虾塘起油膜和黄水泡，虾塘增痒冒那么多汽泡为啥?
虾塘增痒冒那么多汽泡为啥?
打桥墩立柱总有气泡主要原因有两个，一是配合比或外加剂原因，混凝土本身含气量较高，二是每次浇筑高度较大，振捣不到位。建议每次浇筑高度不要超过500mm，且加强振捣，特别是靠模板边的振捣。
气泡虾不用生粉行吗?
气泡虾。不用生粉是不行的。因为只有用生粉才能取到。脆爽的作用。气泡虾要用到蛋清水和面粉。和淀粉。比例非常重要。
气泡调制:
蛋清200克，淀粉50克，面粉20克，生粉170克，水30克，花生油200克，泡打粉3克。油分三次打进糊里。
虾去头留尾，去虾线，从内部片开不要断开背部，来点料酒味一下，取出适量的糊备用，
锅烧净油，三成热，把整理好的虾裹匀糊，下油炸，
炸制定型，小火再浸炸，直到酥脆。
调制味汁:锅内加入清水、白糖、白醋、盐各少许，勾薄芡淋在炸好的虾上即可。
细节注意事项:
1.干粉最好是用细筛筛一遍。
2.调糊的最后，分三次加入色拉油搅拌均匀，这样调出来的糊，炸出来比较光滑没有小疙瘩，而且呈半透明状态。
气泡加我觉得应该用生粉，这样弄出来的虾口感很细腻。
其实这道“气泡虾”的制作并不复杂,重点在于蛋白糊的调制。下面,就给大家介绍两个调糊配方。 气泡虾制作配方1 蛋清200克,淀粉50克,面粉20克,生粉170克,水30克..
其实这道“气泡虾”的制作并不复杂,重点在于蛋白糊的调制。下面,就给大家介绍两个调糊配方。 气泡虾制作配方1 蛋清200克,淀粉50克,面粉20克,生粉170克,水30克..
夏季高温开增氧机是否会引起鱼类感染气泡病呢？
你好！很高兴与你在这里相遇。希望我的回答给你带来帮助。看到你的问题：“夏季高温开增氧机是否会引起鱼类感染气泡病呢？”后，我想说开增氧机会不会引起气泡病这一点可能最好不要人云亦云，应该直接的从什么是气泡病和气泡病的病因说起，这样子才会比较容易对高温期是否可以开增氧机作出理智的判断。
首先，说一下气泡病和气泡病的预防。关于什么是气泡病和气泡病的病因，在市场上说法比较多，这里就还是参考上海水产学院万志远1960年在《动物学杂志》报道的实验室结果的说法比较严肃，而且这个说法依旧延用到今。水中气体过饱和引起气泡病。水中溶解的任何一种气体过饱和（并不仅仅是溶解氧）是该病的病因(当气体饱和度超过溶解时110% 时鱼类就可能患气泡病)。鱼类通过鳃吸收到与外界压力和饱和度一致的溶解气体，这时候这些气体在血液中常处于溶解状态。
但是：但鱼虾血液在这种压力处和带着这种饱和度的溶解气体游到压力较低的浅水处或水温较高处，一部分气体就会从溶解状态回复到气体状态, 析出的气泡就堵塞了血管产生血管栓塞, 这就是气泡病。气泡病在鱼的主要症状是鳃丝特别鲜红, 血液内有气泡。
最后，从上面的描述可以得出如下结论：高温开增氧机导致溶解氧太高，是否会引起气泡病？这个问题其中的关键点在于，水体溶解氧高的时候（过饱和）并不一定就肯定会发生气泡病，因为气泡病的发生有两个因素必须同时存在：水体溶解氧过饱。虾从低温出游到高温处。如果水体溶解氧过饱和，但是虾并没有从溶解氧饱和度高的低温处游到溶解氧饱和度低高温处，气泡病也是不可能发生的。这里就带出来一个问题了，要让池塘水体的水温没有明显的差别，只有一个措施：开动增氧机，把水体搅均匀。那么：开动增氧机是否反而应该可以降低气泡病的发生率？当然会的。
有可能。鱼之所以会的气泡病，是因为水体中的气体饱和，一般情况下，常见的打氧设备只是将空气打入水中，本身空气中的氧气含量就不是很高，本身也不是全溶于水，所以很难让水体的气体饱和。
不会的。水中溶解的任何一种气体过饱和（并不仅仅是溶解氧）是该病的病因(当气体饱和度超过溶解时110%时鱼类就可能患气泡病)。鱼类通过鳃吸收到与外界压力和饱和度一致的溶解气体，这时候这些气体在血液中常处于溶解状态 。
在目前的对虾养殖模式中，可能会引起水中某种气体在水体中产生气泡导致气泡病的原因主要有:
1、水体藻过多,强光和高温条件下, 藻类的光合作用太旺盛,没有及时开动增氧机把光合作用产生的氧泡打撒溶解到水体而形成气泡积累。
2、有机物厌氧分解严重时可放出许多细小的甲烷、硫化氢气泡, 鱼苗吞人后会引起气泡病。
虾苗发白、漂苗、掉苗频发，是什么原因让南美白对虾越来越难养？
南美白对虾养殖自1988年在我国推广至今，已有近30年的历程。在这30年里，对虾养殖从高峰期到目前的养殖市场降温，是什么问题让部分养殖户“谈虾变色”，究竟是什么原因导致南美白对虾在多数人认为越来越难养？以浙江萧山绍兴对虾养殖区域养殖模式变迁来看：
这一养殖过程的起起伏伏中，从追求改变，到勇于创新到回归传统模式。整体来看，万变不离养殖盈利。其实从目前的整个市场来看，不管是哪种养殖模式，对于苗种的需求已经早早的成为养户最大的需求。有了好的苗种，好的养殖管理同样重要！
在这样的背景下，以浙江萧绍地区近两年的对虾养殖来看看我们放苗前后对虾苗有没有像宝宝一样呵护，是否在多年养殖中有过管理疏漏？
苗期管理中影响虾苗的常见五大因素
1、水温
①低温放苗危害：低于20℃放苗，苗会直接厌食，消耗肝脏体内的能量来抵抗低温，从而导致发育迟缓，生长受阻。
②水温过高放苗危害：放苗时水温高于苗袋水温5℃以上，会令对虾瞬间发生肌肉表皮的渗透障碍，也就是常说的气泡病。严重的会直接导致死亡，即使是较轻的也会在随后增加继发细菌感染的几率。
2、盐度
①盐度是渗透压的衡量指标，水体钠钾离子是维持渗透压的关键。
②盐度调节是为了让苗更好的适应环境，合理的盐度能最大程度减少放苗损伤，放苗后苗恢复活力也快。
3、重金属
①重金属一般是指比重大于5的金属，重金属过多会对水体造成严重污染，是水体中的有毒物质之一。
②特别是铬等对虾苗鳃部和消化道等有腐蚀刺激伤害。
4、氨氮
①分子氨浓度高了导致虾苗直接中毒死亡，表现为表皮组织坏死，血液携氧功能丧失。
②长期低浓度，也会慢慢腐蚀表皮黏膜组织细胞，引发组织功能障碍，如鳃部损伤引发慢性缺氧，肠道损伤引发慢性中毒性肠炎。
③就算长期在低浓度（超标准）下前期没有死亡，也会影响长势和发育，后期抵抗力也差。
5、余氯
①刺激性较大，对鳃部有严重的伤害并且容易和水中有机物生成氯仿，等致癌致突变的剧毒物质。
②会影响菌藻等水生微生物的正常繁殖，影响早期水质。特别是以漂白粉消毒池塘，所以消毒之后多多少少都会有些余氯残留。要注意，检测余氯时必须取池底水样，否则就不准确。
我认为出现这种情况的最主要原因可能是因为受到环境因素的影响或者是受到其他方面的影响，才会导致这种情况的发生，而且南美白对虾对于环境的要求以及水质的要求和海洋当中氧气的要求都是非常严格的。
可能是因为环境不好的原因，可以导致死亡，污染严重，养殖虾子就困难了。
就是因为现在的生态环境改变了很多，他们已经不能够适应这种环境了，才会导致被淘汰，很多的人都已经选择放弃养殖了。
养虾
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