乌鸡很贵为什么那么少人养，为什么感觉乌鸡很贵-有些农民却不爱养呢
为什么感觉乌鸡很贵，有些农民却不爱养呢？
乌鸡作为家禽界的一员，在养殖规模上比蛋鸡，肉鸡要小得多。
养殖总量小，但是价格却不便宜，乌鸡在各地又细分为不同品种，但是总体来说价格比土鸡要高，平均下来的话。乌鸡价格在一斤30～50元不等。
而且乌鸡的营养价值丰富，蛋白质含量比普通鸡要高，但是脂肪含量却只有普通鸡的三分之一左右，对老人小孩食用有好处。
既然乌鸡的营养价值这么高，价格又很贵，为什么农民不愿意养呢？那肯定是有原因的，我觉得可能有以下几方面因素。
一. 乌鸡在宣传上造成误导，很多人以为身体弱才吃乌鸡，所以买乌鸡的人少。
乌鸡的营养价值很高，不管是炖肉还是煲汤，对老人，孕妇和刚出院的病人都有很好的滋补作用。
但是乌鸡还有很高的食用价值，它的肉质细嫩，吃起来口感好，比土鸡还要好吃，任何人都可以吃的，而不是只有体弱的老人，孕妇才能吃。
这就是因为乌鸡在最初的宣传上，方向性造成了偏差，更侧重于营养价值，而忽略了它本质仍然是只鸡，人们平时经常吃的鸡。
我们老家这边去集市买乌鸡，卖鸡的人都会说是不是家里生孩子了，煲汤对孕妇可好了。
这就是观念上的误区，造成乌鸡在人们心中的印象偏离了食用鸡的本质。
二. 乌鸡
价格偏高，比土鸡贵，但是没有土鸡受欢迎，吃乌鸡的人少。
不管是城市还是农村，也不管是北方还是南方，现在吃鸡还是土鸡好基本形成共识了。
乌鸡的价格比土鸡贵，但是大部分人心里却没觉得乌鸡比土鸡更好，而且乌鸡肉也是黑色的，虽然也好吃，但是没有土鸡肉做出来颜色鲜亮，让人食欲大开。
乌鸡在饭桌上一般都是以煲汤的形式出现。而土鸡吃的方式就多样些，在北方，在我们老家这边更多人喜欢吃炒鸡。
你可以想象一下，如果把一大盘颜色金黄的炒鸡端上来，旁边放一盆乌鸡汤，让你选的话你会选哪一个呢？我肯定是选炒鸡。
三. 日常饲喂上乌鸡没有土鸡简单方便，抗病力比土鸡差。
在日常的饲喂管理上，土鸡的抗病性更强一些，更容易饲养，在农村，土鸡一般都是散养，只要不缺水，平时也不用太多管理。
但是乌鸡比土鸡比起来抗病力要稍微差些，平时还是要多注意疾病的预防。
四. 总结
总体来说，农民不爱养乌鸡，就是因为乌鸡的价格比土鸡高，但是在市场上的受欢迎程度不如土鸡。乌鸡就算价格再高，但是在市场上卖不动，总体算来还是不如养土鸡划算。
乌鸡的养殖前景
乌鸡功效作用有很多，在养殖乌鸡的方面有什么前景呢?下面一起来看看我为大家精心推荐的乌鸡的养殖前景，希望能够对您有所帮助。
乌鸡的养殖前景
乌骨鸡是我国特有的地方鸡中珍禽，具有其他鸡种所没有的特性。乌骨鸡营养价值高，胆固醇含量低，富含氨基酸、黑色素和游离脂肪酸等，能够增加 人体红细胞的血红素含量、调节生理机能、增强免疫能力，为滋补和药用的理想食品。随着人们生活水平的提高，作为黑色滋补食品的乌骨鸡消费量会越来越大。
我国的乌骨鸡在世界上享誉盛名，特别在东南亚、日本、韩国和我国港、澳特别行政区更受欢迎，每年都有大批活鸡和加工产品销往这些国家和地区。目前在广州、福建、江西等省形成了大批乌骨鸡生产基地，国内外市场前景均看好。
乌骨鸡的抗病能力强，适应性广，管理简单，饲料报酬高，生长快，繁殖周期短，适宜大规模养殖。从苗鸡养到1千克左右的商品鸡，只需要70～100天。每只 乌骨鸡的纯利润2元左右，一般家庭养殖场每年可养殖4批，共可养殖2万多只商品鸡，每年纯收入在4万元以上。乌骨鸡的鸡粪是很好的养鱼、养猪饲料和优质的 肥料，出售鸡粪也可以得到一定的收入，如果综合利用收入会更高。
目前我国乌骨鸡的种类比较多，主要有白羽乌骨鸡、黄羽乌骨鸡和黑羽乌骨鸡等。市场上白羽乌骨鸡的数量约占70%以上，黄羽乌骨鸡的数量约为20%，黑羽乌骨鸡的数量约占lo%。随着黑色食品消费量的增加，黑羽乌骨鸡在市场上的销售越来越好，发展黑骨黑肉的黑色乌骨鸡较好。
乌鸡的优势
乌鸡是一种集肉用、药用、蛋用、观赏用于一身的特禽。乌鸡肉质鲜美，营养丰富，是久盛不衰的食补佳品。
乌鸡具有很高的药用滋补价值，鸡骨和鸡肉是珍贵的中药原材料;乌鸡蛋的15种氨基酸和维生素高于普通的家鸡，营养价值较高，乌鸡粪还可以加工成饲料和肥料，可以说乌鸡全身都是宝。
乌鸡娇小玲珑，体态轻盈，外貌奇特，1915年曾作为我国特有的名贵鸡种参加巴拿马万国博览会，获得金奖，被命名为世界观赏鸡品种，名扬世界。
乌鸡是我国特有的珍禽，是我国的国宝。2001年泰和乌鸡被农业部确认为首批国家级畜禽保护品种。
我国各地 饲养 的乌鸡经过长期品种选育、杂交改良，已经繁衍成多种品种，分为泰和乌鸡、江山白羽乌鸡、余干黑羽乌鸡、竹乡乌鸡、小香乌鸡、乌蒙乌鸡、腾冲雪鸡、绿壳蛋乌鸡等等。虽然乌鸡发展成多种品种，但是它们的饲养 方法 大同小异，营养和药用的价值相当，广大养殖户可以根据地理环境和气候条件选择饲养。
目前我国乌骨鸡的种类比较多，主要有白羽乌骨鸡、黄羽乌骨鸡和黑羽乌骨鸡等。市场上白羽乌骨鸡的数量约占70%以上，黄羽乌骨鸡的数量约为20%，黑羽乌骨鸡的数量约占lo%。随着黑色食品消费量的增加，黑羽乌骨鸡在市场上的销售越来越好，发展黑骨黑肉的黑色乌骨鸡较好;同时，养殖一些黄羽乌骨鸡对调节市场花色品种也很有必要。目前乌骨鸡的销售以活鸡为主，进行乌骨鸡的深加工，提高附加值，将会大有前途。
各地的生活习惯不同，对乌骨鸡的品种有不同的选择。广东、上海等地喜食白羽乌骨鸡;湖南、福建、昆明等地喜食黑羽乌骨鸡;山东、浙江等地喜食黄羽乌骨鸡。在饲养乌骨鸡时要根据当地消费者的习惯，选择适宜的品种饲养。
乌鸡的效益
乌骨鸡的抗病能力强，适应性广，管理简单，饲料报酬高，生长快，繁殖周期短，适宜大规模养殖。养殖乌骨鸡的投资少，产出多，成本低，经济效益高，是农民快速致富的好项目。
从苗鸡养到1千克左右的商品鸡，只需要70～100天。每只乌骨鸡的纯利润2元左右，一般家庭养殖场每年可养殖4批，共可养殖2万多只商品鸡，每年纯收入在4万元以上。
乌骨鸡的鸡粪是很好的养鱼、养猪饲料和优质的肥料，出售鸡粪也可以得到一定的收入，如果综合利用收入会更高。
综合以上，乌鸡的价值会越来越多地被人们认识和了解。养殖乌鸡将具有更加广阔的市场前景和巨大的市场潜力。
乌鸡养殖方法
1.鸡舍建设鸡舍一般选择在交通方便、道路平坦、水源充足，鸡舍周围没有噪声源和污染源的地方。鸡舍的形式有多种，家庭养殖一般选择开放式鸡舍或大棚式鸡舍。
开放式鸡舍长20～30米、宽6～9米、高4～5米，用砖砌成。每问鸡舍留2个对流的窗户，每2～3间留一个门。为了便于防疫和打扫卫生，地面用水泥砌成。
大棚式鸡舍建造与蔬菜塑料大棚相似，用水泥棒和竹竿等建造。高度2.5～3.5米，用双层塑料薄膜覆盖，有些在双层塑料薄膜之间放入作物的秸秆，增强防寒和防暑能力。冬天鸡舍四周用塑料薄膜封闭，夏天为便于通风，用尼龙网封闭。
2.养鸡设施农村家庭养鸡多采用地面平养，或离地平养等形式。离地平养一般在离地面70～100厘米的高度，搭建用木条或竹片等制造的鸡床。乌骨鸡饲养需要的其他设施还有食料槽、供水设施等，规模较大的家庭养殖户，还要有通风设施、供暖设施和补光设备等。
3.选择适宜的乌骨鸡品种目前我国乌骨鸡的品种较多，
各地主要的优良品种有：十全丝羽乌骨鸡、八全丝羽乌骨鸡、江西白羽乌骨鸡、郧阳乌骨鸡、盐津乌骨鸡、雪峰乌骨鸡、苏禽黑羽乌骨鸡、川南黑羽乌骨鸡等。全国饲养量最大、分布最广的是白色丝羽乌骨鸡。各地可根据当地的消费习惯，选择适合本地的优良品种进行饲养。
4.雏鸡的饲养管理o～7周龄为育雏期。育雏前育雏室要彻底消毒，四周墙壁、地面等首先用30的煤焦油皂化溶液消毒，再用10%的石灰乳刷白，最后按每平方米用福尔马林(含40%甲醛)14毫升，加水20毫升，加热蒸发进行熏蒸消毒，并密封1～2天。
选择体格健壮的强雏，淘汰有病、发育不全的弱雏进行饲养。出壳后24一36小时，开始用温水饮水，每100只雏鸡有2个45升的塔式饮水器。最初几次的饮水中可以加入0.010的高锰酸钾，经过长途运输的雏鸡还要加入50的葡萄糖或蔗糖，增加雏鸡的能量。饮水后开始喂食，雏鸡开始喂食的饲料为经过开水浸泡的小米、碎米等，2～3天后开始喂养雏鸡配合饲料。喂养时少喂勤添，第一天饲喂2～3次，以后每天喂5～6次，6周后逐渐过渡到每天4次，喂食时间相对固定。在喂养配合饲料的同时，为了节约成本，可添加10%左右的青饲料。
雏鸡对温度比较敏感，育雏初期室内温度应控制在22～24度，3周龄时接近室温，室温最低应保持在18度。育雏室内保持60%～650的相对湿度，过干过湿都不利于雏鸡的生长。育雏室内要经常通风，防止有害气体在室内积存，通风时注意不要使室内温度大起大落。1～3El龄的雏鸡保持23～24小时的光照，4～14Et龄保持16～19小时的光照，15日龄后保持8～9小时的光照。日照不足时进行人工补光，光照强度控制在每15平方米有1只25～40瓦的白炽灯，第一周人工补光较强，其余各周人工补光较弱。
雏鸡的饲养密度因雏鸡的大小和饲养方式而不同。地面平养2周龄内每平方米饲养30只，3～4周龄每平方米饲养25只，5～6周龄每平方米饲养20只。雏鸡应分别在lO日龄和12周龄进行2次断喙。在饲养的整个过程中经常做好病害的防治工作，做好日常的防疫，及时注射各种疫苗。
5.商品鸡的饲养8～9周龄的乌骨鸡为商品鸡。商品鸡的饲养密度，在平养情况下每平方米10～12只。商品鸡生长快，日粮中必须有较高的能量、蛋白质、维生素和矿物质等，在日粮配合时要充分利用本地的饲料资源，并结合自然放养，减少投资成本。为了加快商品鸡的生长，饲料供应量要充足，让其自由采食。乌骨鸡饲养一般应用干粉饲料，并配搭10%～20%的青饲料。在饲养过程中，保持安静的环境，及时观察鸡群的反映，做好病虫害防治，当乌骨鸡体重达到1千克左右时就要及时出售。
养鸡
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