小苏打在蛋鸡饲料里可长期添加吗，小苏打能和增蛋药一起兑到鸡饲料中不

小苏打在蛋鸡饲料里可长期添加吗，小苏打能和增蛋药一起兑到鸡饲料中不

小苏打能和增蛋药一起兑到鸡饲料中不

可以。

碳酸氢钠能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并加强胃肠的收缩，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。

饲料中添加碳酸氢钠，能补充家禽因热喘息（呼出CO₂过多）造成血液中碳酸盐的减少，从而改善机体的钙代谢。

饲料中添加碳酸氢钠能提高磷在蛋禽体内的移动性。为了形成良好的蛋壳，必须使血中维持适宜的磷浓度，碳酸氢钠可使蛋禽血夜磷的浓度维持在形成蛋壳所必须的最适水平。

碳酸氢钠在消化道中可分解放出CO₂，由此带走大量热量，有利于炎热时维持机体热平衡。

・饲料中添加碳酸氢钠，可提供钠源，使血液保持适宜的钠浓度。蛋鸡饲料中钠在0.14%～0.28%、氯在0.20%～0.24%范围内，钠、氯比例适宜，产蛋率、蛋重、蛋壳形成和饲料效率等指标都较好。最适肉用鸡饲料矿物质水平，钠为0.15%～0.20%，钾为0.80%，氯为0.12%～0.15%。而使用氯化钠很难使饲料中的钠和氯平衡在上述范围内，由于氯化胆碱用量的提高，更加剧了钠、氯的不平衡。

小苏打在腌制鸡肉起到什么作用？

腌制鸡肉的过程中有一道工序就是放入小苏打，那么放入小苏打的作用是什么那，大多数蛋白质是呈酸性的，也有一些是呈碱性的。鸡肉中的蛋白质是呈酸性的，当其蛋白溶液处于PI时，溶解度最小，而溶液的渗透压、粘度、膨胀性、导电能力等均降为最低值。所以鸡肉用适量小苏打浸泡片刻，目的是调整PI值，远离等电点，使肉质粗韧的鸡肉能充分膨胀吸水而变得软嫩。

饲料中添加小苏打的作用是什么？

主要是调节电解质以及酸碱平衡的，起到缓冲作用。 查看原帖>>

主要是调节电解质以及酸碱平衡的，起到缓冲作用。

蛋鸡饲料中加入小苏打后饮水中能不能加vc

不能。维生素C呈酸性，具有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化，为己糖衍生物，从而失去维生素C的作用。而小苏打呈碱性。

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