物等。

第二是动风的发物，多具生发，散气，火热之性，使人阳气升越发散，内风亢逆，邪毒走窜，如海鲜鱼、虾、蟹、贝、蘑菇、木耳等。

第三是助湿的发物，多具胶着黏滞、肥甘涩腻之性，能阻脾、助湿、恋邪，如饴糖、肥肉、糯米、猪肉等。

第四个是极冷的发物，多具寒凉，锐利之性，能上扬生寒，影响脏腑运化，如冬瓜，西瓜等。

是动血发物，多具活血散血，作用剧烈之性，能动血伤络，虾蟹，冷食等，如茨菇，胡椒，羊肉，狗肉等。

第六，是动气的发物，多具质塞阻器，固定南化之行，能够用色气机，妨碍脏腑的运化功能，如黑大豆、芡实、莲米等。

第七，是冻变的发物，多具有较强的刺激之性，能够诱发痼疾，突发重症，常受一定的外界因素的影响，如鱼、蟹、贝等。

海 带是我们常见的水产类食材，一般在菜市场或者是超市都是有的卖的，那么海带到底是不是发物？

海带

1 海带到底是不是发物

海带是发物。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

2 那些人不适合吃海带呢

1、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

2、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。孕妇只要保证每周吃1-2次海带，就可满足孕期碘之需要。

3 海带有什么营养价值呢

可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水。用于甲状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、带下、水肿、脚气等。可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、高血压等症。

4 海带是生长在水里吗

是的，海带生于海边低潮线下2m深度的岩石上，人工养殖生长在绳索或竹材上。是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种可食用海藻。

海带

海带