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养笨鸡的技术与管理
1、鸡场规划设计、建设以及设备管理技术。解决住得好问题，前者可以通过专业的第三方服务获取，但设备管理技术要靠自己，不然设备罢工就会影响鸡群的生产和健康。比如风机出问题，如果不能及时解决，鸡舍温度很快就会上升，空气也会变得污浊。
2、精细化饲养管理技术。解决管得好问题，主要包括精准饲喂、良好环境卫生、温度、湿度、风机调控、定时巡检等。
3、自配料技术。解决吃得好问题，主要包括3点：一是采购小型饲料加工设备建设一个饲料生产车间，二是选择靠谱的预混料、玉米、豆粕供应商，三是根据推荐配方生产鸡饲料。
4、生物安全防控技术。解决防得好问题，主要包括鸡场清洁与消毒、人员封闭管理、车辆洗消、免疫、疾病诊治、驱虫等。
5、粪污处理技术。解决环保问题，随着公民环保意识的觉醒，环保已成为养鸡业的高压线，要想可持续发展，鸡场必须掌握粪污资源化利用技术，目前堆肥法、立式发酵罐法使用较多。
养鸡的4大方法
1、圈养。目前行业内主流的养鸡方法。鸡全程生活在狭小空间，饲养密度大，吃的是全价饲料，一生会打很多种疫苗，有病会用抗生素，生长速度快。
2、放养。三四十年前的主流养鸡方法，目前仍有极少数农户采用。鸡不吃全价饲料、不打疫苗、不用抗生素，生长速度慢。
3、半放养。前期圈养，后期放养。农村土鸡养殖绝大多数采用这种模式，不少农户甚至直接从鸡场买半大的鸡回来放养。
4、无抗养殖。近年兴起的一种养鸡方法，只有极少数鸡场在做，与圈养相比，最大的不同是全程不使用抗生素。
结语
总之，虽然养鸡涉及的技术很多，但只要掌握上述5种基本就能养好鸡。另外，养鸡的4大方法中，圈养赚钱的难度最低。
笨鸡与养殖鸡的区别
所含营养成分方面区别是不大的，只是某些营养素含量略有波动。比如肉鸡的脂肪含量略高，和它的生长环境、喂养方法有关。
土鸡生长在自然环境当中，人为干预较少，生长周期长，活动多，食料来源可以由鸡自由选择，所以土鸡的肉质紧实，蛋白质及其他含氮浸出物较多。
而肉鸡则不同，肉鸡在人为干预下，饲料的配方必须能够加快鸡的生长速度，还要降低鸡的病死率，所以激素、抗生素残留等卫生问题较为突出。
此外，鸡的活动空间极小，活动量当然少，体内脂肪含量自然会增高，生长速度快，水分含量高，肉质不够瓷实，生长周期短，含氮浸出物少，鸡肉的鲜香味道就不够浓郁
家养笨鸡喂什么
（1）能量饲料 即富含碳水化合物的饲料，如玉米、大米、小麦、大麦、养麦、碎米、高粱、小米、木薯干片、番薯、南瓜、米糠、小麦麸等。
（2）蛋白质饲料 如豆饼、棉籽饼、花生饼、菜籽饼、葵花籽饼、芝麻饼等植物性蛋白质饲料：如鱼粉、肉骨粉、血粉、蚯蚓、羽毛粉、蚕蛹、昆虫类等动物性蛋白质饲料。
（3）矿物质饲料 如石粉、生石膏、贝壳粉、蛋壳粉、骨粉、磷酸氢钙、食盐、碘化盐、砂粒等。
（4）维生素饲料 如刺槐叶粉、紫穗槐叶粉、松针叶粉、胡萝卜、紫云英、苕子草、甘蓝、甜菜茎叶、各种蔬菜、野菜等。
养笨鸡的技术与管理视频
首先土鸡的定义？什么是土鸡？
土鸡不单单的就是说农村的鸡就是土鸡，为什么这样说！因为现在的农村有很多人都是拿剩饭剩菜喂给鸡鸭吃，这样鸡鸭毛色光亮，很漂亮，但是缺点也随之而来，那就是肥，肉不够结实。
言归正传，首先选择养殖场地
1.最好是果林，而且是坡地，但是坡度不能太大。
2.鸡舍，鸡舍应该以长为主，宽可适当缩减，鸡舍四周挖好排水沟，不能让水渗透和流入鸡舍，避免鸡舍潮湿，并搭好框架，给鸡晚上进鸡舍好休息。
3.场地范围，需要看自己的地方有多大，就尽可能围多大，不可为了省钱几百几千只鸡就围在几十几百平方米里面，不然鸡容易肥胖，一旦鸡肥胖就把自己的招牌打烂。
4.建议投喂玉米粉和玉米粉。玉米粒和玉米粉有助于鸡肉发黄（玉米的纯天然的色素对人体无害）。
5.养殖周期建议在260天以上，养殖这么久的好处在于，鸡脚的鸡尖够长够老（这是土鸡的认证方法之一），鸡肉口感也最佳
6.就是自己的销售渠道了，估算自己能够销售多少养多少，价格在18-30 元一斤之间。利润还是可以的。
以上的少许经验希望能够给你带来帮助
笨鸡的饲养与管理
养殖柴鸡不是任何林地都能养，应选择地势高燥，排水条件好，通风透光性良好，最好是林下间作牧草的林地，避免在经济林下（苹果，梨，杏，桃等树种）养殖柴鸡。
育雏应按照鸡的生长要求，在乡镇（或顶目区）就近集中育养，30 d左右再到林中放养，育雏期间应做好防疫工作。具体防疫程序如下：1日龄，用马立克氏病疫苗在颈部皮下注射。5日龄，17日龄，用新肾支28/86疫苗点眼和滴鼻。11日龄，25日龄，用法氏囊病疫苗滴鼻; 30日龄，用新支H52疫苗皮下注射。放养后需要接种疫苗的，最好能饮水免疫，需要注射或刺种的，也要安排在夜间鸡归巢后，把鸡隔离成小群再逐群免疫，减少鸡的应激性。
根据林中饲草和昆虫资源情况来制订合理的人工补饲次数和数量，保证每天最少1次，且放在傍晚补饲，这样更利于鸡的正常生长发育，提高经济效益;饮水要保持清洁卫生，每天至少更换一次饮水，尤其是在炎热的夏季，更要勤换饮水。
养殖笨鸡的饲料配制
最简单的土鸡饲料配方:
1.能量饲料玉米40 %一60 % ，小麦5 %一ro % ，碎米5 %一10 % ，糠鼓类5 %一7%，油脂l %一2 %。
2.蛋白质饲料豆粕巧 %一20 % ，菜子粕2 %一5 % ，棉子粕2 %一4 % （种鸡不用），花生粕5 %一ro % ，鱼粉1 %一2 % （雏鸡阶段）。
3.矿物质饲料石粉（生长期）1 %一1 . 5 % ，石粉（产蛋期）7 %一8 % ，骨粉或磷酸氢钙1 ％一1 . 5 % ，食盐0 . 3 % - 0 . 4 %。
4.添加剂类微量元素添加剂0 . 2 %一0 . 5 % （或按说明书），维生素添加剂每吨饲料200 一400 克（或按说明书），蛋氨酸0 . 1 %一0 . 2 % ，赖氨酸0 . 1 %一0 . 3 %。
家养笨鸡养殖技术
鸡是一种十分常见的家禽，它的种类很多，有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。今天给大家介绍鸡的养殖技术和鸡病防治。
鸡的养殖技术
1.选种
优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种。如果是蛋鸡可选择海兰褐京红一号，这两种鸡都比较好，产蛋率高，适应性强。
2.放牧
通常情况下，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。
3.饲料
土鸡生长速度较慢，要做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。
4.防疫
一般情况下，放养土鸡抗病力比家养的鸡强。但因饲养期长，加上放牧在野外，接触病原体机会多，所以必须认真按要求严格做好卫生、消毒和防疫工作。
鸡病防治
大量养殖土鸡，要特别注意病害的防治，常见的防治方法有以下三种。
1.营养充足，根据鸡龄、品种、类型、体重、用途等喂以全价混合饲料，满足它们对各种营养物质的需要。
2.精心饲喂，不喂霉变酸败腐烂之料，不饮污浊不洁有毒之水，把好“病从口入”关。
3.创造环境，努力维持鸡的生活环境相对稳定，要求舍内空气流通，密度合理，温、湿度适宜。经常清扫洗刷，排除废物，控制污染。全体工作人员严格遵守既定的各种饲养管理制度。外来人员谢绝参观，以免带菌入内。
养笨鸡的技术与管理方法
土鸡相对于普通肉鸡来说，养殖周期较长，同时其鸡肉紧致，比肉鸡鸡肉味道更好，也更有营养，那该怎么做才能养好土鸡呢？
农村土鸡养殖技术要点
1、土鸡群中放几只大公鸡，可以有效的提高鸡群的活跃度，比例为1比15就可。
2、时常添加一些富含高蛋白的昆虫、粉虫、大麦虫等改善鸡的饮食，这些其实都很便宜，有的比饲料也便宜，或者选用自配料，玉米、大豆、麦糠等粗粮。
3、如果圈养的话，地上放点沙子，鸡没有牙齿，吃沙子能帮助消化。
4、饲料中添加2%的膨润土，能有效地提高鸡的体重，并且可以减少饲料成本。
5、保证饲料有营养，不用发霉的饲料。有些人觉得饲料一次性购买便宜，但是你还得考虑放不放得住，发霉的坚决不能给鸡吃，容易得腺肌胃炎。
6、保证土鸡的饮水，不能断水
养笨鸡的技术与管理书籍
下为大家推荐的畜牧养殖书籍都是众人推荐的经典书籍，排名越靠前，推荐度越高，越值得大家阅读。
1.林地生态养殖系列--林地生态养鸡实用技术
张鹤平 主编 陈敬谊,张庆桥 副主编
2012-05-01 化学工业出版社
2.养羊与羊病防治（第3版）
田树军 主编
2012-01-01 中国农业大学出版社
3.现代实用养鸡技术大全
魏刚才，刘保国 主编
2010-01-01 化学工业出版社
4.林间山地黑山羊生态养殖实用技术
张彬 编著
2014-01-01 湖南科技出版社
5.蜜蜂养殖实用技术
李继莲 主编
2014-04-01 化学工业出版社
6.实用养蜂新技术
张中印，吴黎明，李卫海 编著
2011-06-01 化学工业出版社
7.散养蛋鸡实用养殖技术
王凤山，陈余 主编
2012-07-01 中国农业科学技术出版社
8.土鸡高效健康养殖技术
魏刚才 主编
2010-01-01 化学工业出版社
9.常见鸡病诊治图谱及安全用药
刘建柱，牛绪东 主编
2011-04-01 中国农业出版社
10.实用养猪大全（第2版，重印25次，畅销逾20万册）
梁永红 主编
2008-01-31 河南科学技术出版社
11.畜禽高效健康养殖关键技术丛书--高效健康养羊关键技术
朱奇 主编
2010-07-01 化学工业出版社
12.养鸡与鸡病防治（第3版）
臧素敏 主编
2012-01-01 中国农业大学出版社
13.现代养猪生产技术（值得每位从业人员拥有的养猪“绿宝书”,60年养...
（英）盖德 著，周绪斌，张佳，潘雪男 译
2015-05-01 中国农业出版社
14.豪猪养殖与利用技术
刘军 编著
2009-06-01 中国林业出版社
15.南方种草养羊实用技术
李晓锋 主编
2010-09-01 金盾出版社
16.标准化规模养羊技术与模式
李观题，李娟 编著
2012-07-01 化学工业出版社
17.农作物秸秆养羊手册
刁其玉 主编
2013-11-01 化学工业出版社
18.科学自配畜禽饲料丛书--科学自配羊饲料
刁其玉 主编
2012-05-01 化学工业出版社
19.水产致富技术丛书--水蛭高效养殖技术
占家智，羊茜 编著
2012-01-01 化学工业出版社
20.种草养牛技术手册
杨效民 主编
2011-03-01 金盾出版社
养笨公鸡销售怎么办
挑红公鸡主要方法是：
1看鸡的整个神态。健康鸡显得有精神，活泼好动，反应敏感，体质健壮，放在地上又叫又跳，见东西就啄食；病鸡显得没有精神反应迟钝，体质消瘦，放在地上不爱动，无论喂它什么皆不食。
2看鸡头。健康鸡的脑肌肉丰满，以手触之头，伸缩富有弹性，用手拍鸡则有叫声；病鸡脑肌肉消瘦，用手拍之无声。健康鸡的鸡冠鲜红，大多挺直；病鸡的鸡冠或冠尖呈暗紫色或青紫色，苍白肿胀，蔫搭萎缩。健康鸡眼睛炯炯有神，四处张望；病鸡眼睛无神或闭眼打瞌睡。健康鸡的嘴清洁干净，呼吸自然病鸡的嘴不断哈气，呼吸急促，有的鼻孔流涕，嘴中流涎。
3看鸡翅膀。健康鸡羽毛整齐，光泽均匀，翅膀自然紧贴鸡体；病鸡羽毛松散，光泽暗淡，翅膀下重微张开。
4看肛门。健康鸡的肛门周围干净无黏液；病鸡肛门周围有绿色或白色黏液和脏毛。
5摸鸡嗉。健康鸡的嗉子无气体，不胀不硬，大概能知嗉子内为何物；病鸡嗉子膨胀有气体，积食发硬，如倒提起来，头耷脚冷嘴流涎，必是病鸡无疑。总之，应挑选灌粮食的、又叫又跳喜啄食的活鸡购买。
养笨鸡需要注意什么
农村土鸡，也叫笨鸡。一般都是农户自家少量养殖或者在耕地或者山上成批量养殖。主要饲喂的饲料就是磨制较粗的玉米面以及菜叶子或者草料的混合物。由于人工饲喂饲料较为单一，土鸡在散养的过程中会自主的刨食找寻草籽、昆虫等补充营养，运动量较大。因此，农村的笨鸡一般都是较为清瘦但是健康的状态但是比较有精神，鸡爪由于长期的刨食不免会有一些伤口或者老茧，颜色发暗不那么明亮，公鸡的鸡冠呈暗红色，而鸡毛的颜色光泽度一般，主要是营养供应不足。炖制过程中会发现肉色呈淡黄色，口感比较香但是有韧性。
圈养鸡一般都是饲喂科学配置的成品饲料，营养较为全面，毛色发亮；由于圈养，运动量较低，普遍体型较为肥实，比较有肉。公鸡鸡冠淡红色，整体感觉有些萎靡；鸡爪的颜色较为鲜亮。因为饲料中有一些成分的作用，生育期较短，圈养鸡的肉色发白，口感较柴，没有韧性，吃着没有味道，熟的比较快。
还有一种圈养鸡也是圈养，但是喂的饲料和笨鸡差不多，玉米面、菜叶、青草混合的饲料。这种鸡的口感和肉色也比较突出。但是和农村的纯正土鸡比起来还是差一些味道。
养牛
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