大棚樱桃养殖技术，大棚樱桃修剪方法
温室大棚樱桃管理技术
国内用大棚种大樱桃，1995年在瓦房店市获得成功，目前瓦房店市大棚樱桃面积6000亩以上，效益好，去年3月份收购价达到480元第KG，大棚樱桃管理技术国内一流，大连易农农业科技公司是大樱桃大棚综合管理技术的公司，还有先进的大棚温控设备和大棚大樱桃座果技术
温室大棚樱桃升温管理
大樱桃进入休眠期只有经过一定的低温阶段后(0-7.2℃)才能解除休眠。如果需冷量不足(即休眠时间过短)樱桃树会出现萌芽开花不整齐、花期拉长、座果率低等现象，因此大樱桃休眠时间要充足。当低温积累量达到900-1200小时后，才可以揭帘升温。
冷棚大樱桃管理技术
大樱桃出现干瘪缩果现象，一种说法是，在樱桃果实膨大成熟期由生理性病害引起的，另一种说法是由外界因素所造成的。不论是哪种原因，都会严重影响樱桃的品质和产量，从而降低果农种植大樱桃的经济效益
首先，我们要了解导致樱桃干瘪缩果的原因究竟有哪些说法？表现在樱桃果实上有哪些具体症状？
大樱桃缺硼引起的新梢停长、果实发育不良而脱落
说法一，硼元素缺乏引起樱桃缩果病。大樱桃缺硼主要是由于土壤中硼元素含量较低所致
1、樱桃树缺硼表现在果实上有哪些主要病症？
樱桃缺硼会使花芽形成恶劣，开花不结实或生理落果严重的现象。
樱桃生理落果指的是在幼果转色期前，果实失绿变黄而提前脱落的现象。这主要是中微量元素的缺失造成的，如缺硼、铜等元素会引起樱桃幼果变黄脱落。
大樱桃缩果在幼果期症状不明显，一般从果实膨大期开始表现出缩果症状。
当缺素严重时果实发病，果面初期症状为暗绿色，后期呈暗红色；果肉变成暗褐色并逐渐坏死；病部干缩变硬、畸形，病果缩小或在干斑处发生裂纹，容易早期脱落，果实味淡品质低劣。
2、大樱桃缺硼造成缩果病的发生，主要与土壤中的硼含量和果树根系对硼的吸收利用能力密切相关。
在沙质、碱性土壤中，硼元素呈固定状态，不容易被果树的根系吸收；土壤过度干旱，影响硼的移动性，果树根系也难以吸收；土壤中含钙质较多，硼钙相互拮抗，硼元素也不易被树体根系吸收利用；果树根系发育不良，吸收水肥的能力降低，容易出现生理性病害。
土壤瘠薄的山地或沙质果园，或着土壤中的硼和盐类易随水流失的地区发病重；干旱少雨年份的地区发病重。
有机质含量丰富的土壤中可吸收态的硼含量也高，多施有机肥和硅肥的果园发病轻。
37℃以上的高温造成樱桃果实变褐变软、口感酸涩风味差
说法二，大樱桃干瘪缩果是由于天气异常高温引起的
在樱桃果实膨大期，当气温快速上升到33℃以上，昼夜温差较小时，果实的生长期缩短，不能充分发育，果实中可溶性固形物积累少，高温催熟后的果实成熟着色早、果实较小、肉薄味酸口感较差。
当樱桃成熟进入采收期，如果遇到37℃以上的超高温，昼夜温差也小，白天紫外线指数高，树体的蒸腾量增大，根系吸收的水分满足不了地上部的消耗。
这时，即使土壤中不缺水，叶片也会失水萎焉变褐，发生叶片与果实争夺水分的现象，造成果实日烧及生理失水，出现果皮变薄、果肉变软如同煮熟一样，风味酸涩失去食用价值和商品性能，造成严重经济损失。
高温干旱，樱桃叶片发生日灼变成褐色
说法三，大樱桃干瘪缩果是由绿盲蝽蟓为害造成的
1、绿盲蝽蟓的发生规律。
绿盲蝽蟓是一种属于半翅目，盲蝽科的害虫，又名小臭虫。绿盲蝽蟓的成虫体长约5毫米，黄绿色，前翅半透明，暗灰色。
绿盲蝽蟓的若虫绿色，1年发生4～5代。绿盲蝽蟓的卵在樱桃顶芽鳞片内、病枯枝、翘皮、杂草及浅层土壤中越冬。在翌年3～4月份，当平均气温上升到10℃以上，相对湿度达70%左右时，越冬卵开始孵化。
绿盲蝽蟓是一种杂食性害虫，能危害多种果树和其它经济作物，在樱桃树萌芽时上树危害幼芽、花蕾和幼果。
温室大棚大樱桃管理技术
大棚樱桃的管理很重要，首先在发芽前要施好肥，灌好水，並且喷洒一次农药以防病虫害的发生。
温室大棚樱桃管理技术要点
1、追肥浇水。
撤膜后要及时进行施肥，在每行的每两株之间，挖深30厘米、南北宽30厘米、东西长100厘米的施肥沟，每沟撒施氮、磷、钾复合肥250-300克，封土后重新恢复成高垄畦，盖地膜，膜上撒土并封严。要结合开沟剪除挖掘后已显露的根，更新、缩剪根系，以减少根量，控制树体扩大。挖沟时注意不可铲坏沟底农膜。施肥的同时要浇一次水。第二次施肥在9月中、下旬进行，要在栽种行的另一边挖掘施肥沟。以后每年轮换操作即可。2、根外喷肥。撤膜、缩剪以后，结合防病灭虫，每7-15天喷1次1000倍液果树专用型“天达-2116”+0.7%红糖+0.3%尿素药液，连续3-4次。6月底以后，改用0.4%磷酸二氢钾液+0.7%红糖液+0.3%尿素药液与其交替使用，每7-10天喷施1次，连续喷洒3-4次。
大棚樱桃种植技术与管理
选地：选择在背风向阳，地势平坦，土壤肥沃，通透性良好，排水性能良好的地块搭建大棚。种植：选择红灯或者早红等品种进行种植，密度以2×2.5m或者是2×3m为宜。修剪：树干高20-40cm，整棵樱桃树留2-4个主枝，开张角度以40°为宜，每个主枝上配置2-3层侧枝，每层侧枝间隔30cm。
大棚樱桃种植管理技术详解
1、大棚
（1）大棚一般选择搭建在背风向阳，地势平坦，土壤肥沃，通透性良好，排水性能良好的地块。
（2）大棚跨度7.5-9m，脊高2.9-3.3m，东西山墙和后墙均为50cm双空心墙结构，后墙高180cm，温室长50-80m。
2、品种
大棚种植樱桃以早熟品种的樱桃较好，一般选择红灯或者早红。
3、种植
种植密度控制在2×2.5m或者是2×3m。
4、修剪
（1）树型：树干高20-40cm，没有中心主干，整棵樱桃树有2-4个主枝，开张角度以40°为宜，每个主枝上配置2-3层侧枝，每层侧枝间隔30cm。
（2）修剪：主要在新梢生长期以及果实采收后进行修剪，新梢生长期修剪是为了防止新梢旺长，促进分枝。果实采收后修剪，是为了梳理过于密集的树枝，增强树体的通风透光性。
5、温湿度
（1）温度：发芽前，白天温度18-20℃，晚上温度2-5℃。发芽至开花，白天温度18-20℃，晚上温度6-7℃。开花盛期，白天温度20-22℃，不宜超过25℃。落花期，白天温度20-22℃，晚上温度7-8℃。果实膨大期，白天温度22-25℃，晚上温度10-12℃。往后白天温度22-25℃，晚上温度12-15℃。
（2）湿度：发芽前，空气相对湿度80%左右。开花期间，空气相对湿度40-60%左右。果实膨大期，空气相对湿度60%左右。着色至成熟期，空气相对湿度50%左右。
大棚樱桃施肥方案
1、基肥一般在夏季末期或者早秋时期施加，不能晚于11月份。幼树和刚刚结果的树，每株施加30-60kg腐熟人粪尿，或者是100kg圈肥。成龄树，每株施加60-80kg腐熟人粪尿或者200kg圈肥。
2、在开花之前和果实迅速生长期分别进行追肥，每次每株树施加0.5kg尿素或者是0.5kg三元复合肥。
3、果实采收之后，每株树施加0.5kg尿素，或者是1kg过磷酸钙，50g硼砂，或者是1.5kg硫酸铵，或者是60-80kg腐熟人粪尿。
4、盛花期的时候，可以叶面喷施1-2次0.5%硼肥或者磷酸二氢钾600倍液。
温棚樱桃的栽培技术
第一种：苹果
在美国种植园中，矮化苹果树已经成为主流。除了可以在种在田地里，矮化或半矮化的苹果树也可以作为观赏性盆栽，花朵和果实具有很强观赏性。
品种介绍：Cameron Select
它是蜜脆的矮化品种，可长到2~3米，Cameron Select具有蜜脆的特点，果皮薄有光泽，酸甜可口。
第二种：樱桃
樱桃是小乔木，最高可长至8米，高大的樱桃树显然不适宜温棚种植，矮化或半矮化樱桃树可以。
品种介绍：Stella系列
以考特砧木的Stella系列，最高至3米左右，与大部分异花授粉的甜樱桃不同，Stella是自花授粉。当然若是你想种植很多Stella，最好配置授粉树，因即便自花授粉，缺少授粉树的话，甜樱桃结实率很低。
第三种：桃树
桃树芽具有早发性，可萌发多级次副梢，且生长量很大，使桃树后期生长难以控制。有些研究人员采用粉锈宁农药灌根的方法，使树体得到矮化，且减少夏季修剪量，促进桃树花芽形成,提高座果率。
品种介绍：Belle of Georgia
这种自花授粉的桃树品种，可长到2~3米，果实甜脆多汁。
第四种：李子
第五种：香蕉
香蕉是草本植物，但香蕉常常长得高高的，所以有些科研人员就想矮化它。
品种介绍：矮化卡文迪什
这种香蕉高度在2~3米，可以在室内盆栽，缺点在于香蕉果实小。
第六种：柠檬
第七种：橙子
品种介绍：Calamondin
这种橙子自花授粉，最高达3米，果肉蛮普通的，适合做果酱。据说Calamondin白色花蕾很是不凡，具有一定观赏价值。
第八种：橘子
橘子树也是乔木，为了喷药、灌溉、套袋、修剪、采摘等工作可以实现机械化，矮化橘子应运而生。
品种介绍：Citrus reticulata
与矮化橙子不同，矮化橘子更加美味。
第九种：无花果树
第十种：石榴树
石榴树属于小灌木，最高可达10米，一般在2~7米。石榴寓意“多子多福”，再加上其容易修剪整形，石榴是盆栽中的常见树木。
矮化果树未来前景广阔，将是我国果业发展新趋势。
长久以来我国果业平均综合机械化率不足30%，随着传统农业向现代农业转变，再加上人力成本日渐高昂，果业机械化必将普及。矮化果树整体矮小、树形规则，喷药、灌溉、套袋、修剪、采摘等工作可以实现机械化，及大大节省人力，又让果园管理更加方便。
温室大樱桃栽培技术
一般20-25度较为合适。注意湿度的控制，太湿容易引发果实的腐烂，以及霉菌的蔓延。至于温度管理，最好安装大棚温控机来自动调温，这样产量比人工放风好多啦，我们这里全都在用易农大棚放风机，可省不少人工钱，产量还有所增加
大棚樱桃温度管理技术
大棚樱桃果实萎缩，主要有生理落果和非生理果实萎缩落果两种。
(1)生理落果，主要是授粉不良；可掐开果实检查果仁。
一般在开花后3~4周，此时子房已经膨大，多由于授粉不完全，胚的发育受阻，幼果缺乏胚供应的激素，或因花期遇阴雨天气，影响授粉，或花期缺氧，幼胚缺乏蛋白质供应，停止发育，均可引起果实萎缩脱落。
防治方法：对于栽培品种单一，缺乏授粉的品种，则应配置授粉树，或采用果园放蜂和人工授粉。
(2)大棚温湿度控制不合理。
花前花后温度过高，棚内白天超过25℃，会使花器官受伤，枝头萎缩干枯，有效授粉时间缩短，花粉生命力降低，幼果发育慢，新梢徒长，加重果实萎缩脱落。
花期湿度过大，也易造成花粉吸水失活或黏滞，扩散困难，影响坐果。
防治方法：大棚樱桃从扣棚升温到萌芽，温度最高应控制在16～18℃。萌芽到开花初期20～22℃，花期22℃，落花后至果实膨大期22～25℃，果实着色至采收不能高于25℃；发芽后棚内温度低于2℃时要生炉加温，高于25℃要通风降温。
棚内湿度从扣棚升温到萌芽保持相对湿度70～80%，花前50～60%，花后到果实采收60%左右。
温室大棚樱桃管理技术视频
樱桃嫁接以樱桃的实生苗、山樱、樱花等为砧木，以良好的樱桃品种为接穗，选择在春季未发芽前进行，最好选择的砧木与接穗的粗度相同或相近为宜，用劈接、靠接皆可。用劈接法进行嫁接时，选定在砧木上嫁接的位置上部用利剪剪去上部多余的枝条，在剩下的“桩”上用刀劈开，开口深2-3厘米左右，接穗长为10厘米左右为宜，将接穗迅速地削成两面成“楔形”后插入劈口中；对齐形成层后用塑料薄膜条绑扎结实，不能有透风口，先置于阴凉通风处，并在地面上喷洒水以保持环境的高湿，或用塑料袋套住保湿，以后根据温度的变化及时通风，不要让袋内的温度过高，待有新芽长出时，去除塑料袋。并将植株移至阳光充足处。浇水以间干间湿为宜。先期不要施肥。
靠接法将砧木斜削且平滑，将接穗也削成斜面，且大小与砧木相等。对齐形成层后用塑料薄膜条绑扎结实即可。其他方法同劈接法。
温室大棚樱桃种植管理技术详解
选适合樱桃树生长的土地建园
樱桃园要根据樱桃树的习性来选择，背风向阳、土层深厚肥沃、排水良好、水源充足的地方适合建园。甜樱桃栽培株行距为2.5米X3.5米，每隔3行行距再加宽1米，亩栽70株左右；矮樱桃栽培株行距为1米X1.5米，每隔4行行距加宽1米，亩栽400株左右。栽培方向为南北走向。栽前开深60-80厘米、宽80-100厘米的沟，每亩施碎草1000公斤、圈肥4000-5000公斤或腐熟鸡粪2000-2500公斤。肥与土混匀并填平定植沟并浇水沉实备栽。
建立大棚栽培樱桃
采用南北向拱圆式简易塑料大棚可降低成本。甜樱桃植后第4年建棚而矮樱桃植后第2年建棚。大棚主要采用钢筋水泥柱做立架、竹竿做拱架、竹条做压架。水泥柱的长度要求超出棚高50-60厘米以便埋入土内。立柱的行距2米左右间距为2-3米。
单个大棚以占地1亩左右为宜，小者0.75亩左右而大者不超过1.2亩。大棚的跨度9-11米，长度通常为60-80米；大棚的顶高一般为2.5-3.5米，肩高为2-2.5米。大棚靠作业门和通风窗，或扒开相邻两幅棚膜的叠合部分通风。设置通风窗比较费工费料，为此可在覆膜时把薄膜分成3幅，将中司的1幅压在东、西两幅膜的上面，使其互相重叠30厘米以备扒缝通风用。棚架上覆盖的塑料薄膜应选长寿无滴聚乙烯膜。棚膜上覆盖的草帘宜用稻草或蒲草等编织，宽1.2-2米、厚3到5厘米，长度根据需要而定，要求厚薄一致结实耐用。
树体培养
利用大棚栽培樱桃采用自然开心形。全树3-4个主枝，每主枝上培养5-6个背斜、背后侧枝。栽后剪留20-40厘米定干。
剪口芽抽生的枝条直立旺盛时，留10到到15厘米摘心控制；生长中庸时可选做主枝。选留的3-4个主枝均留30-50厘米留外芽摘心，抹去上芽促生分枝，并培养主枝延长枝和侧枝。摘心后如长势仍较旺，在7月中下旬前，对主枝延长枝留30-40厘米进行第2次摘心；其余直立旺枝重摘心1-2次，控制生长。8月份调整主枝角度到30度到40度，强主枝角度大，弱主枝角度小。侧枝开角70度-80度。定植后第1年冬剪，主枝延长枝留40-50厘米短截，侧枝和其余枝条缓放或轻截。第2年若生长仍较旺则对主枝延长枝继续摘心，并加速培养背斜或背后侧枝；通过重摘心或扭梢控制竞争枝和背上强枝；侧枝先端留1个头延伸而其他长枝应及时摘心或扭梢进行控制。秋季则继续调整骨干枝的角度。第2年的冬剪可参照第1年。一般3年树形基本形成并开始结果，此时要注意疏梢或疏枝调整枝条密度以防树冠郁闭和偏冠。
开心丛冠形适用于矮樱桃栽培，全树4-6个主枝并在每个主枝上培养5-6个侧枝。栽后剪留15-20厘米定干，整形过程参考自然开心形。
扣棚管理
樱桃的需冷量为1100-1440小时，满足需冷量后即可扣棚管理。
1、温湿度调节与控制：通过揭盖草帘、棚膜重叠部分扒缝等措施，调节大棚内的温湿度。高温高湿易造成枝叶徒长和大量落果。温度过低(尤其是花期)使花器易遭冻害会导致严重减产甚至绝收。
扣棚后至发芽前为使气温和地温同步上升，地上部和根系的活动协调一致，覆盖前要浇1次水，然后覆地膜、扣棚膜。在此期间夜间不低于O摄氏度，白天保持18-20摄氏度；1周后逐渐提温，7到10天夜间升至5-6摄氏度、白天升至20到22摄氏度，但白天不能高于25摄氏度。发芽至开花期夜间6-7摄氏度，白天20-22度，白天不能超过25摄氏度；此期间应避免低温，如果-2摄氏度持续2小时，将会有50％的雌蕊冻死。落花期白天20-22摄氏度，夜间7-8摄氏度。
果实膨大期白天22-25摄氏度，夜间10-11摄氏度；此期夜温高些有利于果实发育，可提早成熟。果实着色至成熟期白天不超过25摄氏度，夜间12-15摄氏度，保持约10摄氏度的昼夜温差；此期若连续数天白天超过30摄氏度，则果实着色不良，且影响花芽分化。
空气相对湿度覆盖至发芽期保持80％，开花至果实膨大期保持50％-60％，果实着色期保持50％。
2、花果管理和病虫害防治：利用大棚栽培樱桃除要在建园时配置好授粉树外，开花期还应进行人工授粉或放蜂以确保坐果良好。疏花疏果可增加单果重和提高果实的整齐度。萌芽前要及时疏花芽，如1条有7-8个花芽的花束状果枝可疏掉3-4个瘦小花芽，注意要保留饱满花芽。现蕾期可疏花，生理落果后疏果。
大棚覆膜前要给樱桃喷1次波美5度石硫合剂；果实采收后喷1次500到600倍70％代森锰锌或700倍50％多菌灵液；7-8月间喷布2到3次200-240倍石灰等量式波尔多液，同时为了防治舟形毛虫要及时喷布杀虫剂。
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