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鸳鸯养殖技术
鸳鸯鸭的养殖技术
1.场址选择：平原地区选择地势高燥，座北向南的地方，山区、丘陵地带应选择山坡的南面或东南倾斜的地方建场，土质以沙壤土为好，以利雨后排水。鸳鸯鸭舍应通风、光照和排水好，能避西北风，冬暖夏凉。
2.饲养方式：鸳鸯鸭雄雌比例为1:3-5，混养、圈养、放养均可，可因陋就简，圈内设有水池和有适当的运动场，舍内设有产蛋窝。
3.防疫灭病：鸳鸯鸭入舍前要将舍及用具进行1次彻底消毒，用生石灰配成15%-18%的石灰水对鸳鸯鸭舍的墙壁、地面、用具等进行1次彻底消毒，切断病菌。日粮中不定期加喂抗菌药防疫灭病。
4.雏鸭管理：雏鸭出壳后1-3日内对温度敏感，喜温好睡，应保持温度不低于30，3天后逐渐降温。出壳18-24小时后可开食，把饲料放在大浅盘里让其自由采食，每天喂5次，白天4次，夜间1次。出壳16小时后饮0.02%的高锰酸钾水1-2天，然后直接饮用清水。1-3周龄夜间人工补充光照，光线要充足，4周龄后采用自然光照。注意勤更换垫草，2-3同龄后可去掉垫草。
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鸳鸯产蛋量虽少，但它的养殖周期相对来说比较短，在3-4个月就能够长成，这样的一个短周期生长对于养殖场来说是有利的，在一个短周期能够产出这些鸳鸯也是一种节省经费的方式，不需要养殖一年半载才有收获。据调查，广西的以为养殖户一年养殖7000多只鸳鸯的总收入达到70多万元，每一只的售卖价格更是达到了100元。
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养殖场地的选择
肉鸳鸯既可 平地圈养、池养、又能笼养，每平方米可养5只左右，雄雌比可按1：4—5为宜。场舍应建在地势平坦、水源充足地方。在平原地区应选择地势高燥，座北向南;山区、丘林地带应选择山坡的南面或东南倾侨斜的地方建场。土质均以沙土为好，以利雨后排水，避免积水。优越的地势，可使肉鸳鸯舍通风、光照、排水的条件良好且能避西北风，使肉鸳鸯舍冬天易保暖，夏天不闷热。
肉鸳鸯的孵化
1、自然孵化 一般鸳鸯从出壳到5个月左右就可产蛋。每次产蛋20-30枚后，母鸳鸯就自然就巢抱窝;35天出雏。母鸳鸯停产10-15天后继续产蛋。如此循环，每年重复2-3个周期，一年可育雏50-60只，高产的可达80只。
2、人工孵化
①温湿度：孵化前期(1-15天)孵化机内温度控制在38.5-38℃，中期(16-30天)控制在38-37.5℃，出雏期控制在37.5℃。在孵化前期湿度要求60%，中期50%，后期和出雏时60%-70%。
②翻蛋：次数要多，每隔2-3小时翻蛋1次;翻蛋角度要大，每天应人工进行1-2次180°翻蛋。
③凉蛋：孵化前期可以不凉蛋，但中期每天应凉蛋1次，后期每天凉3-4次。
④喷水：孵化中期至出雏时，每天应在凉蛋时，用35℃温水喷蛋1次，待蛋凉干后才放入机内继续孵化。
⑤通气：孵化机应有通风孔的电风扇，使机内温度均匀，空气流通，特别是在孵化中后期更为重要，必要时可稍打开机门。
⑥助产：经过35天孵化后肉鸳鸯苗就破壳而出。但对无破壳和出壳困难应进行人工剥壳，提高出雏率。
雏肉鸳鸯的饲养
1、营养要求 雏肉鸳鸯生长很快，消化能力较弱，要求营养价值较高的配合料，饲料可用喂雏鸡用的551、511等。也可自己配制。
2、育雏的环境条件 雏肉鸳鸯出壳后1-3日内对温度敏感，喜温好睡，应保持温度不低于20℃。3天后逐渐降温。
3、饲喂 出壳18-24小时后可开食。把饲料放在大清浅盘里或麻包上面让其自由采食。每天喂5次，白天4次，夜间1次。出壳16小时后先用0.02%高猛酸钾水给雏肉鸳鸯饮用1-2天，然后直接用清水作饮水。
4、管理 雏肉鸳鸯无论是地面饲养或网上饲养，都用稻草或麦秆、麻包垫好。寒冷季节要注意保温，垫草和麻包要勤更换，2-3周龄后可去旧垫草。育雏舍光线要充足，夜间人工光照1-4周龄，4周龄后全采用自然光照。
中肉鸳鸯的饲养
中肉鸳鸯是指4-5周龄至10周龄的肉鸳鸯。此阶段的肉鸳鸯消化机能逐渐完善，消化能力增强，每日能采食较好的饲料，采食量大，耐粗饲。此时配合饲料中营养含量较雏肉鸳鸯饲料低些，粗蛋白含量可降低到15%左右，代谢能2.8-2.9兆卡/公斤。8周龄时公鸳鸯体重可达2.5-3公斤，母鸳鸯1.2-1.5公斤。8周龄后若作为商品肉鸳鸯则进入育肥期饲养阶段，要提高日粮中代谢能含量，增加每天的饲料用量。育肥后10周龄时公鸳鸯体重可达3.5-4公斤，母鸳鸯1.5-2公斤。在管理上应分群饲养，每群100-300只为宜，饲养密度为每平方米5-8只。此阶段由于主翼羽和副主翼羽开始迅速生长，易出现啄癖，应注意防止。
成年肉鸳鸯的饲养
后备种肉鸳鸯的饲养从10周龄至24周龄，应选留体大健壮的公母鸳鸯，公母比例为1：4-5。后备种鸳鸯应限制饲喂，降低饲料营养含量，适当控制体重，防止偏肥而影响繁殖力。种母肉鸳鸯产蛋前的体重可控制在2.3-2.8公斤之间。同龄公肉鸳鸯则在4-5公斤之间。日粮蛋白质可控制在14%-15%。代谢能2.7-2.8兆卡/公斤。每只内鸳鸯每天平均投料青料100-150克，一般每天还可喂25-50克青料，快开产时可适当增加日粮中蛋白质和代谢能含量，逐渐过渡到产蛋期的营养水平要求。使种肉鸳鸯在产蛋期内获得较高的产蛋量。
在这段时期，要增加高能量饲料化例，可搭配少量的鱼粉。所以繁殖前准备期是低蛋白日粮向高蛋白日粮饲喂的过渡阶段。提供适宜的光照时间和强度。适宜的光照射到肉鸳鸯的眼睛，通过神经传导给丘胗下部，刺激胗下垂体前叶，大量分泌促性腺激素，可促进母鸳鸯性成熟和成熟的产蛋，有助于公鸳鸯的精子生成，使精液量增加。所以光照不宜过弱，也不宜过强。要增加饮水。产蛋母肉鸳鸯对水的需求量比非产蛋期大得多。所以一定要保证供应足够的饮水，切忌断水。
肉鸳鸯日粮配方
①雏苗0-6周龄：玉米56%、豆饼18%、麸皮10%、米糠10%、骨粉2%、鱼粉2%、酵母粉1.5%、食盐0.5%。另加多种维生素及微量元素。
②7-14周龄：玉米45%、豆饼10%、米糠15%、草粉9%、麸皮15%、骨粉2%、鱼粉1.5%、酵母粉2%，食盐0.5%。
③15周龄至产蛋期：玉米54%、豆饼17%、麸皮18%、鱼粉3%、骨粉3%、酵母粉1.5%、食盐0.5%。另加多种维生素及微量元素。
肉鸳鸯疾病的综合防治
肉鸳鸯抗病能力较强。在饲养过程中，只要贯彻“以防为主，防治结合”的方法，雏苗成活率在95%以上，30-90日龄达98%以上。
①肉鸳鸯入舍前要将舍以及用具进行一次彻底消毒。用生石灰配成15%-18%的浓度对鸳鸯舍、墙壁、地面及用具等进行一次彻底消毒，既控制病源的传播，又达灭菌作用。
②用青霉素钾对雏苗进行肌肉注射或饮水预防，肌注500-10000单位/只，饮水每公斤加药15-30万单位。两种方法任选一种，每日两次。出壳24小时内为第一天用药，第二次用药在7日龄，20-30日龄最后一次用药。
③肉鸳鸯30日龄以后，用环丙沙量以25毫升/立方米混饮或50毫升/立方米混饲进行预防，每日2次，连用2-3天。
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肉鸳鸯的食用与经济价值以及市场前景分析
鸳鸯肉质含脂肪量非常低，皮下脂肪甚薄，腿、胸肌瘦肉多，具有很高的营养价值和药用价值。目前，随着人们生活水平的不断提高，对鸳鸯的需求量不断增多。现在，一些发达城市和沿海地区食用、馈赠鸳鸯已成为一种新的消费时尚。市场商品价达30-40元/公斤，且供不应求。而雄鸳鸯每只体重可达5公斤，雌鸳鸯2-3公斤，其生长速度很快，90天便可达到4公斤，5个月开始产蛋，便可孵化、出售种苗，其经济效益和社会效益相当可观。养殖肉鸳鸯3-5年内属供种阶段，10年内不会饱和，最适合发展农村经济，是快速致富的一个短平快项目。
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鸳鸯鸭，又名法国番鸭，是世界上最优良的大型廋肉鸭，原产于南美洲，是旱禽野鸭与中国健鸭进行基因培育而成。该鸭体型扁宽、前后较窄、呈纺锤型、站立时体躯与地面平行，啄短耳濡目染窄、啄基部和头部两侧有红色皮瘤，型似鸳鸯。 鸳鸯鸭属水路两栖禽类，可旱养、圈养、牧养等。善飞翔，杂食性，水生植物、野草、菜叶、无毒树叶及各种昆虫都是其食物，是节粮、低耗、高产的药肉兼用型珍禽新品种，它具有成活率高、生长快、耐高温、抗严寒、抗病力特强。适应于全国各地饲养。
①喜水性。鸳鸯鸭属水禽，寻食、嬉水和求偶交配可在水中进行，也完全可在陆地进行。在唐山市吴百燕鸳鸯鸭养殖场考察时，经过20几天的细心观察得知鸳鸯鸭在陆地上的交配频率要高于在水中的交配频率。因此，路上交配受精率要高于水中。在水中游泳洗澡，能保持羽毛整洁，有助于体热散发，促进新陈代谢，保持身体健康，但不喜欢长时间在水中。
②合群性。鸳鸯鸭合群性强，只要有比较适宜的饲养场所和条件，它们就能在采食和繁殖等方面合群生活得很好。性情温驯，不怕人，耐粗饲，善觅食，可小群放养或大群圈养。
③耐寒性。对气候环境的适应性强，耐寒不耐热。只要饲养条件较好，冬春季节温度较低时，并不影响产蛋和增重。对炎热气候适应性较差，往往在夏秋季节休产换羽。
鸳鸯鸭(5张)
④杂食性。鸳鸯鸭嗅觉和味觉不发达，对饲料和香味要求不高，能吞咽较粗大的食团并贮藏在食道膨大部，肌胃内压高，经常存留砂砾，能很好地磨碎食物，所以肉用鸳鸯鸭一次食量较多，且食性颇广，能广泛食用动植物饲料
编辑本段2．特征特性鸳鸯鸭体形前尖后窄，呈长椭圆形，头大、颈短、嘴甲短而狭，喙内锯齿发达，胸部平坦，宽阔，尾部瘦长，喙的基部和眼圈周围有红色肉瘤。公鸳鸯鸭较母鸳鸯鸭体大。鸳鸯鸭的趾爪很锋利，特别是公鸳鸯鸭的趾爪尖而硬，因此在断喙的同时要进行断爪(也用断喙器)。断爪可防止鸳鸯鸭互相追逐、打斗和交配时踩踏抓伤，保持酮体外表美观，还可防止捉鸳鸯鸭时鸳鸯爪伤人，便于饲养操作。鸳鸯鸭进入成熟期后，采食量大，排泄物多，栏舍必须每天清扫，更换部分垫料，保持清洁、干燥和空气流通，要开启门窗，加强通风换气，必要时予以人工强制通风降温。暗室静养有助于快速育肥，栏舍应采用长时间光照(每天光照10～14小时)，尽量减少运动。育成期应多喂含硫氨基酸的饲料，如鱼粉、羽毛粉等。注意饲养密度勿过大，光照勿过强。
编辑本段3．生产性能①产肉性能。据测定，在当前农家饲养条件下，鸳鸯鸭的平均初生体重为40克，饲养11周龄公鸳鸯鸭体重为3．64公斤，最重的可达5．0公斤左右，成年母鸳鸯鸭体重为2．6公斤。肉料比1∶2．80～3．00，成年公鸳鸯鸭半净膛屠宰率为80%，母为 84%；公全净堂屠宰率为74%，母为 75%，平均肝重260克以上。
②产蛋性能。母鸳鸯鸭饲养6个月开始产蛋，年可产蛋180～210枚，平均蛋重65～85克，最大蛋重100克。
编辑本段鸳鸯鸭养殖技术鸳鸯鸭由法国引入我国，原野生于南美。其体质健壮，体形前宽后窄，体躯与地面呈水平状态，翅长达尾部，头大颈粗，头部长仃不规则的红色、黑色肉瘤，腿和胸肌发达，体羽有纯黑、纯白或黑白杂色。现将其关键养殖技术介绍如下。（1)场址选择平原地区选择地势高燥、坐北向南的地方，山区、丘陵地带应选择山坡的南面或东南倾斜的地方建场。土质以沙壤土为好，以利雨后排水。鸳鸯鸭舍应通风、光照和排水好，能避西北风，冬暖夏凉。（2）饲养方式鸳鸯鸭雄雌比例为1：(3-5)，混养、圈养、放养均可，可因陋就简，圈内设有水池和有适当的运动场，舍内设有产蛋窝。（3）饲养管理①雏鸭(0-6周龄)雏鸳鸯鸭出壳后1 - 3日内对温度敏感，喜温好睡，应保持温度不低于30摄氏度，3天后逐渐降温，出壳18-24小时后可开食，把饲料放在大浅盘里让其自由采食，每天喂5次，白天4次，夜间1次。出壳16小时后饮0. 02%的高锰酸钾水1-2天，然后直接饮用清水。饲料配方：玉米面56%、豆饼18%、麸皮10%、米糠10%、骨粉2%、鱼粉2%、酵母粉1. 5%、食盐0.5%，另加多种维生素及微量元素。1—3周龄夜间人工补充光照，光线要充足，4周龄后采用自然光照。注意勤更换垫草，2-3周龄后可去掉垫草。
②中鸭(7-10周龄）分群：每群为100-300只，密度为每平方米5-8只。饲料配方：玉米面45%、豆饼10写、麸皮15%、米糠15%、草粉9%、骨粉2%、鱼粉1. 5%、酵母粉2%、食盐0. 5%。
③成鸭(11-24周龄）选留体大健壮的公母鸭留种，公母比为1：（3-5）。后备种鸭应限制饲喂，降低饲料营养含量，适当控制体重，防止偏肥而影响繁殖力。种母鸭体重宜控制在2. 3一 2. 8千克，公鸭为4-5千克。每只日采食量均100-150克，甸日 可喂25-50克青料。饲料配方：玉米面54%、豆饼17%、麸皮18%、草粉3%、鱼粉3%、骨粉3%、酵母粉1. 5%、食盐0. 5%，另加多种维生素及微量元素。(4）防疫灭病入舍前要将舍及用具进行1次彻底消毒。用生石灰配成15%— 18%的石灰水对鸳鸯鸭舍的墙壁、地面、用具等进行1次彻底消毒，切断病菌。日粮中不定期加喂抗菌药防疫灭病。
不要一步登天，慢慢从小做起，坚持就会成功。
鸳鸯养殖技术图解
观赏鸳鸯很好养，但比一般家禽喜水，因此要让它有更多的时间接触水。还有就是它的食物以植物性食物为主，也食昆虫等小动物。饲喂方法和养鸭子一样。人工笼养环境中，孵卵由雌鸟担任。雏鸟由成鸟守护，一般留巢1个月，2个月后开始学飞，但他们仍同亲鸟一起生活。如果北方的话冬季需要转入室内，并有保温措施。繁殖期4～9月间，雌雄配对后迁至营巢区。巢可置于人工搭造的洞中，用干草和绒羽铺垫。每窝产卵7～12枚，淡绿黄色。
鸳鸯养殖技术与管理
养殖场地的选择
肉鸳鸯既可 平地圈养、池养、又能笼养，每平方米可养5只左右，雄雌比可按1：4—5为宜。场舍应建在地势平坦、水源充足地方。在平原地区应选择地势高燥，座北向南;山区、丘林地带应选择山坡的南面或东南倾侨斜的地方建场。土质均以沙土为好，以利雨后排水，避免积水。优越的地势，可使肉鸳鸯舍通风、光照、排水的条件良好且能避西北风，使肉鸳鸯舍冬天易保暖，夏天不闷热。
鸳鸯饲养技术
母肉鸳鸯５月龄可产蛋，蛋重７０～８０克，产蛋２０～３０枚后，母鸳鸯就抱窝，３５天出雏，体蛋１０～１５天继续产蛋，每年可育雏５０～８０只。如大量养殖可用人工孵化来孵化肉鸳鸯蛋。人工孵化时，对母鸳鸯施以醒抱技术，１只母肉鸳鸯年可产蛋１８０～２６０枚。技术如下。
温湿度：孵化前期（１～１５天）孵化机内温度控制在３８～３８．５ ℃，中期（１６～０天）控制在３７．５～３８℃，出雏期控制在３７．５ ℃。湿度要求在孵化前期为６０％，中期为５０％，后期和出雏时为６０％～７０％。
翻蛋：次数要多，每隔２．５小时翻蛋１次，翻蛋角度１８０°，每天人工翻蛋３次。
凉蛋：孵化前期可以不凉蛋，但中期每天凉蛋１次，后期每天凉蛋３～４次。
喷水：孵化中期至出雏时，凉蛋时要用３５℃温水喷蛋１次，晾干后放人机内继续孵化。
通气：孵化机应有通风孔和电风扇，使机内温度均匀，空气流通，孵化中后期更为重要，必要时可稍打开机门。助产：经过３５天孵化后肉鸳鸯苗就破壳而出，对出壳困难的应进行人工剥壳。
鸳鸯养殖技术要点
鸳鸯产蛋量虽少，但它的养殖周期相对来说比较短，在3-4个月就能够长成，这样的一个短周期生长对于养殖场来说是有利的，在一个短周期能够产出这些鸳鸯也是一种节省经费的方式，不需要养殖一年半载才有收获。据调查，广西的以为养殖户一年养殖7000多只鸳鸯的总收入达到70多万元，每一只的售卖价格更是达到了100元。
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