黑鱼龙虾养殖,养殖龙虾和黑鱼对比
黑鱼生态养殖
黑鱼,又叫乌鱼,生性凶猛、繁殖力很强、胃口很大、产量很高,曾经成为很多养殖户追捧的水产养殖对象。然而,目前的黑鱼市场行情低迷,不太理想。不过,相信凭借黑鱼鲜美的肉味、丰富的营养价值,好的市场行情迟早可以回归。那么,黑鱼如何进行养殖呢?
黑鱼养殖并不是很麻烦,无非就是做好养殖前期准备工作,然后做好养殖后期的管理工作。
黑鱼养殖前期的工作
黑鱼养殖的最佳时间是7月初,而在投放黑鱼苗之前,需要选择好优质的鱼苗、建设好鱼塘、做好鱼塘的消毒处理等。这里建议抓重点做好如下三点。
一是,明确池塘养殖的密度。一亩的水面,可投放规格为13~15克/尾的黑鱼鱼苗,一共可投放21000尾。
二是,创造适合的池塘环境。黑鱼鱼塘水深在2米左右,塘埂高出水面50cm。池塘内部水源充足,水质要清新,透明度超过30cm以上。
三是,鱼苗投放前的消毒处理。消毒要趁早,应该提前半个月就开始,使用生石灰彻底清塘消毒。然后,需要等到3天之后才可以注入新水。
黑鱼养殖后期的工作
黑鱼投放鱼苗之后,接下来的主要工作就是饲喂和防病两方面。黑鱼属于肉食性鱼类,投放的饵料应该是杂鱼、虾、姗鲜、蛙类等。那么,这一年里面如何去安排具体的投喂呢?
黑鱼在一年生长中吃食量分布是“中间多,两头少”,具体可根据以下具体决定投放量的多少。一是,看水质。鱼塘的水质清瘦可以多投放饵料,反之则少投;二是,看天气。阴雨、闷热、大雨等天气,黑鱼的饵料应该少投,或者不投,而晴天就要多投;三是,看抢食情况。每次投喂,发现黑鱼抢食的时间长,而且饵料台上无剩余,就可以多投。反之则少投。
最后,需要注意的是黑鱼的病害,常见的有水霉病、烂鳃病、车轮虫病、腹水病、腐皮病以及细菌性败血病等,可给养殖户带来巨大的经济损失,故而建议以预防为主,防治结合。
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黑鱼养殖业
最多可投放一万尾鱼苗。
黑鱼的养殖密度较大,每亩水面纯面积在660平方米,可以在鱼塘内投放1万尾黑鱼苗,黑鱼的生长较快,小的有1.1公斤,大的可以涨到3公斤。黑鱼的生命力强,出栏时会平铺在鱼塘里,喂黑鱼的饲料时颗粒状的脱脂鱼粉,所以饲养密度大也不会污染水源,影响黑鱼的生长。
黑黑鱼养殖
鱼塘选址。养黑鱼的鱼塘应该选择在通风好,阳光能照射到的位置,最好是靠近水源,便于换水;同时,鱼塘的水也不宜过深,通常在1.3m左右。
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鱼塘消毒。在放养黑鱼苗之前,鱼塘应该进行一次消毒操作,通常做法是鱼塘放干水之后,暴晒一段时间,在鱼塘底部撒上生石灰粉,放置一个礼拜左右,再注入水,放置一个礼拜。
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培植绿植。在放养鱼苗之前,鱼塘中最好种植一些绿植,比如浮萍或者水草,这样可以遮阳,还能给黑鱼提供浮游生物作为食物。
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放养鱼苗。挑选优质品种的黑鱼苗,使用淡食盐水,一般是3%左右的浓度,将黑鱼苗进行8分钟左右的洗浴,然后再统一投放到鱼塘当中。
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放养密度。养殖黑鱼不可密度过大,通常情况下,一亩鱼塘放养8000条左右。
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饲料选择。黑鱼也属于杂食鱼类,我们在选择饲料的时候,可以多选择一些诸如面粉、鱼粉等,或者往鱼塘放养一些小鱼小虾,都可以作为黑鱼的食物。
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投放饲料。要根据每天的天气还有气温高低,来决定投放饲料的用量,不过有一点需要注意的是,放养到鱼塘中的黑鱼需要按照每天固定的时间进行投放饲料,这样才能将它们驯化,也就是形成条件反射,通常是每天的早上九点和下午的四点投放饲料。
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定期捕捞。养鱼就要做好定期捕捞,去大留小是基本原则,这样既能保留一定数量的鱼苗,还能保证鱼塘中黑鱼的密度,提高存活率和产量。
总结
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1、鱼塘选址。
2、鱼塘消毒。
3、培植绿植。
4、放养鱼苗。
5、放养密度。
6、饲料选择。
7、投放饲料。
8、定期捕捞。
黑鱼的养殖
池塘条件
在选择养殖黑鱼的池塘时,面积不宜太小,需要采光良好。黑鱼属肉食性鱼,粪便极易污染水源,所以要求池塘排水注水方便,水深为1.5-2m最佳,池塘底部泥厚15-20cm(塘泥太厚会影响后期捕鱼),进排水口须设防逃网,池塘四周可以适量种植一些水草。
鱼苗投放
对于黑鱼的投放规格一般是根据市场商品鱼规格而定,目前黑鱼个体体重为0.7公斤—2.0公斤的最好销售,因此黑鱼放养鱼苗规格为每尾50克—100克最佳,放养密度需要根据饲料来源、饲养技术等因素而定,一般来说每亩投放鱼苗2000尾—2500尾。同时还可以套养花白鲢鱼苗400-500尾(花白鲢投放规格必须比黑鱼大一倍以上,以防被黑鱼吞食)。
投饵技术
1.鲜饵料:黑鱼为肉食性鱼类,以鲫鱼等小杂鱼为主,养殖初期,对于规格较大的野杂鱼经切碎后投喂,日投喂量一般为鱼体总重量的5%左右。有养殖户在第二鱼塘养殖草鱼和花白鲢,利用价格较低的白鲢鱼饲养黑鱼,也是一个不错的选择。
2.人工配合饲料:黑鱼也可投喂人工配合饵料,其配方为:绞碎的杂鱼虾糜70%、豆粉20%、酵母粉5%,余下的为多维素矿物盐、促生长剂和抗菌素。投饵要做到定时、定位、定质、定量。日投饵2次,即上午、下午各一次,摄食旺盛时,傍晚可再投喂一次。
一般黑鱼放养5天—7天后就能全部浮到水面抢食。投喂时要仔细观察食台附近黑鱼吃食
日常管理
1.巡池:黑鱼食性大,排泄物多,很快能使池塘水变肥,肥水能使浮游生物大量繁殖起来,很容易造成池塘水中缺氧,因此,要每天早晚巡池,细心观察黑鱼摄食和活动情况,注意水质变化,视池水水质情况,不定期泼洒生石灰水,用量为每667㎡(1亩)、2500px水深用生石灰10~15kg,兑水全池泼洒,调节pH值,三天后,泼洒降氨氮的微生物制剂,以调节水质。
2.换水:一旦发现剩饵过多或水质老化,可注入新水,排放老水,保持池水清新。在7月至9月的高温季节,需要每周至少三分之一换水,促进黑鱼的正常生长。
做好消毒及鱼病预防
1.黑鱼入塘前10~15天对池塘进行清塘消毒。干法清塘消毒时,一般每亩用生石灰60~75千克;带水清塘消毒时,一般水深1米每亩用生石灰120-150千克。
2.保持水质清新,选用新鲜无病的饵料鱼投喂,投喂前可先用3%~5%的食盐溶液浸泡30~60分钟消毒后投喂。每隔15~20天,每亩用25~30千克的生石灰消毒一次或采用含氯消毒剂消毒。定期用药对水体、食台、渔具等进行消毒,对捞起的病鱼、死鱼应及时深埋处理。
3.清塘:成鱼池在冬捕之后,清淤排污,彻底清塘,全面消毒。
4.黑鱼虽然抗病力较强,但在高密度养殖后,也容易发生疾病,主要是出血病、腐皮病、疥疮病、烂鳃病等,治疗以内外相合的方法进行,每亩可用二氧化氯100克兑水全池泼洒,药用恩诺沙星等。做到无病先防,有病早治。
黑鱼养殖基地
重庆市永川区三教镇利民村有一个黑鱼养殖基地。
是一个成都大学毕业的大学生搞得,搞得很好。
规模也很大。
产销一条龙的常年都有黑鱼苗出售、商品黑鱼出售。
技术养殖黑鱼
黑鱼的繁殖习性
1、产卵时间:黑鱼的产卵季节因各地气候条件不同而异,在华南地区为4月中旬至9月中旬,5、6月最盛,中地区为5-7月,以6月较为集中,繁殖水温为18℃-30℃,最适水温为20℃—25℃。
2、性成熟期:黑鱼的性成熟年龄在不同的地区也略有差异,在华南地区通常体长为20厘米以上的1冬令鱼性腺已成熟,而长江流域一带则需要2冬令和体长30厘米左右才能产卵,能在池塘、河沟及水库等水域内自然繁殖,产卵场一般分布在水草茂盛的浅水区。
3、排卵数量:黑鱼的怀卵量、产卵量与亲体个体大小有关,怀卵量通常每公斤体重约为2-3万粒,0.5公斤重斑鳢产卵量一般为0.8-1万粒,个别可达1.1-1.2万粒。
黑鱼的人工繁殖
1、繁殖设备:黑鱼的繁殖设施是利用四大家鱼繁殖用的设备,产卵池为圆形,直径8米,深1.5米鱼苗孵化设备是抛水式孵化缸,每只缸盛水500千克左右,滤水缸罩为60目,鱼巢是棕片和蚌壳。
2、亲鱼选培:亲鱼尽量选择附近的河沟、湖泊中的天然捕获物,规格80克/尾以上,体形正常,无病无伤,在池塘中培育,水温15℃以上时,投喂少量的小鱼虾、螺蚬肉、豆饼等,并经常巡塘观察,适当加注新水。
3、雌雄鉴别:雌鱼个体明显小于雄鱼,雌鱼具有图形的泌尿孔和杏仁形的生殖孔,成熟时腹部膨大而柔软,生殖孔微红外翻,雄鱼只有一个泄殖孔,亲鱼的雄雄比例为1:1.2配组。
4、催产方法:池塘自然产卵没有注射催产药物,在4月上旬水温达18℃,发现沙塘鳢在池边水体上层游转时,即在池边布设棕片和吊挂大的蚌壳若干,并注水使池水呈微流以刺激亲鱼发情,让其在棕片和蚌壳中自然产卵。在产卵池中催产的亲鱼,注射促排卵素2号(LRH—A)及绒毛膜促性腺激素(HCG),分2次注射,注射部位为胸绍基部,每年4月6日水温19℃时第一次注射LRH—A,间隔12小时第二次注射LRH—A与HCG的混合药物,注射后放人产卵池中,用微流水刺激亲鱼发情,并布设棕片和大的蚌壳,让其自然产卵。
5、人工孵化:受精卵淡黄色,圆形.,卵膜透明,粘性较强。池塘及产卵池中的亲鱼产卵结束后,及时取出带有受精卵的棕片和蚌壳,并轻洗去泥浆、污物,移送至孵化缸,将棕片和蚌壳吊挂在水中。
黑鱼苗培育管理
1、鱼苗放养:采用静水式水泥池进行1龄鱼种培育,每平方米放夏花200-300尾,微流水式水泥池每平方米放300-500尾,年终可达0.05-0.10千克/尾。放苗前,要用2%-3%食盐水浸浴鱼体3-5分钟,以杀灭病菌敌害。
2、饵料投喂:饵料主要是孓孑、鱼糜及小型鱼、虾等。日投饵量为鱼体总重量的5%-80%,日投喂2-3次。投喂时以击拍声为信号,使苗种形成条件反射,上浮集群抢食。
3、水质调节:采用地上静水式水泥池培育时,应每1-2天排污一次,同时换水,换水量为1/3,采用地上微流水式水泥池进行培育时,虽然不用专门换水,但要每隔7-10天进行底部排污一次,采用半地上或全地下水泥池不易排污时,可用虹吸法,每隔5-7天清污一次。同时加注新水。
4、拉网分养:每当苗种长一个规格,即每长3.5厘米时,要及时拉网过筛分养,尽量使每个池子所放苗种规格整齐。
5、巡塘防病:每天早、晚坚持两次巡塘,在巡塘时,注意观察鱼苗的摄食、活动情况和水质的变化,发现问题及时解决,为防止鱼病的发生,还要定期泼洒生石灰或漂白粉药液。
黑鱼养殖环境
荷鱼共养是比较可行的一种方式。会吃掉荷花上的脏东西,但是不会影响荷花的生长。
养草鱼不行,鲤鱼多了也不行,它们会吃掉荷花幼苗,浴池的水流到池塘里对池塘里的鱼会有影响,如果量小,也就是说鱼能活,荷花就没事。
至于黑鱼,别名:乌鱼,乌鳢、财鱼,生鱼、蛇皮鱼、黑石舻。它肉细刺少、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高,具有清热解毒、生津止渴、拨毒生肌的功效,是病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。
养殖黑鱼有许多优点:乌鳢对环境的适应性强,对池塘水质的要求低,可以高密度养殖、产量高、效益高;黑鱼生长速度快,早春繁育的鱼苗当年就可以养成商品鱼;黑鱼发病少,成活率高;成鱼运输简单,便于远距离销售。
所以,荷花田里应该可以养黑鱼。
黑鱼生态养殖视频
用料:
桂鱼1 条
松子50 克
小甜豌豆30 克
番茄酱 80-100g 勺
糖40-60 克
生姜三片
盐适量 克
料酒 20-40 克
蛋黄两个
淀粉 300克
松鼠桂鱼的做法:
步骤 1
我这条鱼比较大4.5斤所以用了半条鱼,从中间背脊开始片开,去掉鱼皮和腹部膜。如果是小鱼1-2斤的也是从背脊片开但是鱼尾巴不能切断。
步骤 2
现将鱼竖刀切条,大概1-1.5cm宽间隔,然后横过来45度斜刀切(注意把握深度,切到连皮但是皮不能断不能破),如果龙头是纯净水可以直接冲洗,冲洗过后可以在盆里用半盆水加料酒 少量盐 再泡一下。取出后沥干用厨房纸吸干净水份,注意斜刀花纹部分也要吸干。
步骤 3
取两只鸡蛋黄,(之前看视频是说一只蛋黄就好,实际上不够,如果是土鸡蛋应该要三个蛋黄)打散后放在盘子里将吸干净水份的鱼肉沾满蛋黄,注意鱼肉缝隙里也要涂上,否则后面挂粉有影响.
步骤 4
淀粉300-500g(实际上300克足够了)不要太少哦。鱼肉先鱼皮朝上,将淀粉均匀的沾满(注意鱼皮和缝隙里面也要撒满)然后翻面鱼皮也挂粉
步骤 5
拎起来挂满粉的鱼肉,抖掉多余淀粉,再检查一遍如果有还没有挂粉的部分继续拍粉然后抖掉多余的淀粉
步骤 6
炒锅下油,油的多少可以比照鱼的大小开放,简单参照就是鱼放进油锅可以平摊开,炸鱼一定不能省油!不能省油.油温专业厨师讲五六成热以后再下鱼,但是如果不是明火,用电磁炉一定要八成热以上再下油,切记电磁炉温度没有明火快!鱼皮朝上,鱼肉朝下拎着两头先炸中间部分定型,再慢慢刚进去头尾,如果半片鱼那始终捏着尾巴,一面金黄色后翻面再炸另外一面。
步骤 7
鱼炸到金黄色出锅沥干油装盘,锅里下少油先爆香松子(颜色一点转黄色就好出锅)继续下甜豌豆将豌豆炒熟后和松子一起撒在炸好的鱼上待用。
步骤 8
锅内下少油2-3勺,蕃茄酱、白糖和一点水先小火将酱、油、白糖混合均匀后再转中大火,到冒泡状态,可以这个时候用勺子蘸酱料尝一下味道。OK的话出锅将酱汁淋在鱼上即可
黑鱼生态养殖方法
黑鱼在我们老家又叫乌鱼,是一种食肉鱼,鱼肉没有刺,味道不错,他们养殖基本都是屋头的农田直接养殖,老家四川,就是平时经常为很多小鱼小虾给他们吃,从里面用细网弄很多小鱼小虾,基本上对水质没啥要求的,那种鱼的生命力很强
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