鸡肉属于凉性还是热性，鸡肉是热性的还是寒性的

鸡肉是热性的还是寒性的？

鸡肉既不属于热性食物，也不属于寒性食物，它是一种温性的食物。鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

不管是珍珠鸡还是芦花鸡，鸡性温。

鸡热鸭凉

珍珠鸡是吉祥′鸡，因为它外形珍珠一样，而且养殖带来很高的收益当然吉祥。

珍珠鸡外形漂亮，具有观赏价值。性情温和，虽然胆小，但是适应性很强，很喜欢活动。珍珠鸡的叫声有很多作用，喂养简单，食用起来口感鲜嫩，营养价值很高。1、珍珠鸡的头部很小，整体有些像雌孔雀，灰色的羽毛上密布着规则的白色圆点，很像珍珠，所以被

2、珍珠鸡原是野生的禽类，可以抵抗寒冷，耐高温天气，有很强的适应性。珍珠鸡很胆小，性情比较温和，一点点声响都会导致鸡群整体惊慌乱叫。

3、珍珠鸡喜欢攀登，有飞跃的能力，白天很少休息，一天到晚不停的活动，有时候晚上都能看到它们活动。珍珠鸡从不单独生活，一般都是几十只一起生活，一到晚上就会回到各自的鸡舍休息。

称为珍珠鸡。珍珠鸡很漂亮，而且姿态优雅，现在还一直作为全球各个动物园的观赏禽类。

4、珍珠鸡很喜欢叫，叫声很大而且不好听，但是喂养的人也可以从叫声判断出来珍珠鸡是否遇到了危险或者是不是生病了。

5、珍珠鸡喂养很简单方便，常吃的食物有米糠，玉米粒、谷物等，像蔬菜，水果，草等青饲料也很喜欢吃。

6、珍珠鸡肉质细嫩，口感很好，含有很多营养成分，是很有食用价值的鸡类。

饮食养生首先要讲“性”。“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。

凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。

温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。

平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。

从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多；温、热性次之；寒、凉性居后。一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。

中性和和平性食物

从中医角度说，食物分为五大性，一般是平、寒、凉、温、热这五性。夏天我们主张人们多吃一点平、寒、凉的食物，如常见的豆类、木耳等。凉性的食品中豆腐比较常见，还有冬瓜、丝瓜。寒性的食物就是苦瓜、西红柿、西瓜

平性食物有：

大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。

凉性食物：

荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。

寒性食物：
小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。

养鸡