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乌鸡多少一斤？

广州黄埔区菜市场杀好乌鸡20元一斤

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乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史。[1] 有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。[1] 乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等

乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。各地测析泰和鸡含有19种以上氨基酸, 其中鸡血含氨基酸84.95mg /50m l ,鸡肉中含 71.39mg/100g, 鸡皮中含 72.16mg/100g ,鸡骨中含30.88mg/100g , 鸡胆中含34.10 m g , 并含有人体必需八种氨基酸.[2] 、黑色素、B族维生素、和18种微量元素，胆固醇和脂肪含量却很低。它具有清洁人体血液和清除血液中垃圾之功能，能调节人体免疫功能，对气血亏虚引起的月经紊乱及老年人虚损性疾病，有很好补益作用：此外，乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒，它们具有清除体内自由基、抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。

目前菜场里活鸡的价格是多少？

一般都是14元/斤左右。

活鸡都放血了的，拔毛前用开水烫过，所以肉发白，表层的黄是脂肪层，鸡越肥就越多。死鸡的血没放出去，全体都有淤血，鸡肉发暗、发黑，仔细看还可以看得到肉隙间都有暗红色的血块。

选购活鸡通常有两种情况：

一中鉴别鸡有没有生病。

二是判别鸡是否肥嫩。

没有病的鸡有如下特点：执翅提起鸡，挣扎有力，双脚收起，鸡声长而响亮；将鸡的肛门翻开，附近绒毛洁净，肛门湿润、微红，无红点；抓住鸡的双脚，拍其背后能叫得咯咯出声。

鸡冠鲜红、挺直，眼睛有神，嘴巴紧闭、干燥、鸡脚暖和。肥嫩鸡有以下几种情况：鸡羽毛亮水；鸡屁股圆或平；鸡胸部有肉；刀骨尖软。

各个地方多少会有点差别，而且还要看是你买的鸡哪个品种，一般都是14元/斤左右，乌鸡价格便宜点，10元/斤

十八

关于食疗，关于乌鸡，关于行情

乌鸡食疗餐饮，前景远大

我们这里有家食疗餐饮小吃店

里面有用乌鸡的粉和面、药膳汤

价格比一般的粉和面、药膳汤要高得多，几乎是高一倍的价

我觉得你还是开一家老虎饭店好！

老广东有一道名菜叫龙虎斗！就是用猫肉和蛇肉做的！你可以去学一学！

饮食是一种习惯；习惯是可以培养的！

回族人不吃猪肉；

满族人不吃狗肉；

什么人吃什么、不吃什么只是一个习惯而已！

猫骨可以活血化於，猫鞭可以壮阳！

猫吃鱼吃虾，猫肉可是天底下最好的美味！

最可行的是遍地都是流浪猫，

无本万利啊！

杭州这边蒸功夫营养快餐烧的一道主菜就是乌鸡炖汤,味道是还不错.浙江江山乌鸡挺多,以前还有专做乌鸡精营养液的企业

我去临沂有10多次了，每次必吃炒童子鸡，吃煎饼。

但没听过做乌鸡的

在临沂做乌鸡能有市场嘛?

乌鸡可是以煲汤为主啊~！

乌鸡汤就有卖，如果专卖乌鸡汤，肯定没多大市场，何况你是在一个县城

养鸡

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