牛和羊的养殖，牛和羊的养殖利润哪个高一些

牛和羊的养殖，牛和羊的养殖利润哪个高一些

牛和羊的养殖与管理技术

长期以来，人们一直认为牛和羊不宜在同一场地放牧，否则会争食牧草。然而最新研究结果表明，这两种家畜的禽性有所不同。

牛以青草为主禽，常将牧场的青草吃得精光，致使莠草和其他植物到处丛生，从而影响饲用新草的生长。

羊喜食阔叶植物以及小树或灌木的叶子。如果使牛羊在同一牧地混合饲养，两者就各取所需，使牧草得到合理利用。

牛和羊的养殖与管理技术繁殖

有资本搞养殖业都是有钱的主，而且能看到未来养殖业的前景，目光都是很长远的，先恭喜你一下选对了行业。

第一，不管你是养牛还是养羊，最先应该考虑的是抗风险能力！做好最坏的打算，才能更好的迎接挑战，一头种牛的成本在1万左右，也就是说如果你有一头牛生病了导致死亡的话，你的直接经济损失就是1万块钱。但是一头羊的话损失就小了很多，也就几百块钱左右。如果亏损的话，亏损在多少是你能承受的住的，如果你承受不了的话，你接下来的考虑问题角度会会有很大的偏差，对你接下来要走的路会有很大的影响。养殖业不是说一天两天就可以回本的生意。而且养殖业并不像其他的制造业，你不用太多的去考虑生长周期，生病的解决办法以及其他各种意外导致的风险。养殖业的风险相对来说比制造业还是大很多了，人为的控制因素还是占很大的比例的。但是也就是因为这个原因，养殖业的前景是非常非常好的。

第二，再是考虑养殖牛好还是两只羊好？个人觉得最好选择你所擅长的，或者说你有这方面关系的，比方说你有养羊的亲戚和养牛的亲戚，或者说有销售渠道的朋友，从你的个人方面考虑养牛还是养羊，不要小看这些这些，以后会对你有很大的帮助。而且需要考虑自己所处在的环境，附近的环境是适合羊的生长，还是适合牛的生长？这个必须要考察清楚。因为你一旦做了，回头是很难的。

第三，再考虑成回本以及赚钱的问题！这个也是必须要考虑的，不赚钱谁去养殖啊。一头牛的成本，一头种牛的成本大概在1万块钱，回本的话最少需要一年，而且你买牛的时候最少找一个有经验的人才能买到更好的牛。相比较来说羊的回本速度就快了，一头羊也就几百块钱回本，回本的话不用一年，而且羊的繁殖速度比牛快了很多，赚钱就快了很多了。

最后不管是你是养牛还是养羊，希望你能全面的考虑一下，考虑的越全面，损失将会降到最低！

牛和羊的养殖与管理技术培训

成年的牛和羊是可以放在一起饲养放牧的，需要大的场地，晚上需要分开圈养，不要在一起过夜。建议一起放牧，分开进行养殖管理，养殖时照顾好各自的生活习性，牛和羊的食性相同，都是反刍动物，牛犊和羊羔在一起需要注意照看，牛犊比羊羔大，两者都很活泼，容易打架导致羊羔被踢伤。

牛羊的养殖与管理技术培训

肯定要找养殖场学习了这样快一点，实践的机会多去畜牧学校的话比较慢而且国内现在肉牛养殖技术初期阶段培训的学校并不多慢慢多查资料边养边学习也是可以的我们家养牛之前也不懂也是慢慢养殖中摸索的

牛羊养殖技术知识

1、关于牛棚的选择。

对于养牛来说，有一个很好的场地，对于他的生长可以有特别好的环境的帮助，所以说这个问题也是困扰所有新手的最重要的一个问题，他需要考虑到草料，水源，交通等各种方面的问题，还要选择通风土质为沙质，砂质壤土壤，并且这个地方的水源非常的充足，才能够让牛有非常好的生长环境。一般地势的要求是需要比较平缓一些，周围的地势可以有一些的坡度，最好能够依靠山坡，这样可以有效的预防一些，自然对于牛群带来的灾害也可以满足运输资料以及售出肉牛的需求。

奶牛饲养流程很多，新手需要详细的了解。

2、哺乳期关于母牛的照顾。

由于母牛刚刚产下小牛之后，身体没有完全的恢复，这一阶段只能进行一些优质的甘草进行食用，一般两三天之后就可以吃一些多汁的草料，这样就可以满足小牛吃奶的需要，之后就可以进入到肾乳期，这个时候母牛产乳量是最多的一种时期，时间也会比较长，所以说它们的食量也慢慢的恢复正常，对饲料的营养要求就会很高，我们需要及时的补充营养，并且使他们处于一个健康的环境中。

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3、牛舍卫生要及时清理。

奶牛有一个健康的生长环境是非常重要的，所以说管理人员一定要及时的将他们生活的住所进行处理，需要及时的清理粪便和打扫卫生，以免一些细菌滋生在粪便里面造成奶牛出现疾病的情况，那样就得不偿失了，所以说环境对于牛来说是非常重要的，不能够在这样的地方疏漏，以至于增加成本而降低奶牛产奶量。

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4、关于粪便池的建设。

关于养牛建一个粪便池也是非常重要的问题，因为现在国家对于各种项目都有扶贫的政策，所以说作为农商能够把保护环境作为第一要素对国家来说也是非常重要的，所以说建一个粪便池能够很好的处理粪便，还可以减少建设的成本，具体的情况就是一般100头牛的话，它们的粪便池大概需要占地一亩到两亩就可以了，这样做不仅能够对整个牛场进行一个很好的循环，对于国家关于环境的要求，也做到了积极的响应，有特别好的影响。

奶牛饲养流程很多，新手需要详细的了解。

5、关于小牛犊的特殊照顾。

关于小的牛犊存活率，是各个养殖户非常关心的问题之一，因为小牛犊比较脆弱，各方面条件不完善的时候就会减少存活率，所以说特别需要注意但是室内的温度，如果室内的温度不能够达到一个稳定，并且不能够控制在20℃到30℃之间，这样就会使得小牛犊不能有一个很好的生长环境，可能会出现疾病甚至死亡的情况。出生不久的小牛犊都需要接受疫苗的注射，这样才能够提高小牛的存活率，也可以减少疾病的出现，是一种比较适用于大面积养殖的方式，还需要多进行一些营养饲料的补充，及时的补充钙元素以及营养可以让小牛犊快速健康的成长。

养牛技术及羊的养殖方法

不管养牛还是养羊，购入品种很重要。

记得最早的时候我们家养牛，本村邻居从山东拉来了一车鲁西黄牛牛犊，说是优良品种，我家没忍住掏了一万块钱买了三只鲁西黄牛小牛犊，结果不到一个月，三只牛犊全部死翘翘。最后经过调查，死亡的原因是这种牛犊根本不适合我们大西北的气候环境，只能花钱买教训。

养殖场的环境对牛羊的生长很有影响。

养殖场要做到最基本的防涝、防晒、保温、通风。不管是牛还是羊，它们都需要一个好的生长发育环境才能给养殖户带来更多利益。

做好疾病防治工作是养殖牛羊的关键。

搞养殖别的都不怕，最怕的就是家畜生病。牛羊的疾病大致可分为普通病、传染病和寄生虫病三大类。做好这三类疾病的预防工作，才能保证牛羊的健康。

牛羊的饲养管理也是个蛮难的技术活。

饲料管理包括日常饲养管理和牛羊育肥技术。这是个慢慢积累经验的过程，尤其是牛羊的育肥技术，需要不断摸索学习和改进。

要提前了解好当地的牛羊肉销售市场。

光养好还不行，需要给它们找到销售途径才能实现利润最大化。这就需要养殖户提前调查好当地牛羊的市场前景，以免出现滞销现象。

总结：养殖好牛羊也不是一件简单的事情，不仅要付出时间、精力和耐心，还要不断学习养殖经验、做好疾病防控，最终才能为养殖户带来利润。

牛羊饲养技术

东北肉牛饲养技术

①场址的选择
牛场的位置应选在离饲料生产基地和放牧地接近、避风向阳，干燥、通风、排水良好，易于组织防疫、交通便利、供电方便、地下水源充足的地方。但不要靠近交通要道，1000米内无大型化工厂、采矿场、皮革厂、肉品加工厂、屠宰场、饲料厂、活畜交易市场和畜牧场污染源，以利防疫和环境卫生。
②场地规划与布局
场地除建牛舍外，还应修建相应的料库、草库、青贮窖、调料间以及办公室、值班室等附属设施。各建筑物之间道路畅通，联系要方便，缩短供电、供水、供草、料的距离。各建筑物间应设绿化带，周围设围墙，生产区应建在下风向。
③牛舍建筑
建筑牛舍，应因地制宜、就地取材、既经济实用、便于饲养管理，又适合牛的生活要求，以便更好地促进牛的生长发育，提高劳动生产率。
A.牛舍环境温、湿度要求：育肥牛最适宜的温度为10—15℃，适合温度5—21℃。饲养水平较高时，育肥牛对低温耐受力较强；而对高温的耐受力较差。环境温度过高或过低，都要增加能量的消耗，既不利于增重又加大了饲养成本。湿度：牛舍湿度应控制在相对湿度50—70%，不超过75%为宜。
B.牛舍类型
牛舍（棚）的类型，根据东北地区气候等情况，常用牛舍的类型一般以四面墙壁的封闭程度分为四种：封闭式、半开放式、半开放扣塑料膜棚式和敞棚式；以内部结构，又分为单列式、双列式、多列式和小圈式等四种；房盖的结构分为起脊式、平顶式、单坡式和半单坡式。建筑用材料多为用砖、瓦、石棉瓦、钢材、木材等。
C.牛舍内部结构
饲槽：宽0.6米至0.7米，槽底高0.2米，槽内侧（靠近牛床）高0.26米，外侧高0.6米，用单砖水泥砌。
牛床：长1.8米，宽（每头牛间距）1至1.1米，牛床坡度2%。
粪尿沟：宽0.3米，深0.15至0.2米。
喂饲过道：宽1.2至1.5米。每头牛占舍面积4至5平方米。
肉牛的饲料种类及加工贮存
①饲料种类
主要包括精饲料、粗饲料、矿物质饲料，以及由维生素和微量元素组成的添加剂预混料等。
A.精饲料
包括粮谷类、饼粕类和糠麸类，主要特点是体积小，营养丰富，含粗纤维少，消化率较高。并根据其蛋白质含量又分为能量饲料和蛋白质饲料。东北地区主要能量饲料：有玉米、高梁、大麦及糠麸类，尤以玉米为主要能量饲料。蛋白质饲料：含粗蛋白质20%以上的饲料称做蛋白质饲料，如豆饼（粕），葵花籽粕、棉籽粕、玉米蛋白粉等。
B.粗饲料
粗饲料包括青干草、农作物秸秆等。其特点是粗纤维含量高（18%），体积大消化率低，但却是育肥牛所必需的。
青干草：它是粗饲料中营养含量最高的，是草原地区牛最好的粗饲料来源。分豆科和禾本科两种。适宜在东北地区栽培的苜蓿、沙打旺、草木栖等，含蛋白质和钙较多。禾本科牧草如羊草、无芒雀麦、苏丹草等，含蛋白质和钙较少。农作物秸秆：包括玉米秸、稻草、小麦秸等，是农区粗饲料的主要来源。其特点是粗纤维含量高，消化率和粗蛋白含量低，适口性较差。
C.青贮饲料
主要是玉米秸青贮饲料（全株青贮和去棒后鲜秆青贮），它具有多汁、易消化、营养价值高、富含维生素、适口性好等优良特性。
D.糟渣类饲料
包括白酒糟、啤酒糟、甜菜渣、淀粉渣、豆腐渣等，是育肥牛的廉价且效果好的饲料来源。
E.矿物质饲料
包括、碳酸钙、磷酸氢钙、食盐等，以补充日粮中的钙、磷、钠、氯等元素的不足。碳酸钙、磷酸氢钙一般占日粮精料量的1—2%，食盐为0.5—1%。
F.添加剂预混料
主要由维生素、微量元素及载体配制而成，一般给量占精料量1%。
G.非蛋白氮饲料
除含蛋白和肽以外的含氮形式的饲料称为非蛋白氮饲料，它是牛的廉价的蛋白质补充饲料，如尿素等。
②饲料的加工与贮存
饲料经加工后，可提高适口性，采食量和利用率。
精料的加工方法主要有粉碎或者是蒸汽压片。比如玉米可以带轴粉碎，玉米粒粉碎及玉米粒压片等。此外，生豆粕必须经过熟化，通过煮熟或炒熟后喂牛，不仅适口性好，而且利用率也高。
粗饲料的加工方法主要有粉碎（切短、揉碎），粉碎后压块、氨化、碱化、盐化、微生物发酵（青贮、黄贮）等。目前在生产中最为普遍的是粉碎处理。对牛来讲，粉碎长度玉米秸1—2厘米，或用揉碎机揉撕成细条状；稻草和羊草铡切成2—5厘米长度为宜。粉碎过细反而降低消化率和利用率，易发生消化障碍。
酒糟的贮存 酒糟也是易发酵饲料，即使在冬季，如果放在向阳处或舍内，也易发热而降低其营养价值，严重时会发霉，变质。为了保证均衡供给，可在价格低、易买季节大量购入。需长期保存，可用窖（土窖或永久窖）贮存。
肉牛的选择
①肉牛的品种
在相同的条件下，不同品种牛，无论是育肥还是繁殖，其经济效益差异都比较大。总体来讲，改良牛和地方良种牛在增重速度、肉的品质和饲料报酬等方面明显高于本地黄牛。从目前东北地区牛群结构及杂交改良牛的基础来看，应推广以下几个品种。
西门塔尔牛：由瑞士、西德等国引进的大型肉乳兼用品种牛，体重1000—1100公斤，毛色为黄白花或红白花。夏洛来：由法国引入的大型肉牛，体重1100—1200公斤，毛色为纯白色或乳黄色。利木赞：由法国引入大型肉牛体重950公斤，毛色为浅红色。中国草原红牛：吉林、内蒙、辽宁、河北四省（区）培育的兼用品种牛体重850—950公斤，毛色为深红色。
②育肥牛的选择
A.性别选择
饲养育肥牛时，同一品种，在月龄和饲养条件相同条件下，选用公牛为育肥牛，育肥效果最佳。
B.年龄的选择
牛的增重速度，胴体质量，饲料利用率都和牛的年龄有密切关系。一般的规律是，牛的年龄越大，饲料利用率越低，增重速度越慢，胴体品质和牛肉品质就越差。
C.体重的选择
在月龄相同的情况下，应选择体重大的，增重效果好。
D.体型和外貌的选择
体形和外貌与育肥牛的增重速度有直接关系,区分改良牛的体形外貌应从牛的前面，侧面，后面三个方面进行选择。理想的育肥牛应该是,前面望：头型好（嘴宽大，前额宽，头稍短，眼大有神）；胸宽、深、前肢站立端正。侧面望：体躯呈长方形，十字部高于体高；颈短而厚；背腰平直且宽；尻部平宽，被毛有光泽；后面：后躯方正、丰满。
①育肥方式
肉牛的育肥方式有多种，包括舍饲育肥和放牧育肥。舍饲育肥通常采用短期育肥和持续育肥，即架子牛育肥和断奶小公牛育肥两种方式。至于采取哪种育肥方式应根据当地条件、市场需求和经济效益而定。
A.短期育肥
短期育肥是指购入年龄较大的架子牛或前期在草地放牧，后转入舍饲经过短期全价育肥饲养，直至出栏。
B.持续育肥
即断奶后的小公牛直接转入育肥阶段，给予高水平营养进行育肥至出栏。这种育肥方式能充分发挥幼龄牛生长发育快的特点，出栏时的月龄较小，群体效益高，而且牛的肉质好。
C.放牧育肥
断奶的犊牛，进行放牧为主进行育肥，同时补喂干草及精料，使其快速生长发育。当体重达400公斤以上时，膘情达中上等，即可出栏。
②育肥季节及出栏适期
育肥季节：以春、秋及初冬季节育肥较为适宜；但只要有防寒、避暑设施，可常年进行育肥生产。
育肥期：根据育肥牛的月龄、性别、品种、日粮水平不同，以及市场需求来决定育肥期的长短。6—8月龄断奶公犊，育肥期为10—12个月；10—12月龄育成公牛，育肥期为8—10个月；15—18月龄公牛，育肥期为5—6个月；18个月龄公牛，育肥期为3—4个月，阉牛为5—6个月。
出栏适期：育肥牛的出栏适期，应根据体重、肥度及市场的需求而定。一般公牛在18—22月龄，不超过24月龄出栏；阉牛在22—24月龄，不超过30月龄出栏。
③育肥牛日粮
为了达到比较理想的增重指标，每天必须喂给相应的饲料。这些饲料，即要有一定的体积，使牛有饱腹感，又要满足牛的营养需要，只有做到这两点，才能达到育肥目的。
A.采食量
育肥牛每天采食饲料的数量，直接影响育肥效果。6—24月龄期间的育肥牛，每头每天干物质采食量约为体重的2.0—2.7%。
B.精粗饲料的搭配比例
精粗饲料比例，取决于粗饲料的种类、营养成分含量、价格以及牛的年龄和育肥期的不同阶段、预期增重目标等。按干物质计，精粗比例为1:2—3。以持续育肥为例：开始重200公斤，平均日增重公斤，最后达到500公斤出栏体重。以风干物计，粗饲料以优质干草为主的日粮，精、粗料的比例为30:70；以玉米秸和青贮为粗饲料日粮的精、粗料比例为40:60；而以酒糟为主的日粮，精、粗料比例为25:75。
C.日粮配方
配制日粮应首先注意以下几方面因素。各种饲料的价格；饲料的含水量；适口性及消化率；肉牛的营养需要量和增重指标；配制的日粮不能影响牛肉品质；尽可能多种饲料搭配，有助于营养互补。常用于配制肉牛日粮配方的方法有方形法，营养需要法和电脑法。
④育肥牛的饲养管理方法
A.育肥牛饲养方式
根据育肥牛的月龄，性别可采取散放的圈养和拴系饲养两种方式。
散放圈养：幼龄期的育肥牛，适合散放圈养。将性别相同、体重和月龄相近的牛只编为一组，放在一个圈内群养。全价日粮，自由采食，自由运动。一般每圈10—15头为宜。拴系饲养：架子牛和月龄较大的育肥牛应采用拴系饲养方式。按其大小，强弱编好次序，定好槽位。
B.育肥期的饲养管理
喂饲方法：每日定时喂饲2次或3次，其间隔不应少于6小时，每次采食时间为1.0—1.5小时，饮水应在喂饲后1小时进行，夏季饮水2—3次，冬季2次，最好饮温水。精料应提前用水调湿焖软，然后与粗饲料混拌均匀，分批分次喂给，也可先将精料拌一部分粗饲料先喂，吃完后再将余下的粗饲料添入槽中。日粮的种类应该相对稳定，如调换日粮时要逐步进行。添加尿素时要有一个适应过程，先给定量1/5—1/4，经过一周左右时达到计划给量。
管理方法：实行“五定”“六净”“三观察”。即“五定”：定人员、定饲养头数、定饲料种类、定喂饮时间、定管理日程。实行“六净”，料净：不含砂石金属等异物，不发霉腐败，不受有毒农药污染。草净：无泥土块，无铁钉铁丝，以及塑料布、绳等。圈净：勤除粪，保持牛床清洁干燥。槽净：每天清扫，防止草料残清在槽内发酵或霉变。水净：饮水要卫生。牛体净：每天刷拭，经常保持牛体清洁卫生。“三观察”：观察牛只精神状态、食欲、粪便，发现异常及时处置。
饲喂次数：夏季每日饲喂3次，冬季每日饲喂2次。饲喂技术：做到定时定量，少给勤添一气吃饱。更换饲料时应逐渐过渡，使母牛保持正常的消化与吸收功能。母牛每天饮水2—3次。
①空怀期饲养
空怀前期为母牛哺乳期，应根据泌乳量，确定饲料中营养浓度的投给量。一般要求含蛋白质13—15%的混合精料2公斤以上，同时喂给足量的粗饲料。

牛和羊的养殖与管理技术培训会记录

20年

第二十二条　养殖档案和防疫档案保存时间：商品猪、禽为2年，牛为20年，羊为10年，种畜禽长期保存。

第二十三条　从事畜禽经营的销售者和购买者应当向所在地县级动物疫病预防控制机构报告更新防疫档案相关内容。

销售者或购买者属于养殖场的，应及时在畜禽养殖档案中登记畜禽标识编码及相关信息变化情况。

第二十四条　畜禽养殖场养殖档案及种畜个体养殖档案格式由农业部统一制定。

怎样养殖羊和牛

辽宁地区适合养殖小尾寒羊和杜泊绵羊的，都是比较好的种羊品种，在辽宁不建议养殖山羊品种的。

我们在盘锦地区农村养殖什么更赚钱，我们知道现在的农村家禽养殖大部分是亏本的，只有养殖羊和牛更赚钱。那么什么羊繁殖最快又好养相信很多养殖户都想养殖这样的羊吧，有这样的羊吗？我告诉大家有的，那就是黑山羊，现在的黑山羊肉价格高，农村养殖黑山羊销路好，羊贩子高价上门收购了。

我们在盘锦地区养殖黑山羊那里可以购买到种羊了，相信这是大家是关心的事。现在国内有很多地区都有黑山羊种羊基地，真正适合北方散养的黑山羊品种并不多。从国内引种的情况来看，目前只有四川地区的黑山羊种羊引种到辽宁地区的成活率更高。而别的羊品种引种到辽宁地区的成活率要低很多，因此我们购买种羊一定要购买四川地区的黑山羊。

牛和羊的养殖与管理技术教学

牛字共四画，按笔画顺序写：（丿，-，—，丨），牛是一个吉祥动物，人们常说牛是招财的，一般都说牛气冲天，用来比喻有一种积极向上，力志创作的奋斗者，干事有奔头，勇于冲阵，从不退缩的精神。羊字共六画，按笔画顺序写：（、，/，一，一，一，|），羊是一温顺的动物，它的皮毛可以做服装，属羊的人性格都比较温和

养羊养牛技术

目前猪价非常有优势的，但在发展养猪业时，应重点发挥成本优势，建设高标准的种养结合养殖基地；做大做强龙头加工企业，实现产销对接；加强良种繁育体系建设，保障种源供给；探索生猪养殖的科学模式，生态养猪是未来的发展方向，深山养猪就是生态放养，让猪在山间自由觅食，饮泉水，粪便又可滋养山中植物，与环境形成良好的生态平衡。

现在吃羊肉的人越来越多，羊肉蛋白质含量高于其他肉类，是低脂肪、低胆固醇的理想肉类，在市场上供不应求。羊皮、羊毛还是轻纺工业的原料。此外，羊以食粗饲料为主，饲养成本低，我国粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用效率较低，这也为养羊提供了方便条件。

养牛需求量上涨：随着人们生活水平的不断提高，对牛肉的需求日益增大，由于物价上涨的因素，牛肉供需偏紧格局将持续，价格将高位运行；

养鸭

养鸭