海蜇养殖哪里最好养活,海蜇养殖水深好不好
有海蜇的海域水质好?
非常乐意回答你这个问题,袋装泡着水的海蜇是加工好的熟海蜇,开袋后可以直接食用,因为,在市场上出售的袋装海蜇,一般情况下都是经过加工以后可以直接食用的熟海蜇,在食用之前,只要用清水把它再清洗一遍,就可以和其他的配菜一起搭配食用,不需要再进行加工,我的回答仅供参考,谢谢,
海蜇是水母吗
水母是宽泛概念,海蜇是水母的一种,我们常用来拌凉菜的就是海蜇啦,通常是海蜇头。
水母还有什么荧光水母,带电的水母,总之是海洋生物的一个大类,大部分都不可食用的,有毒的也很多。
但如果是市场或者超市买的海蜇,就完全不用担心有毒的问题啦。拌凉菜的话,应该把煮熟的海蜇立刻放到冰水里去,这样切出来的海蜇丝才会很脆很脆,否则就口感不好了。
其他没什么要注意的了,就是一定要放一点醋,提味又很鲜。如果不是沿海的地方,最好少买海蜇做来吃,因为毕竟是用福尔马林水泡过的,吃太多对身体不好。
海蜇生活在淡水中吗
水螅是生活在淡水里的。
水母中笠水母科桃花水母属有11种也是生活在淡水里的。其它都在海水里生活。
海蜇对水质要求
海蜇有野生和养殖之分。锦蛰一般就是说的正宗野生海蜇,头皮比较贵的。沙蛰价格就比较低,市场上出现好多锦蛰,不一定是野生的,一般是养殖的。
养殖的海蜇头一般来说颜色比较浅,没有野生的海蜇颜色特别深。市场上许多小贩、饭店购买养殖海蜇回去后,用酱油浸泡,也就是染色,这种海蜇的水比较浑浊。
海蜇是淡水鱼还是海水鱼?
1
石蜐(jié)——佛手蚶
石蜐,分布于东海、南海沿岸。具有利小便,消痞块之功效。用于小便不利,癖积,水肿,胀满。
2
甘鲷——马头鱼
马头鱼可用于美容瘦身、软化血管、排肠毒,利用延绳钓、底拖网渔法及船钓均可捕获。冰藏或冻藏,生鲜出售,为高价的食用鱼,肉质柔嫩鲜美。
3
大黄鱼——大黄花鱼
大黄鱼为传统“四大海产”(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之一,是我国近海主要经济鱼类。中医认为,黄鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效。
注意:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
4
黄姑鱼
黄花鱼与黄姑鱼虽然只一字之差,但是味道相差很大。黄花鱼鱼味鲜美,肉嫩滑且肉质呈蒜瓣状,而黄姑鱼则肉质较松粗,鲜美嫩滑程度不及黄花鱼。
5
白姑鱼
白姑鱼为石首鱼科白姑鱼属的鱼类,有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。
6
海蜇(zhé)
海蜇是生活在海中的一种腔肠软体动物,体形程半球状,可食用,上面呈伞状,白色,借以伸缩运动,称为海蜇皮,下有八条口腕,其下有丝状物,呈灰红色,叫海蜇头。
注意:千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。一旦被海蜇蜇伤,不要用淡水冲洗,因淡水可促使刺胞释放毒液,应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液,可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。若损伤面积大,全身反应严重者,要及时去医院治疗。
7
乌贼——花枝、墨鱼
乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开,因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称,与鱿鱼和章鱼一样属海洋软体动物。
注意:挑选生墨鱼时,宜选择色泽鲜亮洁白、无异味、无黏液、肉质富有弹性的。挑选干墨鱼时,最好能用手捏一捏鱼身是否干燥,闻一下是否有异味,优质的墨鱼带有海腥味,但没有腥臭味。
8
鱿鱼
目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。
注意:优质鱿鱼体形完整坚实,呈粉红色,有光泽,体表面略现白霜,肉肥厚,半透明,背部不红;劣质鱿鱼体形瘦小残缺,颜色赤黄略带黑,无光泽,表面白霜过厚,背部呈黑红色或霉红色。
9
章鱼——八爪鱼
章鱼为温带性软体动物,生活在水下,适应水温不
海蜇那边还是海吗
海蜇是动物。
海蜇俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海等。海蜇属钵水母纲,是生活在海中的一种腔肠软体动物,即腔肠动物。
腔肠动物没有专门的呼吸及排泄器官,由于身体是由两层细胞围绕胃循环腔所组成,并通过口使胃腔与外界相通,实际上体壁的两层细胞均与外界环境接触,所以呼吸与排泄作用可以由体壁细胞直接独立进行。出、入口及胃腔的水流可以携带入新鲜的氧气,并带走代谢产物。刺胞动物的主要含氮废物是氨。
海蜇是淡水还是海水
海蛰是海洋生物,生存环境是高压咸水,身体的大部分是水。在离开水后,海蛰的细胞会因为压强降低而爆裂,体内的水分会渗出,出现出水就化的现象。
凉拌海蜇,毫不夸张的说,大部分中国人没有吃过,不存在地域攻击,因为海蜇出水后不久就融化,需要腌制成海蜇皮才可以存放。
海蜇含水率
因为高温水导致海蜇体内机构破坏,无法复原。
海蜇主要是睡百分之九十五以上都是水分。高温中,海蜇结构破坏就锁不住水了,就会收缩,甚至放时间长了,发黄,嚼不动。
海蜇,伞部隆起呈馒头状,直径达五十厘米,最大可达约一米五,胶质较坚硬,通常青蓝色。触手乳白色。口腕八枚,缺裂成许多瓣片。广布于我国南北各海中。可供食用,并可入药。俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海等。海蜇属钵水母纲,是生活在海中的一种腔肠软体动物,体形程半球状,可食用,上面呈伞状,白色,借以伸缩运动,称为海蜇皮,下有八条口腕,其下有丝状物,呈灰红色,叫海蜇头
什么地方的海蜇最好
答:海蜇头冬天可以吃的食物。没有季节性。
海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位,肉质较厚,营养丰富,一般凉拌食用。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。原料:泡发的海蜇头200克,泡发的猪蹄筋200克,黑木耳、胡萝卜片、笋片、葱段各1/3碗、里脊肉片1/2碗、油2大匙、盐2小匙、胡椒粉适量,酱油1/2匙、淀粉1小匙
海蜇是水产品吗
是的,海蜇的营养极为丰富,是一种营养价值极高的海鲜食品。
口感和海蜇类似的水产
海蜇属于腔肠动物门,钵水母纲,根口水母目,根口水母科,海蜇属。
而贝类是属于软体动物门,不同的贝类属于软体动物门中不同的三个纲——腹足纲,双壳纲,头足纲。腹足纲通常具有一个螺旋形的贝壳,但是贝壳的形态变化很多,各不相同。双壳纲又称瓣鳃纲或斧足纲,是软体动物门各纲中种类较多和经济价值最大的一个纲,特点是在身体的左右两侧各有贝壳一枚(个别类别如鲍为一个贝壳)。头足纲现存的动物有500种左右,它们大多是没有外壳的软体动物,如我们熟悉的乌贼、章鱼等,但是也有为数不多的具有贝壳的种类如“鹦鹉螺和船蛸”。
PL. 分类系统是阶元系统,通常包括7个主要级别:种、属、科、目、纲、门、界。种(物种)是基本单元,近缘的种归合为属,近缘的属归合为科,科隶于目,目隶于纲,纲隶于门,门隶于界。
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