乌鸡为什么越洗越黑,乌鸡是不是越老越黑
因为乌骨鸡的细胞中含有一种叫做美拉宁的黑色色素。也有学者认为这种色素可以增进免疫力,正在进一步地研究。在营养上乌骨鸡和肉鸡最大的差别,是脂肪含量远低于肉鸡,热量的含量也没有肉鸡多,且蛋白质的含量明显高过肉鸡,也比肉鸡含有更多的铁锌等矿物质。
养鸡
养鸡乌鸡为什么越洗越黑,乌鸡是不是越老越黑
因为乌骨鸡的细胞中含有一种叫做美拉宁的黑色色素。也有学者认为这种色素可以增进免疫力,正在进一步地研究。在营养上乌骨鸡和肉鸡最大的差别,是脂肪含量远低于肉鸡,热量的含量也没有肉鸡多,且蛋白质的含量明显高过肉鸡,也比肉鸡含有更多的铁锌等矿物质。
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