生腌濑尿虾,赖尿虾养殖
赖尿虾有养殖的吗
价格差异很大。
濑尿虾又称皮皮虾、琵琶虾、虾蛄常见的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑斑口虾蛄”,前者是经常吃到的硬壳品种,后者是有斑马纹的软身品种。选择濑尿虾时,一定要注意新鲜度。
野生的濑尿虾壳色碧绿且有光泽,手按时坚实有弹性;养殖的濑尿虾色泽灰黄,无光泽。濑尿虾一般以深水区出产的食用品质较好。深水类濑尿虾,离水后不久即死亡,极难活养且较易退鲜。
赖尿虾是人工自养的吗?
可以养的,养的话不是那么容易:
虾蛄具有耐干性,在相对湿度为94%,气温20°C下,其平露时间近14小时。
虾蛄雌雄异体,形态上有差异。雄虾蛄在第八胸肢的基部内侧着生一对细长的交接器,雌性在第6胸节腹面有一对产卵孔,在第6节至第8节腹面有一呈"王"字形的胶质腺,其颜色随个体不断成熟趋乳白色。
雌虾蛄每年繁殖周期分5个阶段(1)未发育期(8~9月);(2)发育期(10~11月);(3)成熟前期(12~2月);(4)成熟期(3~5月);(5)产卵期(6~7)。同样雄虾分为(1)未发育期(7月);(2)发育期(8~9月);(3)成熟前期(10~12月);(4)成熟期(1~4月);(5)精子排放期(5~6月)。
在产卵季节,雌雄虾蛄交配后不久,雌虾蛄就开始产卵。卵产出后抱于胸部第六至八节,通常以腹部背面和腹肢外靠着洞壁仰卧产卵,每次产卵持续时间3小时左右。产卵以后,大量个体死亡。虾蛄卵呈椭园形,受精卵的孵化在21~28°C条件下需1~2月,在适温范围内,温度愈高孵化时间愈短。孵化后的浮游幼虫共分十一期。前二期靠自身的孵黄营养发 育,不摄食;第三期浮游幼虫起摄食大小适宜的卤虫;后期幼虫臼趋底栖性。经十一期变态后的幼虾蛄与成虾蛄行为相似,需生活在洞穴中。
虾蛄的生长是不连续的,其生长必须通过蜕壳才能完成,成体的长度生长随着蜕皮呈阶梯形生长。
虾蛄的生长具明显的季节变化,夏末到秋末生长速度最快,分析性腺及身体的生长与食物摄食的关系,虾蛄的生活周期可划分为四个阶段:(1)蜕皮生长阶段(8~11月) (2)越冬阶段(12月~2月);(3)性腺生长与成熟阶段(3~5月);(4)产卵与排精阶段。一般认为虾蛄的寿命大多数为2年。
虾蛄的暂养育肥技术
(一)养殖塘的条件 除按常规围栏养殖塘建造外,虾蛄暂养塘要求潮位以中潮区上段至高潮区下段为好,面积5亩左右,最大不要超过10亩,池水深度不限,可干塘养殖,也可蓄水养殖,蓄水水深最好为0.5米以上,底质以泥沙质为主且松软,便于虾蛄打洞和潜伏。已养殖过的围栏塘应予清淤、整理和消毒。为便于捕捞。应在围栏养殖塘最低处挖一收集坑,并敷设笼状网袋。
苗种的来源和放养
1.苗种的来源。目前虾蛄的人工繁殖和培育正在进行研究和探索。暂养用的苗种系来自天然滩涂人工手工捕捉的小规格虾蛄,一般规格为100~200尾/公斤,长度为3~5厘米。要求虾体体壮壳硬,生命力强,游泳肢及步足齐全,健康无病,无损伤且规格整齐,用于暂养的虾蛄最好为体上有1~2个黑斑,即黑斑口虾蛄。若体无黑斑和网捕白海区的虾蛄,暂养过程中成活率很低,因此不宜作暂养对象。
2.放养时间。根据虾蛄一年中有两个繁殖期的习性,即春季繁殖和秋季繁殖,因此虾蛄的暂养也有两次,即春夏季暂养和秋季暂养,一般春季放养时间为4~6月份,秋季放养时间为8~9月份。
3.放养密度。口虾蛄的放养密度要根据苗种大小,放养季节,饲料状况,水质状况以及虾蛄的生活习性而定。过密,容易发生穿洞和互相残杀现象,过稀则影响养殖池的经济效益。一般规格4~5厘米的虾蛄,每亩放养量为3000~5000尾,即20~35公斤。由于虾蛄善于钻洞,一般不可与贝类混养,以免影响贝类的正常生长。
饲养管理
1.饲料的投喂。虾蛄为杂食性动物,在天然水域中喜食蛋白质含量较高的小鱼、小虾以及各种低值贝类。常见的饵料有寻氏肌蛤(海瓜子),鸭咀蛤(驼背蛏)和低值鱼虾蟹类。投饵量应根据虾蛄的摄食情况,饵料质量,残饵数量以及水温、潮汐、水质、天气情况和虾蛄的活动生长情况而定。若投喂小杂鱼虾一般为体重的5%~10%,并经常检查其摄食情况,若投喂海瓜子,由于其能在海区中自然生活和生长,因此可适当多投,若饵料许可,也可几天投喂一次。根据虾蛄昼伏夜出及退潮后钻洞潜伏的习性。一般一天投喂两次,早晚各一次,晚上投喂量比早上多,以及涨潮时多投,退潮时不投或少投。饵料应均匀地投喂在整个滩面上,以免虾蛄摄食时聚集一起互相打斗和残杀,以及退潮时虾蛄钻洞潜伏相互争抢地盘而影响生长和成活率。
2.水质管理。由于虾蛄的生活习性以及围栏养殖塘的水位随潮水进出,相对而言其水质管理不象对虾养殖那样要求严密和重要,一般大潮可随潮水的涨落蓄水和干塘,或每隔几天干塘一次,以改善底质的条件,小潮水一般以蓄水为主,以防长期干塘影响虾蛄的摄食和活动。
3.防止残杀。虾蛄性凶好斗,有同类相残现象,尤其是蜕壳和钻洞潜伏时。因此,可采取一是养殖塘应用网具和沟渠进行分隔;二是要投足投好饵料,并应均匀投喂,以保证每只虾蛄都能吃到、吃好;三是合理安排放养密度。
收获 人工暂养的虾蛄,待长至20~40尾/公斤时,个体肌肉肥满,雌性个体长膏时,即可进行收获,捕捞方法一般在闸门或收集坑中固定网笼袋,利用退潮放水,虾蛄随水流进入网笼袋内捕捞,这样通过几潮的涨捕,基本上起捕80%~90%的虾蛄,最后可以直接从养殖滩涂手工捕捉。特别要注意的是虾蛄到11月份开始进入越冬名眠阶段,即钻入涂泥中20~40厘米,而不上涂面活动,此时收获则增加劳动强度,否则要待明年开春后可起捕,因此在暂养时应考虑何时收捕及收获的方法。
濑尿虾是养殖的吗
不是。
滑皮虾无法被人工养殖,至少在东海海域目前还没有技术能做到人工养殖。从根本上杜绝了市场上养殖的可能性,换而言之,我们在市场上所能看见的滑皮虾全部都是来自深海的野生滑皮虾。养殖的虾饲料里总难免会参杂一些激素和防止生病的药物,而野生滑皮虾则完全没有这方面的顾虑,而且野生的滑皮虾口感更佳。
赖尿虾买回来能放多久
1-3天左右。
蒸皮皮虾保存时间大约在1-3天左右。若是将蒸好的皮皮虾就常温下保存的话,在室内温度不高的情况下,大约可以保存1-2天,在室内温度高的情况下,在1天之内就需要食用完,不然会很容易变质不可食用。若是将蒸好的皮皮虾放入密封的保鲜盒中,放入冰箱冷藏的话,就可以保存3天,虽然也可以放入冰箱冷冻,但是为了保持皮皮虾的新鲜和口感,是不建议放入冰箱冷冻的。
赖尿虾怎么养活
螳螂虾淡水不能养,螳螂虾一般生活在热带和亚热带海域,温带海域种类较少。人工养殖有一定的风险,因为可能会打碎玻璃。螳螂虾是属于齿指虾蛄科。显著特征就是胸前有一对大螯钩,而它的这对大螯钩可以说攻击力很强,尤其是这个弹射的速度,真的是要比子弹的速度都要更快一些。一般来说,螳螂虾比较喜欢居住在一些洞穴之类的地方,但是它们并不会选择在沙子里面居住。
濑尿虾有没有养殖的
我认为虾蛄是可以人工养殖的。只要人们给他提供海洋的环境,那么就可以养活的
赖尿虾好吃吗
一般我都是看买到的濑尿虾的新鲜程度来做,越是新鲜活虾做法也就会越多,反之则越少,比如说濑尿虾是活虾很新鲜,可以做腌虾,清蒸,煮汤,炒葱姜,油闷虾,盐焗,炒辣椒等等,如果是冰冻过的,濑尿虾的腥味就比较重,腌虾,清蒸,煮汤这些就不太合适了,那就做些关于油炸,或者带有辣味的的食谱就比较好了,这样既可以掩盖或者去除腥味,吃起来又美味
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