中国石蛙养殖研究中心，江西最大石蛙养殖基地
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石蛙的生长周期比较长，通常需要2-3年才能达到商品的规格。一般的越冬蝌蚪从蝌蚪期到商品规格需要3年时间，要经过当年的出生期，一年的成长期，在第三年才可以出售。当年下半年登陆的变态小蛙，达到商品蛙的规格需要2年，即在第二年就能达到商品规格，石蛙需要生活在20度以上的水温中。
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石蛙的生长周期
石蛙养殖场的建设
1、选择养殖场。养蛙厂的周边要有充足而且没有受到污染的水源，河流、水库、湖泊、地下水等都可以。而且水质的PH值应是略偏酸性或者中型的，在6-7之间最为合适。石蛙喜欢安静，为了不影响它们的生长，养殖场要尽量远离居民区、工厂区、公路这些声音比较吵闹嘈杂的地区。
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石蛙的生长周期
2、生活的环境。人工养殖的石蛙主要是精养，精养的规模可以大一点，能够提高经济效益。建池时注意规范化，尽可能符合蛙的生活习性，供有水、陆、石穴、水草、食物等条件，创造一片良好的生活环境。石蛙一般情况下在水温20度以上就可以正常生长了，但是也有因为地域性的差异导致生长周期不一样的。
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石蛙的生长周期
3、规格的要求。养殖池主要是为了让青蛙孵化小蝌蚪，小蝌蚪比较脆弱，因此要建在室内，不能被阳光照射，而且要通风。
石蛙养殖技术培训基地
福建有七家石蛙养值，这个是官方统计
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农村中，下雨之后，经常会听到田边传来阵阵的蛙声，通常一叫还不止一只，而是整片地方都一直在叫，有时候也是惹人们心烦，但也有很多诗歌因此被创作出来，比如南宋诗人赵秀师的《约客》中就有：“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙”，这个就是描绘的雨后青蛙的叫声。
在中国这个美食大国中，基本什么东西都会吃，不过在农村的时候，爸妈是不让吃青蛙的，因为他们说青蛙叫了的话，那就是要下雨了，这样庄稼就能够丰收，所以不让吃青蛙，不然就不下雨了，但有一种蛙却是让吃的，那就是牛蛙，所以小时候就经常去小湖泊中找牛蛙，不过一直都找不到。
其实除了牛蛙之外，还有一种在古代就是山珍海味的蛙类可以吃，并且价值还十分的高，其美味受到了人们的欢迎，价格也是卖的极贵，而这就是“石蛙”，不过价值很贵的石蛙，养殖的话也是能够致富的，但为何农民不敢养殖呢？
石蛙长啥样？
首先得先说石蛙是什么了，因为有很多人经常把石蛙和牛蛙搞混，一直分辨不清它们，所以先说石蛙是什么或者长相。
我们生活中常说的石蛙，只是我们所熟知的叫法，它真正的叫法叫做“棘胸蛙”，不过却是有着很多的别名，比如就有很多人也叫它们山鸡、石鸡、飞鱼、石蛤蟆等，这些叫法中，山鸡也是我们熟知的一种，除了名字之外，这种蛙类的分布非常的广泛，基本在我国的大多数省份都有它的存在，如贵州、云南、广东、湖南等地，都可以见到它的身影，它们大多数都是生长在山泉水边的石头缝中。
至于它的长相，实则也是跟牛蛙一样丑的，因为石蛙的背部很是粗糙，甚至还会长有很多的小疙瘩和痣粒，并且在它的背部，颜色也是呈现黑棕色或者是棕黄色的条纹，因此长相也跟牛蛙是差不多的，才会有人把它们两个认错，但实则还是有区别的。
最主要的区别就是牛蛙的颜色一般随着生活环境变化，而石蛙的差不多都是那两种颜色，而且牛蛙的四肢十分的粗壮，眼球也是要凸出很多，因此看到它们两个的话，也是比较容易分辨的。
石蛙价值
知道石蛙的长相后，它的价值也是很大的，因为在我国的食用历史上，就有石蛙的身影，据史料记载，石蛙在很早之前，就是一道名菜，甚至还是古代皇宫中的山珍海味，价值还十分的贵，在那时哪怕是皇宫之中，也是很少能够吃到石蛙这种美食，如果是百姓家能有石蛙这道菜，那基本就是非常的阔气了，拿来宴请宾客的话，宾客也会十分的荣幸，因为这算是在平常百姓家的最高规格了。
哪怕是在现代，石蛙也是很受人们的欢迎，之所以这么受欢迎，是因为石蛙的肉质十分的鲜嫩，味道更是独具一格，不止如此，还因为石蛙中的营养价值很高，在《本草纲目》中就有关于石蛙的记载，还是以为很好的中药材。
甚至在如今之时，中科院还曾对石蛙研究过，并且发现里面蕴含的物质是非常多的，也是十分适合人们的营养需求的，它的价值，更是少有其他动物的价值能够相媲美，所以在如今的市场上，野生的石蛙能卖到200元一斤左右，哪怕是养殖的，价格也是在100元一斤左右，贵的还能卖到150元。
这么贵为啥农民不敢养？
由此可见，石蛙的价值是非常高的，卖的也是十分的贵，如果养殖的话，也是能够发家致富的，但在现在，石蛙这么贵，为啥农民不敢养殖呢？
正如我们前面所说的，因为石蛙是生活在山泉水中，因此对于养殖石蛙的话，那么对环境的要求，就会十分的苛刻，而想要造出这样适合养殖石蛙的环境来，难度也是比较大的。
除了环境之外，石蛙也是比较容易死亡，生长也是比较缓慢，并且投入的成本也是不低，很多农民因为投入的成本大，农民也没有那么多资金，因此很多农民都是不愿意养殖的，而对于养殖石蛙来说，还是一项很有挑战的养殖之路。
结语
正如上面所说，石蛙的价值和营养，都是有目共睹的，价格也是极其高昂，因此很多的朋友想要养殖，也是怕亏钱，怕自己养不活，不过也不用担心，想养殖也不是没有办法，那就是购买专业的书籍，参考专业的书籍养殖的话，还是可以养殖成功的，或许你会因此而赚取一笔不菲的财富。
所以对于养殖石蛙来说，其利润还是相当可观的，价格也是十分的不菲，只要舍得投入，总不会失望的。
石蛙养殖技术及场地建造
石蛙的养殖成本与利润分析石蛙养殖是一项技术难度较高周期长的养殖项目特别是石蛙繁育技术。但单纯养殖商品蛙却能有效降低风险加快收益成效的优势，以每亩建池费用5万计算：
每亩可养殖商品小蛙1万只，8克左右小蛙每只3元培育两年便可上市销售。每斤石蛙需要吃3斤黄粉虫才能长大到上市规格，加上中药预防，人工管理等，一斤石蛙成本30-40元之间。一万只蛙去掉损耗大约1500斤，去掉成本，1500斤石蛙可实现收入5万元，
第二批石蛙由于建设成本不需要投入，收入可达10万元。石蛙人工养殖技术现还不成熟，需要有专业养殖户指导。自繁自养的方法不适合刚刚想入行的石蛙养殖户，前期技术难，投资大，成本高，所以新人需要选择购买蛙苗进行养殖商品大蛙，减少技术成本，时间成本，解决资金回笼，这是目前石蛙行业主要发展模式。
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农业创业最赚钱项目农业创业最赚钱项目？养殖业到底有什么好的创业项目？从致富经里看到的似乎是养殖什么都是最赚钱的，但是事实真的是这样吗？有养殖天上飞的天鹅、大雁，养殖地上跑的野猪、兔子；有养殖水里游的虾蟹水产，养殖泥里钻的黄鳝、泥鳅；更有养殖蛇蝎鳄鱼的，真是各或各样应有尽有。然而养殖业项目赚钱与否并不是单单看你养殖什么东西，也要看你是怎么养殖的。比如，养猪、养鸡这些都不知多少百年的行业了，但是还是有人在今天能用不一样的眼光来做，也能做到千万亿万的人。农业创业最赚钱项目？这是多少养殖人苦苦在寻觅的东西啊。传统的养猪、养鸡已经随着养殖饲料的不断上升，疫情的不断困扰而变得越来越举步维艰了，而特种养殖项目又往往跟人们的接受程度以及市场及产品的开发能力变得市场风险很大。那么究竟养殖业中什么才是可以让我们永远处于不败之地的呢。我们都知道养殖业中饲料成本占到养殖成本的60%以上，所以要让我们在市场好与坏时都能有竞争优势，那么成本领先绝对是必须的。那如果能自己生产养殖业的饲料，保证自己养殖场的饲料供应，那么不管养殖什么都是最赚钱的，所以从这个角度来看，农业创业最赚钱项目，养殖业最赚钱的就是养殖黄粉虫了，如果加上生态养殖黄粉虫那么就是更赚钱了。黄粉虫生态养殖项目是个不错的选择的，可以利用秸秆、木薯渣、豆渣、酒糟等作为黄粉虫的饲料，再把养殖出来的黄粉虫作为山鸡、大雁等珍禽的饲料，也可以作为林蛙石蛙以及蝎子蜈蚣等的活体饲料，把养殖黄粉虫所得到的黄粉虫粪便作为养殖鸡鸭鱼等的饲料或直接用来种植经济植物或种植南瓜等作为黄粉虫以及鸡猪的养殖饲料，整个生态链条是环环相扣，进来的都是废料出产的都是高品质的绿色农产品。这种生态养殖必然是未来养殖的趋势
为什么养殖业中生态养殖黄粉虫最赚钱？理由一：黄粉虫养殖可以充分利用农村废弃物如麦麸、秸秆、米糠、酒糟、豆渣、木薯渣甚至鸡粪来作为黄粉虫养殖的饲料，饲料来源非常广，也可以发展相关的南瓜地瓜牧草种植等来开拓更多的饲料原料，可以说黄粉虫起码在饲料原料上不会和人类也不会和传统的养殖业争粮占地，所需要的养殖场所也是要求很低的，只要有个中小的闲置房子或是大棚都可以养殖黄粉虫的，温度要求也不高0到35度都是可以一年四季养殖黄粉虫的，黄粉虫的养殖技术更是简单易学，不需要防疫或是担心疫情的风险的，所以养殖的风险完全可以由养殖户自己控制的。相关数据显示，我国的秸秆资源非常丰富，全国年产各类农作物秸秆约7亿吨，相当于北方草原打草量的50多倍，占全世界秸秆总产量的20%~30%。我国对秸秆饲料的开发和利用仍处于起步阶段，饲料工业集约化生产水平较低。目前仅限于挖坑青贮以及小规模的氨化处理，每年农作物秸秆的绝大部分得不到合理利用，造成资源极大浪费。如果我们每年能将作物秸秆的60%加以利用，经处理后加工成饲料，所发挥的效益相当于现在全国的全部饲料用粮约(8700万吨)。因此开发利用丰富的秸秆资源是我国民族饲料工业发展的必然趋势。同时，全球的蛋白质饲料需求不断增加，蛋白质饲料严重缺乏，显得尤为突出。如何解决日益增长的蛋白质饲料的需求，在发达国家尝试的最重要且最经济的途径就是开发昆虫蛋白饲料资源和各类农作物秸秆和通过各种手段和方法处理后的饲料原料。我国各级政府也非常重视昆虫蛋白资源的产业化。农业部已将昆虫饲料列为被推荐的10种节粮型饲料资源之一,国家畜牧发展中心也将昆虫养殖列入我国今后大力发展的7类养殖业之中。国家计划委员会将“黄粉虫产业化推进”列入2000年高技术产业化推进项目,农业部将“黄粉虫工厂化生产技术的示范推广”列入2001年农牧渔业丰收计划等。所以目前应用较广的饲用昆虫资源主要就是养殖黄粉虫。 农业创业最赚钱项目，首选黄粉虫养殖，理由二：黄粉虫养殖可以发展养殖业中其他特种养殖经济动物。比如蝎子养殖、野鸡养殖、蜈蚣养殖、鸽子养殖、鹧鸪养殖、蛤蚧养殖、龟鳖蛇养殖、观赏鸟观赏鱼养殖等等特色的养殖项目。黄粉虫作为第一大的饲料用昆虫，它的营养价值及饲料价值是其他原料所不能比拟的，“蛋白质之王”的称号当之无愧，据测定，黄粉虫体含蛋白质56.58%，脂肪28.20% ，此外，还含有磷、钾、铁、钠、铝等多种微量元素以及动物生长必需的16种氨基酸，每100g干品含氨基酸高达874.9 mg，其各种营养成份居各类饲料之首。据测定，1 kg黄粉虫的营养价值相当于28 kg麦麸、23 kg混合饲料和1 000 kg青饲料的营养价值，被誉为“蛋白质饲料宝库”，是发展禽畜、鱼、龟、黄鳝、罗非鱼、牛蛙、娃娃鱼、蝎子、蜈蚣、蛇等特种动物养殖的理想蛋白饲料。黄粉虫蛋白质不同于植物蛋白质和动物蛋白质，属于全效型蛋白质，集预防、保健、修复、营养四效于一体，功效明显优于一般的植物和动物蛋白质，并科学地解决了植物和动物蛋白质的缺陷。黄粉虫中的抗菌肽能抑制癌细胞以及病毒细胞的核酸代谢及其成长，可以杀死多种病原菌，对细菌、病毒、真菌等痫原微生物产生较强的杀灭作用，抵御病毒入侵，预防各种疾病发生，黄粉虫又被称为“抑菌王”，提高动物的抗病能力，降低死亡率，免用氨基酸，减少抗生素的使用量，降低了饲料和兽药成本。并且黄粉虫的微量元素丰富，铜、铁、锌、硒含培较高，氨基酸比较平衡，所含脂类多为软脂肪和不饱和脂肪酸，消化性能良好，易于吸收，是优质的蛋白质饲料资源。农业创业最赚钱项目，首选黄粉虫养殖，理由三：黄粉虫养殖也一样可以和传统养殖业结合起来做生态养殖模式的。比如通过利用处理秸秆、统糠、酒糟、豆渣等废料来养殖黄粉虫，这种生态养殖黄粉虫的成本每斤不到3元钱的成本，而市场如果要买到同样高营养价值的动物蛋白质需要的价格远远不止10元钱。那么我们养殖业中最主要也是最贵的蛋白质饲料来源已经能自己提供了，那么养殖的成本也就可以控制到比同行一个相对较低的水平，即使卖同样的价格也是有很大的优势了，更何况这些用虫子养殖的动物都是生态绿色的，肉质口感和营养也都是其他饲料所养殖出来的产品不可比拟的，这也完全符合现代都市人对绿色食品的需求。再者，在养殖黄粉虫的过程中所产生的大量黄粉虫粪沙也是可以作为养殖猪、鸡、鱼的优质饲料来源，也可以作为经济作物的有机肥料，如果有条件的话可以在把这些虫粪种植一些牧草或蔬菜瓜果又作为养殖黄粉虫的青饲料来源，可以这样说，养殖黄粉虫完全是变废为宝的生态链，把没有用的废料变成我们养殖业中最为宝贵的蛋白质资源，也养殖出了人类安全健康的绿色的食品。在很多地方已经开发出了高品质的黄粉虫子鸡，虫子鸡蛋等高档的农产品。由此可见，黄粉虫养殖对于养殖业的意义就在于黄粉虫为整个行业开辟了一种新型的饲料生产的方式，将黄粉虫养殖作为一种转化器，把许多我们没有用的原料变废为宝，变成高品质的蛋白质资源，这样也相当于是把饲料生产变成了养殖户自己的利润来源之一。所以说农业创业最赚钱项目，可以说黄粉虫养殖就是未来养殖业必不可少的，其实在欧洲发达国家，养殖黄粉虫作为经济动物的饲料来源已经不是一件新鲜的事了，大多数养殖场都会自带一个昆虫养殖场来转化废料以及提供养殖场饲料的。农业创业最赚钱项目，黄粉虫养殖未来前景大好，理由四：随着现代人对于食品卫生与安全的担忧，也进一步促进了对于绿色有机农产品的大发展，可以相信这个趋势会越来越明显。那么，传统的饲料生产厂家必然也会面临新的一轮洗牌和挑战。一方面传统的饲料资源已经面临不断的上涨压力和缺口也在不断的扩大。比如国际鱼粉以及其他蛋白质饲料更以每年几千万吨的缺口在递增，价格更是水涨船高，而且传统的饲料来源污染问题也是一直以来困扰我们食品安全的一大问题。所以饲料生产厂家也一样需要考虑黄粉虫养殖对于未来的发展具有什么开创性的意义。我觉得起码有以下两点，黄粉虫养殖可以将废料转化成饲料生产的蛋白质资源，解决了人畜争粮的问题，再者就是可以解决饲料来源的安全性问题，通过黄粉虫的转化，已经很好地把原料的毒素已经污染降到最底了，因为黄粉虫对于被污染的东西很敏感的，只要有一点点的农药或其有害他化学物质残留都会对它们造成死亡的，所以我们有理由相信，用黄粉虫来生产的生态饲料是安全绿色的。这种养殖业是未来人类必须要大力发展的，也就是说黄粉虫养殖是养殖业中最有前景的。农业创业最赚钱项目，黄粉虫养殖，理由五：特种养殖业中，其他黄粉虫养殖是最火的，一方面是因为黄粉虫养殖的技术简单易学，投入的资本不大，回收的周期很短，养殖的风险很低，另一方面也是因为黄粉虫的养殖成本很低，用途很广泛，可以开发的潜力非常大。比如黄粉虫可以做成风味的昆虫食品，虫菜也是一个很时尚的健康概念，也有做成汉虾粉用来添加进去面包饼干糕点等的，在欧美就是把黄粉虫粉添加进去面包用来增加香味以及营养的，所以黄粉虫也叫面包虫的原因，也有人提炼黄粉虫油作为化妆品以及其他保健品的，也有加工成蛋白质粉和氨基酸的，将黄粉虫蜕提炼甲壳素等等。从这个意义上来讲，黄粉虫的深加工还可以有很多的开发前景，必然能为我们的人类可持续发展提供源源不断的资源，是属于生物领域的朝阳行业。
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养殖石蛙是否有补贴需要根据当地农业部、财政部或者科技部的具体政策来决定的，而且每年都会变化。特种养殖项目是可以申请补贴的，大家可以参考有关部门的补贴政策，进行咨询。
还有一些其他农业养殖项目的补贴。比如养殖良种工程项目、畜禽良种繁育项目、畜禽良种工厂拟储备项目、秸秆养畜联户示范项目、现代农业园区试点申报立项、海洋牧场示范区、减船转产、增殖放流、水产良种工程拟储备项目 、扶持“菜篮子”产品生产项目-渔业/畜牧业。
养驴
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