刺鳅鱼养殖技术，中华刺鳅养殖
中华刺鳅养殖技术
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刀鳅养殖周期一般为5-6月。它的食性很杂，生长速度快，繁殖期3-5月，产卵期间在6-7月，产卵后2-3天即可孵化成刀鳅苗。经过人工饲养，投喂足够的饲料，5-6月可长成商品规格，就可以捕捞上市了。
刀鳅鱼（即中华刺鳅）又称钢鳅、刀鳅、石锥，是一种淡水鱼，分布于中国南方及淮河、京杭运河南四湖等流域，体型细而长，背上有倒刺，嘴巴又尖又细。
刺鳅人工养殖技术
1建鱼塘
一般以土池为好，池塘面积一般为1～2亩，池水水深1.5米以上，塘基高出水面50厘米以上，池底淤泥少，池塘排灌方便且四周环境安静。池塘内种植1/5 左右水面的水葫芦，可以调节水质和为刺鳅隐蔽遮阳。鱼种下池前，以生石灰彻底清塘消毒，然后贮水，待药物毒性完全消失后才可以放入鱼种。
2、鱼种放养
一般在每年5～9月投放全长5厘米以上的鱼种，要求投放的鱼种同一规格，一次投放足量，鱼种体质健壮。放养密度一般为3000尾/亩。经过8～10个月的养殖，成鱼平均个体达半斤以上，即可收获上市，亩产量一般达600～1000斤。
3、饲料
刺鳅为杂食性鱼类，目前人工养殖大刺鳅主要投喂冰鲜鱼，经过人工驯化后也投喂人工配合饲料。但要注意的是：要求冰鲜鱼的质量应比较好，不要腐烂变臭，否则容易引发细菌性疾病。
4、日常管理
因为养殖密度较高，所以要求经常加注新水，防止因大量投喂饲料而导致水质恶化;在雷雨天气 ，要及时巡塘，检查进排水口及防逃设施是否完好无损，防止大刺鳅跳逃和池水漫池。
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刺鳅鱼对于养殖水质要求比较高，其幼苗繁殖很困难，购买价格比较贵，养殖成本高。此外，人工养殖技术没有推广，市场上对该品种的鱼接受度不高，消费者购买欲低，自然没人养。
刺鳅养殖
刀鳅鱼养殖方法和注意事项
1、池塘养殖：池塘养鳅，一般选用水泥池或三合土池，池深70－100厘米，水深50－60厘米，池底铺15--20厘米厚的肥泥，池的面积可大可小，以2－3亩为好。池塘应排灌方便，进出水口均用铁丝网防逃。放养前应进行清塘消毒，其方法和用量与鱼苗池相同。
2、池塘混养：即和其它鱼类混养。如和鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等混养。这种养殖方式其选塘、清塘，消毒、放养等和池塘养殖相同。
3、稻田养殖：我国南方稻区广阔，利用稻田养鳅，既节约水面，又能获得粮食，经济效益显着，是高效农业良好的种养模式。
4、稻田选择：养殖泥鳅的稻田以弱酸性、少泥沙，保水性好，降雨时不溢水的稻田为佳。稻田四周要高筑田埂．进排水口要设二道网，以防泥鳅逃逸。
5、放养与管理：于早稻或中稻插秧活蔸后放入苗种。一般每亩放养4—5万尾。放鳅前，也要追施有机肥料，以培养水中浮游动植物。
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选择光照良好，温暖通风，交通便利，水源充足，进排水方便，3公里内无污染源的场所建造饲养池。养鳅池土质为中性或微酸性黏质土壤。面积100～300平方米，池深80～100厘米，水深30～50厘米。
清池消毒 鳅种放养前15天用生石灰清池消毒。留池水10厘米深，每平方米用生石灰100克化水全池泼洒。
苗种放养 鳅种放养前用3％的食盐水浸浴消毒10分钟。选择晴天中午每平方米放体长3～4厘米的鳅种50～60尾。
饲料投喂 泥鳅食性杂，水中的小动物、植物、微生物及有机碎屑等都是它喜欢的食物。人工饲养还应投喂蛆虫、蚯蚓、小杂鱼肉、蚌肉、鱼粉、畜禽下脚料等动物性饲料及麦麸、米糠、豆渣、饼粕等植物性饲料。
定时、定点、定质、定量投喂。投喂量视水质、天气、摄食状况而定，水温适宜时每天早、中、晚各投喂一次，水温较低时每天上午、下午各投喂一次。投喂量占在池泥鳅体重的百分比：3月，1％～2％；4～6月，3％～5％；7～8月，10％～15％；9月，4％。不同水温条件下植物性饲料和动物性饲料投喂比例：水温低于10℃或高于30℃时，少投或不投；水温11～20℃，植物性饲料占60％～70％，动物性饲料占30％～40％；水温21～23℃，植物性饲料和动物性饲料各占50％；水温24～29℃，植物性饲料占30％～40％，动物性饲料占60％～70％。
水质管理 泥鳅放养后，根据水质肥瘦情况适时追肥，培养浮游生物，使水体始终处于活、爽的状态。水温达到30℃时，及时更换新水，并增加深度，以降低水温，防止浮头。发现泥鳅时常游到水面吞气时，表明水中缺氧，应停止施肥，立即注入新水。越冬季节，12月至次年2月可不投喂，只需增加池水深度，在池角放入猪牛粪，以提高水温，确保泥鳅安全越冬。
日常管理 每天早晚各巡池一次，检查泥鳅的活动、吃食、病害等情况，同时，观察养殖池有无渗漏水，泥鳅有无逃逸现象，水泥池要每天清除残留饲料，做好日常记录。
刺鳅科，刺鳅属。俗称：倒鳅，钢鳅，刀鳅，石锥。英文名：Spiny eel 。 体细长，前端稍侧扁，肛门以后扁薄。头长而尖。吻稍长，但不及眼后头长，吻端向前伸出成吻突，其长度约等于眼径。前鼻孔呈管状，位于吻的两侧；后鼻孔圆形，近眼前缘。眼位于头部的侧上方，表面覆以薄皮，眼下前方有一倒生的小刺，埋于皮内。口下位，口裂几成三角形，口角达眼前缘或稍超过。上下颌具绒毛状齿，呈带状排列。胸鳍小而圆，无腹鳍，背鳍和臀鳍分别与尾鳍相连。
背鳍前方有1排各自独立的硬棘，约为31-33枚；臀鳍具棘3枚；尾鳍略尖。体鳞细小，侧线不显著。体背黄褐色，腹部淡黄。头部从眼上向后有2条淡色线条，沿体背纵伸至尾鳍基。体背、腹侧有许多网状花纹，背鳍、臀鳍与尾鳍的基部网纹更为明显，体侧有30余条褐色垂直条斑。有些个体条斑上端色较深黑，有部分个体近腹侧的条斑之间杂以短斑。背棘基黑褐色，胸鳍淡黄色或灰黄，其余各鳍灰色，臀鳍下缘常饰以白边。 为底栖性鱼类。生活于多水草的浅水区。以水生昆虫及其它小鱼为食，生殖期大约在7月份。
中华刺鳅混养
刀鳅又称钢鳅、刀鳅、石锥，是一种淡水鱼，分布于我国南方及淮河、京杭运河南四湖等流域，体型细而长，背上有倒刺，嘴巴又尖又细。
相比于大刺鳅(Mastacemlelue armatus)而言，中华刺鳅个体较小，但其肌肉的营养成分在蛋白质、氨基酸含量和组成、鲜味氨基酸总量、多不饱和脂肪酸含量等方面优于大刺鳅，具有更佳的食用口感和更高的营养价值，不少地区已经作为小型经济鱼类进行开发利用。
很显然，刀鳅可以和热带鱼混养。
刺鳅的繁殖技术
虎刺梅别称铁海棠、麒麟刺、麒麟花，原产非洲马达加斯加岛。喜温暖湿润和阳光充足环境。耐高温、不耐寒。以 疏松、排水良好的腐叶土为最好。冬季温度不低于12℃。
盆栽每年春季换盆，浇水不宜过多。夏秋生长期需充足水 分，每月施肥1次。冬季温度低，叶片脱落，进入休眠期，应保持盆土干燥。3-12月花期，土壤湿度保持适中能花 开不断，如果冬季室温在15℃以上，可继续开花。植株生长过于拥挤茂密时，可在春季萌发新叶前加以修剪整株。
虎刺梅生性特别，生长慢，每年只长10厘米左右，但寿命长，盆栽能活30年以上。花期长，如光照温度得宜 ，可全年开放。虎刺梅枝条不易分枝，会长得很长，开花少，姿态凌乱，影响观赏，故每年必须及时修剪，摘尖等 ，使其多发新枝，多开花，一般枝条在摘尖后，可生出两个新枝。虎刺梅根系发达，生长旺盛，可作嫁接仙人指、 蟹爪兰的砧木，但属浅根系，横走很远，根毛却不多。
虎刺梅的养殖方法
虎刺梅性喜温暖，不耐寒，白昼22℃左右，夜间15℃左右生长最好，在温室保持15℃至20℃，可终年开花不 绝，如下降至10℃则落叶转入半休眠状态，至次春吐露新叶，继续开花。虎刺梅喜光，花前阳光越充足，花越鲜艳 夺目，经久不谢，光照不足，则花色暗淡，长期置阴处，则不开花。另须注意保持空气流通。
虎刺梅可用培养土垫蹄角片作底肥，生长期每隔半月施肥一次，立秋后停止施肥，忌用带油脂的肥料，防根 腐烂。虎刺梅耐旱，春秋两季浇水要见干见湿。夏季可每天浇水一次，雨季防渍水，冬季不干不浇水，盆内不宜长 期湿润;花期也要控制水分，水大易引起落花烂根。
主要发生茎枯病和腐烂病危害，用50%克菌丹800倍液，每半月喷洒1次。
中华刺鳅养殖技术与管理
1.喂养刀鳅鱼的话喂蚯蚓就好了,小时候喂小一点的,后来喂大一点的,有条件可以去商店买一些红虫来喂
2.养的地方一定要放一些石头,因为它们喜欢钻进石头缝里,而且这样不容易死,能养很久
3.不管是水池还是鱼缸,底部都应该铺一层河沙,可以净化水质,调节温度,不会太热或太冷
4.去找一些水草种在里面,增加氧气含量,为其提供栖身场所。
5.一定要换水,频率半月一次,不换水的话可能会得病死掉,而且水时间长了之后会发臭。
6.不管怎么说,养的环境尽量大一点,这是一直以来的经验
刺鳅的养殖技术
1、池塘规格：水深约1.5m左右，有小量长流水较好。塘基高出水面50cm以上，池底淤泥少，池塘排灌方便且四周环境安静，然后在池塘内种植池塘水面五分之一左右的水葫芦调节水质，同时为刺鳅遮挡太阳。
2、池塘处理：使用生石灰对塘水进行消毒，然后放入水，待药物毒性完全消失后放入鱼种。然后使用70cm以上的石棉瓦将鱼塘四周围起，防止刺鳅的天敌-蛇；同时使用网在池塘上方围好，防止刺鳅的另一个天敌-夜游鹤，等到刺鳅长到12-13cm后再将防护网撤掉。
3、放养鱼苗：每年5-6月，每亩池塘投放8000-10000尾的鱼苗（鱼苗规格为体长5cm以上）。
4、喂食：每天早上和晚上分别喂食一次，主要投喂冰鲜鱼、水蚯蚓、黄粉虫，并配合人工饲料进行喂食。
5、水质：如果没有小量长流水，每隔10天需要换水3分之一左右，保证水质。
6、管理：在雷雨天气，及时巡塘，检查进排水口及防逃设施是否完好无损，防止刺鳅跳逃和池水漫池；每隔15-20天全池泼洒生石灰水1次，防治鱼病。
7、温度：水温为20-29℃较为适宜，冬季时水温最好不低于7℃，防止被冻死。
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